{"meta":{"generated_timestamp":1779655734,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-ainoliina-hdl-rinnekoti","ref_title":"Ravintola Ainoliina, HDL Rinnekoti","restaurant_mashie_id":"FI119766sfi"},"courses":{"1":{"title_fi":"Pinaattiohukaisia, ruohosipuli-kermaviilikastiketta ja juures-perunasosetta","title_en":"","category":"Kasvislounas","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"PINAATTIOHUKAINEN valmis 18g","ingredients":"ohukainen pinaatti irto ktu[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, pinaatti (16 %), KANANMUNA, margariini (rapsi\u00f6ljy, kovetettu rapsi\u00f6ljy, emulgointiaineet (E 471, auringonkukkalesitiini), aromit), riisi- ja VEHN\u00c4T\u00c4RKKELYS, dekstroosi, sokeri, suola, palmu\u00f6ljy,VEHN\u00c4- ja MAITOPROTEIINIVALMISTE, nostatusaineet (E 450, E 500), aromit] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 840.00 kJ | Energia\/Energy: 200.00 kcal | Rasva\/Fat: 6.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 30.00 g | Proteiinit\/Protein: 6.00 g | Kuidut\/Fibre: 1.60 g | Suola\/Salt: 1.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"JUURES-PERUNASOSE L (h)","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (59%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (21%), Vesi (11%), lanttu kuorittu[Lanttu.] (4%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 320.46 kJ | Energia\/Energy: 76.69 kcal | Rasva\/Fat: 1.57 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.77 g | Proteiinit\/Protein: 1.58 g | Kuidut\/Fibre: 1.45 g | Suola\/Salt: 0.62 g"},"2":{"name":"RUOHOSIPULI-KERMAVIILIKASTIKE (h)","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (92%), sipuli ruoho rpa[ruohosipuli.] (4%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 498.05 kJ | Energia\/Energy: 120.24 kcal | Rasva\/Fat: 9.73 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.00 g | Proteiinit\/Protein: 3.22 g | Kuidut\/Fibre: 0.10 g | Suola\/Salt: 0.76 g"}}},"2":{"title_fi":"Mantelikuorrutettu kalaa ja juures-perunasosetta","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Kala, Maito, Mantelit, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Fish, Milk, Almond, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Kala, Maito, Mantelit, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"JUURES-PERUNASOSE L (h)","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (59%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (21%), Vesi (11%), lanttu kuorittu[Lanttu.] (4%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 320.46 kJ | Energia\/Energy: 76.69 kcal | Rasva\/Fat: 1.57 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.77 g | Proteiinit\/Protein: 1.58 g | Kuidut\/Fibre: 1.45 g | Suola\/Salt: 0.62 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"MANTELIKUORUTETTU KALA","ingredients":"kala manteli rpa[ALASKANSEITI 78 % (Theragra chalcogramma, pyydetty troolillaTyynest\u00e4merest\u00e4 FAO-alueet 61 ja 67), kasvimargariini [kasvirasva(rapsi), vesi, suola, emulgointiaineet (E471, E322auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), aromi],korppujauho (VEHN\u00c4), vesi, VEHN\u00c4jauho, MANTELIlastu (1 %), suola,paprikajauhe, aromi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330)] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 824.47 kJ | Energia\/Energy: 191.49 kcal | Rasva\/Fat: 11.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.53 g"}}},"3":{"title_fi":"Chilinen jauhelihakeitto","title_en":"","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"]},"recipes":{"0":{"name":"MEXICAN JAUHELIHAKEITTO ","ingredients":"Vesi (48%), peruna kuorittu annos ktu[Peruna] (17%), broileri-nauta jauheliha ktu kg[suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.] (16%), papu kidney lmu 2,6kg[Kidneypavut (60%), vesi.] (6%), paprika punainen[Paprika.] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), oliivi kivet\u00f6n musta 2,95\/1,466kg[vesi, oliivi, suola.] (3%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), paprika chili punainen[] (0%), jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 251.46 kJ | Energia\/Energy: 59.96 kcal | Rasva\/Fat: 2.03 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.20 g | Proteiinit\/Protein: 4.38 g | Kuidut\/Fibre: 0.75 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"Kahvi ja Tee","title_en":"","category":"Kahvi ja tee","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","recipes":{}}}}