{"meta":{"generated_timestamp":1777503413,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/turun-normaalikoulu","ref_title":"Turun normaalikoulu","restaurant_mashie_id":"FI316050"},"courses":{"1":{"title_fi":"Juustoista broilerkastiketta ja riisi\u00e4","title_en":"Chicken sauce with rice","category":"Scandinavian","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"BROILERIN PAISTISUIKALE kyps\u00e4","ingredients":"broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 600.00 kJ | Energia\/Energy: 150.00 kcal | Rasva\/Fat: 7.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 22.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.60 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"JUUSTOINEN BROILERPATA pohja","ingredients":"Vesi (58%), vihannessek porkkana romano parsaka rpa[porkkana, romano, parsakaali.] (16%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (13%), juusto sulate ltn 1,5kg[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339, E 331), suola.] (8%), Promix maissit\u00e4rkkelys (3%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sipuli ruoho 70g pnt[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri rose kokonainen 265g[] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 259.48 kJ | Energia\/Energy: 62.55 kcal | Rasva\/Fat: 3.97 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.68 g | Proteiinit\/Protein: 2.51 g | Kuidut\/Fibre: 0.68 g | Suola\/Salt: 0.24 g"}}},"2":{"title_fi":"Kreikkalaista juusto-kasviskastiketta ja riisi\u00e4","title_en":"Greek style cheese and vegetable sauce with rice","category":"Veggie","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"KREIKKALAINEN JUUSTO-KASVISH\u00d6YST\u00d6","ingredients":"Vesi (18%), kes\u00e4kurpitsa[] (16%), kaali parsa pala  rpa[Parsakaali.] (16%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (16%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (9%), juusto kuutio salaatti 1kg[Juusto ( past\u00f6roitu MAITO, suola 2,8%, hapate, mikrobiologinen juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (kalsiumkloridi), laktaasientsyymi), suolaliemi (vesi, suola).] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), oliivi kivet\u00f6n musta 2,95\/1,466kg[vesi, oliivi, suola.] (4%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinit\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4 (ei EU, EU).] (3%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 209.39 kJ | Energia\/Energy: 50.04 kcal | Rasva\/Fat: 2.57 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.78 g | Proteiinit\/Protein: 2.34 g | Kuidut\/Fibre: 1.25 g | Suola\/Salt: 0.32 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}