{"meta":{"generated_timestamp":1777503377,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/turun-normaalikoulu","ref_title":"Turun normaalikoulu","restaurant_mashie_id":"FI316050"},"courses":{"1":{"title_fi":"Broiler uunimakkaraa ja perunasosetta","title_en":"Baked chicken sausage with mashed potatoes","category":"Scandinavian","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi"},"recipes":{"0":{"name":"UUNIMAKKARA broilermakkarasta 80g ","ingredients":"makkara uuni syd\u00e4mellinen kg[vesi, broilerinliha, koneellisesti eroteltu siipikarjanliha (Suomi), siipikarjanrasva, perunat\u00e4rkkelys, jodioitu suola, perunakuitu, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine kaliumkloridi, stabilointiaine E 450, dekstroosi, aromit (mm. paprika), hapettumisenestoaine E 301, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4ainenatriumnitriitti. Broilerinlihan alkuper\u00e4 Suomi] (70%), tomaattiketsuppi 10kg[tomaattisose (Kiina), sokeri, v\u00e4kiviinaetikka, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211), aromi.] (13%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (9%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (8%)","nutrients":"Energia\/Energy: 733.96 kJ | Energia\/Energy: 175.62 kcal | Rasva\/Fat: 11.35 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.96 g | Proteiinit\/Protein: 9.46 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 1.58 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"PERUNASOSE lakton","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (78%), Vesi (13%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (7%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 334.53 kJ | Energia\/Energy: 80.06 kcal | Rasva\/Fat: 2.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.42 g | Proteiinit\/Protein: 1.58 g | Kuidut\/Fibre: 0.78 g | Suola\/Salt: 0.40 g"}}},"2":{"title_fi":"Uunimakkaraa vegemakkarasta ja perunasosetta","title_en":"Baked vegetable sausage and mashed potatoes","category":"Veggie","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Sinappi","allergens_en":"Milk, Mustard","allergens_fi":"Maito, Sinappi"},"recipes":{"0":{"name":"UUNIMAKKARA broilermakkarasta 80g ","ingredients":"makkara uuni syd\u00e4mellinen kg[vesi, broilerinliha, koneellisesti eroteltu siipikarjanliha (Suomi), siipikarjanrasva, perunat\u00e4rkkelys, jodioitu suola, perunakuitu, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine kaliumkloridi, stabilointiaine E 450, dekstroosi, aromit (mm. paprika), hapettumisenestoaine E 301, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4ainenatriumnitriitti. Broilerinlihan alkuper\u00e4 Suomi] (70%), tomaattiketsuppi 10kg[tomaattisose (Kiina), sokeri, v\u00e4kiviinaetikka, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211), aromi.] (13%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (9%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (8%)","nutrients":"Energia\/Energy: 733.96 kJ | Energia\/Energy: 175.62 kcal | Rasva\/Fat: 11.35 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.96 g | Proteiinit\/Protein: 9.46 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 1.58 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"3":{"title_fi":"Hillomunkki","title_en":"Doughnut","category":"Extra","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"vappu MUNKKIRINKIL\u00c4 itse tehty","ingredients":"VEHN\u00c4JAUHO, sokeri, kasvirasva ja -\u00f6ljy (rypsi, palmu), vadelmahillo (11%) (sokeri, vadelma, vesi, sakeuttamisaine (E440), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, E333), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211), v\u00e4ri (E163)), vesi, hiiva, suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, maissit\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (E471, E472e), dekstroosi, jauhonparanne (askorbiinihappo). Maidoton, vegaaninen.","nutrients":"Energia\/Energy: 1307.88 kJ | Energia\/Energy: 305.38 kcal | Rasva\/Fat: 8.21 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 50.31 g | Proteiinit\/Protein: 7.21 g | Kuidut\/Fibre: 7.21 g | Suola\/Salt: 1.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}}}}