{"meta":{"generated_timestamp":1777626820,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/turun-normaalikoulu","ref_title":"Turun normaalikoulu","restaurant_mashie_id":"FI316050"},"courses":{"1":{"title_fi":"Broileri-nuudelivuokaa","title_en":"Chicken and noodle casserole","category":"Scandinavian","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"BROILERI-NUUDELIVUOKA","ingredients":"kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (34%), Vesi (19%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.] (14%), vihannessek porkkana romano parsaka rpa[porkkana, romano, parsakaali.] (14%), nuudeli kokojyv\u00e4[Kokojyv\u00e4VEHN\u00c4JAUHO (100%, joka on 97% kuivapainosta), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, suola (1,1%), KANANMUNA.] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 576.33 kJ | Energia\/Energy: 139.45 kcal | Rasva\/Fat: 8.85 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.95 g | Proteiinit\/Protein: 5.57 g | Kuidut\/Fibre: 1.69 g | Suola\/Salt: 0.14 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"2":{"title_fi":"Kasvis-nuudelit teriyakikastikkeessa","title_en":"Vegetarian noodles in teriyaki sauce","category":"Veggie","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"KASVIS-NUUDELI TERIYAKIKASTIKKEESSA el","ingredients":"Vesi (28%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (19%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (17%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (14%), nuudeli kokojyv\u00e4[Kokojyv\u00e4VEHN\u00c4JAUHO (100%, joka on 97% kuivapainosta), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, suola (1,1%), KANANMUNA.] (7%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), maissi jyv\u00e4 rpa 2,5kg[] (4%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (3%), kastike teriyaki1090g[Sokeri, vesi, SOIJAUUTE (vesi, SOIJAPAPU, suola, VEHN\u00c4JAUHO), suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), melassi, mallasuute (OHRA), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4riaine (E150a) ] (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri jauhettu 380g[Inkiv\u00e4\u00e4ri.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), korianteri 100g pnt[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 236.87 kJ | Energia\/Energy: 57.07 kcal | Rasva\/Fat: 1.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.33 g | Proteiinit\/Protein: 1.83 g | Kuidut\/Fibre: 2.07 g | Suola\/Salt: 0.13 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}}}}