{"meta":{"generated_timestamp":1793091156,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/turun-normaalikoulu","ref_title":"Turun normaalikoulu","restaurant_mashie_id":"243"},"courses":{"1":{"title_fi":"Butter Chicken ja t\u00e4ysjyv\u00e4riisi\u00e4","title_en":"Butter Chicken with whole grain rice","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Celery","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri"},"recipes":{"0":{"name":"Butter chickenia","ingredients":"kukkakaali nuppu rpa kg (kukkakaali (100%)), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), kikherne vedess\u00e4 s\u00e4ilyke kg (rehydratoitu kuivattu kikherne (EU ja muu kuin EU), vesi, hapettumisenestoaine (E223 NATRIUMDISULFIITTI)), kookosmaito l (Kookoslihauute, vesi, stabilointiaine: E466, emulgointiaine: E435.), Vesi, kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), voi ltn kg (KERMA, suola(0,8%), hapate.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), inkiv\u00e4\u00e4ri tuore kg (inkiv\u00e4\u00e4ri), cashewp\u00e4hkin\u00e4 kg (CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.), maap\u00e4hkin\u00e4 kg (MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (Argentiina Kiina). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.), kurpitsansiemen kg (kurpitsansiemen (muu kuin EU)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), juustokumina jeera kg (Juustokumina), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu), korianteri jauhettu kg (Korianteri), kardemumma jauhettu kg (Kardemummansiemen.), fenkoli kokonainen kg (Fenkoli), cayennepippurijauhe kg (Cayennepippuri), kaneli jauhettu kg (kaneli), kookoshiutale kg (Kookoshiutale.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 618.97 kj | Rasva\/Rasva: 10.17 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.87 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.84 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.33 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Selleri, Mantelit, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Pistaasip\u00e4hkin\u00e4t, SR, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, SM, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Peanuts, Milk, Tree nuts , Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Celery, Almond, Walnut, Pistachio, SR, Pecan nut, SM, Hazelnut, Cashew"},"1":{"name":"Broilerin paistisuikale","ingredients":"broiler paistisuikale ktu kg (suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 600.00 kj | Rasva\/Rasva: 7.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.70 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 22.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"2":{"name":"Keitetty\u00e4 tummaa riisi\u00e4","ingredients":"Vesi, tummariisi kg (pitk\u00e4jyv\u00e4inen tumma esikeitetty riisi), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 522.56 kj | Rasva\/Rasva: 1.69 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.32 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 24.90 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.57 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Butter Tofua luomutofusta ja t\u00e4ysjyv\u00e4riisi\u00e4","title_en":"Butter Tofua with whole grain rice","category":"Kasvislounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans","allergens_fi":"Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"Butter-tofua","ingredients":"tofu maustamaton luomu kg **(Soija)**, paprika punainen tuore kg (paprika), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), kookosmaito l (Kookoslihauute, vesi, stabilointiaine: E466, emulgointiaine: E435.), Vesi, soijakerma 14% l (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), inkiv\u00e4\u00e4ri tuore kg (inkiv\u00e4\u00e4ri), cashewp\u00e4hkin\u00e4 kg (CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.), maap\u00e4hkin\u00e4 kg (MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (Argentiina Kiina). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.), kurpitsansiemen kg (kurpitsansiemen (muu kuin EU)), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), juustokumina jeera kg (Juustokumina), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu), korianteri jauhettu kg (Korianteri), kardemumma jauhettu kg (Kardemummansiemen.), fenkoli jauhe kg (Fenkoli), cayennepippurijauhe kg (Cayennepippuri), kaneli jauhettu kg (kaneli)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 445.25 kj | Rasva\/Rasva: 6.34 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.09 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.98 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.46 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Mantelit, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Peanuts, Tree nuts , Sesame seeds, Soy beans, Almond, Cashew"}}}}}