{"meta":{"generated_timestamp":1793091230,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/turun-normaalikoulu","ref_title":"Turun normaalikoulu","restaurant_mashie_id":"243"},"courses":{"1":{"title_fi":"Jauhelihapihvej\u00e4, kermakastiketta ja keitettyj\u00e4 perunoita","title_en":"Minced meat patties, cream sauce and potatoes","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"Jauhelihapihvej\u00e4","ingredients":"jauhelihapihvi 50g pintapaistettu kpa kg (Koneellisesti erotettu broilerinliha (Suomi), vesi, naudanliha (Suomi), sipuli, SOIJAproteiinivalmisteet, perunahiutale, KANANMUNA, kasvi\u00f6ljy (rypsi, rapsi), perunajauho, naudanrasva, jodioitu suola, mausteet (mm. chili, mustapippuri), naudan sidekudos, paprikatahna (paprika, suola, muunnettu maissit\u00e4rkkelys). Lihapitoisuus 11 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet 53 %.) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 852.50 kj | Rasva\/Rasva: 11.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.35 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 9.60 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 14.50 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat, Soijapavut","allergens_en":"Eggs, Soy beans"},"1":{"name":"Kermakastiketta","ingredients":"Vesi, kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), sinappi kg (Vesi, SINAPINSIEMEN (eu ja ei-eu), sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a, E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kastikkeenruskistaja l (v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 208.84 kj | Rasva\/Rasva: 2.06 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.20 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 7.37 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.35 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Sinappi","allergens_en":"Milk, Mustard"},"2":{"name":"Keitettyj\u00e4 perunoita","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 315.00 kj | Rasva\/Rasva: 0.10 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.90 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"}}},"2":{"title_fi":"Kasvis-kvinoapihvej\u00e4, kermakastiketta ja perunaa\n","title_en":"Vegetable and quinoa patties, cream sauce and potatoes","category":"Kasvislounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"Kasvis-kvinoapihvej\u00e4\n","ingredients":"kasvis kvinoa pihvi kpa kg (Porkkana *, kikherne, gluteeniton korppujauhe (riisijauho, kikhernejauho, maissit\u00e4rkkelys, dekstroosi), keitetty kvinoa ** 8 % (vesi, kvinoa), rapsi\u00f6ljy, vesi, pinaatti, lanttu, SOIJAproteiini, perunahiutale, kookosmaitojauhe (kookosmaito, maltodekstriini), purjo, palsternakka, sakeuttamisaineet (E461, E407a), maissit\u00e4rkkelys, perunakuitu, jodioitu suola, sokeri, mausteet (valkosipuli, korianteri, juustokumina, persilja), dekstroosi, aromit.) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 782.00 kj | Rasva\/Rasva: 9.40 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.90 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 18.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.50 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans"}}}}}