{"meta":{"generated_timestamp":1793091206,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/turun-normaalikoulu","ref_title":"Turun normaalikoulu","restaurant_mashie_id":"243"},"courses":{"1":{"title_fi":"Nakkikeittoa","title_en":"Sausage soup","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"]},"recipes":{"0":{"name":"Nakkikeittoa","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu kg (100017390) (Peruna), Vesi, juuresmix keittojuures sellerit\u00f6n rpa kg (porkkana (45%), lanttu (35%), purjo (10%), palsternakka (10%).), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), maustepippuri kokonainen kg (Maustepippuri), laakerinlehti kg (Laakerinlehti), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), purjo hakattu rpa kg (Purjo.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 173.16 kj | Rasva\/Rasva: 0.13 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.05 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.16 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.01 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Broilernakki","ingredients":"nakkipala broileri ktu kg (suomalainen broilerinliha, vesi, suomalainen koneellisesti erotettu broilerinliha, perunajauho, suomalainen broilerin nahka, mineraalisuola (natrium- ja kaliumkloridi), perunakuitu, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (kaliumlaktaatti, E261), dekstroosi, aromit (mm. savu), mausteet (mm. inkiv\u00e4\u00e4ri, paprika, piparjuuri), stabilointiaine (E450), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250).) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 770.00 kj | Rasva\/Rasva: 12.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 9.00 proteiin | Suola\/Suola: 1.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Vegaanista nakkikeittoa","title_en":"Vegan sausage soup","category":"Kasvislounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans","allergens_fi":"Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"Vegenakki","ingredients":"soijamakkara 40- 60g kpa kg (Vesi, auringonkukka\u00f6ljy, SOIJAPROTEINI 12%, stabilointiaine (metyyliselluloosa, E401), luonnolliset aromit, hernet\u00e4rkkelys, suola, sitruskuitu, mausteet (sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, galangal, pippuri, korianterin siemeni\u00e4, muskottip\u00e4hkin\u00e4, neilikka), etikka,perunaproteiini, omenauute, savustettu maltodekstriini, v\u00e4ri (E163), maltodekstriini , happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo).) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 742.00 kj | Rasva\/Rasva: 13.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.50 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.60 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 10.00 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 5.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans"}}},"3":{"title_fi":"Omenakiisseli\u00e4","title_en":"Apple custard","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","recipes":{"0":{"name":"Omenakiisseli\u00e4","ingredients":"Vesi, omenakuutio 10mm rpa kg (omena), omenasose kg (omena (EU), hapettumisenestoaine (E300), happo (E330)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), perunajauho kg (perunat\u00e4rkkelys, vesi), kaneli jauhettu kg (kaneli)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 184.94 kj | Rasva\/Rasva: 0.14 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.05 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.54 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.13 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}}}}