{"meta":{"generated_timestamp":1775414301,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-hiekkis","ref_title":"Ravintola Hiekkis","restaurant_mashie_id":"FI126265E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Gulassikeitto","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Naudanliha, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Sinappi"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"GULASSIKEITTO pohja","ingredients":"Vesi (55%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (22%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), sika pekoni viipaloitu rtu[suomalainen porsaanliha (Rypsiporsas\u00ae), suola (1,9 %), stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E316), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), glukoosi, savuaromi. Lihapitoisuus 95 %.] (3%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukka\u00f6ljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), etikka punaviini 2l[] (0%), pippurisekoitus suolaton 530g sma[Mustapippuri (36%), punainen paprika, SINAPINSIEMEN, korianteri, sipuli, cayennepippuri (3%), JUURISELLERI, maustepippuri.] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), kumina kok 420g[Kumina] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 188.61 kJ | Energia\/Energy: 45.40 kcal | Rasva\/Fat: 1.85 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.65 g | Proteiinit\/Protein: 1.23 g | Kuidut\/Fibre: 0.62 g | Suola\/Salt: 0.52 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Cannelloni pinaatti ja ricotta ","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Italia 2025 CANNELLONI AGLI SPINACI E RICOTTA CON SALSA DI POMODORO","ingredients":"pasta cannelloni pinaatti ja ricotta rpa[Pinaatti-ricottajuustot\u00e4ytteinen pinaattipastarulla. Vesi, durumVEHN\u00c4JAUHO, pinaatti 14,1 %, korppujauho (VEHN\u00c4jauho, suola, hiiva), ricottaJUUSTO 5,5 % (MAITO, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine:E330), v\u00e4h\u00e4rasvainen RAHKA (MAITO, hapate), sipuli, riisijauho, pinaattijauhe,suola, muskotti, valkosipulitahna, pippuri. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 kananmunasta ja soijasta.] (50%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (33%), Vesi (8%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (4%), juusto raaste 2,5kg[juusto (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).] (1%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (1%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (0%), paprika chili punainen[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), timjami tuore rasia 100g[Kotimainen timjami leikattuna ja rasiaan pakattuna.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 472.22 kJ | Energia\/Energy: 112.04 kcal | Rasva\/Fat: 1.61 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.74 g | Proteiinit\/Protein: 4.91 g | Kuidut\/Fibre: 0.07 g | Suola\/Salt: 0.78 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"3":{"title_fi":"Bataattisosekeittoa , salaatti ja napas","title_en":"","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BATAATTISOSEKEITTO\u00a4","ingredients":"Vesi (53%), bataatti kuorittu[Bataatti] (18%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (13%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (11%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (4%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide 1kg[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 197.87 kJ | Energia\/Energy: 47.43 kcal | Rasva\/Fat: 1.74 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.65 g | Proteiinit\/Protein: 0.77 g | Kuidut\/Fibre: 0.82 g | Suola\/Salt: 0.09 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"4":{"title_fi":"Suklaamousse","title_en":"","category":"FROM THE SWEET","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito"},"recipes":{}}}}