{"meta":{"generated_timestamp":1778741783,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-hiekkis","ref_title":"Ravintola Hiekkis","restaurant_mashie_id":"FI126265E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Mantelikala, keitetty peruna, tillikermaviili","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Mantelit, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Fish, Milk, Almond, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Kala, Maito, Mantelit, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"MANTELIKALA","ingredients":"kala manteli rpa[ALASKANSEITI 78 % (Theragra chalcogramma, pyydetty troolillaTyynest\u00e4merest\u00e4 FAO-alueet 61 ja 67), kasvimargariini [kasvirasva(rapsi), vesi, suola, emulgointiaineet (E471, E322auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), aromi],korppujauho (VEHN\u00c4), vesi, VEHN\u00c4jauho, MANTELIlastu (1 %), suola,paprikajauhe, aromi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330)] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 775.00 kJ | Energia\/Energy: 180.00 kcal | Rasva\/Fat: 11.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 17.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorittu","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"KASTIKE TILLI kermaviili ","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (92%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 535.76 kJ | Energia\/Energy: 129.19 kcal | Rasva\/Fat: 9.97 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.24 g | Proteiinit\/Protein: 3.31 g | Kuidut\/Fibre: 0.13 g | Suola\/Salt: 0.63 g"}}},"2":{"title_fi":"Kreikkalainen kasvispata mifusta","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KREIKKALAINEN KASVISPATA MIFUSTA ","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (36%), mifu suikale lcf[Past\u00f6roitu MAITO, vesi, MAITOPROTEIINI, sakeuttamisaine (kalsiumalginaatti), MAITORASVA, suola, aromi, karamellisoitu sokeri, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (sorbiinihappo) ja hapate.] (16%), paprika punainen[Paprika.] (9%), munakoiso[Munakoiso] (8%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (7%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), kes\u00e4kurpitsa[] (7%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (5%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), rosmariini 100g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 278.19 kJ | Energia\/Energy: 66.24 kcal | Rasva\/Fat: 2.46 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.76 g | Proteiinit\/Protein: 4.51 g | Kuidut\/Fibre: 1.63 g | Suola\/Salt: 1.02 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"3":{"title_fi":"Parsakaalisosekeittoa, salaatti ja napas","title_en":"","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PARSAKAALISOSEKEITTO\u00a4","ingredients":"Vesi (52%), kaali parsa pala  rpa[Parsakaali.] (28%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (9%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), sokeri kide 1kg[] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 113.93 kJ | Energia\/Energy: 27.25 kcal | Rasva\/Fat: 0.89 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.46 g | Proteiinit\/Protein: 0.88 g | Kuidut\/Fibre: 0.82 g | Suola\/Salt: 0.11 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}