{"meta":{"generated_timestamp":1778741897,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-hiekkis","ref_title":"Ravintola Hiekkis","restaurant_mashie_id":"FI126265E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Gulassikeitto","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Naudanliha, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Sinappi","allergens_en":"Beef, Sulfur dioxide and sulfits, Celery, Mustard","allergens_fi":"Naudanliha, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Sinappi"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"GULASSIKEITTO pohja","ingredients":"Vesi (55%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (22%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), sika pekoni viipaloitu rtu[suomalainen porsaanliha (Rypsiporsas\u00ae), suola (1,9 %), stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E316), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), glukoosi, savuaromi. Lihapitoisuus 95 %.] (3%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (1%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), etikka punaviini 2l[] (0%), pippurisekoitus suolaton 530g sma[Mustapippuri (36%), punainen paprika, SINAPINSIEMEN, korianteri, sipuli, cayennepippuri (3%), JUURISELLERI, maustepippuri.] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), kumina kok 420g[Kumina] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 185.53 kJ | Energia\/Energy: 44.67 kcal | Rasva\/Fat: 1.82 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.54 g | Proteiinit\/Protein: 1.21 g | Kuidut\/Fibre: 0.62 g | Suola\/Salt: 0.31 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"NAUTAKUUTIO NE kyps\u00e4","ingredients":"nauta kuutio n0 ktu[Naudanliha (alkuper\u00e4 Suomi), rypsi\u00f6ljy, jodioitu suola.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 753.33 kJ | Energia\/Energy: 178.67 kcal | Rasva\/Fat: 6.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 30.40 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.95 g"}}},"2":{"title_fi":"Halloum-punajuuripihvi, tzatsiki","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"HALLOUM-PUNAJUURIPIHVI","ingredients":"pihvi halloumi-punajuuri 120g kpa[HalloumiJUUSTO 35 % (past\u00f6roitu lehm\u00e4n-, vuohen- ja lampaanMAITO, suola, juoksute, minttu), punajuuri (30 %), kikherne, riisijauho,sipuli, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sitruunankuori, rypsi\u00f6ljy, nostatusaine (E500).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 950.00 kJ | Energia\/Energy: 230.00 kcal | Rasva\/Fat: 9.80 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.00 g | Proteiinit\/Protein: 13.00 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"TZATZIKI MINTULLA","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (74%), kurkku[Kurkku.] (22%), minttu 100g pnt[] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 337.77 kJ | Energia\/Energy: 81.15 kcal | Rasva\/Fat: 5.33 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.24 g | Proteiinit\/Protein: 3.30 g | Kuidut\/Fibre: 0.25 g | Suola\/Salt: 0.85 g"}}},"3":{"title_fi":"Bataattisosekeittoa , salaatti ja napas","title_en":"","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BATAATTISOSEKEITTO\u00a4","ingredients":"Vesi (53%), bataatti kuorittu[Bataatti] (18%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (13%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (11%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (4%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide 1kg[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 197.87 kJ | Energia\/Energy: 47.43 kcal | Rasva\/Fat: 1.74 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.65 g | Proteiinit\/Protein: 0.77 g | Kuidut\/Fibre: 0.82 g | Suola\/Salt: 0.09 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"}}},"4":{"title_fi":"Mustikkarahka","title_en":"","category":"FROM THE SWEET","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"RAHKA MUSTIKKA","ingredients":"maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate] (56%), mustikka kotimainen rpa 2,5kg[mustikka.] (20%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.] (15%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (6%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (2%), sokeri vanilliini 810g[Sokeri, aromi (vanilliini).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 504.01 kJ | Energia\/Energy: 118.84 kcal | Rasva\/Fat: 4.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.16 g | Proteiinit\/Protein: 6.82 g | Kuidut\/Fibre: 0.69 g | Suola\/Salt: 0.07 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}