{"meta":{"generated_timestamp":1779393624,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-hiekkis","ref_title":"Ravintola Hiekkis","restaurant_mashie_id":"FI126265E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Smetana lihapata, keitetty peruna","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"NAUTAKUUTIO NE kyps\u00e4","ingredients":"nauta kuutio n0 ktu[Naudanliha (alkuper\u00e4 Suomi), rypsi\u00f6ljy, jodioitu suola.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 753.33 kJ | Energia\/Energy: 178.67 kcal | Rasva\/Fat: 6.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 30.40 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.95 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"},"1":{"name":"SMETANA LIHAPATA pohja","ingredients":"Vesi (69%), juures kuutiot isot[porkkana, lanttu, keltainen porkkana] (12%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (4%), smetana ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (4%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (0%), kastike ruskistaja 1l[v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 338.36 kJ | Energia\/Energy: 81.32 kcal | Rasva\/Fat: 6.89 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.48 g | Proteiinit\/Protein: 0.27 g | Kuidut\/Fibre: 0.36 g | Suola\/Salt: 0.38 g"}}},"2":{"title_fi":"Kasvispy\u00f6rykk\u00e4 , Sitruunajogurtti","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Seesaminsiemenet, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Eggs, Sesame seeds, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Munat, Seesaminsiemenet, Soijapavut"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KASVISPY\u00d6RYKK\u00c4 valmis 30g\u00a4","ingredients":"kasvis py\u00f6rykk\u00e4 rpa[Porkkana, palsternakka, sipuli, KANANMUNA, kasvimargariini (rapsi\u00f6ljy, kovetettu rapsi\u00f6ljy), SEESAMINSIEMEN, SOIJAproteiinivalmisteet, hernekuitu, perunajauho, perunahiutale, rypsi\u00f6ljy, suola, mausteet (mm. valkopippuri), aromit. Kasvispitoisuus 73 %.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 650.00 kJ | Energia\/Energy: 160.00 kcal | Rasva\/Fat: 8.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.00 g | Proteiinit\/Protein: 9.10 g | Kuidut\/Fibre: 3.70 g | Suola\/Salt: 0.79 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"},"1":{"name":"SITRUUNAJOGURTTI\u00a4","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (89%), sitruuna[Sitruuna] (10%), suola meri hienokiteinen 800g[] (1%), sokeri kide 1kg[] (1%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 349.41 kJ | Energia\/Energy: 83.93 kcal | Rasva\/Fat: 5.51 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.52 g | Proteiinit\/Protein: 3.13 g | Kuidut\/Fibre: 0.20 g | Suola\/Salt: 0.97 g"}}},"3":{"title_fi":"Bataattisosekeittoa, salaatti ja napas","title_en":"","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BATAATTISOSEKEITTO\u00a4","ingredients":"Vesi (53%), bataatti kuorittu[Bataatti] (18%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (13%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (11%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (4%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide 1kg[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 197.87 kJ | Energia\/Energy: 47.43 kcal | Rasva\/Fat: 1.74 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.65 g | Proteiinit\/Protein: 0.77 g | Kuidut\/Fibre: 0.82 g | Suola\/Salt: 0.09 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"}}}}}