{"meta":{"generated_timestamp":1779543432,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/nokia-linnanmaa","ref_title":"Nokia Linnanmaa","restaurant_mashie_id":"FI166075"},"courses":{"1":{"title_fi":"Broilerpy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 currykastikkeessa,riisi\u00e4\/ Bataattia ja lehtikaalia maap\u00e4hkin\u00e4kastikkeessa","title_en":"Chicken meatballs in curry sauce with rice \/ Sweet potato and kale in peanut sauce","category":"1. FAVOURITES","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Peanuts, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"8,80\u20ac","recipes":{"0":{"name":"BROILERNUGGET.","ingredients":"broiler nugget 20g kpa[Suomalainen broilerinliha (57 %), korppujauho (VEHN\u00c4), vesi, suomalainen broilerin nahka, suomalainen kalkkunanliha, rypsi\u00f6ljy, SOIJAproteiini, jodioitu suola, mausteet (mm. kurkuma, korianteri ,inkiv\u00e4\u00e4ri, cayenne, mustapippuri), aromit.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 990.00 kJ | Energia\/Energy: 240.00 kcal | Rasva\/Fat: 11.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.00 g | Proteiinit\/Protein: 17.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"CURRYKASTIKE KASVISPY\u00d6RYK\u00d6ILLE","ingredients":"kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (33%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (23%), Vesi (16%), tahna pur\u00e9 curry 750g[Vesi, maltodekstriini, suola, etikka, kasvi\u00f6ljy (palmu), sokeri, curry 5 ,6 % (mm. korianteri, kurkuma, juustokumina, cayennepippuri,kardemumma, valkopippuri, valkosipuli, tilli, sipuli), sitruskuoren kuitu, glukoosisiirappi, ananasjauhe, ryp\u00e4lesokeri, sakeuttamisaine(ksantaanikumi).] (9%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (5%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (5%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), timjami 100g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%) paprika","nutrients":"Energia\/Energy: 366.88 kJ | Energia\/Energy: 88.01 kcal | Rasva\/Fat: 5.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.51 g | Proteiinit\/Protein: 1.15 g | Kuidut\/Fibre: 0.65 g | Suola\/Salt: 1.54 g"},"2":{"name":"KEITETTY RIISI","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"3":{"name":"BATAATTIA JA LEHTIKAALIA MAAP\u00c4HKIN\u00c4KASTIKKEESSA","ingredients":"bataatti kuorittu[Bataatti] (28%), Vesi (21%), papu h\u00e4rk\u00e4 2,5kg pak[H\u00e4rk\u00e4papu] (14%), soija \u0022kerma\u0022 alpro 14% 1L[vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (11%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (8%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinit\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4 (ei EU, EU).] (7%), levite maap\u00e4hkin\u00e4 350g[MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (99,6 %, muu kuin EU), merisuola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4.] (4%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (4%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%) p\u00e4hkin\u00e4, paprika","nutrients":"Energia\/Energy: 436.13 kJ | Energia\/Energy: 104.73 kcal | Rasva\/Fat: 5.18 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.98 g | Proteiinit\/Protein: 3.19 g | Kuidut\/Fibre: 2.55 g | Suola\/Salt: 0.46 g"}}},"2":{"title_fi":" Talon kalamurekepihvej\u00e4, yrttikermaviili\u00e4\/ Kasvis-juustopihvej\u00e4pihvej\u00e4, tzatsikia","title_en":"House fish patties with herb sourcream \/Vegetable cheese patties with tzatziki ","category":"2. FOOD MARKET","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"11,80\u20ac","recipes":{"0":{"name":"KASVISCOUSCOUS","ingredients":"Vesi (29%), couscous suurimo[durumVEHN\u00c4.Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 seesaminsiemenet, soijapavut.] (26%), kaali parsa[Parsakaali.] (21%),  (12%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 495.03 kJ | Energia\/Energy: 116.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.52 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 22.68 g | Proteiinit\/Protein: 4.27 g | Kuidut\/Fibre: 0.96 g | Suola\/Salt: 0.13 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PERUNAMUUSI","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (78%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (20%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 348.71 kJ | Energia\/Energy: 83.24 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.84 g | Proteiinit\/Protein: 2.21 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.44 g"},"2":{"name":"PERSILJAKERMAVIILIKASTIKE","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (83%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), Vesi (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (3%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (2%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 505.14 kJ | Energia\/Energy: 121.48 kcal | Rasva\/Fat: 8.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.54 g | Proteiinit\/Protein: 2.77 g | Kuidut\/Fibre: 0.15 g | Suola\/Salt: 0.71 g"},"3":{"name":"itse tehty KALAMUREKEPIHVI pannu uuni.","ingredients":"kirjolohi massa rpa 2,5kg[suomalainen viljety KIRJOLOHI.] (66%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (13%), Vesi (7%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (7%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, nostatusaine (E503)  ] (7%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), mauste kala suolaton 320g[Tilli (31%), korianteri (31%), SINAPINSIEMEN, mustapippuri, happo (sitruunahappo), sipuli (2,9%), sokeri, sitruunamehujauhe, paakkuu ntumisenestoaine (piidioksidi). ] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 791.68 kJ | Energia\/Energy: 190.04 kcal | Rasva\/Fat: 11.93 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.51 g | Proteiinit\/Protein: 13.23 g | Kuidut\/Fibre: 0.35 g | Suola\/Salt: 0.59 g"},"4":{"name":"CRT PAAHDETUT JUUREKSET Markku Salonen","ingredients":"palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (50%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (44%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 416.41 kJ | Energia\/Energy: 100.61 kcal | Rasva\/Fat: 5.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.56 g | Proteiinit\/Protein: 0.63 g | Kuidut\/Fibre: 3.92 g | Suola\/Salt: 0.48 g"},"5":{"name":"HALLOUMI-PUNAJUURIPIHVI 120g","ingredients":"x","nutrients":"Energia\/Energy: 950.00 kJ | Energia\/Energy: 230.00 kcal | Rasva\/Fat: 9.80 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.00 g | Proteiinit\/Protein: 13.00 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"6":{"name":"CRT TSATSIKI Markku Salonen","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (57%), kurkku[Kurkku.] (33%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), sipuli valko murska 600g[valkosipuli (70 %), vesi, sokeri, valkoviinietikka,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (natriumbentsoaatti)] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 339.43 kJ | Energia\/Energy: 81.23 kcal | Rasva\/Fat: 4.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.20 g | Proteiinit\/Protein: 2.79 g | Kuidut\/Fibre: 0.50 g | Suola\/Salt: 0.88 g"},"7":{"name":"KAALILAATIKKO  ","ingredients":"Vesi (36%), kaali valko pata 1kg[Valkokaali] (35%), nauta- herne jauheliha ktu[Suomalainen naudanliha (70 %), vesi, hernevalmiste, fermentoitu sipuli, jodioitu suola] (10%), riisi puuro 2kg[Riisi] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), siirappi talous 7kg[Siirappi] (4%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 400.35 kJ | Energia\/Energy: 95.30 kcal | Rasva\/Fat: 1.91 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.72 g | Proteiinit\/Protein: 4.03 g | Kuidut\/Fibre: 1.25 g | Suola\/Salt: 0.54 g"}}},"3":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n tuoreita salaatteja ja proteiineja kilohinnalla ","title_en":"Today\u2019s fresh salads and proteins, priced by weight","category":"3. SALAD GARDEN - Everything extra \u20ac\/kg","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Fish, Peanuts, Milk, Celery, Soy beans, Wheat, Crustaceans","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"21,50\u20ac\/kg","recipes":{"0":{"name":"VIHERPOHJA kuningatar.","ingredients":"x","nutrients":"Energia\/Energy: 54.80 kJ | Energia\/Energy: 13.20 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.00 g | Proteiinit\/Protein: 1.11 g | Kuidut\/Fibre: 1.20 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"Italia 2025 MARINOITU KIRSIKKATOMAATTI ","ingredients":"tomaatti kirsikka ras 250g[Kirsikkatomaatti] (71%), pesto vihre\u00e4 menu 800g ktu[auringonkukka\u00f6ljy, tiivistetty basilika (21 %), oliivi\u00f6ljy, CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4, suola, pinjansiemen, kypsytetty juusto ja parmesaanijuusto (MAITO, suola, juoksute), herajauhe (MAITOvalmiste), maissit\u00e4rkkelys, viinietikka, valkosipuli, fruktoosi,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet(maitohappo, sitruunahappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (14%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (14%)","nutrients":"Energia\/Energy: 984.57 kJ | Energia\/Energy: 237.71 kcal | Rasva\/Fat: 24.07 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.13 g | Proteiinit\/Protein: 0.91 g | Kuidut\/Fibre: 1.96 g | Suola\/Salt: 0.61 g"},"2":{"name":"KURKKU","ingredients":"x","nutrients":"Energia\/Energy: 46.00 kJ | Energia\/Energy: 11.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.40 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.70 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"PAAHDETTU PARSAKAALI ","ingredients":"kaali parsa[Parsakaali.] (90%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (6%), etikka vinegrette sitrus 1l[Auringonkukka\u00f6ljy, valkoviinietikka 20%, vesi, sokeri, hunaja, ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy, sitruunamehutiiviste 2.2%, mandariinimehutii viste1.5%, sitruunankuori 1.5%, sakeuttamisaineet (karrageeni, ksantaanikumi), luotainen sitruuna- ja mandariiniaromi, jalapeno.] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 801.08 kJ | Energia\/Energy: 193.59 kcal | Rasva\/Fat: 16.06 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.34 g | Proteiinit\/Protein: 3.04 g | Kuidut\/Fibre: 3.58 g | Suola\/Salt: 1.26 g"},"4":{"name":"Veggiebowl kylm\u00e4 lis\u00e4ke VIININLEHTIK\u00c4\u00c4RYLE","ingredients":"k\u00e4\u00e4ryle viinilehti 2kg[Riisi (keitetty) 60%, vesi, viininlehti 15%, sipuli, soija\u00f6ljy, auringonkukka\u00f6ljy, suola, tilli, viherminttu, mustapippuri, happo: sitruunahappo.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 558.00 kJ | Energia\/Energy: 133.00 kcal | Rasva\/Fat: 9.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.00 g | Proteiinit\/Protein: 2.10 g | Kuidut\/Fibre: 2.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"5":{"name":"napas KATKARAPU","ingredients":"katkarapu kuorittu 350-500 rpa 2,5kg[KATKARAPU (pandalus borealis)] (88%), sitruuna[Sitruuna] (11%), tilli 250g tuore pnt[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 260.04 kJ | Energia\/Energy: 61.16 kcal | Rasva\/Fat: 0.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.17 g | Proteiinit\/Protein: 13.22 g | Kuidut\/Fibre: 0.23 g | Suola\/Salt: 1.23 g"},"6":{"name":"napas MINILIHAPULLA","ingredients":"jauheliha py\u00f6rykk\u00e4 6g mini kpa[Suomalainen liha (porsas ja nauta), vesi, suomalainen peruna, mausteet (mm. sipuli, valkosipuli, maustepippuri, mustapippuri, laakerinlehti), herneproteiini, peruna- ja hernekuitu, jodioitu suola, sokeri, aromit, emulgointiaine (E322), rypsi\u00f6ljy.] (94%), kastike bbq savu 2,5l[vesi, sokeri, tomaattisose, maissit\u00e4rkkelys, SOIJAKASTIKE (vesi,SOIJAPAPU, , suola), etikka, suola, luumu, siirappi,tamarindi, taateli, rusina, viinietikka, sipuli, chilipippuri,valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, SELLERI, neilikka, mustapippuri,kaneli, anis,hikkorisavuaromi, stabilointiaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330),s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (6%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1040.75 kJ | Energia\/Energy: 249.00 kcal | Rasva\/Fat: 15.97 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.43 g | Proteiinit\/Protein: 15.06 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.54 g"},"7":{"name":"napas PORSAAN SIS\u00c4PAISTI","ingredients":"sika paisti viip ktu[Ainekset: sianliha, vesi, suola (1,7 %), stabilointiaineet (E450,E451), sokerit, hapettumisen estoaine (E316) ja s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250). Ravintosis\u00e4lt\u00f6: 100 g valmistetta sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 energiaa 500 kJ (120 kcal),proteiinia 21 g, hiilihydraatteja 1 g, rasvaa 4 g. Lihapitoisuus 82 % valmiin tuotteen painosta. S\u00e4ilytys alle +6 C] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 460.00 kJ | Energia\/Energy: 110.00 kcal | Rasva\/Fat: 2.60 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.40 g | Proteiinit\/Protein: 21.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.90 g"},"8":{"name":"napas TONNIKALA","ingredients":"tonnikala pala \u00f6ljyss\u00e4 ktu 2,9\/3kg[tonnikala, auringonkukka\u00f6ljy, suola.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 957.00 kJ | Energia\/Energy: 229.00 kcal | Rasva\/Fat: 13.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 28.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.10 g"},"9":{"name":"BROILERIN SIS\u00c4FILE PALA","ingredients":"broiler sis\u00e4file pala kpa[Suomalainen broilerin sis\u00e4filee, vesi, modifioitu perunat\u00e4rkkelys, lis\u00e4tty suola (0,6 %), kasvikuitu (psyllium, herne), sakeuttamisaine (ksantaanikumi). LAKTOOSITON. RUNSASPROTEIININEN. 100 g:aan tuotetta onk\u00e4ytetty 109 g lihaa. Valmistettu linjalla, jossa k\u00e4sitell\u00e4\u00e4n SOIJAA ja VEHN\u00c4\u00c4.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 440.00 kJ | Energia\/Energy: 100.00 kcal | Rasva\/Fat: 2.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.80 g | Proteiinit\/Protein: 20.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.70 g"},"10":{"name":"PARMESAN JUUSTO lastu.","ingredients":"juusto parmesan lastu[past\u00f6roimaton MAITO, suola, juoksete (el\u00e4inper\u00e4inen).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1671.00 kJ | Energia\/Energy: 402.00 kcal | Rasva\/Fat: 30.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 32.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.60 g"}}},"4":{"title_fi":"Kermaista parsakeittoa","title_en":"Creamy asparagus soup","category":"3. SOUP STATION - Everything extra \u20ac\/kg","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"5,60\u20ac","recipes":{"0":{"name":"sesonki 2.0 KERMAINEN PARSAKEITTO","ingredients":"Vesi (35%), parsa tanko vihre\u00e4[parsa vihre\u00e4.] (29%), peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (14%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (9%), kerma kuohu ltn 1l[Past\u00f6roitu laktoositon kuohuKERMA ja stabilointiaine (karrageeni).] (7%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (3%), sitruuna[Sitruuna] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), hunaja juokseva 500g[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 300.09 kJ | Energia\/Energy: 71.93 kcal | Rasva\/Fat: 5.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.33 g | Proteiinit\/Protein: 1.48 g | Kuidut\/Fibre: 1.34 g | Suola\/Salt: 0.32 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"5":{"title_fi":"Grillattua lohta, hollandaisea, salaattia ja ranskalaisia","title_en":"Grilled salmon with hollandaise sauce, salad, and French fries","category":"4. CHEF`S CORNER - Incl. drink; Others \u20ac\/kg","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Munat","allergens_en":"Fish, Eggs","allergens_fi":"Kala, Munat"},"price":"12,50\u20ac","recipes":{"0":{"name":"GRILLATTU LOHI","ingredients":"x","nutrients":"Energia\/Energy: 813.88 kJ | Energia\/Energy: 194.26 kcal | Rasva\/Fat: 13.34 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.26 g | Proteiinit\/Protein: 18.52 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.76 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"HOLLANDAISE  ","ingredients":"x","nutrients":"Energia\/Energy: 2750.00 kJ | Energia\/Energy: 650.00 kcal | Rasva\/Fat: 74.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.50 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.00 g"},"2":{"name":"UUNIRANSKALAISET.","ingredients":"peruna ranskalaiset uunivalmis rpa 2,5kg[Perunaa, kasvi\u00f6ljy\u00e4.] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 631.01 kJ | Energia\/Energy: 149.85 kcal | Rasva\/Fat: 4.08 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 3.06 g | Kuidut\/Fibre: 2.55 g | Suola\/Salt: 0.12 g"}}},"6":{"title_fi":"Clubsandwich kanalla ja pekonilla, salaattia ja ranskalaisia","title_en":"Chicken and bacon club sandwich with salad and French fries","category":"4. CHEF`S CORNER - Incl. drink; Others \u20ac\/kg","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"11,80\u20ac","recipes":{"0":{"name":"PARMESAN JUUSTO lastu.","ingredients":"juusto parmesan lastu[past\u00f6roimaton MAITO, suola, juoksete (el\u00e4inper\u00e4inen).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1671.00 kJ | Energia\/Energy: 402.00 kcal | Rasva\/Fat: 30.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 32.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.60 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Italia 2025 RISOTTOPOHJA ","ingredients":"riisi risotto[] (35%), Vesi (17%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (17%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (17%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (14%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1156.30 kJ | Energia\/Energy: 272.52 kcal | Rasva\/Fat: 15.43 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 29.68 g | Proteiinit\/Protein: 2.91 g | Kuidut\/Fibre: 1.39 g | Suola\/Salt: 0.02 g"},"2":{"name":"PAAHDETTU PARSA","ingredients":"parsa tanko vihre\u00e4[parsa vihre\u00e4.] (92%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (2%), etikka hunaja omenaviini 3l[Omenaviinietikka, hunaja (50 % painosta). Etikkahappopitoisuus 5 %] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 277.40 kJ | Energia\/Energy: 66.45 kcal | Rasva\/Fat: 4.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.20 g | Proteiinit\/Protein: 2.72 g | Kuidut\/Fibre: 3.23 g | Suola\/Salt: 1.84 g"}}},"7":{"title_fi":"Caesar salattia broilerilla","title_en":"Chicken Caesar salad","category":"4. CHEF`S CORNER - Incl. drink; Others \u20ac\/kg","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Rye, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"10\u20ac","recipes":{"0":{"name":"UUNIRANSKALAISET.","ingredients":"peruna ranskalaiset uunivalmis rpa 2,5kg[Perunaa, kasvi\u00f6ljy\u00e4.] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 631.01 kJ | Energia\/Energy: 149.85 kcal | Rasva\/Fat: 4.08 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 3.06 g | Kuidut\/Fibre: 2.55 g | Suola\/Salt: 0.12 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"CLUB SANDWICH","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (31%), leip\u00e4 jyv\u00e4isempi vuoka viip kpa 1,2kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, sokerijuurikaskuitu, sokeri, RUISLITISTE, hiiva, VEHN\u00c4LITISTE, laktoositon kasvimargariini (osittain kovetettu kasvirasva (rapsi-, palmu\u00f6ljy), vesi, suola, emulgointiaine (E471 palmu), sokeri,aromi), hapate (VEHN\u00c4), pellavansiemen, RUISMALLASJAUHO, tattarirouhe, suola, jauhonparanne (VEHN\u00c4JAUHO, rypsi\u00f6ljy, entsyymit), VEHN\u00c4GLUTEENI.] (23%), tomaatti[Tomaatti.] (16%), majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (12%), salaatti romaine 1kg[] (8%), sika pekoni viipaloitu rtu[suomalainen porsaanliha (Rypsiporsas\u00ae), suola (1,9 %), stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E316), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), glukoosi, savuaromi. Lihapitoisuus 95 %.] (8%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).] (2%), suola vuori myllyll\u00e4 455g[Vuorisuola.] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 723.52 kJ | Energia\/Energy: 173.73 kcal | Rasva\/Fat: 9.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.73 g | Proteiinit\/Protein: 9.32 g | Kuidut\/Fibre: 1.87 g | Suola\/Salt: 1.10 g"}}},"8":{"title_fi":"Tiramisua","title_en":" Tiramisu","category":"SWEET","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Eggs, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Maito, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"1,50\u20ac","recipes":{"0":{"name":"Italia 2025 TIRAMISU","ingredients":"kahvi tumma paaht (2.0) 500g[Kahvi] (37%), juusto mascarpone 250g[laktoositon KERMA, laktoositon MAITO, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: E330] (34%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.] (11%), keksi savoiardi lady fingers 400g[VEHN\u00c4JAUHO, sokeri, KANANMUNA 26%, glukoosisiirappi, nostatusaineita (ammoniumkarbonaatti, natriumkarbonaatti, dinatriumdifosfaatti), luontainen aromi.] (8%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), sokeri tomu 500g[Sokeri ja paakkuuntumisenestoaine (perunat\u00e4rkkelys)] (4%), sitruuna[Sitruuna] (2%), kaakaojauhe 1kg[kaakaojauhe 20\/22%] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 993.85 kJ | Energia\/Energy: 238.90 kcal | Rasva\/Fat: 18.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.81 g | Proteiinit\/Protein: 2.23 g | Kuidut\/Fibre: 0.25 g | Suola\/Salt: 0.06 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}}}}