{"meta":{"generated_timestamp":1781611799,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-gatehouse","ref_title":"Ravintola Gatehouse","restaurant_mashie_id":"FI126089"},"courses":{"1":{"title_fi":"Paahdettu paprikakeitto","title_en":"Roasted pepper soup","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"11, 40 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PAAHDETTU PAPRIKAKEITTO.","ingredients":"Vesi (53%), paprika viip gril. pun\/kelt rpa 1kg[paprika punainen, paprika keltainen] (19%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (7%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (6%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 147.41 kJ | Energia\/Energy: 35.25 kcal | Rasva\/Fat: 1.32 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.64 g | Proteiinit\/Protein: 0.67 g | Kuidut\/Fibre: 0.97 g | Suola\/Salt: 0.14 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"2":{"title_fi":"H\u00e4rkisbolognese ja pastaa","title_en":"H\u00e4rkis bolognese and pasta","category":"From our favorites 3","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"13,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BOLOGNESE KASTIKE MIFUSTA","ingredients":"Vesi (26%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (24%), mifu suikale lcf[Past\u00f6roitu MAITO, vesi, MAITOPROTEIINI, sakeuttamisaine (kalsiumalginaatti), MAITORASVA, suola, aromi, karamellisoitu sokeri, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (sorbiinihappo) ja hapate.] (22%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (15%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 285.38 kJ | Energia\/Energy: 68.13 kcal | Rasva\/Fat: 2.74 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.29 g | Proteiinit\/Protein: 6.19 g | Kuidut\/Fibre: 1.35 g | Suola\/Salt: 0.75 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"KEITETTY PENNEPASTA.","ingredients":"Vesi (79%), pasta penne[durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 506.04 kJ | Energia\/Energy: 119.35 kcal | Rasva\/Fat: 0.55 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.58 g | Proteiinit\/Protein: 3.65 g | Kuidut\/Fibre: 1.06 g | Suola\/Salt: 0.28 g"}}},"3":{"title_fi":"Lihapullia, perunamuusia,uunijuureksia ja pippurikastiketta","title_en":"Meatballs, mashed potatoes, baked beetroots and pepper sauce","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Soy beans","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut"},"price":"13,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"LIHAPULLA Sodexo raaka-pakaste","ingredients":"jauheliha py\u00f6rykk\u00e4 25-35g rpa[Sian- ja naudanliha 51 % (Suomi), vesi, sipuli, perunahiutale, KANANMUNA, korppujauho (VEHN\u00c4), SOIJAproteiinivalmisteet, suola, glukoosi, mausteet (mm. SINAPINSIEMEN, chili, mustapippuri), hapettumisenestoaine (E 300).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 791.21 kJ | Energia\/Energy: 186.81 kcal | Rasva\/Fat: 12.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.58 g | Proteiinit\/Protein: 13.19 g | Kuidut\/Fibre: 1.32 g | Suola\/Salt: 1.15 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PIPPURIKASTIKE","ingredients":"Vesi (63%), ruskeakastikepohja 2,5kg tanko[Kasvirasvat (palmu, kookos), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, rypsi\u00f6ljy, suola, aromi, maltodekstriini, v\u00e4rit (E 150c, paprikauute),naudan lihauute 1,7%, emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen)), sokeri,sakeuttamisaineet (guarkumi, ksantaanikumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe). Voimakassuolainen.] (16%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (13%), tahna pur\u00e9 pippuri 750g[Vesi, maltodekstriini, suola, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sokeri, viherpippuri 3,4 %, mustapippuri 3,0 %, sitruskuoren kuitu, ros\u00e9pippuri1,2 %, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).] (5%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 621.67 kJ | Energia\/Energy: 150.49 kcal | Rasva\/Fat: 13.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.60 g | Proteiinit\/Protein: 0.77 g | Kuidut\/Fibre: 0.35 g | Suola\/Salt: 1.77 g"},"2":{"name":"PERUNAMUUSI","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 348.71 kJ | Energia\/Energy: 83.24 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.84 g | Proteiinit\/Protein: 2.21 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.44 g"},"3":{"name":"PUOLUKKASURVOS","ingredients":"hillo puolukka[puolukka, sokeri, vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E333), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202). 100 g tuotetta sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 45 g marjoja.] (67%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (23%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (10%)","nutrients":"Energia\/Energy: 741.93 kJ | Energia\/Energy: 175.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.23 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 41.40 g | Proteiinit\/Protein: 0.25 g | Kuidut\/Fibre: 1.74 g | Suola\/Salt: 0.02 g"},"4":{"name":"PAAHDETUT UUNIJUUREKSET.","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (35%), lanttu kuorittu[Lanttu.] (35%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (24%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 365.99 kJ | Energia\/Energy: 88.53 kcal | Rasva\/Fat: 5.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.73 g | Proteiinit\/Protein: 0.59 g | Kuidut\/Fibre: 3.01 g | Suola\/Salt: 0.30 g"}}},"4":{"title_fi":"Savulohisalaatti tai paahdettu bataatti-kikhernesalaatti","title_en":"Smoked salmon salad or roasted sweet potato and chickpea salad","category":"From the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Fish, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"13,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"L\u00c4MMINSAVULOHI SALAATTI.","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 471.31 kJ | Energia\/Energy: 112.73 kcal | Rasva\/Fat: 8.75 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.56 g | Proteiinit\/Protein: 6.72 g | Kuidut\/Fibre: 0.61 g | Suola\/Salt: 0.55 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BATAATTI-PARSAKAALISALAATTI","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 262.36 kJ | Energia\/Energy: 62.67 kcal | Rasva\/Fat: 0.15 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.12 g | Proteiinit\/Protein: 1.74 g | Kuidut\/Fibre: 2.76 g | Suola\/Salt: 0.12 g"}}},"5":{"title_fi":"Mansikka-basilikasmoothie","title_en":"Strawberry-basil smoothie","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"SMOOTHIE MANSIKKA-BASILIKA","ingredients":"keitto mansikka 1kg[vesi, sokeri, mansikkasose (5 %, eu ja muu kuin eu), mansikkat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4 (5 %, eu ja muu kuin eu), muunnettu perunat\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E412), luontaiset aromit, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), C-vitamiini.] (63%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (31%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 308.11 kJ | Energia\/Energy: 72.82 kcal | Rasva\/Fat: 1.95 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.31 g | Proteiinit\/Protein: 1.11 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.04 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"6":{"title_fi":"Kahvi\/Tee","title_en":"Coffee\/Tea","category":"From the bean","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kaura, Maito","allergens_en":"Oat, Milk","allergens_fi":"Kaura, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"KAHVI (vaalea paahto) 1 8dl","ingredients":"Vesi (95%), kahvi vaalea paahto 1.5 125g[Kahvi] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"TEE  ei vesi","ingredients":"tee lipton yellow label 100pss[Musta tee.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"KAHVIMAITO","ingredients":"kahvimaito ltn 1l[MAITO, MAITOPROTEIINI, D-vitamiini.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 651.52 kJ | Energia\/Energy: 151.52 kcal | Rasva\/Fat: 6.06 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.55 g | Proteiinit\/Protein: 10.61 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.30 g"},"3":{"name":"KAHVIN LISUKKEET kauramaito ja sokeri","ingredients":"kaurajuoma oatly ikaffe 1l[Kaurapohja (vesi, KAURA 10%), rapsi\u00f6ljy, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (dikaliumfosfaatti), Kalciumkarbonat, kalciumfosfater, jodioitu suola, vitamiinit (D2, riboflaviini ja B12.] (82%), sokeri ruoko lmu 4,5g[Luomu ruokosokeri] (18%)","nutrients":"Energia\/Energy: 619.71 kJ | Energia\/Energy: 149.33 kcal | Rasva\/Fat: 2.99 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 28.87 g | Proteiinit\/Protein: 1.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.10 g"}}}}}