{"meta":{"generated_timestamp":1793303107,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-gatehouse","ref_title":"Ravintola Gatehouse","restaurant_mashie_id":"71"},"courses":{"1":{"title_fi":"Noidan kurpitsakeittoa \u0026 paahdettua kikhernett\u00e4\nPiraatin ylikyps\u00e4\u00e4 possunniskaa tomaattikastikeessa, keitettyj\u00e4 perunoita \nja hunajajuurekset\n","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Celery, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"13,90\u20ac","recipes":{"0":{"name":"Noidan kurpitsakeittoa \u0026 paahdettua kikhernett\u00e4","ingredients":"Vesi, kurpitsa butternut tuore kg (Kurpitsa), kookosmaito l (Kookoslihauute, vesi, stabilointiaine: E466, emulgointiaine: E435.), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), tomaattimurska kg (Tomaatti), miso soijapaputahna tumma kg (SOIJAPAPU (33%), vesi, riisi, suola, alkoholi, riboflaviini.), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri (66 %), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sukraloosi, sakariini). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.), soijakastike l (vesi, SOIJAPAVUT, VEHN\u00c4, suola.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 212.06 kj | Rasva\/Rasva: 4.17 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.73 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.10 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.85 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Soy beans, Wheat"},"1":{"name":"Piraatin ylikyps\u00e4\u00e4 possunniskaa tomaattikastikkeessa","ingredients":"tomaatti tuore kg (Tomaatti.), pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), Vesi, sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), punaviini 0% cabernet sauvign 75cl alkoholiton l (Cabernet Sauvignon-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), pur\u00e9 valkosipuli kg (Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), rosmariini tuore kg (Rosmariini.), tabasco l (Etikka, punainen chilipippuri (19%), suola.), laakerinlehti kg (Laakerinlehti), rosmariini kg (Rosmariini), timjami kuivattu kg (timjami), chilipippuri jauhettu kg, maustepippuri kokonainen kg (Maustepippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 199.23 kj | Rasva\/Rasva: 2.41 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.39 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.45 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.66 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"},"2":{"name":"Keitettyj\u00e4 perunoita","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 315.00 kj | Rasva\/Rasva: 0.10 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.90 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"},"3":{"name":"Hunajajuurekset","ingredients":"porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), hunaja juokseva kg (100% Hunaja. Kasvialkuper\u00e4ns\u00e4 ansiosta pysyy luontaisesti pitk\u00e4\u00e4n juoksevana. Raaka, kuumentamaton luonnotuote.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), persilja tuore kg (persilja), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 389.85 kj | Rasva\/Rasva: 4.98 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.78 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.17 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.57 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Viikon salaatit: Katkarapua ja aiolia tai mozzarellaa","title_en":"Salads of the week: Shrimp and aioli or mozzarella","category":"Delisalaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Crustaceans","allergens_fi":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"13,90\u20ac","recipes":{"0":{"name":"Katkarapua ja aiolia","ingredients":"katkarapu kuorittu msc rpa kg (MSC KATKARAPU (pandalus borealis), vesi (glaseeraus 7 - 12 %), suola. Pyydetty troolilla Luoteis Atlantilta (FAO 21).\u00a0?Katkarapupitoisuus 100%.), majoneesi t\u00e4ys mtn kg (Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), valkosipuli murska kg (valkosipuli (80%, Eu), vesi, sokeri, valkoviinietikka, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211)), rosepippuri kokonainen kg (rosepippuri), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 514.46 kj | Rasva\/Rasva: 6.73 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.52 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.95 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 14.31 proteiin | Suola\/Suola: 2.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Eggs, Crustaceans"},"1":{"name":"Mozzarellaa ja balsamisiirappia","ingredients":"mozzarella juusto helmi kg (Ainekset: past\u00f6roitu lehm\u00e4n MAITO, suola, juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo. Laktoosia 1,5 g. Muoto: helmi), balsamico tumma siirappi kpl **(Rikkidioks. sulfiit.)**","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1043.82 kj | Rasva\/Rasva: 17.27 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 10.91 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.55 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 19.09 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"3":{"title_fi":"Kurpitsapiirasta\nVaniljakermavaahtoa","title_en":"Pumpkin Pie with Vanilla Whipped Cream","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Kurpitsapiirasta ja vaniljakermavaahtoa","ingredients":"kurpitsa butternut tuore kg (Kurpitsa), taikina muro \u00bdgn mtn rpa kg (VEHN\u00c4jauho, kasvimargariini [kasvirasvat (palmu, kookos), rypsi\u00f6ljy, vesi, suola, aromi], sokeri, vesi, vanilliinisokeri, nostatusaineet (E500, E450), suola.), kananmuna vapaa kg (KANANMUNA), maitojuoma kevyt ltn l (MAITO, D-vitamiini.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), voi ltn kg (KERMA, suola(0,8%), hapate.), kaneli jauhettu kg (kaneli), tomusokeri kg (Sokeri ja perunat\u00e4rkkelys 2%), neilikka jauhettu kg (Jauhettu neilikka.), inkiv\u00e4\u00e4ri jauhettu kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri.), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), muskottip\u00e4hkin\u00e4 jauhettu kg (Muskottip\u00e4hkin\u00e4)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 809.72 kj | Rasva\/Rasva: 9.42 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.89 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 22.55 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.37 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.20 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Wheat"}}}}}