{"meta":{"generated_timestamp":1776847004,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintolat-hilla-ja-mustikka","ref_title":"Ravintolat Hilla ja Mustikka","restaurant_mashie_id":"FI166090"},"courses":{"1":{"title_fi":"Kasvis-papupyttipannua ja paahdettuja kasviksia","title_en":"Vegetable and bean casserole and baked vegetables","category":"Ravintola Hilla ja Mustikka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"]},"price":"0,84 \u20ac \/ 3,92 \u20ac \/ 8,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"JUURES-PAPUPYTTIPANNU. (o)","ingredients":"peruna kuutio 15mm[Peruna 100%] (45%), juures kuutiot isot[porkkana, lanttu, keltainen porkkana] (21%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (11%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (8%), Vesi (8%), mung papu, \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 285.32 kJ | Energia\/Energy: 68.21 kcal | Rasva\/Fat: 1.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.06 g | Proteiinit\/Protein: 2.61 g | Kuidut\/Fibre: 3.17 g | Suola\/Salt: 0.59 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"*","ingredients":"kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (91%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (9%)","nutrients":"Energia\/Energy: 104.80 kJ | Energia\/Energy: 24.78 kcal | Rasva\/Fat: 0.23 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.55 g | Proteiinit\/Protein: 1.99 g | Kuidut\/Fibre: 2.39 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Seikeittoa","title_en":"Fish soup","category":"Ravintola Hilla ja Mustikka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Kala"},"price":"0,84 \u20ac \/ 3,92 \u20ac \/ 8,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KIRKAS KALAKEITTO pohja.","ingredients":"Vesi (56%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (32%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), liemijauhe kala gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat\u00e4rkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 144.20 kJ | Energia\/Energy: 34.38 kcal | Rasva\/Fat: 0.13 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.75 g | Proteiinit\/Protein: 0.93 g | Kuidut\/Fibre: 0.68 g | Suola\/Salt: 0.57 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"SEI kuutio.","ingredients":"sei kuutio rpa 2x2x3cm[SEITI] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 336.00 kJ | Energia\/Energy: 80.00 kcal | Rasva\/Fat: 1.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 17.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"3":{"title_fi":"Kermaista kebabkiusausta ja paahdettuja kasviksia","title_en":"Creamy kebab-potato casserole and baked vegetables","category":"Ravintola Hilla ja Mustikka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Selleri"},"price":"0,84 \u20ac \/ 3,92 \u20ac \/ 8,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEBABKIUSAUS. (o)","ingredients":"peruna suik ktu[Peruna] (57%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (18%), naudan kebab lastu 30x90mm t[suomalainen naudanliha, vesi, perunat\u00e4rkkelys, jodioitu suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet(kaliumlaktaatti, E262, E330), mausteet mustapippuri, chili, paprika, valkosipuli, valkopippuri, korianteri), stabilointiaine (E450), dekstroosi, aromit (mm. inkiv\u00e4\u00e4ri, sipuli),elintarvikev\u00e4ri (E150c), hiivauute, savuaromi. Lihapitoisuus 83 %.] (9%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), jauho peruna 500g[perunat\u00e4rkkelys, vesi] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), Vesi (0%), laktoositon maito","nutrients":"Energia\/Energy: 439.98 kJ | Energia\/Energy: 105.19 kcal | Rasva\/Fat: 4.45 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.11 g | Proteiinit\/Protein: 3.36 g | Kuidut\/Fibre: 1.10 g | Suola\/Salt: 0.61 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"4":{"title_fi":"Mustikka-banaanismoothieta tai porkkanapiirakkaa","title_en":"Blueberry-banana smoothie or carrot cake","category":"Ravintola Hilla ja Mustikka j\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"1,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"MUSTIKKA-BANAANISMOOTHIE.","ingredients":"mehu t\u00e4ys omena 1l[tiivisteest\u00e4 valmistettu omenat\u00e4ysmehu (EU ja muu kuin EU), C-vitamiini.] (27%), mustikka kotimainen rpa 2,5kg[] (27%), banaani[Banaani.] (24%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (21%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 310.56 kJ | Energia\/Energy: 74.44 kcal | Rasva\/Fat: 1.80 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.04 g | Proteiinit\/Protein: 1.21 g | Kuidut\/Fibre: 1.28 g | Suola\/Salt: 0.03 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"5":{"title_fi":"Juustohampurilainen ja ranskalaiset perunat","title_en":"Cheese burger and french fries","category":"Ravintola Mustikka Grilli","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Seesaminsiemenet, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"4,50 \u20ac \/ 10,50 \u20ac \/ 12,50 \u20ac","recipes":{}},"6":{"title_fi":"Vegaaninen hampurilainen ja ranskalaiset perunat","title_en":"Vegan burger and french fries","category":"Ravintola Mustikka Grilli","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Ohra, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"4,50 \u20ac \/ 10,50 \u20ac \/ 12,50 \u20ac","recipes":{}},"7":{"title_fi":"Juuressosekeittoa","title_en":"Root puree soup","category":"Kahvila Aspretto Puolukka -Keittolounas \u0026 Napas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Selleri, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 5,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"JUURESSOSEKEITTO vegaaninen.","ingredients":"Vesi (47%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (18%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (15%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), soija \u0022kerma\u0022 alpro 14% 1L[vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (4%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (4%), selleri kuorittu[Selleri.] (4%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 124.24 kJ | Energia\/Energy: 29.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.73 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.41 g | Proteiinit\/Protein: 0.66 g | Kuidut\/Fibre: 1.05 g | Suola\/Salt: 0.51 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"8":{"title_fi":"T\u00e4ytetty uuniperuna, Napas \u0026 Coleslaw","title_en":"Stuffed baked potato, Napas and coleslaw","category":"Kahvila Aspretto Puolukka - T\u00e4ytetty\u00e4 uuniperunaa, Napas \u0026 Coleslaw","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Sinappi, Soijapavut"},"price":"5,50 \u20ac","recipes":{}}}}