{"meta":{"generated_timestamp":1775640570,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-metsa-group-aanekosken-tehtaat","ref_title":"Ravintola Mets\u00e4 Group \u00c4\u00e4nekosken tehtaat","restaurant_mashie_id":"FI176057"},"courses":{"1":{"title_fi":"2. P\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00e4iv\u00e4","title_en":"","category":"Kotiruoka","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"11,00\u20ac \/ 8,60\u20ac","recipes":{"0":{"name":"PANNUPIHVI ","ingredients":"jauheliha mureke rpa[suomalainen porsaanliha, vesi, suomalainen naudanliha, KORPPUJAUHO (VEHN\u00c4), SOIJAPROTEIINI, sipuli, jodioitu suola, mausteet (sipuli, valkopippuri, maustepippuri, korianteri, mustapippuri), dekstroosi, aromi (umami).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1055.56 kJ | Energia\/Energy: 255.56 kcal | Rasva\/Fat: 16.67 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.00 g | Proteiinit\/Protein: 15.56 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.44 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"SIPULIKASTIKE.","ingredients":"Vesi (64%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (16%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (12%), maissit\u00e4rkkelys, \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukka\u00f6ljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), kastike ruskistaja 1l[v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), etikka punaviini 2l[] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 247.87 kJ | Energia\/Energy: 59.42 kcal | Rasva\/Fat: 3.06 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.53 g | Proteiinit\/Protein: 1.03 g | Kuidut\/Fibre: 0.47 g | Suola\/Salt: 0.49 g"},"2":{"name":"DIJONSINAPPI-PERUNASOSE (Tapsa)","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (74%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (18%), sinappi dijon kokojyv\u00e4 1kg[vesi, v\u00e4kiviinaetikka, SINAPINSIEMEN, SINAPINSIEMENEN KUORI, suola ,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), aromit, hapettumisenestoaine(kaliumdiSULFIITTI), kurkuma] (4%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (4%), suola meri hienokiteinen 800g[] (1%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 406.26 kJ | Energia\/Energy: 97.01 kcal | Rasva\/Fat: 3.84 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.47 g | Proteiinit\/Protein: 2.26 g | Kuidut\/Fibre: 0.97 g | Suola\/Salt: 0.96 g"}}},"2":{"title_fi":"RAVINTOLA SULJETTU","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"11,00\u20ac \/ 8,60\u20ac","recipes":{"0":{"name":"PINAATTIOHUKAINEN itse tehty L","ingredients":"maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (42%), pinaatti hienonnettu rpa[Pinaatti.] (25%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4 (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 ruista, ohraa ja kauraa. ] (21%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (7%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 669.45 kJ | Energia\/Energy: 160.97 kcal | Rasva\/Fat: 8.07 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.04 g | Proteiinit\/Protein: 5.07 g | Kuidut\/Fibre: 0.93 g | Suola\/Salt: 0.41 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}}}}