{"meta":{"generated_timestamp":1775641171,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-metsa-group-aanekosken-tehtaat","ref_title":"Ravintola Mets\u00e4 Group \u00c4\u00e4nekosken tehtaat","restaurant_mashie_id":"FI176057"},"courses":{"1":{"title_fi":"Paistettuja muikkuja, perunamuusia ja sitruunaa (saatavilla my\u00f6s gluteeniton kalavaihtoehto)","title_en":"","category":"Kotiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis"},"price":"11,00\u20ac \/ 8,60\u20ac","recipes":{"0":{"name":"MUIKKU paistettu ","ingredients":"muikku perattu rpa[MUIKKU. Pyyntialue vaihtelee, ilmoitettu etiketiss\u00e4.] (76%), jauho ruis 1kg[t\u00e4ysjyv\u00e4RUIS (Suomi)] (10%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (8%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1129.96 kJ | Energia\/Energy: 270.83 kcal | Rasva\/Fat: 19.26 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.22 g | Proteiinit\/Protein: 17.16 g | Kuidut\/Fibre: 2.18 g | Suola\/Salt: 1.18 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"SITRUUNA lohko ","ingredients":"sitruuna[Sitruuna] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 112.00 kJ | Energia\/Energy: 27.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.40 g | Proteiinit\/Protein: 0.40 g | Kuidut\/Fibre: 1.80 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Maissi-kasvispihvej\u00e4, linssijogurttia ja perunaa","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"11,00\u20ac \/ 8,60\u20ac","recipes":{"0":{"name":"MAISSI-KASVISPIHVIT ","ingredients":"maissi jyv\u00e4 rpa 2,5kg[] (28%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (24%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (10%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (10%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (9%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, nostatusaine (E503)  ] (6%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (4%), purjo[purjo.] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), timjami 100g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 541.52 kJ | Energia\/Energy: 129.84 kcal | Rasva\/Fat: 5.39 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.30 g | Proteiinit\/Protein: 3.82 g | Kuidut\/Fibre: 1.93 g | Suola\/Salt: 0.47 g"},"1":{"name":"LINSSIJOGURTTI","ingredients":"Vesi (42%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (40%), linssi vihre\u00e4 900g[] (14%), salaatti rucola 350g[] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 680.00 kJ | Energia\/Energy: 162.78 kcal | Rasva\/Fat: 5.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.33 g | Proteiinit\/Protein: 10.18 g | Kuidut\/Fibre: 2.61 g | Suola\/Salt: 0.32 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"}}},"3":{"title_fi":"Makkarakeittoa","title_en":"","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"]},"price":"9,00\u20ac \/ 7,60\u20ac","recipes":{"0":{"name":"MAKKARAKEITTO pohja kyps\u00e4 peruna","ingredients":"Vesi (49%), peruna kuutio 15mm[Peruna 100%] (36%), vihannessek keittojuures sellerit\u00f6n rpa[ porkkana (45%), lanttu (35%), purjo (10%), palsternakka (10%).] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (2%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (2%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukka\u00f6ljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 122.20 kJ | Energia\/Energy: 29.26 kcal | Rasva\/Fat: 0.12 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.47 g | Proteiinit\/Protein: 0.85 g | Kuidut\/Fibre: 1.25 g | Suola\/Salt: 0.36 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"MAKKARAKUUTIO syd\u00e4nmerkki.","ingredients":"makkara lenkkikuutio[vesi, koneellisesti eroteltu siipikarjanliha (Suomi), viljaporsaanliha, perunat\u00e4rkkelys, broilerinliha, kamara, jodioitu suola, kaliumkloridi, perunakuitu, stabilointiaine E 450, silava, dekstroosi, hapettumisenestoaine E 301, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine natriumnitriitti, aromit.Viljaporsaan- ja broilerinlihan alkuper\u00e4 Suomi] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 634.00 kJ | Energia\/Energy: 152.00 kcal | Rasva\/Fat: 9.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.30 g | Proteiinit\/Protein: 8.10 g | Kuidut\/Fibre: 0.30 g | Suola\/Salt: 1.50 g"}}},"4":{"title_fi":"Fetajuustoa ja oliiveja","title_en":"","category":"Ruokaisa salaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito"},"price":"9,00\u20ac \/ 7,60\u20ac","recipes":{}}}}