{"meta":{"generated_timestamp":1782639338,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/sodexo-mylly-javenpaa","ref_title":"Sodexo Mylly J\u00e4venp\u00e4\u00e4","restaurant_mashie_id":"FI216056"},"courses":{"1":{"title_fi":"Pyttipannua ja paistettu kananmuna","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Munat","allergens_en":"Eggs","allergens_fi":"Munat"},"recipes":{"0":{"name":"Pyttipannua ja paistettua kananmunaa (h) 250g","ingredients":"peruna kuutio rpa 2,5kg[Peruna, kasvi\u00f6ljy] (59%), sika palvi kuutio[Suomalainen porsaanliha, vesi, lihaproteiini, suola (1,9 %), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (kaliumlaktaatti, E262, E315), stabilointiaineet (E450, karrageeni), glukoosi, savuaromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine(E250). Lihaa 56 %, liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteens\u00e4 65 %. Laktoositon. Gluteeniton.] (16%), kananmuna paistettu 2,3kg[Vapaan kanan KANANMUNA, rypsi\u00f6ljy.] (13%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (11%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 626.34 kJ | Energia\/Energy: 149.46 kcal | Rasva\/Fat: 7.31 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.54 g | Proteiinit\/Protein: 6.11 g | Kuidut\/Fibre: 2.17 g | Suola\/Salt: 0.56 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Luumurahkaa","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4llisen lis\u00e4ke","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Lis\u00e4kkeet: leip\u00e4, juoma, salaatti (tomatti) ja marjakiisseli\u00e4 (it\u00e4) (F)","ingredients":"maitojuoma arki rasvaton ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (46%), Vesi (20%), tomaatti[Tomaatti.] (14%), leip\u00e4 ruisvuoka viip kpa 1000g[RUISJAUHO, vesi, VEHN\u00c4JAUHO, jodioitu suola, hiiva, RUISMALLASJAUHO, jauhonparanne (E300). Ruista 77% (Suomi) leiv\u00e4n viljasta ja 53% leiv\u00e4n painosta.] (8%), vadelma rouhe rpa 2,5kg[] (4%), mustikka kotimainen rpa 2,5kg[mustikka.] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), margariini mtn 400g 3[Rypsi\u00f6ljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2 vitamiini, v\u00e4ri (beta-karoteeni).] (1%), maissi t\u00e4rkkelys marhed[Muunnettu tapiokat\u00e4rkkelys.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 237.86 kJ | Energia\/Energy: 56.45 kcal | Rasva\/Fat: 1.08 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.15 g | Proteiinit\/Protein: 2.19 g | Kuidut\/Fibre: 1.12 g | Suola\/Salt: 0.12 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"3":{"title_fi":"Kalkkunakeittoa","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4llinen","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Sipuli","allergens_en":"Onion","allergens_fi":"Sipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Kalkkunakeittoa (h) 250g","ingredients":"Vesi (41%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (20%), vihannessek keittojuures sellerit\u00f6n rpa[ porkkana (45%), lanttu (35%), purjo (10%), palsternakka (10%).] (19%), kalkkuna fileesuikale ktu[Kalkkunanfilee 91 % (voi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 luuta), vesi, suola 0,5 %, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, stabilointiaineet (E 450, E 451), glukoosi, sakeuttamisaine (E 415). V\u00e4hemm\u00e4n suolaa.] (19%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 213.25 kJ | Energia\/Energy: 51.93 kcal | Rasva\/Fat: 0.48 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.15 g | Proteiinit\/Protein: 5.61 g | Kuidut\/Fibre: 0.98 g | Suola\/Salt: 0.53 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}}