{"meta":{"generated_timestamp":1782639139,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/sodexo-mylly-javenpaa","ref_title":"Sodexo Mylly J\u00e4venp\u00e4\u00e4","restaurant_mashie_id":"FI216056"},"courses":{"1":{"title_fi":"Paneroitua seit\u00e4, kasvis-tartarkastiketta ja porkkana-perunasosetta","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg"],"allergens":"Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Fish, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Paneroitua seit\u00e4, kasvis-tartarkastiketta ja porkkana-perunasosetta (h) 100g","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (31%), kalapala rapea esip 100x50g[SEITI 65 % (Pollachius virens, pyydetty troolilla Koillis-Atlantilta FAO-alue 27), VEHN\u00c4jauho, rapsi\u00f6ljy, vesi, suola, perunajauho,maissit\u00e4rkkelys, hiiva, VEHN\u00c4GLUTEENI, nostatusaineet (E450, E500), sokeri, pippuriuute.] (27%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (13%), vihannessek puutarhurin rpa[Parsakaali, porkkana, keltainen porkkana, maissi] (9%), majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).] (9%), Vesi (8%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (2%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 678.07 kJ | Energia\/Energy: 162.62 kcal | Rasva\/Fat: 9.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.27 g | Proteiinit\/Protein: 5.85 g | Kuidut\/Fibre: 1.29 g | Suola\/Salt: 0.61 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"2":{"title_fi":"Vadelmakiisseli\u00e4","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4llisen lis\u00e4ke","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","recipes":{"0":{"name":"Lis\u00e4kkeet: leip\u00e4, juoma, salaatti (kurkku) ja vadelmakiisseli\u00e4 (it\u00e4) (F) (","ingredients":"maitojuoma arki rasvaton ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (49%), Vesi (21%), leip\u00e4 ruisvuoka viip kpa 1000g[RUISJAUHO, vesi, VEHN\u00c4JAUHO, jodioitu suola, hiiva, RUISMALLASJAUHO, jauhonparanne (E300). Ruista 77% (Suomi) leiv\u00e4n viljasta ja 53% leiv\u00e4n painosta.] (8%), vadelma rouhe rpa 2,5kg[] (8%), kurkku[Kurkku.] (7%), mehutiiviste seka 1+3 10l[Ryp\u00e4le-, omena- ja kirsikkat\u00e4ysmehu valmistettu tiivisteest\u00e4, sokeri, vesi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo) s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (natriumbentsoaatti ja kaliumsorbaatti), T\u00e4ysmehupitoisuus:  60 %.] (4%), margariini mtn 400g 3[Rypsi\u00f6ljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2 vitamiini, v\u00e4ri (beta-karoteeni).] (1%), jauho peruna[Peruna] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 253.48 kJ | Energia\/Energy: 60.13 kcal | Rasva\/Fat: 1.12 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.88 g | Proteiinit\/Protein: 2.32 g | Kuidut\/Fibre: 1.05 g | Suola\/Salt: 0.13 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"3":{"title_fi":"Paahdettua palsternakkasosekeittoa","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4llinen","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Paahdettua palsternakkasosekeittoa (h) 250g ","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (32%), Vesi (32%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (12%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (11%), juusto rae 2,5kg ltn[Past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, hapate, suola ja s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti).] (11%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), suola ruoka jodioitu 1kg[Ruokasuolaa ja paakkuuntumisenestoainetta (E 536). Valmistettu vakuumisuolasta lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 jodia kaliumjodidina. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 keskim\u00e4\u00e4rin 25 mg jodia kiloa kohden.] (0%), lipstikka 700g[lipstikka.] (0%), jauho peruna[Peruna] ","nutrients":"Energia\/Energy: 351.38 kJ | Energia\/Energy: 85.05 kcal | Rasva\/Fat: 5.72 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.02 g | Proteiinit\/Protein: 2.26 g | Kuidut\/Fibre: 1.67 g | Suola\/Salt: 0.58 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}