{"meta":{"generated_timestamp":1782639129,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/sodexo-mylly-javenpaa","ref_title":"Sodexo Mylly J\u00e4venp\u00e4\u00e4","restaurant_mashie_id":"FI216056"},"courses":{"1":{"title_fi":"Kaalilaatikkoa","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Kaura","allergens_en":"Oat","allergens_fi":"Kaura"},"recipes":{"0":{"name":"Kaalilaatikkoa (h) 250g (kaurasta)","ingredients":"kaali valko pata 1kg[Valkokaali] (40%), Vesi (26%), broileri-nauta jauheliha ktu kg[suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.] (11%), kaura suurimo gtn[] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), siirappi talous 7kg[Siirappi] (4%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), meirami kuiv 95g[Meirami] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 713.37 kJ | Energia\/Energy: 171.63 kcal | Rasva\/Fat: 10.51 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.81 g | Proteiinit\/Protein: 5.14 g | Kuidut\/Fibre: 3.01 g | Suola\/Salt: 0.35 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"2":{"title_fi":"Punaherukkavispipuuroa","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4llisen lis\u00e4ke","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Lis\u00e4kkeet: leip\u00e4, juoma, salaatti (tomaatti) ja punaherukkavispipuuroa (it\u00e4)","ingredients":"maitojuoma arki rasvaton ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (49%), Vesi (16%), tomaatti[Tomaatti.] (15%), leip\u00e4 ruisvuoka viip kpa 1000g[RUISJAUHO, vesi, VEHN\u00c4JAUHO, jodioitu suola, hiiva, RUISMALLASJAUHO, jauhonparanne (E300). Ruista 77% (Suomi) leiv\u00e4n viljasta ja 53% leiv\u00e4n painosta.] (8%), punaherukka suomi rpa 2,5kg[100% punaherukka] (6%), suurimo kaura manna[ KOKOJYV\u00c4KAURARAE 55 % ja mannasuurimo (VEHN\u00c4) 45 %.] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), margariini mtn 400g 3[Rypsi\u00f6ljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2 vitamiini, v\u00e4ri (beta-karoteeni).] (1%), vehn\u00e4 lese[VEHN\u00c4] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 273.91 kJ | Energia\/Energy: 65.17 kcal | Rasva\/Fat: 1.21 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.45 g | Proteiinit\/Protein: 2.66 g | Kuidut\/Fibre: 1.31 g | Suola\/Salt: 0.13 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"3":{"title_fi":"Lohikeittoa","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4llinen","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg"],"allergens":"Kala, Maito, Sipuli","allergens_en":"Fish, Milk, Onion","allergens_fi":"Kala, Maito, Sipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Yrttist\u00e4 kasvis-broilerivuokaa (h) 250g","ingredients":"peruna viip ktu[Peruna] (44%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.] (22%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (12%), vihannessek puutarhurin rpa[Parsakaali, porkkana, keltainen porkkana, maissi] (11%), Vesi (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), jauho peruna[Peruna] (0%), rakuuna kuivattu 105g[] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 373.88 kJ | Energia\/Energy: 90.87 kcal | Rasva\/Fat: 2.01 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.18 g | Proteiinit\/Protein: 7.27 g | Kuidut\/Fibre: 1.24 g | Suola\/Salt: 0.60 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}}