{"meta":{"generated_timestamp":1792672241,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-x","ref_title":"Ravintola X","restaurant_mashie_id":"284"},"courses":{"1":{"title_fi":"Kievin kanaa\nCurrymajoneesia\nLehtikaali-kurpitsansiemensalaattia\nPaahdettua yrttiperunaa\nItte tehty\u00e4 mets\u00e4sienilasagnea\nRiisi\u00e4\nTilli-smetanakirjolohta\nH\u00f6yrytetty\u00e4 parsakaalia","title_en":"","category":"P\u00e4\u00e4ruuaksi","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Seesaminsiemenet, Selleri, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4, Kala","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Sesame seeds, Celery, Mustard, Soy beans, Wheat, Fish","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Seesaminsiemenet, Selleri, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4, Kala"},"meat_origin_fi":"Suomi","meat_origin_en":"Finland","recipes":{"0":{"name":"Kievin kanaa","ingredients":"broiler kievil\u00e4isitt\u00e4in 140g rpa kg (Broilerinfilee 50 % (Puola), leivitys [korppujauho (VEHN\u00c4), VEHN\u00c4jauho, vesi, suola, sipulijauhe], mausteVOI 16 % (VOI, valkosipuli, persilja, valkopippuri),  auringonkukka\u00f6ljy. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa, kananmunaa, selleri\u00e4, sinappia ja seesaminsiemeni\u00e4.) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1145.85 kj | Rasva\/Rasva: 19.38 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 8.94 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.82 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 14.54 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"VL","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Seesaminsiemenet, Selleri, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Sesame seeds, Celery, Mustard, Soy beans, Wheat","meat_origin_fi":"Suomi","meat_origin_en":"Finland"},"1":{"name":"Currymajoneesia","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys mtn kg (Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), omena vihre\u00e4 hapan tuore kg (omena), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), t\u00e4ysmehu omena l (Omenat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4), curry kg (Kurkuma, maissit\u00e4rkkelys, chili, jodioitu suola 6%, sokeri, korianteri, kardemumma, fenkoli, valkosipuli, piparjuuri, laakerinlehti, curryaromi.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1334.68 kj | Rasva\/Rasva: 32.05 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.54 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.21 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.70 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat","allergens_en":"Eggs"},"2":{"name":"Lehtikaali-kurpitsansiemensalaattia","ingredients":"lehtikaalisuikale tuore kg (Lehtikaali), kurpitsansiemen kg (kurpitsansiemen (muu kuin EU)), vinegrette sitrus l (Rapsi\u00f6ljy, valkoviinietikka 20%, vesi, sokeri, hunaja, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, hedelm\u00e4mehutiivisteet 3,7% (sitruuna 2,2%, mandariini 1,5%), sitruunankuori 1,5%, aromit, sakeuttamisaine (karrageeni, ksantaanikumi), jalapeno. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 seesamia ja sinappia.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1393.55 kj | Rasva\/Rasva: 26.05 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.87 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 14.13 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 6.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Seesaminsiemenet, Sinappi","allergens_en":"Sesame seeds, Mustard"},"3":{"name":"Paahdettua yrttiperunaa","ingredients":"peruna pesty kg (peruna), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), v\u00e4limeren yrttimausteseos kg (Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 363.14 kj | Rasva\/Rasva: 1.09 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.17 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 16.06 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.98 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"4":{"name":"Itte tehty\u00e4 mets\u00e4sienilasagnea","ingredients":"Vesi, mets\u00e4sienikuutio s\u00e4ilyke kg (sienet (haapa-, kangas- ja lepp\u00e4rousku (EU ja muu kuin EU), osterivinokas (muu kuin EU), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330)), lasagne levy kananmunaton (DURUMVEHN\u00c4JAUHO, vesi.), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), palsternakka kuorittu tuore kg (k\u00e4sinkuorittu palsternakka (100%)), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), juustomuru ltn kg (JUUSTO (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), sienifondi l (Sienifonditiiviste 61% (vesi, sienimehutiiviste 4,7%, voitattijauhe 4,0%), suola, sokeri, sipulimehutiiviste, maltodekstriini, aromit, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), mausteet, laakerinlehti.), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), kirveli kuivattu kg (Kirveli), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 490.14 kj | Rasva\/Rasva: 4.11 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.92 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.23 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.90 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 2.30 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Mustard, Soy beans, Wheat"},"5":{"name":"Riisi\u00e4","ingredients":"Vesi, riisi pitk\u00e4jyv\u00e4inen parboiled kg (Parboiled riisi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 477.41 kj | Rasva\/Rasva: 0.52 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.08 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 24.58 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.46 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"6":{"name":"Tilli-smetanakirjolohta","ingredients":"kirjolohi file c-leikkuu rtu kg (Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss). Alkuper\u00e4maa ilmoitettu etiketiss\u00e4.), smetana ltn kg (Past\u00f6roitu KERMA ja hapate), sitruuna tuore kg (Sitruuna), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), tilli rpa kg (Tilli.), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 827.50 kj | Rasva\/Rasva: 14.98 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 6.03 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.95 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 15.09 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Kala, Maito","allergens_en":"Fish, Milk"},"7":{"name":"H\u00f6yrytetty\u00e4 parsakaalia","ingredients":"parsakaali tuore kg (parsakaali), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 161.56 kj | Rasva\/Rasva: 1.01 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.18 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.28 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.95 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Kasvisborssikeittoa","title_en":"","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Celery","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri"},"recipes":{"0":{"name":"Kasvisborssikeittoa","ingredients":"Vesi, kaali tuore kg (ker\u00e4kaali), punajuuri etikkaliemess\u00e4 viipale, suikale ja kuutio kg (Punajuuri, vesi, sokeri, happo (etikkahappo), neilikka-aromi.), juuresmix julienne suikale rpa kg (Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), punaviinietikka l (punaviinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumvetySULFIITTI)), punajuuri suikale rpa kg (punajuuri), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), pur\u00e9 valkosipuli kg (Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), oregano kuivattu kg (oregano), basilika kuivattu kg (Basilika), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri), timjami kuivattu kg (timjami)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 133.40 kj | Rasva\/Rasva: 0.84 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.09 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.75 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.64 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Celery"}}},"3":{"title_fi":"Appelsiini-mangosmoothie","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoaksi","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Appelsiini-mangosmoothie","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn kg (Past\u00f6roitu MAITO ja KERMA (alkuper\u00e4 Suomi), MAITOproteiini, hapate), mangosose kg (Ainekset: Mangosose tiivisteest\u00e4, C-vitamiini), t\u00e4ysmehu appelsiini l, banaani kg (banaani)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 340.23 kj | Rasva\/Rasva: 4.17 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.59 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.55 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.08 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}}}}