{"meta":{"generated_timestamp":1781239731,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-tuuli","ref_title":"Ravintola Tuuli","restaurant_mashie_id":"FI118035E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Falafelpy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 ja kermaviilikastiketta","title_en":"","category":"Lounas linjastossa","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"12,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"MIE GORENG TOFU","ingredients":"Vesi (55%), tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (14%), riisinuudelitikku 200g[Riisi 90 %, vesi.] (7%), kaali parsa[Parsakaali.] (7%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (4%), chili tahna sambal oelek 230g[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, SOIJApapu\u00f6ljy.] (2%), kastike soija ketjap manis 1l[Melassi, vesi, SOIJAKASTIKE (vesi, SOIJAPAPU 1,2 %) VEHN\u00c4, suola), suola, v\u00e4riaine (karamelli), happo (sitruunahappo).] (2%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), korianteri 100g pnt[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 635.96 kJ | Energia\/Energy: 151.84 kcal | Rasva\/Fat: 4.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.25 g | Proteiinit\/Protein: 8.05 g | Kuidut\/Fibre: 0.90 g | Suola\/Salt: 1.01 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"2":{"title_fi":"Kalkkunaa makeassa tomaatti-paprikakastikkeessa ja nachoja, papu-riisi\u00e4","title_en":"","category":"Lounas linjastossa","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","price":"12,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KALKKUNAA MAKEASSA TOMAATTI-PAPRIKAKASTIKKEESSA JA NACHOJA","ingredients":"kalkkuna paisti leike[suomalainen kalkkunan reisiliha (80 %), vesi, rypsi\u00f6ljy, lis\u00e4tty suola (0,9 %), aromit, maissimaltodekstriini, kasvikuitu (psyllium,herne), mausteet (paprika, mustapippuri, valkosipuli, sipuli), karamellisoitusokeri, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (kaliumsorbaatti, E211, E262), sokeri, sakeuttamisaineet (ksantaanikumi, guarkumi), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (maitohappo), maissirae. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN. Kalkkunan alkuper\u00e4maa Suomi.] (62%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (14%), paprika punainen[Paprika.] (9%), sokeri hillo 1kg[Sokeri, hyytel\u00f6imisaine (pektiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo, sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 0,1 % kokonaan kovetettua kasvirasvaa (auringonkukka) s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti).] (6%), tortilla nacho 475g[Maissijauho (78%), auringonkukka\u00f6ljy, suola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa.] (5%), paprika chili punainen[] (2%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 666.33 kJ | Energia\/Energy: 158.44 kcal | Rasva\/Fat: 6.98 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.82 g | Proteiinit\/Protein: 11.84 g | Kuidut\/Fibre: 0.55 g | Suola\/Salt: 0.92 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PAPU-RIISI","ingredients":"Vesi (58%), riisi parboiled[parboiled riisi] (29%), papu borlotti urtekram lmu 400g[Borlottipapu* (60 %), vesi, merisuola.] (6%), papu kidney lmu 2,6kg[Kidneypavut (60%), vesi.] (6%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (1%), korianteri 100g pnt[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 476.87 kJ | Energia\/Energy: 111.97 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.66 g | Proteiinit\/Protein: 2.93 g | Kuidut\/Fibre: 1.59 g | Suola\/Salt: 0.51 g"}}},"3":{"title_fi":"Kes\u00e4kurpitsa-vuohenjuustokeittoa","title_en":"","category":"Keitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"8,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KES\u00c4KURPITSA-VUOHENJUUSTOKEITTO","ingredients":"Vesi (51%), kes\u00e4kurpitsa[] (19%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (7%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (7%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (6%), juusto vuohen valkohome 1kg vl[] (4%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (3%), hunaja juokseva 500g[] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 161.47 kJ | Energia\/Energy: 38.66 kcal | Rasva\/Fat: 1.71 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.01 g | Proteiinit\/Protein: 1.34 g | Kuidut\/Fibre: 0.69 g | Suola\/Salt: 0.19 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, VL"}}},"4":{"title_fi":"Savulohi L,G \/ Aurajuusto L,G","title_en":"","category":"Salaattipiste","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"12,80 \u20ac","recipes":{}},"5":{"title_fi":"Mansikka-basilikasmoothieta","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"SMOOTHIE MANSIKKA-BASILIKA","ingredients":"keitto mansikka 1kg[vesi, sokeri, mansikkasose (5 %, eu ja muu kuin eu), mansikkat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4 (5 %, eu ja muu kuin eu), muunnettu perunat\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E412), luontaiset aromit, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), C-vitamiini.] (63%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (31%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 308.11 kJ | Energia\/Energy: 72.82 kcal | Rasva\/Fat: 1.95 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.31 g | Proteiinit\/Protein: 1.11 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.04 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"}}},"6":{"title_fi":"Kahvi ja tee","title_en":"","category":"Kahvi tai tee","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","recipes":{}}}}