{"meta":{"generated_timestamp":1792284689,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-tuuli","ref_title":"Ravintola Tuuli","restaurant_mashie_id":"110"},"courses":{"1":{"title_fi":"Wokattuja kasviksia ja seitania,\njasmineriisi\u00e4","title_en":"","category":"Lounas linjastossa","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sesame seeds, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Wokattuja kasviksia ja seitania","ingredients":"vihannesmix thai wok 6 tuore kg (Kes\u00e4kurpitsa, valkokaali, paprika punainen, porkkana, parsakaali ja sokeriherne), vebab lastu vegaani ktu kg (Vesi, VEHN\u00c4GLUTEENI (29%, Liettua) kikhernejauho, rapsi\u00f6ljy, tomaattimurska, inverttisokerisiirappi, v\u00e4kiviinaetikka, valkosipuli, savupaprika, juustokumina, mustapippuri, cayenne, chili, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211), sakeuttamisaineet (E415, E412).), soijakastike ketjap manis l (Melassi, vesi, SOIJAKASTIKE (vesi, SOIJAPAPU 1,2 %) VEHN\u00c4, suola), suola, v\u00e4riaine (karamelli), happo (sitruunahappo).), wokkikastike hapanimel\u00e4 kg (Sokeri, vesi, etikka, punainen chili, valkosipuli, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo).), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), seesami\u00f6ljy paahdettu l (Seesami\u00f6ljy 100%), seesaminsiemen kg (seesaminsiemen)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 573.19 kj | Rasva\/Rasva: 7.26 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.71 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 9.34 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 8.32 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sesame seeds, Soy beans, Wheat"}}},"2":{"title_fi":"Lihapullia,\nkermakastiketta ja\nperunamuusia","title_en":"","category":"Lounas linjastossa","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard","allergens_fi":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi"},"recipes":{"0":{"name":"Perunamuusia","ingredients":"muusiperuna kuorittu rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI)), maitojuoma kevyt ltn l (MAITO, D-vitamiini.), margariini 60% mtn kg (Rypsi\u00f6ljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2 vitamiini, v\u00e4ri (beta-karoteeni).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 338.70 kj | Rasva\/Rasva: 1.60 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.58 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.44 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.25 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"3":{"title_fi":"Juustoista kasvissosekeittoa","title_en":"","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Juustoista kasvissosekeittoa","ingredients":"Vesi, porkkana suikale rpa kg (Porkkana.), sulatejuusto ltn kg (vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E452, E339), muunnettu t\u00e4rkkelys, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200).), peruna suikale ktu kg (Peruna), sipuli kuutio kg (sipuli (100 %)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), persilja tuore kg (persilja), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), oregano kuivattu kg (oregano), viherpippuri kokonainen kg (Viherpippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 178.20 kj | Rasva\/Rasva: 2.76 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.30 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.89 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.20 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}},"4":{"title_fi":"Appelsiini-mangosmoothie","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Appelsiini-mangosmoothie","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn kg (Past\u00f6roitu MAITO ja KERMA (alkuper\u00e4 Suomi), MAITOproteiini, hapate), mangosose kg (Ainekset: Mangosose tiivisteest\u00e4, C-vitamiini), t\u00e4ysmehu appelsiini l, banaani kg (banaani)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 340.23 kj | Rasva\/Rasva: 4.17 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.59 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.55 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.08 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}}}}