{"meta":{"generated_timestamp":1792916020,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/espoo\/hills-business-park","ref_title":"Ravintola Hills","restaurant_mashie_id":"11"},"courses":{"1":{"title_fi":"Lihapullia arrabbiata-kastikkeessa ja pastaa","title_en":"Meat balls in arrabbiata sauce and pasta","category":"Lounas","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Lihapullia","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu kg (suomalainen naudanliha 100 %. Rasvapitoisuus alle 10 %. Kollageeni\/liha-proteiinisuhde alle 15 %.), kermaviili ltn kg (past\u00f6roitu KERMA, hapate), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kananmuna vapaa kg (KANANMUNA), korppujauho kg (VEHN\u00c4JAUHO (Suomi), vesi,\u00a0nostatusaine (E503).), sinappi kg (Vesi, SINAPINSIEMEN (eu ja ei-eu), sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a, E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 684.11 kj | Rasva\/Rasva: 8.78 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.34 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.93 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 13.74 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.20 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Mustard, Wheat"},"1":{"name":"Rigatoni all`amatriciana","ingredients":"pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), Vesi, pekoni kuutio ktu kg (suomalainen porsaanliha, jodioitu suola, dekstroosi, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), savuaromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250)), rigatoni pasta kg (Ainekset: durumVEHN\u00c4jauho), pecorino romano juustoraaste kg (past\u00f6roitu lampaanMAITO, suola, juoksute.), valkoviini 0% torres 37,5cl kpl (Muscat -ryp\u00e4leist\u00e4 valmistettu alkoholiton viini, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E-242, SULFIITTI), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), timjami tuore kg (timjami)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 693.02 kj | Rasva\/Rasva: 9.07 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.48 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.24 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 7.35 proteiin | Suola\/Suola: 1.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Soy beans, Wheat"}}},"2":{"title_fi":"Lohi-kasvis wokki, teriyaki-chilikastike ja jasmine riisi\u00e4","title_en":"Salmon and vegetables stir-fried, teriyaki chili sauce and jasmine rice","category":"Lounas 2","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Lohta ja wokattuja kasviksia","ingredients":"kirjolohi file c-leikkuu rtu kg (Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss). Alkuper\u00e4maa ilmoitettu etiketiss\u00e4.), wokkikastike hapanimel\u00e4 kg (Sokeri, vesi, etikka, punainen chili, valkosipuli, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo).), papu pitk\u00e4 rpa kg (Papu kokonainen), paprika punainen tuore kg (paprika), kukkakaali tuore kg, retikka valko tuore kg (valkoretikka), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), Vesi, soijakastike l (vesi, SOIJAPAVUT, VEHN\u00c4, suola.), inkiv\u00e4\u00e4ri tuore kg (inkiv\u00e4\u00e4ri), chilikastike sriracha kg (chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).), seesami\u00f6ljy paahdettu l (Seesami\u00f6ljy 100%), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 487.62 kj | Rasva\/Rasva: 3.25 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.63 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.15 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.91 proteiin | Suola\/Suola: 1.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Fish, Sesame seeds, Soy beans, Wheat"},"1":{"name":"Teriyaki-chilikastiketta","ingredients":"Vesi, teriyakikastike l (Sokeri, vesi, SOIJAUUTE (vesi, SOIJAPAPU, suola, VEHN\u00c4JAUHO), suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), melassi, mallasuute (OHRA), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4riaine (E150a)), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), chilitahna sambal oelek kg (Punainen chili 84 %, riisiviinietikka, sokeri, suola.), punaviinietikka l (punaviinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumvetySULFIITTI)), lihaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen kg (Naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 424.76 kj | Rasva\/Rasva: 0.21 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.03 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 24.40 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.43 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans"},"2":{"name":"Jasmineriisi\u00e4","ingredients":"Vesi, jasmiiniriisi kg (Jasmiiniriisi (Thaimaa)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 487.82 kj | Rasva\/Rasva: 1.23 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.13 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 23.70 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.01 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"3":{"title_fi":"Avocadopastaa","title_en":"Avocado pasta","category":"Lounas 3","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Peanuts, Milk, Tree nuts , Walnut, Sesame seeds, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"parmesan juustolastu kg","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1671.00 kj | Rasva\/Rasva: 30.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 20.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 32.00 proteiin | Suola\/Suola: 1.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"1":{"name":"rucola salaatti tuore kg","ingredients":"Rucola","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 76.00 kj | Rasva\/Rasva: 0.30 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.60 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit"},"2":{"name":"Avocadopastaa","ingredients":"Vesi, fusilli t\u00e4ysjyv\u00e4 luomu kg (Luomu T\u00e4ysjyv\u00e4 DurumVEHN\u00c4.), avocado viipale rpa kg (Avocado (99%), suola, hapettumisenestoaineet (E330,E300)), sitruuna tuore kg (Sitruuna), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), parmesan juustolastu kg **(Maito ja laktoosi)**, saksanp\u00e4hkin\u00e4 kg (SAKSANP\u00c4HKIN\u00c4 (Ukraina). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika), pur\u00e9 valkosipuli kg (Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 885.01 kj | Rasva\/Rasva: 10.86 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.87 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 22.36 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.48 proteiin | Suola\/Suola: 1.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 4.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Peanuts, Milk, Tree nuts , Sesame seeds, Walnut, Wheat"}}},"4":{"title_fi":"Bataattisosekeittoa","title_en":"Sweet potato pur\u00e9e soup","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"Bataattisosekeittoa","ingredients":"Vesi, bataatti kuorittu tuore kg (karbokuorittu bataatti (100 %)), peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 176.08 kj | Rasva\/Rasva: 1.08 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.14 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.83 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.76 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"5":{"title_fi":"Suklaamoussea","title_en":"Chocolate mousse","category":"Dessert","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Suklaamoussea","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 755.60 kj | Rasva\/Rasva: 7.09 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 5.26 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 25.30 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.76 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut, Mantelit, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Tree nuts , Soy beans, Almond, Hazelnut"}}}}}