{"meta":{"generated_timestamp":1792915920,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/espoo\/hills-business-park","ref_title":"Ravintola Hills","restaurant_mashie_id":"11"},"courses":{"1":{"title_fi":"Porsaanleike, sitruuna-sinappikermakastike ja perunamuusia","title_en":"Pork schnitzel with lemon and mustard cream sauce and mashed potatoes","category":"Lounas","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4"},"meat_origin_fi":"Viro","meat_origin_en":"Viro","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 925.96 kj | Rasva\/Rasva: 11.95 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.67 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.35 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 14.74 proteiin | Suola\/Suola: 1.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Wheat","meat_origin_fi":"Viro","meat_origin_en":"Viro"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 338.70 kj | Rasva\/Rasva: 1.60 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.58 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.44 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.25 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"},"2":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 315.51 kj | Rasva\/Rasva: 4.31 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.44 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.16 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.90 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Maito, Sinappi","allergens_en":"Milk, Mustard"}}},"2":{"title_fi":"Kaalilaatikkoa\nPuolukkasurvosta","title_en":"Cabbage casserole with lingonberry jam","category":"Lounas 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","recipes":{"0":{"name":"Kaalilaatikkoa","ingredients":"kaali leikattu tuore kg (Valkokaali), Vesi, jauhelisekoitus nauta-herne ktu kg (suomalainen naudanliha 70 %, vesi, herneproteiini 7 %, fermentoitu sipuli, jodioitu suola.), puuroriisi kg (Riisi), siirappi tumma kg (Sokerisiirappi), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), lihaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen kg (Naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri), valkopippuri jauhettu kg (Valkopippuri jauhettu), meirami kuivattu kg (Meirami)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 253.32 kj | Rasva\/Rasva: 1.60 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.78 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.94 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.72 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Puolukkasurvosta","ingredients":"hillo puolukka kg (Sokeri, puolukka 30 %, vesi, puolukkat\u00e4ysmehu 5 % (tiivisteest\u00e4), sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).   100 g tuotetta sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 30 g marjoja ja 5 g t\u00e4ysmehua.), puolukka rpa kg (Puolukka.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat))","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 763.60 kj | Rasva\/Rasva: 0.23 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.02 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 42.74 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.25 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"3":{"title_fi":"Paistettua Quornia, kurkkumajoneesia  ja riisi\u00e4","title_en":"Pan-fried Quorn with cucumber mayonnaise and rice","category":"Lounas 3","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Sinappi, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Paistettua Quornia","ingredients":"quorn file 58g vegaani kpa kg (Mykoproteiini (88%), hernekuitu, luonnollinen aromi, perunaproteiini, herneproteiini, VEHN\u00c4GLUTEENI.), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 464.74 kj | Rasva\/Rasva: 2.90 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.70 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.33 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 17.01 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 8.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat"},"1":{"name":"Kurkkumajoneesia","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys mtn kg (Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), kurkkusalaatti sis sinapinsiemen kg **(Sinappi)**, mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1433.86 kj | Rasva\/Rasva: 34.17 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.67 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 7.66 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.65 proteiin | Suola\/Suola: 1.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat, Sinappi","allergens_en":"Eggs, Mustard"},"2":{"name":"Riisi\u00e4","ingredients":"Vesi, riisi pitk\u00e4jyv\u00e4inen parboiled kg (Parboiled riisi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 477.41 kj | Rasva\/Rasva: 0.52 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.08 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 24.58 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.46 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"Provencen kalakeittoa ja patonkia","title_en":"Proven\u00e7al fish soup with baguette","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Nilvi\u00e4iset, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Milk, Molluscs, Sulfur dioxide and sulfits, Celery, Crustaceans","allergens_fi":"Kala, Maito, Nilvi\u00e4iset, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, \u00c4yri\u00e4iset"},"recipes":{"0":{"name":"Provencen kalakeittoa","ingredients":"sei lohi kuutio rpa kg (50\/ 50 sei \/ lohikuutio , vesi), Vesi, peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), tomaattimurska kg (Tomaatti), kerma kuohu ltn l (KERMA (alkuper\u00e4 Suomi), stabilointiaine (E407).), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), selleri kuorittu tuore kg (karbokuorittu SELLERI (100%)), purjo tuore kg (purjo), hummerifondi l (Hummerifonditiiviste 59% (vesi, HUMMERIUUTE 1,7%, KATKARAPUJAUHE), suola, tomaattipyre, maltodekstriini, luontainen aromi, aromit, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, kasvismehutiivisteet (purjosipuli, sipuli), punajuurijauhe (maltodekstriini, punajuurimehujauhe), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), yrtit, mausteet. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 nilvi\u00e4isi\u00e4 ja kalaa.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), persilja tuore kg (persilja), kalaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, KALAJAUHE (turska) 14%, t\u00e4rkkelys, sipulijauhe, auringonkukka\u00f6ljy, lipstikanjuuri, aromit, palsternakkajauhe, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 NILVI\u00c4ISI\u00c4. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), timjami tuore kg (timjami), fenkoli kokonainen kg (Fenkoli), cayennepippurijauhe kg (Cayennepippuri), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu), laakerinlehti kg (Laakerinlehti)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 347.97 kj | Rasva\/Rasva: 4.89 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.65 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.67 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.28 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.70 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Kala, Maito, Nilvi\u00e4iset, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Milk, Molluscs, Sulfur dioxide and sulfits, Celery, Crustaceans"}}},"5":{"title_fi":" Kirsikka clafoutis","title_en":"Cherry clafoutis","category":"Dessert","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"meat_origin_fi":" Kirsikka clafoutis","meat_origin_en":"Cherry clafoutis","recipes":{"0":{"name":"Hedelm\u00e4 Clafoutis","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 484.86 kj | Rasva\/Rasva: 5.09 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.90 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 14.60 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.52 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Ruis, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Rye, Barley, Wheat, Oat"}}}}}