{"meta":{"generated_timestamp":1777512353,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-keilasatama-5","ref_title":"Ravintola Keilasatama 5","restaurant_mashie_id":"FI118890E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Lihapullia arrabiattakastikkeessa, rummo pastaa ja parmesania","title_en":"Meatballs in arrabbiata sauce, penne pasta and parmesan","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"LIHAPULLAT ARRABIATA.","ingredients":"jauheliha py\u00f6rykk\u00e4 ktu  15-16g[Koneellisesti erotettu broilerinliha (Suomi), naudan- ja broilerinliha (Suomi), peruna, korppujauho (VEHN\u00c4), vesi, sipuli, mausteet (mm. mustapippuri, korianteri, inkiv\u00e4\u00e4ri, valkosipuli), perunakuitu,glukoosi, perunajauho, suola, rypsi\u00f6ljy, naudanrasva, naudan sidekudos, aromit (mm. valkopippuri), broilerinrasva. Lihapitoisuus 17 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet 57 %.] (41%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (25%), Vesi (25%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 488.07 kJ | Energia\/Energy: 116.75 kcal | Rasva\/Fat: 6.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.92 g | Proteiinit\/Protein: 4.87 g | Kuidut\/Fibre: 0.95 g | Suola\/Salt: 0.62 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"LINGUINE Rummo","ingredients":"Vesi (74%), pasta linguine rtu 3kg[durumVEHN\u00c4jauho.] (25%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 574.84 kJ | Energia\/Energy: 135.80 kcal | Rasva\/Fat: 1.56 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.78 g | Proteiinit\/Protein: 5.17 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Tofua chili-inkiv\u00e4\u00e4rikastikkeessa, basmatiriisi ja soijajogurttia","title_en":"Tofu in chili-ginger sauce, basmati rice and soy yogurt","category":"From the field 1","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"VIHRE\u00c4 CURRY TOFUSTA","ingredients":"munakoiso[Munakoiso] (23%), Vesi (18%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (16%), paprika vihre\u00e4[Paprika vihre\u00e4] (16%), tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (13%), tahna vihre\u00e4 thai curry 1kg[Sitruunaruoho, vihre\u00e4 chili 15 %, vesi, sipuli, valkosipuli, galangal, suola, korianteri, kaffirlime, kurkuma.] (6%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), paprika chili punainen[] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), ryppylimetin lehti 3g[Kuivattuja ryppylimetinlehti\u00e4] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 457.43 kJ | Energia\/Energy: 109.93 kcal | Rasva\/Fat: 9.33 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.94 g | Proteiinit\/Protein: 3.02 g | Kuidut\/Fibre: 1.26 g | Suola\/Salt: 0.60 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"},"1":{"name":"KORIANTERISOIJAJOGURTTIKASTIKE","ingredients":"soijavalmiste maustamaton 400g[SOIJApohja (vesi, kuoritut SOIJApavut (10,7%)), sokeri, trikalsiumsitraatti, stabilointiaine (pektiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (natriumsitraatit, sitruunahappo), aromi, merisuola, hapettumisenestoaineet (tokoferoliuute, askorbiinihaponrasvahappoesterit), vitamiinit (B12, D2), hapatteet (S. thermophilus, L. bulgaricus). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 P\u00c4HKIN\u00d6IST\u00c4 (ei MAAP\u00c4HKIN\u00c4ST\u00c4).] (81%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (14%), korianteri 100g pnt[] (2%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 226.81 kJ | Energia\/Energy: 53.56 kcal | Rasva\/Fat: 1.95 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.65 g | Proteiinit\/Protein: 3.45 g | Kuidut\/Fibre: 0.97 g | Suola\/Salt: 1.21 g"},"2":{"name":"korea 2025 TULINEN INKIV\u00c4\u00c4RIKASTIKE","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (89%), maustseos sauce ja rub chili ginger 490g[mausteet ja yrtit (sipuli, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri (8,0%), korianterinlehti, punainen chilipippuri (1,0%), galanga, mustapippuri), sokeri, ananasmehujauhe, limemehujauhe, suola, paprikauute, sitruunaruohouute, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).] (11%)","nutrients":"Energia\/Energy: 651.20 kJ | Energia\/Energy: 156.50 kcal | Rasva\/Fat: 10.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.39 g | Proteiinit\/Protein: 4.15 g | Kuidut\/Fibre: 1.05 g | Suola\/Salt: 0.71 g"}}},"3":{"title_fi":"Parsakaalisosekeittoa","title_en":"Broccoli puree soup","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"PARSAKAALISOSEKEITTO","ingredients":"Vesi (52%), kaali parsa pala  rpa[Parsakaali.] (21%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (7%), sipuli purjo viip rpa[Purjo.] (5%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), palsternakka suikale rpa 2,5kg[Palsternakka.] (5%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 118.34 kJ | Energia\/Energy: 28.27 kcal | Rasva\/Fat: 0.88 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.73 g | Proteiinit\/Protein: 0.81 g | Kuidut\/Fibre: 0.78 g | Suola\/Salt: 0.11 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"}}},"4":{"title_fi":"Paistettua kirjolohta, sitruunakermaviili, tilliperunoita ja kasviksia","title_en":"Fried rainbow trout, lemon sour cream, dill potatoes and vegetables","category":"From the kitchen","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Sinappi","allergens_en":"Fish, Milk, Mustard","allergens_fi":"Kala, Maito, Sinappi"},"recipes":{"0":{"name":"KIRJOLOHI UUNIPAAHDETTU 150g","ingredients":"kirjolohifile pala rpa 150g[Viljelty suomalainen KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss), vesi ja hapettumisen estoaine (askorbiinihappo E300). Vesi lis\u00e4ys 1% (glaseeraus pinnalle, haihtuu varastoinnin aikana). Ruodottomuus 98%. Sulatettua tuotetta ei saa pakastaa uudelleen.] (99%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri sitruuna  sis suolaa 750g[Suola (43%), mustapippuri (28%), happo (sitruunahappo), perunat\u00e4rkkelys, sokeri, sipuli, aromi, sitruunamehutiiviste (0,2%). ] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 694.66 kJ | Energia\/Energy: 165.63 kcal | Rasva\/Fat: 11.03 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.03 g | Proteiinit\/Protein: 16.85 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.66 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"},"1":{"name":"JOULU 2024 TILLIPERUNA","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (99%), tilli 250g tuore pnt[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 321.14 kJ | Energia\/Energy: 76.51 kcal | Rasva\/Fat: 0.21 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.58 g | Proteiinit\/Protein: 1.93 g | Kuidut\/Fibre: 1.02 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"SITRUUNAKERMAVIILIKASTIKE","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (81%), Vesi (5%), tilli 250g tuore pnt[] (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (2%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 468.21 kJ | Energia\/Energy: 112.84 kcal | Rasva\/Fat: 8.47 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.95 g | Proteiinit\/Protein: 2.95 g | Kuidut\/Fibre: 0.18 g | Suola\/Salt: 0.25 g"}}},"5":{"title_fi":"Pannu raviolit portobellosta ja rucolaa","title_en":"Pan-fried ravioli with portobello and arugula","category":"From the heart","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Tree nuts , Sulfur dioxide and sulfits, Walnut, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"RAVIOLI FUNGHI","ingredients":"Vesi (58%), pasta ravioli portobello rpa[herkkusienet 32 %, DurumVEHN\u00c4jauho, karkea VEHN\u00c4jauho, vesi, korppujauho (VEHN\u00c4jauho, suola, hiiva), sipuli, SOIJA-rouhe, Portobello-sieni 2%, rapsi\u00f6ljy, suola, pippuri, kurkuma, valkosipuli. T\u00e4ytteen osuus 50%] (25%), mozzarella juustotanko 1kg[past\u00f6roitu lehm\u00e4n MAITO, suola, juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo.] (4%), sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (4%), p\u00e4hkin\u00e4 saksan 500g[] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (1%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%), liemijauhe kasvis v\u00e4h\u00e4suolainen 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, palmurasva, hiivauute, mausteet (valkosipulijauhe, lipstikanjuuri, kurkuma, pippuri), aromit, perunat\u00e4rkkelys, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), karamellisiirappi, tomaattisosejauhe, porkkanajauhe. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 325.73 kJ | Energia\/Energy: 77.72 kcal | Rasva\/Fat: 3.65 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.58 g | Proteiinit\/Protein: 3.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.89 g | Suola\/Salt: 0.31 g"},"1":{"name":"YRTTI-TOMAATTIKASTIKE","ingredients":"Vesi (51%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (33%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 282.14 kJ | Energia\/Energy: 67.82 kcal | Rasva\/Fat: 4.93 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.44 g | Proteiinit\/Protein: 0.82 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.21 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"}}},"6":{"title_fi":"Keilasataman j\u00e4tskibuffa","title_en":"Keilasatama ice cream buffet","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Soijapavut"},"recipes":{}},"7":{"title_fi":"Kahvilasta: Katkarapu- tai halloumisalaatti","title_en":"From the cafe: Shrimp  or halloumi salad","category":"From the bean","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Sipuli, Sitrukset, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Milk, Onion, Citrus, Crustaceans","allergens_fi":"Maito, Sipuli, Sitrukset, \u00c4yri\u00e4iset"},"recipes":{"0":{"name":"TEE  ei vesi","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}}