{"meta":{"generated_timestamp":1779650094,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-hott","ref_title":"Ravintola HOTT ","restaurant_mashie_id":"FI118940E1"},"courses":{"1":{"title_fi":"Lihapullia sinappi-kermakastikkeessa,  perunamuusia ja puolukkasurvosta","title_en":"Meatballs in mustard cream sauce, mashed potatoes and lingonberry mash","category":"HOTT LUNCH BUFFET","meal_category":null,"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Paistettua turskaa valkoviinikastikkeessa ja perunamuusia","title_en":"Oven baked cod in white wine sauce and mashed potatoes","category":"HOTT LUNCH BUFFET","meal_category":null,"price":"13,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"3":{"title_fi":"Murskattua tofua juurespedill\u00e4","title_en":"Crushed tofu with root vegetables","category":"From the kitchen 2","meal_category":null,"price":"13 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"4":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"4":{"title_fi":"Paahdettua paprikakeittoa","title_en":"Roasted sweet pepper soup","category":"HOTT VEGGIE SOUP","meal_category":null,"price":"8,30 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"5":{"title_fi":"Broiler ja kasvisdumplings,  riisinuudelia, pikkel\u00f6ity\u00e4 porkkanaa ja fenkolia, edamame papuja ja korianteria","title_en":"Chicken and vegetable dumplings, rice noodles, pickled carrot and fennel, edamame beans and coriander","category":"HOTT GRILL","meal_category":null,"price":"13,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"6":{"title_fi":"Runsas salaattip\u00f6yta savulohella ja feta juustolla","title_en":"Rich salad bar with smoked salmon and feta cheese napas","category":"HOTT SALAD GARDEN","meal_category":null,"price":"12,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PAAHDETTUA VARSISELLERI\u00c4 JA PERSILJAA","ingredients":"selleri varsi[SELLERI] (62%), Vesi (31%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 239.96 kJ | Energia\/Energy: 58.43 kcal | Rasva\/Fat: 5.67 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.74 g | Proteiinit\/Protein: 0.70 g | Kuidut\/Fibre: 0.65 g | Suola\/Salt: 0.42 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G"},"1":{"name":"PAISTETTUA PAKSOITA  SOIJAA JA MAAP\u00c4HKIN\u00c4\u00c4","ingredients":"paksoi[Paksoi.] (92%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), maap\u00e4hkin\u00e4n syd\u00e4n 1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.] (2%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (2%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 244.41 kJ | Energia\/Energy: 58.83 kcal | Rasva\/Fat: 3.97 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.61 g | Proteiinit\/Protein: 0.73 g | Kuidut\/Fibre: 0.35 g | Suola\/Salt: 0.31 g"},"2":{"name":"napas PALVIKINKKU","ingredients":"kinkku sauna palvi viip 1kg[suomalainen porsaan kinkku (81 %), vesi, lis\u00e4tty suola (1,7 %), stabilointiaineet (E450, E451), dekstroosi, hapettumisenestoaine (E301), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), savuaromi. Lihapitoisuus 81 %. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 450.00 kJ | Energia\/Energy: 100.00 kcal | Rasva\/Fat: 3.80 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.40 g | Proteiinit\/Protein: 17.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.00 g"},"3":{"name":"HARISSAMAUSTETTU KIKHERNE","ingredients":"Vesi (70%), herne kik kuivattu lmu 400g[Luomukikherne.] (23%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), mauste tahna harissa 380g[punainen chilipaprika 86%, suola, korianteri, valkosipuli, kumina, happamuudens\u00e4\u00e4telyaine: sitruunahappo.] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 892.93 kJ | Energia\/Energy: 214.74 kcal | Rasva\/Fat: 11.15 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.62 g | Proteiinit\/Protein: 9.42 g | Kuidut\/Fibre: 4.68 g | Suola\/Salt: 1.79 g"},"4":{"name":"napas KOLMEN JUUSTON KUUTIOSEOS","ingredients":"juusto kolmen kuutio seos 1kg[CHEDDARJUUSTO 33 % (past\u00f6roitu MAITO, hapate, suola), PORTSALUTJUUSTO 33 % [past\u00f6roitu MAITO, hapate, suola, v\u00e4riaine (E160b)], EMMENTALJUUSTO 33 % (past\u00f6roitu MAITO, hapate, suola) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1500.00 kJ | Energia\/Energy: 360.00 kcal | Rasva\/Fat: 28.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 26.00 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"5":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}}}}