{"meta":{"generated_timestamp":1793441486,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-atomitie-5","ref_title":"Ravintola Atomitie 5","restaurant_mashie_id":"13"},"courses":{"1":{"title_fi":"Atomitien tuhtia pyttipannua ja kananmunia Kasvispihvej\u00e4 ranskalaisittain Kotoisaa kaalilaatikkoa  ","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi","allergens_en":"Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Mustard","allergens_fi":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi"},"price":"13,70 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Atomitien tuhtia pyttipannua paistetuilla kananmunilla","ingredients":"peruna kuutio rpa kg (Peruna, kasvi\u00f6ljy), makkarakuutio ktu kg (suomalainen koneellisesti erotettu liha (broileri ja kalkkuna), vesi, suomalainen porsaanliha, suomalainen kamara, perunajauho, stabilointiaine (E450), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E261, kaliumlaktaatti), jodioitu suola, mausteet (mm. chili, korianteri, kurkuma, paprika, valkopippuri), dekstroosi, aromit (mm. mustapippuri), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), savuaromi. Lihaa 16 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteens\u00e4 62 %.), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 630.85 kj | Rasva\/Rasva: 6.89 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.17 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 16.52 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 32932.90 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Atomitien kasvispihvej\u00e4 ranskalaisittain","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), kes\u00e4kurpitsa tuore kg (kes\u00e4kurpitsa), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kananmuna vapaa kg (KANANMUNA), juustomuru ltn kg (JUUSTO (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).), korppujauho gtn kg (Peruna, emulgointiaine (E471), kasvi\u00f6ljy (rypsi), stabilointiaine (E450), hapettumisenestoaine (E300), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E331).), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), persilja tuore kg (persilja), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), timjami kuivattu kg (timjami)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 418.75 kj | Rasva\/Rasva: 5.10 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.07 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 9.56 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.09 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.20 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 1.10 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Munat, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Eggs, Milk, Sulfur dioxide and sulfits"},"2":{"name":"Kotoisaa kaalilaatikkoa","ingredients":"kaali leikattu tuore kg (Valkokaali), Vesi, jauhelisekoitus nauta-herne ktu kg (suomalainen naudanliha 70 %, vesi, herneproteiini 7 %, fermentoitu sipuli, jodioitu suola.), puuroriisi kg (Riisi), siirappi tumma kg (Sokerisiirappi), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), lihaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen kg (Naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri), valkopippuri jauhettu kg (Valkopippuri jauhettu), meirami kuivattu kg (Meirami)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 253.32 kj | Rasva\/Rasva: 1.60 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.78 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.94 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.72 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Grillattua lohta basilika-bearnaisekastikkeella \u0026 paistetut vihre\u00e4t kasvikset","title_en":"Grilled salmon with basil b\u00e9arnaise sauce \u0026 saut\u00e9ed green vegetables","category":"From the Grill","meal_category":"tiistai4","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg"],"allergens":"Kala, Munat, Seesaminsiemenet, Sinappi","allergens_en":"Fish, Eggs, Sesame seeds, Mustard","allergens_fi":"Kala, Munat, Seesaminsiemenet, Sinappi"},"price":"14,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Grillattua lohta basilika-bearnaisekastikkeella \u0026 paistetut vihre\u00e4t kasvikset","ingredients":"kirjolohi filepala 150-180g rpa kg (Viljelty suomalainen KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss), vesi ja hapettumisen estoaine (askorbiinihappo E300). Vesi lis\u00e4ys 1% (glaseeraus pinnalle, haihtuu varastoinnin aikana).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 699.42 kj | Rasva\/Rasva: 11.02 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.90 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.26 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 16.87 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala","allergens_en":"Fish"}}},"3":{"title_fi":"Grillattua yrtteill\u00e4 maustettua broileria basilika-bearnaisekastikkeella \u0026 paistetut vihre\u00e4t kasvikset","title_en":"Grilled herb-seasoned chicken with basil b\u00e9arnaise sauce \u0026 saut\u00e9ed green vegetables","category":"From the Grill","meal_category":"tiistai5","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Seesaminsiemenet, Sinappi","allergens_en":"Sesame seeds, Mustard","allergens_fi":"Seesaminsiemenet, Sinappi"},"price":"14,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Grillattua yrtteill\u00e4 maustettua broileria basilika-bearnaisekastikkeella \u0026 paistetut vihre\u00e4t kasvikset","ingredients":"broiler filepihvi 150g rtu kg (suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), timjami tuore kg (timjami), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 454.29 kj | Rasva\/Rasva: 2.88 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.66 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.15 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 20.36 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"Kaura-omena paistosta \u0026 vaniljakastiketta, sek\u00e4 vastuullista kahvia \u0026 teet\u00e4","title_en":"Oat-apple bake \u0026 vanilla sauce, plus responsibly sourced coffee \u0026 tea","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Munat","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Milk, Eggs","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Munat"},"recipes":{"0":{"name":"Kaura-omena paistosta \u0026 vaniljakastiketta, sek\u00e4 vastuullista kahvia \u0026 teet\u00e4","ingredients":"omenakuutio 10mm rpa kg (omena), kaurahiutale kg (T\u00c4YSJYV\u00c4KAURA.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), fariinisokeri kg (Sokeri ja ruokosokerisiirappi), margariini leivonta mtn kg (Kasvirasva (palmu\u00f6ljy, kookosrasva), rypsi\u00f6ljy, vesi, suola (0,90 %), emulgointiaineet (E471 kasviper\u00e4inen, E472c, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A-vitamiini, D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).), kaneli jauhettu kg (kaneli)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 599.39 kj | Rasva\/Rasva: 5.09 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.15 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 23.30 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.40 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat"}}}}}