{"meta":{"generated_timestamp":1793441701,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-atomitie-5","ref_title":"Ravintola Atomitie 5","restaurant_mashie_id":"13"},"courses":{"1":{"title_fi":"Atomitien kotoisia jauhelihapihvej\u00e4\nSieni\u0026siemen py\u00f6ryk\u00e4t a la Baba Foods \nL\u00e4mmitt\u00e4v\u00e4\u00e4 madrascurrya kikherneist\u00e4\nKermakastiketta\nBasmatiriisi\u00e4\nTalon perunamuusia\nP\u00e4iv\u00e4n Ratatouille kasvikset","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Selleri, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Celery, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Selleri, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"13,70 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Atomitien kotoisia jauhelihapihvej\u00e4","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu kg (suomalainen naudanliha 100 %. Rasvapitoisuus alle 10 %. Kollageeni\/liha-proteiinisuhde alle 15 %.), kermaviili ltn kg (past\u00f6roitu KERMA, hapate), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kananmuna vapaa kg (KANANMUNA), korppujauho kg (VEHN\u00c4JAUHO (Suomi), vesi,\u00a0nostatusaine (E503).), sinappi kg (Vesi, SINAPINSIEMEN (eu ja ei-eu), sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a, E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 706.25 kj | Rasva\/Rasva: 9.36 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.67 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.32 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 14.36 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.20 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Mustard, Wheat"},"1":{"name":"Sieni\u0026siemen py\u00f6ryk\u00e4t a la Baba Foods","ingredients":"sieni-siemenpy\u00f6rykk\u00e4 baba 14g kpa kg **(Seesaminsiemen)** (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 586.00 kj | Rasva\/Rasva: 5.80 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.60 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.50 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Seesaminsiemenet","allergens_en":"Sesame seeds"},"2":{"name":"L\u00e4mmitt\u00e4v\u00e4\u00e4 madrascurrya kikherneist\u00e4","ingredients":"kikherne vedess\u00e4 s\u00e4ilyke kg (rehydratoitu kuivattu kikherne (EU ja muu kuin EU), vesi, hapettumisenestoaine (E223 NATRIUMDISULFIITTI)), Vesi, sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), munakoiso tuore kg (Munakoiso), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), lanttu kuorittu tuore kg (karbokuorittu lanttu (100%)), sitruuna tuore kg (Sitruuna), selleri kuorittu tuore kg (karbokuorittu SELLERI (100%)), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), mausteseos tikka masala kg, kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), inkiv\u00e4\u00e4ri jauhettu kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri.), kardemumma jauhettu kg (Kardemummansiemen.), korianteri jauhettu kg (Korianteri), juustokumina jeera kg (Juustokumina), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu), cayennepippurijauhe kg (Cayennepippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 295.53 kj | Rasva\/Rasva: 1.78 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.18 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.95 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.13 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 1.60 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Celery"}}},"2":{"title_fi":"Naudanlehtipihvi pariloituna, rapeat ranskalaiset \u0026 talon maustevoi\n","title_en":"","category":"From the Grill","meal_category":"tiistai4","dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"16,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Naudanlehtipihvi pariloituna, rapeat ranskalaiset \u0026 talon maustevo","ingredients":"nauta ulkofile kalvoton rtu kg (naudan ulkofilee), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 688.87 kj | Rasva\/Rasva: 7.87 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.97 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.30 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 22.98 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"3":{"title_fi":"Grillattua pitaleip\u00e4\u00e4, harissakanaa, kahta erillaista hummusta, kasviksia, maustemajoneesia \u0026 jogurttikastiketta","title_en":"","category":"From the Grill","meal_category":"tiistai5","dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"14,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Grillattua pitaleip\u00e4\u00e4, harissakanaa, kahta erillaista hummusta, kasviksia, maustemajoneesia \u0026 jogurttikastiketta","ingredients":"broiler paistisuikale ktu kg (suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.), tomaattimurska kg (Tomaatti), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), harissa tahna kg (punainen chilipaprika 86%, suola, korianteri, valkosipuli, kumina, happamuudens\u00e4\u00e4telyaine: sitruunahappo.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 730.02 kj | Rasva\/Rasva: 12.08 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.79 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.05 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 16.85 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"Raparperi-mansikkakiisseli\u00e4 \u0026 vaniljakastiketta, sek\u00e4 vastuullista kahvia ja teet\u00e4","title_en":"Rhubarb \u0026 Strawberry Compote with Vanilla Custard Responsibly Sourced Coffee \u0026 Tea","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Munat","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Milk, Eggs","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Munat"},"recipes":{"0":{"name":"Raparperi-mansikkakiisseli\u00e4 \u0026 vaniljakastiketta, sek\u00e4 vastuullista kahvia ja teet\u00e4","ingredients":"Vesi, mansikka rpa kg (mansikka), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), raparperi rpa kg (puolalainen raparperi), perunajauho kg (perunat\u00e4rkkelys, vesi), sekamehutiiviste sokeroitu 1+3 l (tiivisteest\u00e4 valmistetut ryp\u00e4le-, omena- ja kirsikkat\u00e4ysmehut, sokeri, vesi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (natriumbentsoaatti, kaliumsorbaatti).)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 273.77 kj | Rasva\/Rasva: 0.05 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.12 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.10 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 4.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}}}}