{"meta":{"generated_timestamp":1781866850,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-aalto-tietotekniikantalo","ref_title":"Ravintola Aalto Tietotekniikantalo ","restaurant_mashie_id":"FI137147E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Vegaaninen Bataattia ja tofua m\u00e4\u00e4p\u00e4hkin\u00e4kastikkeessa, h\u00f6yrytetty\u00e4 riisi\u00e4","title_en":"Vegan Sweet potato and tofu in peanut sauce, steamed rice","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg"],"allergens":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut","allergens_en":"Peanuts, Soy beans","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"vegaaninen BATAATTIA JA LEHTIKAALIA MAAP\u00c4HKIN\u00c4KASTIKKEESSA. (o)","ingredients":"bataatti kuutio rpa 2,5kg[bataatti] (22%), Vesi (19%), papu h\u00e4rk\u00e4 2,5kg pak[H\u00e4rk\u00e4papu] (11%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (11%), soija \u0022kerma\u0022 alpro 14% 1L[vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (9%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (9%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (6%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinit\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4 (ei EU, EU).] (6%), levite maap\u00e4hkin\u00e4 350g[MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (99,6 %, muu kuin EU), merisuola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4.] (3%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 383.95 kJ | Energia\/Energy: 92.05 kcal | Rasva\/Fat: 4.13 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.72 g | Proteiinit\/Protein: 2.70 g | Kuidut\/Fibre: 2.40 g | Suola\/Salt: 0.56 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Broilerin koipinuijia(3KPL\/ANNOS) Kormankastikkeessa ja h\u00f6yrytetty\u00e4 riisi\u00e4","title_en":"Chicken drumsticks (3PCS\/SERVE) in Korma sauce and steamed rice","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Sinappi, Soijapavut","allergens_en":"Mustard, Soy beans","allergens_fi":"Sinappi, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BROILERKORMA pohja.","ingredients":"Vesi (58%), papu mix rpa 2kg[SOIJAPAPU 32 %, mustapapu 32 %, keitetty kikherne, rapsi\u00f6ljy, suola, sitruunamehutiiviste, sitruunankuori ja mustapippuri.] (19%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (12%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (5%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 328.67 kJ | Energia\/Energy: 78.22 kcal | Rasva\/Fat: 3.81 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.71 g | Proteiinit\/Protein: 2.59 g | Kuidut\/Fibre: 1.22 g | Suola\/Salt: 0.99 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BROILERIN KOIPINUIJAT","ingredients":"broiler koipi nuija kpa[Broilerin koipipala (Suomi), tomaatti, chilipaprikatahna, rypsi\u00f6ljy, siirappi, suola, SOIJAkastike (etikka), ananast\u00e4ysmehutiiviste, punaviinietikka, mausteet (mm. korianteri, valkosipuli, SINAPINSIEMEN,mustapippuri, inkiv\u00e4\u00e4ri), sokeri, sakeuttamisaine (E 415). 100 g:aan tuotetta on k\u00e4ytetty 129 g koipipaloja.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 872.34 kJ | Energia\/Energy: 212.77 kcal | Rasva\/Fat: 10.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.55 g | Proteiinit\/Protein: 26.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.32 g | Suola\/Salt: 1.59 g"}}},"3":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n Opiskelija Subi","title_en":"","category":"Subway 10:30 - 17:00","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Ruis, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Rye, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Ruis, Vehn\u00e4"},"price":"15cm 3,10\u20ac \/ 30cm 5,90\u20ac","recipes":{"0":{"name":"LEIP\u00c4VIIPALE ROUHEINEN","ingredients":"leip\u00e4 viip monivilja vaasan kpa 520g[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: Suomi), vesi, RUISJAUHO, T\u00c4YSJYV\u00c4VEHN\u00c4 (hiutale, rouhe ), hiiva, kuivattu VEHN\u00c4TAIKINAJUURI, T\u00c4YSJYV\u00c4RUIS (jauho, mallas), KAURAKUITU, pellavansiemen, jodioitu suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, kasvi\u00f6ljy (rypsi, rapsi), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200), jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1041.00 kJ | Energia\/Energy: 246.00 kcal | Rasva\/Fat: 2.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 45.00 g | Proteiinit\/Protein: 8.60 g | Kuidut\/Fibre: 6.00 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"4":{"title_fi":"Vegaaninen Bataattia ja tofua m\u00e4\u00e4p\u00e4hkin\u00e4kastikkeessa, h\u00f6yrytetty\u00e4 riisi\u00e4","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4llinen klo.14:00 - 17:00","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Soijapavut, Maap\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Soy beans, Peanuts","allergens_fi":"Soijapavut, Maap\u00e4hkin\u00e4t"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"vegaaninen BATAATTIA JA LEHTIKAALIA MAAP\u00c4HKIN\u00c4KASTIKKEESSA. (o)","ingredients":"bataatti kuutio rpa 2,5kg[bataatti] (22%), Vesi (19%), papu h\u00e4rk\u00e4 2,5kg pak[H\u00e4rk\u00e4papu] (11%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (11%), soija \u0022kerma\u0022 alpro 14% 1L[vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (9%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (9%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (6%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinit\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4 (ei EU, EU).] (6%), levite maap\u00e4hkin\u00e4 350g[MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (99,6 %, muu kuin EU), merisuola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4.] (3%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 383.95 kJ | Energia\/Energy: 92.05 kcal | Rasva\/Fat: 4.13 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.72 g | Proteiinit\/Protein: 2.70 g | Kuidut\/Fibre: 2.40 g | Suola\/Salt: 0.56 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"5":{"title_fi":"Broilerin koipinuijia(3KPL\/ANNOS) Kormankastikkeessa ja h\u00f6yrytetty\u00e4 riisi\u00e4","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4llinen klo. 14:00 - 17:00","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Soijapavut, Sinappi","allergens_en":"Soy beans, Mustard","allergens_fi":"Soijapavut, Sinappi"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BROILERKORMA pohja.","ingredients":"Vesi (58%), papu mix rpa 2kg[SOIJAPAPU 32 %, mustapapu 32 %, keitetty kikherne, rapsi\u00f6ljy, suola, sitruunamehutiiviste, sitruunankuori ja mustapippuri.] (19%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (12%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (5%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 328.67 kJ | Energia\/Energy: 78.22 kcal | Rasva\/Fat: 3.81 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.71 g | Proteiinit\/Protein: 2.59 g | Kuidut\/Fibre: 1.22 g | Suola\/Salt: 0.99 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BROILERIN KOIPINUIJAT","ingredients":"broiler koipi nuija kpa[Broilerin koipipala (Suomi), tomaatti, chilipaprikatahna, rypsi\u00f6ljy, siirappi, suola, SOIJAkastike (etikka), ananast\u00e4ysmehutiiviste, punaviinietikka, mausteet (mm. korianteri, valkosipuli, SINAPINSIEMEN,mustapippuri, inkiv\u00e4\u00e4ri), sokeri, sakeuttamisaine (E 415). 100 g:aan tuotetta on k\u00e4ytetty 129 g koipipaloja.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 872.34 kJ | Energia\/Energy: 212.77 kcal | Rasva\/Fat: 10.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.55 g | Proteiinit\/Protein: 26.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.32 g | Suola\/Salt: 1.59 g"}}}}}