{"meta":{"generated_timestamp":1781866863,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-aalto-tietotekniikantalo","ref_title":"Ravintola Aalto Tietotekniikantalo ","restaurant_mashie_id":"FI137147E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Vegaanista vebabbia jalopeno-tomaattikastikkeessa ja riisi\u00e4 ","title_en":"Vegan vebabbia in jalapeno tomato sauce and rice","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI tumma.","ingredients":"Vesi (66%), riisi tumma 5kg[pitk\u00e4jyv\u00e4inen tumma esikeitetty riisi ] (33%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 523.18 kJ | Energia\/Energy: 125.15 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.93 g | Proteiinit\/Protein: 2.57 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.38 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"VEBABBIA JALOPENO-TOMAATTIKASTIKEESSA. (o)","ingredients":"Vesi (32%), tomaatti kuutio 10mm rpa[Tomaatti kuutio 10x10mm] (18%), vegaani vebab lastu menu 2kg[vesi, VEHN\u00c4GLUTEENI (29 %)(EU ja ei-EU), rapsi\u00f6ljy, kikhernejauho, tomaattimurska, siirappi, etikka,suola, valkosipuli, savupaprika, juustokumina, mustapippuri, cayenne, chili, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211),sakeuttamisaineet (E412, E415), aromi.] (14%), papu kidney 1,5\/2,5kg suolaliemess\u00e4[] (14%), vihannessek puutarhurin rpa[Parsakaali, porkkana, keltainen porkkana, maissi] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 338.53 kJ | Energia\/Energy: 80.61 kcal | Rasva\/Fat: 2.63 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.62 g | Proteiinit\/Protein: 6.14 g | Kuidut\/Fibre: 1.55 g | Suola\/Salt: 0.89 g"}}},"2":{"title_fi":"Paneroitu porsaanleike, chilimajoneesi ja paahdettua perunaa","title_en":"Breaded pork cutlet, chili mayonnaise and roasted potatoes","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Eggs, Wheat","allergens_fi":"Munat, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"WIENERLEIKE","ingredients":"sika ulkofile leike paneroitu 140g rpa[porsaan ulkofilee (Viro), KORPPUJAUHO (VEHN\u00c4), vesi, muunnettu VEHN\u00c4T\u00c4RKKELYS, VEHN\u00c4JAUHO, sokeri, lis\u00e4tty suola (0,8 %), mausteet (mustapippuri, valkopippuri, paprika). Lihapitoisuus 70 %. LAKTOOSITON. RUNSASPR OTEIININEN.] (93%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (7%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1026.94 kJ | Energia\/Energy: 245.28 kcal | Rasva\/Fat: 13.46 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.58 g | Proteiinit\/Protein: 16.53 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.97 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"KASTIKE CHILIMAJONEESI","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (76%), kastike chili makea 2,5l[Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapioka\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330). Suolapitoisuus 3,7%.] (15%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinit\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4 (ei EU, EU).] (4%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (2%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1675.55 kJ | Energia\/Energy: 400.64 kcal | Rasva\/Fat: 38.80 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.35 g | Proteiinit\/Protein: 0.92 g | Kuidut\/Fibre: 0.06 g | Suola\/Salt: 1.78 g"},"2":{"name":"PAAHDETTU PERUNA.","ingredients":"peruna pesty[] (96%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 429.74 kJ | Energia\/Energy: 102.98 kcal | Rasva\/Fat: 3.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.09 g | Proteiinit\/Protein: 1.87 g | Kuidut\/Fibre: 0.99 g | Suola\/Salt: 0.30 g"}}},"3":{"title_fi":"Broilerilasagnettea ","title_en":"","category":"From our favorites 2","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Selleri, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Celery, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Selleri, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BROILERILASAGNETTE.","ingredients":"Vesi (40%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (15%), broileri jauheliha ktu[suomalainen broilerinliha, vesi,  jodioitu suola.] (11%), pasta lasagne piccolo[DurumVEHN\u00c4jauho, vesi.] (9%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (6%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (5%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (3%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 399.62 kJ | Energia\/Energy: 95.58 kcal | Rasva\/Fat: 3.35 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.78 g | Proteiinit\/Protein: 5.14 g | Kuidut\/Fibre: 1.01 g | Suola\/Salt: 0.59 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"4":{"title_fi":"Vegaanista vebabbia jalopeno-tomaattikastikkeessa ja riisi\u00e4 ","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4llinen klo.14:00 - 17:00","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI tumma.","ingredients":"Vesi (66%), riisi tumma 5kg[pitk\u00e4jyv\u00e4inen tumma esikeitetty riisi ] (33%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 523.18 kJ | Energia\/Energy: 125.15 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.93 g | Proteiinit\/Protein: 2.57 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.38 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"VEBABBIA JALOPENO-TOMAATTIKASTIKEESSA. (o)","ingredients":"Vesi (32%), tomaatti kuutio 10mm rpa[Tomaatti kuutio 10x10mm] (18%), vegaani vebab lastu menu 2kg[vesi, VEHN\u00c4GLUTEENI (29 %)(EU ja ei-EU), rapsi\u00f6ljy, kikhernejauho, tomaattimurska, siirappi, etikka,suola, valkosipuli, savupaprika, juustokumina, mustapippuri, cayenne, chili, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211),sakeuttamisaineet (E412, E415), aromi.] (14%), papu kidney 1,5\/2,5kg suolaliemess\u00e4[] (14%), vihannessek puutarhurin rpa[Parsakaali, porkkana, keltainen porkkana, maissi] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 338.53 kJ | Energia\/Energy: 80.61 kcal | Rasva\/Fat: 2.63 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.62 g | Proteiinit\/Protein: 6.14 g | Kuidut\/Fibre: 1.55 g | Suola\/Salt: 0.89 g"}}},"5":{"title_fi":"Broilerilasagnettea","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4llinen klo. 14:00 - 17:00","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Maito, Selleri","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat, Milk, Celery","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Maito, Selleri"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BROILERILASAGNETTE.","ingredients":"Vesi (40%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (15%), broileri jauheliha ktu[suomalainen broilerinliha, vesi,  jodioitu suola.] (11%), pasta lasagne piccolo[DurumVEHN\u00c4jauho, vesi.] (9%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (6%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (5%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (3%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 399.62 kJ | Energia\/Energy: 95.58 kcal | Rasva\/Fat: 3.35 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.78 g | Proteiinit\/Protein: 5.14 g | Kuidut\/Fibre: 1.01 g | Suola\/Salt: 0.59 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}}}}