{"meta":{"generated_timestamp":1785472733,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-aalto-tietotekniikantalo","ref_title":"Ravintola Aalto Tietotekniikantalo ","restaurant_mashie_id":"FI137147E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Vegaanista Ratatouillea P\u00e4hkin\u00f6ill\u00e4, Soijalla \u0026 Riisill\u00e4","title_en":"Vegan Ratatouille with Nuts, Soy \u0026 Rice","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t, Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Selleri, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Cashew, Hazelnut, Peanuts, Tree nuts , Walnut, Sesame seeds, Celery, Onion, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t, Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Selleri, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI.","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"vegaani SOIJA-MAAP\u00c4HKIN\u00c4 RATATOUILLE. (o)","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (28%), Vesi (20%), kes\u00e4kurpitsa[] (15%), kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (15%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (5%), maap\u00e4hkin\u00e4n syd\u00e4n 1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.] (5%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (4%), soija suik vaalea 3kg[SOIJAproteiinikonsentraatti 100 %] (4%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 336.47 kJ | Energia\/Energy: 80.37 kcal | Rasva\/Fat: 3.99 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.95 g | Proteiinit\/Protein: 5.39 g | Kuidut\/Fibre: 3.03 g | Suola\/Salt: 0.83 g"}}},"2":{"title_fi":"Broileria Cajunkastikkeessa, H\u00f6yrytetty\u00e4 KurkumaRiisi\u00e4","title_en":"Chicken in Spiced Cajun Sauce, Turmeric Rice","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Herneet, Naudanliha, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Peas, Beef, Onion, Citrus, Garlic","allergens_fi":"Chili, Herneet, Naudanliha, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI.","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BROILERIN PAISTILEIKKEET CAJUN-KASTIKKEESSA .","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (66%), Vesi (26%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), mausteseos cajun 480g[Paprikaa, valkosipulia, sipulia, valkopippuria, mustapippuria, cayennepippuria, timjamia ja oreganoa.] (0%), kastike ruskistaja 1l[v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 407.24 kJ | Energia\/Energy: 97.49 kcal | Rasva\/Fat: 4.54 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.97 g | Proteiinit\/Protein: 11.95 g | Kuidut\/Fibre: 0.11 g | Suola\/Salt: 0.42 g"}}},"3":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n Opiskelija Subi","title_en":"Student Price Special Subs","category":"Subway 10:30 - 17:00","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Ruis, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Rye, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Ruis, Vehn\u00e4"},"price":"15cm 3,10\u20ac \/ 30cm 5,90\u20ac","recipes":{"0":{"name":"LEIP\u00c4VIIPALE ROUHEINEN","ingredients":"leip\u00e4 viip monivilja vaasan kpa 520g[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: Suomi), vesi, RUISJAUHO, T\u00c4YSJYV\u00c4VEHN\u00c4 (hiutale, rouhe ), hiiva, kuivattu VEHN\u00c4TAIKINAJUURI, T\u00c4YSJYV\u00c4RUIS (jauho, mallas), KAURAKUITU, pellavansiemen, jodioitu suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, kasvi\u00f6ljy (rypsi, rapsi), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200), jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1041.00 kJ | Energia\/Energy: 246.00 kcal | Rasva\/Fat: 2.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 45.00 g | Proteiinit\/Protein: 8.60 g | Kuidut\/Fibre: 6.00 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"4":{"title_fi":"Vegaanista Ratatouillea P\u00e4hkin\u00f6ill\u00e4, Soijalla \u0026 Riisill\u00e4","title_en":"Vegan Ratatouille with Nuts, Soy \u0026 Rice","category":"P\u00e4iv\u00e4llinen klo.14:00 - 17:00","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t, Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Selleri, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Cashew, Hazelnut, Peanuts, Tree nuts , Walnut, Sesame seeds, Celery, Onion, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t, Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Selleri, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI.","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"vegaani SOIJA-MAAP\u00c4HKIN\u00c4 RATATOUILLE. (o)","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (28%), Vesi (20%), kes\u00e4kurpitsa[] (15%), kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (15%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (5%), maap\u00e4hkin\u00e4n syd\u00e4n 1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.] (5%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (4%), soija suik vaalea 3kg[SOIJAproteiinikonsentraatti 100 %] (4%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 336.47 kJ | Energia\/Energy: 80.37 kcal | Rasva\/Fat: 3.99 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.95 g | Proteiinit\/Protein: 5.39 g | Kuidut\/Fibre: 3.03 g | Suola\/Salt: 0.83 g"}}},"5":{"title_fi":"Broileria Cajunkastikkeessa, H\u00f6yrytetty\u00e4 KurkumaRiisi\u00e4","title_en":"Chicken in Spiced Cajun Sauce, Turmeric Rice","category":"P\u00e4iv\u00e4llinen klo. 14:00 - 17:00","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Herneet, Naudanliha, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Peas, Beef, Onion, Citrus, Garlic","allergens_fi":"Chili, Herneet, Naudanliha, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,35 \u20ac \/ 9,90 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI.","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BROILERIN PAISTILEIKKEET CAJUN-KASTIKKEESSA .","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (66%), Vesi (26%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), mausteseos cajun 480g[Paprikaa, valkosipulia, sipulia, valkopippuria, mustapippuria, cayennepippuria, timjamia ja oreganoa.] (0%), kastike ruskistaja 1l[v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 407.24 kJ | Energia\/Energy: 97.49 kcal | Rasva\/Fat: 4.54 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.97 g | Proteiinit\/Protein: 11.95 g | Kuidut\/Fibre: 0.11 g | Suola\/Salt: 0.42 g"}}}}}