{"meta":{"generated_timestamp":1775414021,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-ladonlukko","ref_title":"Ravintola Ladonlukko","restaurant_mashie_id":"FI119179K"},"courses":{"1":{"title_fi":"Linssi-kasviskiusausta","title_en":"Lentil and Vegetable Casserole","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Selleri, Sipuli, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,25 \u20ac \/ 10,25 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"vegaani LINSSI-KASVISKIUSAUS (o)","ingredients":"peruna suik ktu[Peruna] (45%), kaura valmiste ruuanlaitt 13% 1l mtn gnt[KAURApohja (vesi, gluteeniton KAURA 10 %), rapsi\u00f6ljy, emulgointiaine (E472e), stabilointiaine (ksantaanikumi), hapettumisenestoaine (alfatokoferoli).] (26%), linssi vihre\u00e4 900g[] (13%), palsternakka suikale rpa 2,5kg[Palsternakka.] (6%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (6%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 563.54 kJ | Energia\/Energy: 134.99 kcal | Rasva\/Fat: 4.05 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 20.11 g | Proteiinit\/Protein: 5.17 g | Kuidut\/Fibre: 1.88 g | Suola\/Salt: 0.72 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"2":{"title_fi":"lihapy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4  pippurikastikkeessa ja perunaa","title_en":"Meatballs and Pepper Sauce with Potatoes","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Naudanliha, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,25 \u20ac \/ 10,25 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"JAUHELIHAPIHVI valmis.","ingredients":"jauheliha pihvi 85g kpa[liha 52 % (viljaporsas, broileri, nauta), vesi, SOIJAproteiini, perunajauho, korppujauho (VEHN\u00c4), rypsi\u00f6ljy, mausteet (sipuli, mustapippuri, paprika, maustepippuri, lipstikka, sarviapila), emulgointiaine auringonkukkalesitiini, jodioitu suola, sokeri,karamellisoitu sokeri, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (kaliumkloridi, E 300), VEHN\u00c4kuitu, aromit. Viljaporsaan-, naudan- ja broilerinlihan alkuper\u00e4 Suomi] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 876.60 kJ | Energia\/Energy: 210.64 kcal | Rasva\/Fat: 12.77 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.72 g | Proteiinit\/Protein: 14.89 g | Kuidut\/Fibre: 1.81 g | Suola\/Salt: 1.01 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorittu","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"PIPPURIKASTIKE","ingredients":"Vesi (63%), ruskeakastikepohja 2,5kg tanko[Kasvirasvat (palmu, kookos), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, rypsi\u00f6ljy, suola, aromi, maltodekstriini, v\u00e4rit (E 150c, paprikauute),naudan lihauute 1,7%, emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen)), sokeri,sakeuttamisaineet (guarkumi, ksantaanikumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe). Voimakassuolainen.] (16%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (13%), tahna pur\u00e9 pippuri 750g[Vesi, maltodekstriini, suola, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sokeri, viherpippuri 3,4 %, mustapippuri 3,0 %, sitruskuoren kuitu, ros\u00e9pippuri1,2 %, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).] (5%), sokeri kide 25kg[] (2%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 621.67 kJ | Energia\/Energy: 150.49 kcal | Rasva\/Fat: 13.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.60 g | Proteiinit\/Protein: 0.77 g | Kuidut\/Fibre: 0.35 g | Suola\/Salt: 1.77 g"}}},"3":{"title_fi":"Kasvis-kvinoapihvej\u00e4 (2KPL), hunajajogurttia ja perunaa","title_en":"Vegetable and Quinoa Patties with Honey Yogurt and Potatoes","category":"From our favorites 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Maito, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,25 \u20ac \/ 10,25 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorittu","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"HUNAJAJOGURTTIKASTIKE.","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (93%), hunaja juokseva 500g[] (7%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 434.79 kJ | Energia\/Energy: 104.04 kcal | Rasva\/Fat: 5.74 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.25 g | Proteiinit\/Protein: 3.27 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.39 g"},"2":{"name":"KASVIS-KVINOAPIHVI","ingredients":"kasvis kvinoa pihvi kpa 4kg[Kasvikset 51 % (porkkana, kikherne, pinaatti, lanttu, palsternakka, purjosipuli), rypsi\u00f6ljy, gluteeniton korppujauhe (riisijauho, kikhernejauho, maissit\u00e4rkkelys, dekstroosi), vesi, kvinoa 8 %, SOIJAproteiini, kookosmaitojauhe (kookosmaito, maltodekstriini,MAITOproteiini), perunahiutale, hernejauhe, sakeuttamisaineet (E461, E407a), KAURAkuitu, suola, sokeri, mausteet (valkosipuli, korianteri, juustokumina, persilja), glukoosi, aromit (oliivi\u00f6ljy, sitruuna).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 900.00 kJ | Energia\/Energy: 220.00 kcal | Rasva\/Fat: 13.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.00 g | Proteiinit\/Protein: 6.20 g | Kuidut\/Fibre: 3.90 g | Suola\/Salt: 0.80 g"}}},"4":{"title_fi":"Tomaatti-mozzarellapatonki","title_en":"Tomato \u0026 Mozzarella Baquette","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 5,95 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"LOUNASPATONKI Tomaatti-mozzarella.","ingredients":"patonki rtu 2x300g[VEHN\u00c4jauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHN\u00c4jauho, VEHN\u00c4taikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita gluteenia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeni\u00e4. ] (49%), tomaatti[Tomaatti.] (23%), juusto mozzarella viip ltn rpa 500g[Past\u00f6roitu lehm\u00e4nMAITO, suola (1,1%), hapate, juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo). Rasvapitoisuus 21,5%. Tuotetiedot ja paino ohjeen mukaan valmistetulle tuotteelle.] (13%), majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).] (10%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (3%), pesto vihre\u00e4 menu 800g ktu[auringonkukka\u00f6ljy, tiivistetty basilika (21 %), oliivi\u00f6ljy, CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4, suola, pinjansiemen, kypsytetty juusto ja parmesaanijuusto (MAITO, suola, juoksute), herajauhe (MAITOvalmiste), maissit\u00e4rkkelys, viinietikka, valkosipuli, fruktoosi,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet(maitohappo, sitruunahappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (1%), \u00f6ljy oliivi extra virgin sitruuna 250ml[ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy, sitruuna-aromi.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1002.83 kJ | Energia\/Energy: 238.97 kcal | Rasva\/Fat: 10.82 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 28.68 g | Proteiinit\/Protein: 7.43 g | Kuidut\/Fibre: 1.47 g | Suola\/Salt: 0.80 g"},"hideAll":{"dietcodes":"VL"}}}}}