{"meta":{"generated_timestamp":1776329006,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/keilaranta-1","ref_title":"Keilaranta 1","restaurant_mashie_id":"FI119227E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Ylikyps\u00e4\u00e4 possunkylke\u00e4, Bbq-kastiketta, perunaa ja kasviksia","title_en":"Overcooked pork belly, BBQ sauce, potatoes and vegetables","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"gsu BBQ YLIKYPS\u00c4 PORSAANKYLKI.","ingredients":"sika rypsi kylki ylikyps\u00e4[suomalainen porsaanliha (Rypsiporsas\u00ae), suola (1,5 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), hapettumisenestoaine (E316), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250). 100 g:aan tuotetta on k\u00e4ytetty 115 g lihaa.] (90%), kastike bbq savu 2,5l[vesi, sokeri, tomaattisose, maissit\u00e4rkkelys, SOIJAKASTIKE (vesi,SOIJAPAPU, VEHN\u00c4JAUHO, suola), etikka, suola, luumu, siirappi,tamarindi, taateli, rusina, viinietikka, sipuli, chilipippuri,valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, SELLERI, neilikka, mustapippuri,kaneli, anis,hikkorisavuaromi, stabilointiaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330),s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (10%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1138.14 kJ | Energia\/Energy: 283.86 kcal | Rasva\/Fat: 22.47 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.30 g | Proteiinit\/Protein: 15.34 g | Kuidut\/Fibre: 0.18 g | Suola\/Salt: 1.56 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"Future50 PAAHDETTU PERUNA ","ingredients":"peruna pesty[] (96%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), rosmariini 100g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 430.61 kJ | Energia\/Energy: 103.19 kcal | Rasva\/Fat: 3.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.11 g | Proteiinit\/Protein: 1.87 g | Kuidut\/Fibre: 0.99 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"H\u00d6YRYTETTY PORKKANA l\u00e4mmin lis\u00e4ke","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (99%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 182.82 kJ | Energia\/Energy: 43.95 kcal | Rasva\/Fat: 1.45 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.59 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 2.49 g | Suola\/Salt: 0.12 g"}}},"2":{"title_fi":"Melanzane- munakoisovuoka, parmesania ja rucolaa","title_en":"Eggplant casserole","category":"From our favorites from field","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Italia 2025 MELANZANE","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (42%), juusto mozzarella bufala 125g[past\u00f6roitu VESIPUHVELINMAITO, hera, suola, juoksute.] (16%), munakoiso[Munakoiso] (12%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (5%), Vesi (5%), juusto parmesan lastu[past\u00f6roimaton MAITO, suola, juoksete (el\u00e4inper\u00e4inen).] (3%), oregano tuore 300g[] (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (2%), suola vuori myllyll\u00e4 455g[Vuorisuola.] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 654.71 kJ | Energia\/Energy: 157.75 kcal | Rasva\/Fat: 12.39 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.15 g | Proteiinit\/Protein: 4.57 g | Kuidut\/Fibre: 1.49 g | Suola\/Salt: 0.68 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G"},"1":{"name":"PARMESAN JUUSTO lastu","ingredients":"juusto grana padano 1kg[MAITO, suola, juoksete,s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: MUNAN lysotsyymi. Rasvapitoisuus: 29%.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1654.00 kJ | Energia\/Energy: 398.00 kcal | Rasva\/Fat: 29.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 33.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.50 g"},"2":{"name":"RUCOLAPESTO","ingredients":"\u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (30%), salaatti rucola 350g[] (26%), p\u00e4hkin\u00e4 cashew 1kg[] (20%), juusto pecorino romano raaste 1kg[past\u00f6roitu lampaanMAITO, suola, juoksute] (17%), sitruuna[Sitruuna] (6%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1993.26 kJ | Energia\/Energy: 482.12 kcal | Rasva\/Fat: 47.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.27 g | Proteiinit\/Protein: 9.61 g | Kuidut\/Fibre: 1.27 g | Suola\/Salt: 0.90 g"}}},"3":{"title_fi":"Herkkusienikeittoa","title_en":"Mushroom soup","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"HERKKUSIENIKEITTO","ingredients":"Vesi (46%), sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (30%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (12%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (3%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 207.55 kJ | Energia\/Energy: 49.82 kcal | Rasva\/Fat: 2.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.42 g | Proteiinit\/Protein: 1.41 g | Kuidut\/Fibre: 0.78 g | Suola\/Salt: 0.15 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"4":{"title_fi":"Mustaherukkakiisseli ja kermavaahto","title_en":"Blackcurrant kissel, kermavaahto","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"MUSTAHERUKKASILLI","ingredients":"silli mustaherukka msc 2,5\/1,25kg[SILLI (Clupea Harengus, pyydetty kurenuotalla Koillis-Atlantilta FAO- alue 27IIa) sokeri, vesi, suola, etikka, punaviinietikka, sipuli,kuivattu mustaherukka 1,5%, mustapippuri, natriumbentsoaatti (E211), punapuu-uute, mustaherukka-aromi.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1543.33 kJ | Energia\/Energy: 368.33 kcal | Rasva\/Fat: 20.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 31.67 g | Proteiinit\/Protein: 16.67 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 5.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"},"1":{"name":"VANILJAKERMA","ingredients":"kerma kuohu ltn 1l[Past\u00f6roitu laktoositon kuohuKERMA ja stabilointiaine (karrageeni).] (92%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (6%), vaniljatanko 65g[vaniljatanko] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1498.33 kJ | Energia\/Energy: 361.87 kcal | Rasva\/Fat: 35.12 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.69 g | Proteiinit\/Protein: 2.01 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.10 g"}}}}}