{"meta":{"generated_timestamp":1777517464,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/keilaranta-1","ref_title":"Keilaranta 1","restaurant_mashie_id":"FI119227E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Riistak\u00e4ristyst\u00e4, perunamuusia, puolukkasurvosta ja maustekurkkua","title_en":"Saut\u00e9ed game, mashed potatoes, crushed lingonberries, and pickled cucumber","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Garlic","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"RIISTAK\u00c4RISTYS","ingredients":"riista k\u00e4ristys rpa[saksanhirvenliha ( 90% tarhattu,alkuper\u00e4 Uusi-Seelanti), vesi, suola.] (71%), Vesi (25%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 403.69 kJ | Energia\/Energy: 96.25 kcal | Rasva\/Fat: 3.91 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.20 g | Proteiinit\/Protein: 14.61 g | Kuidut\/Fibre: 0.07 g | Suola\/Salt: 0.83 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PERUNASOSE ","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (78%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (20%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 364.35 kJ | Energia\/Energy: 86.85 kcal | Rasva\/Fat: 2.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.86 g | Proteiinit\/Protein: 2.23 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.44 g"},"2":{"name":"MAUSTEKURKKULOHKOT","ingredients":"kurkku mauste kokonainen 9,7\/5,6kg[Kurkku, vesi, sokeri, etikka, jodioitu suola, aromit (mm. valkosipuli), stabilointiaine (kalsiumkloridi).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 117.53 kJ | Energia\/Energy: 27.84 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.98 g | Proteiinit\/Protein: 0.72 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.13 g"}}},"2":{"title_fi":"Mac and Cheese ja nyht\u00f6kauraa BBQ-kastikkeessa","title_en":" Mac and Cheese and pulled oats in BBQ sauce","category":"From our favorites from field","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"NYHT\u00d6KAURA","ingredients":"kaura nyht\u00f6 maustamaton 1,5kg[Vesi, KAURA 20 % (gluteeniton T\u00c4YSJYV\u00c4KAURAJAUHO, gluteeniton KAURALESE), herneproteiini, h\u00e4rk\u00e4papuproteiini, rapsi\u00f6ljy.] (96%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%)","nutrients":"Energia\/Energy: 929.85 kJ | Energia\/Energy: 222.20 kcal | Rasva\/Fat: 8.26 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.94 g | Proteiinit\/Protein: 22.58 g | Kuidut\/Fibre: 4.79 g | Suola\/Salt: 0.41 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"3":{"title_fi":"Savutofu M G, Savulohi M G","title_en":"","category":"From the garden","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Soy beans, Wheat, Crustaceans","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset"},"recipes":{"0":{"name":"Veggiebowl hiilihydraatit COUSCOUSIA  MAISSIA JA RUSINOITA","ingredients":"Vesi (40%), couscous suurimo[durumVEHN\u00c4.Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 seesaminsiemenet, soijapavut.] (25%), vihannessek herne maiss paprika rpa 2,5k[herne, maissi, paprika] (20%), rusina menu 1 kg[rusina (siemenet\u00f6n Thompson-lajike), kasvi\u00f6ljy (auringonkukka\/puuvillaks. pakkaus). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4, maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.] (5%), omena granaatti[] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), paprika jauhe savustettu[Savustettu paprika.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 599.33 kJ | Energia\/Energy: 141.67 kcal | Rasva\/Fat: 1.57 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 25.57 g | Proteiinit\/Protein: 4.79 g | Kuidut\/Fibre: 2.10 g | Suola\/Salt: 0.33 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"s\u00e4ilyke KALAMATA OLIIVI","ingredients":"oliivi kivet\u00f6n kalamata 3\/1,5kg[Kalamon-oliivi, vesi, suola, viinietikka.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 724.00 kJ | Energia\/Energy: 176.00 kcal | Rasva\/Fat: 18.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.60 g | Proteiinit\/Protein: 1.40 g | Kuidut\/Fibre: 2.90 g | Suola\/Salt: 3.40 g"},"2":{"name":"tuunakkeet OLIIVI-TAPENADE vegaani","ingredients":"oliivi kivet\u00f6n kalamata 3\/1,5kg[Kalamon-oliivi, vesi, suola, viinietikka.] (85%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (9%), kapris 935g[kapris, vesi, viinietikka, suola] (6%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 945.64 kJ | Energia\/Energy: 229.91 kcal | Rasva\/Fat: 23.97 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.86 g | Proteiinit\/Protein: 1.34 g | Kuidut\/Fibre: 2.54 g | Suola\/Salt: 3.13 g"},"3":{"name":"MINTULLA MAUSTETTU ANANAS","ingredients":"ananas kruunuton[] (85%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), minttu 100g pnt[] (3%), pensasmustikka rasia 300g rtu[] (3%), mansikka ulkomainen rasia 400g rtu[] (3%)","nutrients":"Energia\/Energy: 252.46 kJ | Energia\/Energy: 58.12 kcal | Rasva\/Fat: 0.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.73 g | Proteiinit\/Protein: 0.46 g | Kuidut\/Fibre: 0.95 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"4":{"name":"tuunakkeet PERSILJA-PAPUTAHNA ","ingredients":"papu voi vedess\u00e4 2,5\/1,5kg[voipapu, vesi, hapettumisenestoaine (E223natriumdisulfiitti)] (78%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (10%), persilja 250g pnt[Persilja.] (5%), sitruuna[Sitruuna] (3%), hunaja juokseva 500g[] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), Vesi (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 759.98 kJ | Energia\/Energy: 182.87 kcal | Rasva\/Fat: 10.81 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.88 g | Proteiinit\/Protein: 4.70 g | Kuidut\/Fibre: 4.98 g | Suola\/Salt: 0.73 g"}}},"4":{"title_fi":"Linssi-nuudelikeitto","title_en":" Lentil noodle soup","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","recipes":{"0":{"name":"LINSSI-NUUDELIKEITTO","ingredients":"Vesi (51%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (31%), linssi vihre\u00e4 900g[] (7%), sipuli purjo viip rpa[Purjo.] (6%), nuudeli kokojyv\u00e4[Kokojyv\u00e4VEHN\u00c4JAUHO (100%, joka on 97% kuivapainosta), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, suola (1,1%), KANANMUNA.] (5%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), korianteri 100g pnt[] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri jauhettu 380g[Inkiv\u00e4\u00e4ri.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 215.06 kJ | Energia\/Energy: 51.48 kcal | Rasva\/Fat: 0.23 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.30 g | Proteiinit\/Protein: 3.05 g | Kuidut\/Fibre: 2.46 g | Suola\/Salt: 0.06 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"5":{"title_fi":"Hedelm\u00e4smoothie","title_en":"Fruit smoothie","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","recipes":{"0":{"name":"MARJASMOOTHIE","ingredients":"smoothie marjainen 2,5dl[Banaani-, vadelma-, mansikka- ja omenasose, omena-, mansikka-, ryp\u00e4le- ja aroniat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, stabilointiaine (pektiini), aromi , C- vitamiini, D-vitamiini.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 245.00 kJ | Energia\/Energy: 59.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.50 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}}