{"meta":{"generated_timestamp":1780471921,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/keilaranta-1","ref_title":"Keilaranta 1","restaurant_mashie_id":"FI119227E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Lounas sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 l\u00e4mpimien ruokien lis\u00e4ksi, shotin, alkukeiton, runsaan salaattip\u00f6yd\u00e4n, leiv\u00e4n, levitteen, j\u00e4lkiruuan 13:45","title_en":"Lunch includes, in addition to hot dishes, a shot, starter soup, a plentiful salad bar, bread, spread, dessert 13:45","category":"From the bowl","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","recipes":{}},"2":{"title_fi":"Tomaatilla ja juustolla kuorrutettua uunimakkaraa, muusia ja kurkkusalaattia","title_en":"Oven sausage topped with tomato and cheese, mashed potatoes, and cucumber salad","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Naudanliha, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Milk, Beef, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard","allergens_fi":"Maito, Naudanliha, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi"},"recipes":{"0":{"name":"UUNIMAKKARA juustokuorrutettuna","ingredients":"makkara uuni 155g[vesi, suomalainen koneellisesti erotettu broilerinliha, suomalainen liha (porsas, nauta, broileri, kalkkuna), perunajauho, kamara, mineraalisuola (jodioitu suola, kaliumkloridi, magnesiumsulfaatti, hiivauute), naudansidekudos, stabilointiaineet (muunnettutapiokat\u00e4rkkelys, E450), dekstroosi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (kaliumlaktaatti, E262), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), aromit (mm. chili, korianteri, valkosipuli, kumina, paprika, mustapippuri, savu), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250).Lihapitoisuus 16 %. Liha ja lihaanverrattavat valmistusaineet yhteens\u00e4 54 %. Laktoositon. Gluteeniton.] (82%), tomaattiketsuppi 10kg[tomaattisose (Kiina), sokeri, v\u00e4kiviinaetikka, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211), aromi.] (8%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (5%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 862.22 kJ | Energia\/Energy: 204.61 kcal | Rasva\/Fat: 14.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.67 g | Proteiinit\/Protein: 9.36 g | Kuidut\/Fibre: 0.31 g | Suola\/Salt: 1.54 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"MAUSTEKURKKULOHKOT","ingredients":"kurkku mauste kokonainen 9,7\/5,6kg[Kurkku, vesi, sokeri, etikka, jodioitu suola, aromit (mm. valkosipuli), stabilointiaine (kalsiumkloridi).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 117.53 kJ | Energia\/Energy: 27.84 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.98 g | Proteiinit\/Protein: 0.72 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.13 g"}}},"3":{"title_fi":"Vegaaninen Tofucurry ja basmatiriisi","title_en":"Vegan  Tofu curry and basmati rice","category":"From our favorites from field","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Korianteri, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Coriander, Citrus, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Korianteri, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"VIHRE\u00c4 CURRY TOFUSTA","ingredients":"munakoiso[Munakoiso] (23%), Vesi (18%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (16%), paprika vihre\u00e4[Paprika vihre\u00e4] (16%), tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (13%), tahna vihre\u00e4 thai curry 1kg[Sitruunaruoho, vihre\u00e4 chili 15 %, vesi, sipuli, valkosipuli, galangal, suola, korianteri, kaffirlime, kurkuma.] (6%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), paprika chili punainen[] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), ryppylimetin lehti 3g[Kuivattuja ryppylimetinlehti\u00e4] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 457.43 kJ | Energia\/Energy: 109.93 kcal | Rasva\/Fat: 9.33 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.94 g | Proteiinit\/Protein: 3.02 g | Kuidut\/Fibre: 1.26 g | Suola\/Salt: 0.60 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"teema intia BASMATIRIISI","ingredients":"Vesi (60%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (40%)","nutrients":"Energia\/Energy: 629.17 kJ | Energia\/Energy: 148.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.42 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 32.08 g | Proteiinit\/Protein: 3.54 g | Kuidut\/Fibre: 0.75 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"4":{"title_fi":"Lohikeitto, ruisleip\u00e4\u00e4 ja voita","title_en":"Salmon soup, rye bread and butter","category":"From the heart","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito","allergens_en":"Fish, Milk","allergens_fi":"Kala, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"SITRUUNAKREEMI","ingredients":"kerma ranskan ltn 1,8kg[Past\u00f6roitu KERMA, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (guarkumi), hapate.] (43%), juusto rae 2,5kg ltn[Past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, hapate, suola ja s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti).] (43%), sitruuna[Sitruuna] (15%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 762.53 kJ | Energia\/Energy: 185.07 kcal | Rasva\/Fat: 15.14 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.16 g | Proteiinit\/Protein: 7.83 g | Kuidut\/Fibre: 0.31 g | Suola\/Salt: 0.44 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"JUURES-KAPRISSALAATTI","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (19%), papu pala 2,5kg rpa[papu vihre\u00e4] (19%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (19%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (15%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (10%), sitruuna[Sitruuna] (6%), kapris 935g[kapris, vesi, viinietikka, suola] (4%), kapris varrella 935g[kapris varrellinen, vesi, viinietikka, suola] (3%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (2%), sipuli ruoho 70g pnt[] (1%), tilli 250g tuore pnt[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 269.48 kJ | Energia\/Energy: 64.82 kcal | Rasva\/Fat: 2.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.13 g | Proteiinit\/Protein: 1.30 g | Kuidut\/Fibre: 2.28 g | Suola\/Salt: 0.31 g"},"2":{"name":"TURSKA H\u00d6YRYTETTY","ingredients":"turska fileepala rpa[TURSKA (Gadus morhua) ] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 342.41 kJ | Energia\/Energy: 81.58 kcal | Rasva\/Fat: 0.75 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.01 g | Proteiinit\/Protein: 18.56 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.34 g"}}},"5":{"title_fi":"Porsaanlehtipihvi, punaviinikastiketta, kermaperunoita ","title_en":"Pork chop steak, pepper sauce, creamy potatoes ","category":"From the kitchen","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi"},"recipes":{"0":{"name":"PORSAAN LEHTIPIHVI ","ingredients":"sika ulkofile leike 140g rtu[suomalainen porsaanliha 100 %. RUNSASPROTEIININEN.] (99%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 521.99 kJ | Energia\/Energy: 130.49 kcal | Rasva\/Fat: 4.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.03 g | Proteiinit\/Protein: 21.05 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.82 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"MARINOITUJA KASVIKSIA","ingredients":"herne sokeri[] (37%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (37%), papu h\u00e4rk\u00e4 2,5kg pak[H\u00e4rk\u00e4papu] (18%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (4%), sitruuna[Sitruuna] (3%), hunaja juokseva 500g[] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 375.86 kJ | Energia\/Energy: 90.46 kcal | Rasva\/Fat: 4.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.70 g | Proteiinit\/Protein: 3.32 g | Kuidut\/Fibre: 3.25 g | Suola\/Salt: 0.02 g"}}},"6":{"title_fi":"Kilosalaattibaari punnitse ja maksa : Vuohenjuusto M  ja Paistettu broileri M G","title_en":"","category":"From the garden","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito","allergens_en":"Fish, Milk","allergens_fi":"Kala, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"napas MOZZARELLA","ingredients":"juusto mozzarella viip ltn rpa 500g[Past\u00f6roitu lehm\u00e4nMAITO, suola (1,1%), hapate, juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo). Rasvapitoisuus 21,5%. Tuotetiedot ja paino ohjeen mukaan valmistetulle tuotteelle.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1202.00 kJ | Energia\/Energy: 289.00 kcal | Rasva\/Fat: 21.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.00 g | Proteiinit\/Protein: 24.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"napas PALVIKINKKU","ingredients":"kinkku sauna palvi viip 1kg[suomalainen porsaan kinkku (81 %), vesi, lis\u00e4tty suola (1,7 %), stabilointiaineet (E450, E451), dekstroosi, hapettumisenestoaine (E301), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), savuaromi. Lihapitoisuus 81 %. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 450.00 kJ | Energia\/Energy: 100.00 kcal | Rasva\/Fat: 3.80 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.40 g | Proteiinit\/Protein: 17.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.00 g"},"2":{"name":"Veggiebowl hiilihydraatit MAROKKOLAINEN BULGUR","ingredients":"Vesi (41%), bulgur[DurumVEHN\u00c4] (29%), tomaatti kuutio 10mm rpa[Tomaatti kuutio 10x10mm] (18%), sitruuna[Sitruuna] (6%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (3%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (2%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), minttu 100g pnt[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri jauhettu 380g[Inkiv\u00e4\u00e4ri.] (0%), neilikka jauhettu 370g[Jauhettu neilikka.] (0%), p\u00e4hkin\u00e4 muskotti jauhe 440g[Muskottip\u00e4hkin\u00e4] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 576.23 kJ | Energia\/Energy: 137.22 kcal | Rasva\/Fat: 3.61 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 20.44 g | Proteiinit\/Protein: 3.99 g | Kuidut\/Fibre: 3.02 g | Suola\/Salt: 0.30 g"},"3":{"name":"Veggiebowl kylm\u00e4 lis\u00e4ke TOMAATTI-SIPULISALAATTI","ingredients":"tomaatti[Tomaatti.] (71%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (20%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (6%), etikka valkoviini 2l[] (2%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] , suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] ","nutrients":"Energia\/Energy: 322.31 kJ | Energia\/Energy: 78.12 kcal | Rasva\/Fat: 6.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.48 g | Proteiinit\/Protein: 0.70 g | Kuidut\/Fibre: 1.35 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"4":{"name":"Veggiebowl kylm\u00e4 lis\u00e4ke TUORE HEDELM\u00c4 LOHKO CANTALOUPE","ingredients":"meloni cantaloupe[Cantaloupe meloni] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 65.71 kJ | Energia\/Energy: 15.71 kcal | Rasva\/Fat: 0.14 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.86 g | Proteiinit\/Protein: 0.43 g | Kuidut\/Fibre: 0.57 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"5":{"name":"veggiebowl vegeproteiini HARICOTEVERTE\u00c4 JA VUOHENJUUSTOA","ingredients":"Papu 250g KE\/TZ 1lk[] (78%), valkohomejuusto 200g 3[Pehme\u00e4 t\u00e4ysrasvainen pinnalta kypsytetty valkohomejuusto: past\u00f6roitu MAITO, KERMA, suola (1,9% voimakassuolainen), hapate, juoksete, valkohomeviljelm\u00e4.] (16%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (4%), persilja 250g pnt[Persilja.] (2%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 449.20 kJ | Energia\/Energy: 108.68 kcal | Rasva\/Fat: 8.21 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.35 g | Proteiinit\/Protein: 4.07 g | Kuidut\/Fibre: 1.94 g | Suola\/Salt: 0.44 g"},"6":{"name":"Veggiebowl vegeproteiini PAAHDETTUA LEHTIKAALIA  KANAMUNAA JA NYHT\u00d6KAURAA","ingredients":"kaura nyht\u00f6 maustamaton 1,5kg[Vesi, KAURA 20 % (gluteeniton T\u00c4YSJYV\u00c4KAURAJAUHO, gluteeniton KAURALESE), herneproteiini, h\u00e4rk\u00e4papuproteiini, rapsi\u00f6ljy.] (45%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (22%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (22%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (4%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (2%), persilja 250g pnt[Persilja.] (2%), paprika chili punainen[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 687.99 kJ | Energia\/Energy: 164.46 kcal | Rasva\/Fat: 7.31 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.37 g | Proteiinit\/Protein: 15.04 g | Kuidut\/Fibre: 3.31 g | Suola\/Salt: 0.89 g"}}},"7":{"title_fi":"Herkkusienikeitto","title_en":" Chanterelle soup","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{}},"8":{"title_fi":"Mustaherukka-vadelmakiisseli, kermavaahtoa","title_en":"Blakcurrant and rasberry  kissel and whipped cream","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"KIISSELI KUNINGATAR","ingredients":"Vesi (59%), vadelma 2,5kg rpa[Vadelma pakastettu.] (11%), mustikka kotimainen rpa 2,5kg[mustikka.] (11%), mehutiiviste seka 1+3 10l[Ryp\u00e4le-, omena- ja kirsikkat\u00e4ysmehu valmistettu tiivisteest\u00e4, sokeri, vesi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo) s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (natriumbentsoaatti ja kaliumsorbaatti), T\u00e4ysmehupitoisuus:  60 %.] (10%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (6%), jauho peruna[Peruna] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 261.04 kJ | Energia\/Energy: 61.86 kcal | Rasva\/Fat: 0.23 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.96 g | Proteiinit\/Protein: 0.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.77 g | Suola\/Salt: 0.02 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}}