{"meta":{"generated_timestamp":1780471758,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/keilaranta-1","ref_title":"Keilaranta 1","restaurant_mashie_id":"FI119227E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Savupaprikalla maustettua broileria, aiolia, paahdettuja perunoita ja kasviksia","title_en":"Chicken seasoned with smoked paprika, aioli, roasted potatoes, and vegetables","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"BROILERIN RINTAFILEE ","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 393.07 kJ | Energia\/Energy: 94.51 kcal | Rasva\/Fat: 1.29 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.03 g | Proteiinit\/Protein: 20.37 g | Kuidut\/Fibre: 0.11 g | Suola\/Salt: 0.67 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"AIOLI","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (86%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (5%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1920.43 kJ | Energia\/Energy: 459.95 kcal | Rasva\/Fat: 48.51 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.20 g | Proteiinit\/Protein: 0.90 g | Kuidut\/Fibre: 0.10 g | Suola\/Salt: 1.37 g"}}},"2":{"title_fi":"Kasvismunakasrulla","title_en":"Vegetable omelette roll, mozzarella, pesto","category":"From our favorites from field","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat","allergens_en":"Milk, Eggs","allergens_fi":"Maito, Munat"},"recipes":{"0":{"name":"TOMAATTI-BASILIKAMUNAKAS ","ingredients":"kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (60%), kerma kuohu ltn 1l[Past\u00f6roitu laktoositon kuohuKERMA ja stabilointiaine (karrageeni).] (24%), tomaatti kirsikka ras 250g[Kirsikkatomaatti] (14%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 741.14 kJ | Energia\/Energy: 178.22 kcal | Rasva\/Fat: 15.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.58 g | Proteiinit\/Protein: 8.79 g | Kuidut\/Fibre: 0.22 g | Suola\/Salt: 0.79 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"napas MOZZARELLA","ingredients":"juusto mozzarella viip ltn rpa 500g[Past\u00f6roitu lehm\u00e4nMAITO, suola (1,1%), hapate, juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo). Rasvapitoisuus 21,5%. Tuotetiedot ja paino ohjeen mukaan valmistetulle tuotteelle.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1202.00 kJ | Energia\/Energy: 289.00 kcal | Rasva\/Fat: 21.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.00 g | Proteiinit\/Protein: 24.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.10 g"}}},"3":{"title_fi":"Kasvisborssikeitto ja smetana","title_en":"Vegetable borscht soup and sour cream","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Celery","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri"},"recipes":{"0":{"name":"KASVISBORSSIKEITTO.","ingredients":"Vesi (51%), kaali  ker\u00e4[] (17%), punajuuri suik rpa 2[punajuuri] (14%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), etikka punaviini 2l[] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), punajuuri suikale s\u00e4ilyke 8,9\/6,8kg[Punajuuri, vesi, sokeri, happo (etikkahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), neilikka-aromi.] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 114.11 kJ | Energia\/Energy: 27.22 kcal | Rasva\/Fat: 0.78 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.81 g | Proteiinit\/Protein: 0.56 g | Kuidut\/Fibre: 1.13 g | Suola\/Salt: 0.48 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"SMETANA lis\u00e4ke","ingredients":"smetana ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1632.00 kJ | Energia\/Energy: 390.00 kcal | Rasva\/Fat: 42.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.20 g | Proteiinit\/Protein: 2.10 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.10 g"}}},"4":{"title_fi":"Suklaamousse","title_en":" Chocolate mousse","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"MOUSSE CAPPUCCINO.","ingredients":"maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (55%), jauhe mousse suklaa 1,44kg[Suklaajauhe 62 % (kaakao, sokeri), sokeri, v\u00e4h\u00e4rasvainen kaakaojauhe, kokonaan kovetettu kookosrasva, LAKTOOSI, liivate (nauta),emulgointiaineet (E 472a, E 471), MAITOPROTEIINI, stabilointiaine (natriumalginaatti, E 464). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4gluteenista jakananmunasta.] (25%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.] (17%), kaakaojauhe 1kg[kaakaojauhe 20\/22%] (2%), kahvijuomajauhe pika 200g[] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 801.47 kJ | Energia\/Energy: 191.24 kcal | Rasva\/Fat: 9.92 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.73 g | Proteiinit\/Protein: 5.18 g | Kuidut\/Fibre: 2.58 g | Suola\/Salt: 0.07 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}