{"meta":{"generated_timestamp":1792169212,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/keilaranta-1","ref_title":"Keilaranta 1","restaurant_mashie_id":"89"},"courses":{"1":{"title_fi":"Juustokeitto","title_en":"For starters: Cheese soup","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"Ranskalaista sipulikeittoa","ingredients":"Vesi, sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), lihaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen kg (Naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), valkosipuli murska kg (valkosipuli (80%, Eu), vesi, sokeri, valkoviinietikka, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211)), valkoviini etikka l (valkoviinietikka, hapettumisenestoaine (kaliumvetySULFIITTI)), timjami kuivattu kg (timjami), laakerinlehti kg (Laakerinlehti), cayennepippurijauhe kg (Cayennepippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 131.55 kj | Rasva\/Rasva: 1.86 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.19 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.22 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.95 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"}}},"2":{"title_fi":"BBQ-marinoituja broilerfileit\u00e4, paahdettua perunaa","title_en":"BBQ-marinated chicken fillets, roast potatoes","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"BBQ-marinoituja broilerfileit\u00e4","ingredients":"broiler filepihvi 150g rtu kg (suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).), ranskankerma ltn kg (Past\u00f6roitu KERMA (Suomi), sakeuttamisaineet (muunnettu t\u00e4rkkelys, E410), hapate.), parmesan tyyppinen juustoraaste kg (past\u00f6roitu MAITO (EU), paakkuuntumisenestoaine (E170), suola, hapate, juoksete, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E251), v\u00e4rit (E160b(ii), E160a)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), persilja tuore kg (persilja), worchester kastike kg (Etikka, melassi, mallasviinietikka (OHRASTA), vesi, sokeri, tamarindimehu, suola, anjovis (KALA), sipuli, valkosipuli, mauste, aromit.), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), rosmariini tuore kg (Rosmariini.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 509.70 kj | Rasva\/Rasva: 5.07 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.78 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.60 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 18.34 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Ohra","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Barley"},"1":{"name":"L\u00e4nsirannikon papumuhennosta","ingredients":"valkoinen papu luomu kg (Valkoinen papu*. *Luomu), paprika punainen tuore kg (paprika), tomaatti kuutio 10mm rpa kg (Tomaatti), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), sherry viinietikka l **(Rikkidioks. sulfiit.)**, valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), chilipaprika vihre\u00e4 tuore kg (Chilipaprika vihre\u00e4.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 859.45 kj | Rasva\/Rasva: 0.70 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.17 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 30.48 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 14.29 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 1.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"}}},"3":{"title_fi":"H\u00e4rkis-nuudeliwokkia ja\nsoija-seesamkastiketta","title_en":"H\u00e4rkis noodle stir-fry with soy-sesame sauce","category":"Lounas 2","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"H\u00e4rkis-nuudeliwokkia","ingredients":"Vesi, vihannesmix thai wok 6 tuore kg (Kes\u00e4kurpitsa, valkokaali, paprika punainen, porkkana, parsakaali ja sokeriherne), nuudelitikku riisi kg (Riisi 90 %, vesi.), h\u00e4rk\u00e4papu murska ja rouhe kg (vesi, h\u00e4rk\u00e4papu 24 % (jauho, rouhe), herneproteiini, rapsi\u00f6ljy, sakeuttamisaine (E461), hernekuitu, jodioitu suola, v\u00e4ri (E150a), melassi, luontainen sipuliaromi, muunnettu t\u00e4rkkelys, mustapippuri. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 gluteenitonta kauraa.), soijakastike l (vesi, SOIJAPAVUT, VEHN\u00c4, suola.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), soijakastike ketjap manis l (Melassi, vesi, SOIJAKASTIKE (vesi, SOIJAPAPU 1,2 %) VEHN\u00c4, suola), suola, v\u00e4riaine (karamelli), happo (sitruunahappo).), chilitahna sambal oelek kg (Punainen chili 84 %, riisiviinietikka, sokeri, suola.), seesami\u00f6ljy paahdettu l (Seesami\u00f6ljy 100%), pur\u00e9 inkiv\u00e4\u00e4ri kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri 28 %, vesi, maltodekstriini, suola, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sokeri, sitruskuoren kuitu, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).), ryppylimetin lehti kg (Kuivattuja ryppylimetinlehti\u00e4)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 706.59 kj | Rasva\/Rasva: 7.83 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.80 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 18.29 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.52 proteiin | Suola\/Suola: 1.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sesame seeds, Soy beans, Wheat, Oat"},"1":{"name":"Soija-seesamkastiketta","ingredients":"Vesi, t\u00e4ysmehu appelsiini l, soijakastike gtn l (Vesi, SOIJAPROTEIINIHYDROLYSAATTI, suola.), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), punaviinietikka l (punaviinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumvetySULFIITTI)), pur\u00e9 valkosipuli kg (Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), seesaminsiemen kg (seesaminsiemen), inkiv\u00e4\u00e4ri tuore kg (inkiv\u00e4\u00e4ri), curry kg (Kurkuma, maissit\u00e4rkkelys, chili, jodioitu suola 6%, sokeri, korianteri, kardemumma, fenkoli, valkosipuli, piparjuuri, laakerinlehti, curryaromi.), basilika kuivattu kg (Basilika)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 354.86 kj | Rasva\/Rasva: 3.28 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.31 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 12.13 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.35 proteiin | Suola\/Suola: 2.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Soy beans"}}},"4":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n ruokaisa salaattiannos","title_en":"The day\u0027s hearty salad serving","category":"Lis\u00e4ke","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","recipes":{"0":{"name":"Paahdettua kukkakaalia","ingredients":"kukkakaali tuore kg, \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 357.03 kj | Rasva\/Rasva: 6.59 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.56 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.78 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.26 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Paahdettuja porkkanap\u00f6lkkyj\u00e4","ingredients":"porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), persilja tuore kg (persilja), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), rosmariini tuore kg (Rosmariini.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 251.50 kj | Rasva\/Rasva: 3.34 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.32 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.61 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"5":{"title_fi":"Limell\u00e4 maustettua valkosuklaapannacottaa","title_en":"White chocolate panna cotta flavored with lime","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Limell\u00e4 maustettua valkosuklaapannacottaa","ingredients":"kerma kuohu ltn l (KERMA (alkuper\u00e4 Suomi), stabilointiaine (E407).), maitojuoma kevyt ltn l (MAITO, D-vitamiini.), suklaanappi valkoinen leivontaan kg (Sokeri, kaakaovoi, T\u00c4YSMAITOJAUHE, emulgointiaine (SOIJALESITIINI), luontainen vanilja aromi), panna cotta jauhe kg (Sokeri, liivate (nauta), maissit\u00e4rkkelys, aromit, sakeuttamisaine (ksantaanikumi). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 gluteenia, maitoa, kananmunaa, mantelia, hasselp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 ja soijaa.), t\u00e4ysmehutiiviste lime l (Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 966.72 kj | Rasva\/Rasva: 18.16 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 11.74 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.86 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.36 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Mantelit, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Tree nuts , Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans, Almond, Hazelnut"}}}}}