{"meta":{"generated_timestamp":1793121177,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/keilaranta-1","ref_title":"Keilaranta 1","restaurant_mashie_id":"89"},"courses":{"1":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n shotti","title_en":"Shot of the day","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","recipes":{}},"2":{"title_fi":"Juuressosekeittoa","title_en":"Root vegetable soup","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Celery","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri"},"recipes":{"0":{"name":"Juuressosekeittoa","ingredients":"Vesi, porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), sulatejuusto ltn kg (vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E452, E339), muunnettu t\u00e4rkkelys, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200).), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), selleri kuorittu tuore kg (karbokuorittu SELLERI (100%)), palsternakka kuorittu tuore kg (k\u00e4sinkuorittu palsternakka (100%)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), hunaja juokseva kg (100% Hunaja. Kasvialkuper\u00e4ns\u00e4 ansiosta pysyy luontaisesti pitk\u00e4\u00e4n juoksevana. Raaka, kuumentamaton luonnotuote.), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 181.46 kj | Rasva\/Rasva: 1.80 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.80 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.03 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.09 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 1.40 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Celery"}}},"3":{"title_fi":"M\u00f6rk\u00f6m\u00e4isi\u00e4 Broilert\u00e4ytteisi\u00e4 tacoja,riisi\u00e4, hot saucea ja kermaviili\u00e4","title_en":"Chicken-filled tacos, rice, hot sauce, and sour cream","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Maito, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Milk, Garlic","allergens_fi":"Chili, Maito, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"taco maissikuori kg","ingredients":"Maissijauho, auringonkukka\u00f6ljy, suola. aattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa.","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1930.00 kj | Rasva\/Rasva: 20.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 61.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.50 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 5.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit"},"1":{"name":"Broilertacot\u00e4ytett\u00e4","ingredients":"broiler paistisuikale ktu kg (suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.), tomaattimurska kg (Tomaatti), paprika punainen suikale rtu kg (Punainen paprika), Vesi, kidneypapu suolaliemess\u00e4 s\u00e4ilyke kg (rehydratoitu kuivattu kidneypapu (muu kuin EU), vesi, suola, hapettumisenestoaine (E300)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), tummariisi kg (pitk\u00e4jyv\u00e4inen tumma esikeitetty riisi), tacokastike mieto kg (Tomaatti (36%), tomaattipyree, sipuli (19%), vesi, chili (7,5%), suola, etikka, muunneltu maissit\u00e4rkkelys, valkosipuli, chilipippuri, korianterinlehti, juustokumina, cayennepippuri, oregano.), mausteseos taco kg (Mausteet (27%)( chilipippuri, kumina, valkosipuli), dekstroosi, sipuli, suola, oregano, hiivauute, perunat\u00e4rkkelys, perunakuitu, paakkuuntumisenestoaine (E551), mausteuute (paprika)), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), chilitahna sambal oelek kg (Punainen chili 84 %, riisiviinietikka, sokeri, suola.), chilipippuri jauhettu kg, oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), kanaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), valkosipulijauhe, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), jauhettu juuripersilja. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 435.49 kj | Rasva\/Rasva: 2.63 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.63 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 11.34 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 8.20 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 26.50 c-vit","dietcodes":"G, M"},"2":{"name":"Hot sauce","ingredients":"sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), omenaviinietikka l (omenaviinietikka), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1018.28 kj | Rasva\/Rasva: 20.08 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.46 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 14.35 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.14 proteiin | Suola\/Suola: 1.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"3":{"name":"Kermaviilikastiketta","ingredients":"kermaviili ltn kg (past\u00f6roitu KERMA, hapate), kurkku tuore kg (kurkku), amerikkalainen kurkkukuutio kg (Kurkku, vesi, etikka, jodioitu suola, sokeri, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kirveli kuivattu kg (Kirveli), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), valkopippuri jauhettu kg (Valkopippuri jauhettu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 304.93 kj | Rasva\/Rasva: 5.05 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.98 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.64 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.78 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}},"4":{"title_fi":"Punajuuri- aurajuustopaistosta ja p\u00e4\u00e4ryn\u00e4-fenkolisalaattia","title_en":"Beetroot and Aura blue cheese bake, pear and fennel salad","category":"Lounas 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"Punajuuri-aurajuustopaistosta","ingredients":"punajuuri suikale rpa kg (punajuuri), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), sinihomejuusto muru ltn kg (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate, sinihomeviljelm\u00e4 (P. roqueforti), paakkuuntumisenestoaine (E460), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E235).), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), timjami kuivattu kg (timjami), valkopippuri jauhettu kg (Valkopippuri jauhettu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 434.57 kj | Rasva\/Rasva: 7.22 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.88 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.18 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.77 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"1":{"name":"P\u00e4\u00e4ryn\u00e4-fenkolisalaattia","ingredients":"fenkoli tuore kg (fenkoli), p\u00e4\u00e4ryn\u00e4 tuore kg (P\u00e4\u00e4ryn\u00e4), rucola salaatti tuore kg (Rucola), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), t\u00e4ysmehu appelsiini l, punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), balsamico viinietikka tumma l (Viinietikka, keitetty ryp\u00e4lemehu, v\u00e4ri E150d, Etikkapitoisuus 6%), fariinisokeri kg (Sokeri ja ruokosokerisiirappi), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 387.69 kj | Rasva\/Rasva: 6.53 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.96 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.24 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.94 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"}}},"5":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n ruokaisa salaatti","title_en":"The day`s hearty salad serving","category":"Lis\u00e4ke","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"Perunamuusia","ingredients":"muusiperuna kuorittu rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI)), maitojuoma kevyt ltn l (MAITO, D-vitamiini.), margariini 60% mtn kg (Rypsi\u00f6ljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2 vitamiini, v\u00e4ri (beta-karoteeni).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 338.70 kj | Rasva\/Rasva: 1.60 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.58 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.44 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.25 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"},"1":{"name":"Vihannesriisi\u00e4","ingredients":"Vesi, tummariisi kg (pitk\u00e4jyv\u00e4inen tumma esikeitetty riisi), kes\u00e4kurpitsa tuore kg (kes\u00e4kurpitsa), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), persilja tuore kg (persilja), minttu tuore kg (minttu), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 586.28 kj | Rasva\/Rasva: 1.03 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.33 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 29.15 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.24 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"6":{"title_fi":"Meill\u00e4 leivottu Halloween mokkapala","title_en":"House-made   Halloween bastry","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{}}}}