{"meta":{"generated_timestamp":1775640533,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/helsinki\/herttoniemen-yhteiskoulu","ref_title":"Herttoniemen yhteiskoulun ja lukion ravintola","restaurant_mashie_id":"FI138177"},"courses":{"1":{"title_fi":"Tomaattista tonnikalakastiketta, uunijuureksia ja pastaa","title_en":"","category":"Kotiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"KEITETTY PASTA penne","ingredients":"Vesi (79%), pasta penne[durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 506.04 kJ | Energia\/Energy: 119.35 kcal | Rasva\/Fat: 0.55 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.58 g | Proteiinit\/Protein: 3.65 g | Kuidut\/Fibre: 1.06 g | Suola\/Salt: 0.28 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"TONNIKALAPASTAKASTIKE","ingredients":"Vesi (43%), tonnikala pala \u00f6ljyss\u00e4 ktu 2,9\/3kg[tonnikala, auringonkukka\u00f6ljy, suola.] (27%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (12%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (9%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (4%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), liemijauhe kala gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat\u00e4rkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 444.43 kJ | Energia\/Energy: 106.41 kcal | Rasva\/Fat: 6.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.34 g | Proteiinit\/Protein: 8.75 g | Kuidut\/Fibre: 0.38 g | Suola\/Salt: 0.80 g"},"2":{"name":"PAAHDETUT UUNIJUUREKSET","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 372.14 kJ | Energia\/Energy: 89.96 kcal | Rasva\/Fat: 5.24 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.17 g | Proteiinit\/Protein: 0.61 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 1.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Mausteista kasvispastaa ","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"vegaani KASVIS-ARRABIATTA","ingredients":"Vesi (46%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (16%), kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (10%), auringonkukansiemen kuorittu 800g[] (5%), kvinoa punainen 1kg[] (5%), bataatti kuutio rpa 2,5kg[bataatti] (4%), kaali parsa pala  rpa[Parsakaali.] (4%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (1%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 358.13 kJ | Energia\/Energy: 86.11 kcal | Rasva\/Fat: 5.01 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.17 g | Proteiinit\/Protein: 2.65 g | Kuidut\/Fibre: 1.74 g | Suola\/Salt: 0.36 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"KEITETTY PASTA penne","ingredients":"Vesi (79%), pasta penne[durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 506.04 kJ | Energia\/Energy: 119.35 kcal | Rasva\/Fat: 0.55 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.58 g | Proteiinit\/Protein: 3.65 g | Kuidut\/Fibre: 1.06 g | Suola\/Salt: 0.28 g"}}},"3":{"title_fi":"Parsakaalisosekeittoa","title_en":"","category":"Kasviskeitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Kaura"},"recipes":{"0":{"name":"PARSAKAALISOSEKEITTO vegaaninen","ingredients":"Vesi (51%), kaali parsa pala  rpa[Parsakaali.] (21%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (7%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (5%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), soija \u0022kerma\u0022 alpro 14% 1L[vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (5%), palsternakka suikale rpa 2,5kg[Palsternakka.] (5%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 105.38 kJ | Energia\/Energy: 25.22 kcal | Rasva\/Fat: 0.82 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.05 g | Proteiinit\/Protein: 0.85 g | Kuidut\/Fibre: 0.74 g | Suola\/Salt: 0.51 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}}