{"meta":{"generated_timestamp":1777517390,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/espoo\/kaivomestari","ref_title":"Ravintola Kaivomestari","restaurant_mashie_id":"FI138764"},"courses":{"1":{"title_fi":"Nugetit, lihapullat, nakit, perunasalaattia, simaa ja munkki","title_en":"","category":"Scandinavian","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"10,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BROILERNUGGET","ingredients":"broiler nugget 20g kpa[Suomalainen broilerinliha (57 %), korppujauho (VEHN\u00c4), vesi, suomalainen broilerin nahka, suomalainen kalkkunanliha, rypsi\u00f6ljy, SOIJAproteiini, jodioitu suola, mausteet (mm. kurkuma, korianteri ,inkiv\u00e4\u00e4ri, cayenne, mustapippuri), aromit.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 990.00 kJ | Energia\/Energy: 240.00 kcal | Rasva\/Fat: 11.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.00 g | Proteiinit\/Protein: 17.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KEITETTY NAKKI","ingredients":"Vesi (62%), makkara nakki luonnonkuori[suomalainen liha (porsas, nauta), vesi, kamara, stabilointiaineet (muunnettu tapiokat\u00e4rkkelys, E450), jodioitu suola, dekstroosi, li haproteiini, perunakuitu, mausteet (mm. korianteri, kumina, paprika), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), aromit (mm. neilikka,mustapippuri), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250). Lihapitoisuus 68 %. Voimakassuolainen. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. PROTEIINIPITOINEN. Pakattu suojakaasuun.] (35%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (2%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukka\u00f6ljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1001.83 kJ | Energia\/Energy: 241.39 kcal | Rasva\/Fat: 20.25 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.44 g | Proteiinit\/Protein: 11.22 g | Kuidut\/Fibre: 0.51 g | Suola\/Salt: 2.68 g"},"2":{"name":"MINI LIHAPY\u00d6RYKK\u00c4 6g","ingredients":"jauheliha py\u00f6rykk\u00e4 6g mini kpa[Suomalainen liha (porsas ja nauta), vesi, suomalainen peruna, mausteet (mm. sipuli, valkosipuli, maustepippuri, mustapippuri, laakerinlehti), herneproteiini, peruna- ja hernekuitu, jodioitu suola, sokeri, aromit, emulgointiaine (E322), rypsi\u00f6ljy.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1070.00 kJ | Energia\/Energy: 256.00 kcal | Rasva\/Fat: 17.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.00 g | Proteiinit\/Protein: 16.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.50 g"}}},"2":{"title_fi":"Kasviskroketti, vegenakki, peruansalaattia, simaa ja munkki","title_en":"","category":"Veggie","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"vegaani KASVIS-PAPUKROKETTI valmis","ingredients":"kasvis papu kroketti kpa  4kg[Porkkana, palsternakka, kikherne, rypsi\u00f6ljy, sipuli, kidneypapu 6 %, vihre\u00e4 papu 6 %, purjo, auringonkukansiemen, herneproteiini, jodioitu suola, sakeuttamisaineet (E461, E407a), valkosipuli, mustapippuri. Kasviksia 82 %. Lis\u00e4tty\u00e4 suolaa 0,6 %.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 700.00 kJ | Energia\/Energy: 160.00 kcal | Rasva\/Fat: 10.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.30 g | Proteiinit\/Protein: 6.40 g | Kuidut\/Fibre: 4.50 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"vegaani VEGEPUIKKO 28g","ingredients":"kasvis puikko 28,4g kpa[Kasvikset (maissi, porkkana, herne) 41%, vesi, panerointi (VEHN\u00c4JAUHO, vesi, hiiva, suola), rapsi\u00f6ljy, perunahiutaleet, VEHN\u00c4JAUHO, suola, mausteet (sipulijauhe, kurkuma), riisit\u00e4rkkelys, perunt\u00e4rkkelys.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 762.00 kJ | Energia\/Energy: 182.00 kcal | Rasva\/Fat: 8.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 22.00 g | Proteiinit\/Protein: 3.80 g | Kuidut\/Fibre: 2.50 g | Suola\/Salt: 0.93 g"}}}}}