{"meta":{"generated_timestamp":1792338879,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/helsinki\/stadin-ao-hattulantie-2","ref_title":"Stadin AO - Hattulantie 2","restaurant_mashie_id":"197"},"courses":{"1":{"title_fi":"Jauhisbolognesea, paahdettua maissia ja tummaa kierrepastaa","title_en":"","category":"Kasvislounas","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Ohra, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Barley, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Ohra, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Jauhisbolognesekastiketta","ingredients":"pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), jauhismuru vegaani kpa kg (Vesi, OHRA 17 % (EU), rypsi- ja rapsi\u00f6ljy, kasviproteiinit (VEHN\u00c4gluteeni, SOIJA), perunat\u00e4rkkelys, suola, merisuola, sakeuttamisaineet (metyyliselluloosa, selluloosa), mausteet (mm. paprika, kumina), v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri), maltodekstriini, aromit, dekstroosi.), Vesi, sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), palsternakka kuorittu tuore kg (k\u00e4sinkuorittu palsternakka (100%)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), rosmariini kg (Rosmariini), timjami kuivattu kg (timjami), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri), cayennepippurijauhe kg (Cayennepippuri), tabasco l (Etikka, punainen chilipippuri (19%), suola.), basilika kuivattu kg (Basilika), laakerinlehti kg (Laakerinlehti)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 427.60 kj | Rasva\/Rasva: 5.38 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.43 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.97 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.40 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.80 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Ohra, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Soy beans, Barley, Wheat"},"1":{"name":"Paahdettua maissia","ingredients":"minimaissi rpa kg (Minimaissi), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 471.42 kj | Rasva\/Rasva: 5.63 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.68 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 11.92 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.42 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"2":{"name":"Tummaa kierrepastaa","ingredients":"Vesi, fusilli t\u00e4ysjyv\u00e4 luomu kg (Luomu T\u00e4ysjyv\u00e4 DurumVEHN\u00c4.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 505.17 kj | Rasva\/Rasva: 1.50 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.16 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 23.33 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.83 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat"}}},"2":{"title_fi":"Kala-katkarapupaellaa, aiolia ja paahdettua maissia","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Mustard, Crustaceans","allergens_fi":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, \u00c4yri\u00e4iset"},"recipes":{"0":{"name":"Kala-katkarapupaellaa","ingredients":"Vesi, risottoriisi kg (riisi), sei kuutio 2x2x3cm MSC rpa kg (SEITI), katkarapu kuorittu msc rpa kg (MSC KATKARAPU (pandalus borealis), vesi (glaseeraus 7 - 12 %), suola. Pyydetty troolilla Luoteis Atlantilta (FAO 21).\u00a0?Katkarapupitoisuus 100%.), sitruuna tuore kg (Sitruuna), aurinkokuivattu tomaatti \u00f6ljyss\u00e4 s\u00e4ilyke kg (Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI (SO2).), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), herne rpa kg (Herne.), vinegrette sitrus l (Rapsi\u00f6ljy, valkoviinietikka 20%, vesi, sokeri, hunaja, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, hedelm\u00e4mehutiivisteet 3,7% (sitruuna 2,2%, mandariini 1,5%), sitruunankuori 1,5%, aromit, sakeuttamisaine (karrageeni, ksantaanikumi), jalapeno. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 seesamia ja sinappia.), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), persilja tuore kg (persilja), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), paprikajauhe savustettu kg (Savustettu paprika), timjami kuivattu kg (timjami), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 476.15 kj | Rasva\/Rasva: 1.53 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.25 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 18.76 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.27 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Mustard, Crustaceans"},"1":{"name":"Aiolia","ingredients":"t\u00e4ysmajoneesi mtn kg (Rapsi\u00f6ljy 70%, vesi, KANANMUNANKELTUAINEN 5%, etikka, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, aromi, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 2665.68 kj | Rasva\/Rasva: 68.73 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 5.83 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.25 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.13 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat","allergens_en":"Eggs"},"2":{"name":"Paahdettua maissia","ingredients":"minimaissi rpa kg (Minimaissi), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 471.42 kj | Rasva\/Rasva: 5.63 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.68 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 11.92 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.42 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}}}}