{"meta":{"generated_timestamp":1790897765,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/helsingin-yliopisto-paarakennus","ref_title":"Helsingin yliopisto p\u00e4\u00e4rakennus ","restaurant_mashie_id":"219"},"timeperiod":"28.9. - 4.10.","mealdates":[{"date":"Maanantai","courses":{"1":{"title_fi":"Vebabrisottoa","title_en":"","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Vebabrisottoa","ingredients":"Vesi, vebab lastu vegaani ktu kg (Vesi, VEHN\u00c4GLUTEENI (29%, Liettua) kikhernejauho, rapsi\u00f6ljy, tomaattimurska, inverttisokerisiirappi, v\u00e4kiviinaetikka, valkosipuli, savupaprika, juustokumina, mustapippuri, cayenne, chili, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211), sakeuttamisaineet (E415, E412).), riisi pitk\u00e4jyv\u00e4inen parboiled kg (Parboiled riisi), tomaattimurska kg (Tomaatti), herne rpa kg (Herne.), paprika mix suikale rpa kg (Punainen, keltainen ja vihre\u00e4 paprika), tomaatti kuutio 10mm rpa kg (Tomaatti), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), persilja tuore kg (persilja), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), timjami kuivattu kg (timjami), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 523.05 kj | Rasva\/Rasva: 3.11 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.32 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 16.90 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.62 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat"}}},"2":{"title_fi":"Linssi-parsakaalicurrya ja riisi\u00e4","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES1","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Linssi-parsakaalicurrya  ","ingredients":"Vesi, linssi punainen kuivattu kg (punainen linssi (Kanada, Turkki). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 gluteenipitoisia viljoja), parsakaali pala rpa kg (Parsakaali), tomaattimurska kg (Tomaatti), kes\u00e4kurpitsa tuore kg (kes\u00e4kurpitsa), munakoiso tuore kg, punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), ruokosokeri reilu kauppa kg (Ruokosokeri), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), t\u00e4ysmehutiiviste lime l (Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri (66 %), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sukraloosi, sakariini). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu), juustokumina jeera kg (Juustokumina), chilipippuri jauhettu kg, fenkoli jauhe kg (Fenkoli)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 388.99 kj | Rasva\/Rasva: 2.24 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.21 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.80 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.54 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sulfur dioxide and sulfits"},"1":{"name":"Keitetty\u00e4 riisi\u00e4","ingredients":"Vesi, riisi pitk\u00e4jyv\u00e4inen parboiled kg (Parboiled riisi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 477.41 kj | Rasva\/Rasva: 0.52 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.08 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 24.58 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.46 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"3":{"title_fi":"Salvia-kalkkunapataa ja riisi\u00e4\n","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Keitetty\u00e4 riisi\u00e4","ingredients":"Vesi, riisi pitk\u00e4jyv\u00e4inen parboiled kg (Parboiled riisi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 477.41 kj | Rasva\/Rasva: 0.52 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.08 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 24.58 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.46 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Salvia-kalkkunapataa","ingredients":"Vesi, juuresmix kuutio iso kg (Porkkana, lanttu, keltainen porkkana (20x20x20 mm)), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), hunaja juokseva kg (100% Hunaja. Kasvialkuper\u00e4ns\u00e4 ansiosta pysyy luontaisesti pitk\u00e4\u00e4n juoksevana. Raaka, kuumentamaton luonnotuote.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kanaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), valkosipulijauhe, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), jauhettu juuripersilja. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), salvia tuore kg (salvia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu), viherpippuri kokonainen kg (Viherpippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 238.83 kj | Rasva\/Rasva: 2.33 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.22 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 7.82 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.66 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.10 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"2":{"name":"Kalkkunan filesuikaleita","ingredients":"kalkkuna fileesuikale ktu kg (Kalkkunanfilee 94 % (EU), vesi, jodioitu suola, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, stabilointiaineet (E 450, E 451), glukoosi, sakeuttamisaine (E 415). Kalkkunanfilee saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 luuta.) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 534.00 kj | Rasva\/Rasva: 3.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.75 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.30 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 24.50 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"Cafe Civis: Paahdettua paprikakeittoa","title_en":"","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,05 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Paahdettua paprikakeittoa","ingredients":"Vesi, paprika viipale grillattu pun\/kelt rpa kg (Keltainen ja punainen paprika (65%), auringonkukka\u00f6ljy, sokeri, valkoviinietikka, suola, happamuutens\u00e4\u00e4t\u00f6aine:sitruunahappo.), peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), palsternakka kuorittu tuore kg (k\u00e4sinkuorittu palsternakka (100%)), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), soijakerma 14% l (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 162.36 kj | Rasva\/Rasva: 1.83 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.23 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.44 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.60 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 1.40 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans"}}},"5":{"title_fi":"Cafe Civis: Napas","title_en":"","category":"Napas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Kala","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans, Fish","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Kala"},"recipes":{"0":{"name":"Paahdettua soijapapua","ingredients":"soijapapu rpa kg (soijapapu.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), t\u00e4ysmehutiiviste lime l (Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 772.46 kj | Rasva\/Rasva: 9.45 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.96 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.34 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 11.82 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 5.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans"},"1":{"name":"Tonnikalaa","ingredients":"tonnikala pala \u00f6ljyss\u00e4 ktu (TONNIKALA (boniitti (Katsuwonus pelamis) pyydetty kurenuotalla Intian valtamerest\u00e4 (FAO-alueet 51 ja 57)), auringonkukka\u00f6ljy, suola) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 818.50 kj | Rasva\/Rasva: 9.50 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.30 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 27.00 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala","allergens_en":"Fish"}}},"6":{"title_fi":"Cafe Civis: Poke bowl teriyaki broiler","title_en":"","category":"From the bowl","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"5,55 \u20ac \/ 9,20 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Poke bowl teriyaki broiler","ingredients":"Vesi, broiler filepihvi 150g rtu kg (suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).), basmatiriisi kg (Basmatiriisi), mangopala 20x20mm rpa kg (mango 100% (Vietnam)), soijapapu rpa kg (soijapapu.), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), punakaali tuore kg (Punakaali), kiinankaali tuore kg (100017271) (kiinankaali), lime tuore kg (Lime), teriyakikastike l (Sokeri, vesi, SOIJAUUTE (vesi, SOIJAPAPU, suola, VEHN\u00c4JAUHO), suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), melassi, mallasuute (OHRA), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4riaine (E150a)), riisiviinietikka (Vesi, riisi (22 %), suola. Happopitoisuus 4,5 %.), pinaatti tuore kg (Babypinaatti), kurkku tuore kg (kurkku), chilikastike makea kg (Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapioka\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), sipulirouhe paahdettu kg (sipuli (EU), palmu\u00f6ljy, VEHN\u00c4jauho, suola.), j\u00e4\u00e4salaatti tuore kg (J\u00e4\u00e4salaatti (Suomi)), korianteri tuore kg (korianteri), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), minttu tuore kg (minttu), kalakastike kg (Anjovisuute (KALA) (60%), suola, sokeri, happamuudens\u00e4\u00e4telyaine (sitruunahappo).), inkiv\u00e4\u00e4ri tuore kg (inkiv\u00e4\u00e4ri), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri (66 %), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sukraloosi, sakariini). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.), chilikastike sriracha kg (chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).), chilitahna korea gochujang kg (Riisi, vesi, maissisiirappi, chilijauhe 12 %, suola, SOIJAPAPU, alkoholi tapiokasta (0,75 p-%), VEHN\u00c4UUTE, soijamauste (SOIJAPAPU, vesi, suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, alkoholi, hiivauute, maltodekstriini), valkosipulimehutiiviste, koji (aspergillus oryzae sieni).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 538.04 kj | Rasva\/Rasva: 1.30 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.42 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 21.38 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 7.11 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Soy beans, Wheat"}}},"7":{"title_fi":"Cafe Civis: Tonnikalapatonki","title_en":"","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Fish, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Kala, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 5,95 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Tonnikalapatonki","ingredients":"patonki 300g esipaistettu rtu kg (VEHN\u00c4jauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHN\u00c4jauho, VEHN\u00c4taikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita gluteenia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeni\u00e4.), tonnikala pala \u00f6ljyss\u00e4 ktu (TONNIKALA (boniitti (Katsuwonus pelamis) pyydetty kurenuotalla Intian valtamerest\u00e4 (FAO-alueet 51 ja 57)), auringonkukka\u00f6ljy, suola), majoneesi(KANANMUNA), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), kurkku tuore kg (kurkku), salaattimix tuore kg (J\u00e4\u00e4vuorisalaatti 85%, friseesalaatti 10% ja punasalaatti 5%.), tilli tuore kg (tilli),punasipuli","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 973.55 kj | Rasva\/Rasva: 9.43 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 28.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 9.51 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Fish, Mustard, Wheat"}}}}},{"date":"Tiistai","courses":{"1":{"title_fi":"Papuragua, jeerapaahdettua porkkanaa, tahinisoijagurttia ja perunaa","title_en":"Bean ragout, tahini soygurt sauce, boiled potatoes and steamed cumin carrots  ","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":"tiistai1","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Seesaminsiemenet, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Sesame seeds, Onion, Citrus, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Seesaminsiemenet, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Papuragua","ingredients":"voipapu vedess\u00e4 s\u00e4ilyke kg (rehydratoitu kuivattu voipapu (EU ja muu kuin EU), vesi, hapettumisenestoaine (E223 NATRIUMDISULFIITTI)), paprika punainen tuore kg (paprika), kes\u00e4kurpitsa tuore kg (kes\u00e4kurpitsa), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kirsikkatomaatti tuore kg (kirsikkatomaatti), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), paprikajauhe savustettu kg (Savustettu paprika), juustokumina jeera kg (Juustokumina), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 266.43 kj | Rasva\/Rasva: 0.96 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.14 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.77 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.09 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"},"1":{"name":"Tahini-soijagurttikastiketta","ingredients":"soijajogurtti maustamaton kg (vesi, kuoritut SOIJApavut (10,7%), sokeri, kalsium (trikalsiumsitraatti), stabilointiaine (pektiinit), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (natriumsitraatit, sitruunahappo), merisuola, aromi, hapettumisenestoaineet (tokoferoliuute, askorbiinihapon rasvahappoesterit), vitamiinit B6, B12, D2, hapatteet (S. thermophilus, L.bulgaricus). SAATTAA SIS\u00c4LT\u00c4\u00c4 PIENI\u00c4 M\u00c4\u00c4RI\u00c4 P\u00c4HKIN\u00d6IT\u00c4 (ei maap\u00e4hkin\u00e4).), tahna tahini kg (100 % SEESAMINsiemen.), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), ruokosokeri reilu kauppa kg (Ruokosokeri), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 761.13 kj | Rasva\/Rasva: 13.52 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.18 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.08 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 7.79 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Soijapavut","allergens_en":"Peanuts, Tree nuts , Sesame seeds, Soy beans"},"2":{"name":"Keitettyj\u00e4 perunoita","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 315.00 kj | Rasva\/Rasva: 0.10 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.90 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"},"3":{"name":"H\u00f6yrytetty\u00e4 jeeraporkkanaa  ","ingredients":"porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), juustokumina jeera kg (Juustokumina)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 153.68 kj | Rasva\/Rasva: 0.26 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.11 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.22 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.69 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Pinaattilettuja ( 3 kpl\/ annos), puolukkasurvosta, kermaviili\u00e4 ja perunaa","title_en":"Spinach pancakes ( 3pcs\/portion), lingonberry mash, boiled potatoes and sour cream sauce","category":"FROM OUR FAVORITES1","meal_category":"tiistai2","dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Keitettyj\u00e4 perunoita","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 315.00 kj | Rasva\/Rasva: 0.10 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.90 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"},"1":{"name":"kermaviili ltn kg","ingredients":"past\u00f6roitu KERMA, hapate","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 492.00 kj | Rasva\/Rasva: 10.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 5.90 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"2":{"name":"Pinaattilettuja","ingredients":"maitojuoma kevyt ltn l (MAITO, D-vitamiini.), pinaatti hienonnettu rpa kg (pinaatti), vehn\u00e4jauho puolikarkea kg (VEHN\u00c4jauho (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kananmunamassa vapaa kg (Past\u00f6roitu KANANMUNAmassa (97 %, Suomi), t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), suola), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat))","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 645.96 kj | Rasva\/Rasva: 7.41 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.02 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.63 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.29 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Ruis, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Rye, Barley, Wheat, Oat"},"3":{"name":"Puolukkasurvosta","ingredients":"hillo puolukka kg (Sokeri, puolukka 30 %, vesi, puolukkat\u00e4ysmehu 5 % (tiivisteest\u00e4), sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).   100 g tuotetta sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 30 g marjoja ja 5 g t\u00e4ysmehua.), puolukka rpa kg (Puolukka.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat))","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 763.60 kj | Rasva\/Rasva: 0.23 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.02 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 42.74 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.25 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"3":{"title_fi":"Lihapullia\/ 7 kpl\/ annos) Arrabiatta-kastikkeessa ja pastaa","title_en":"Meatballs ( 7 pcs\/ portion) in arrabbiata sauce and penne pasta","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":"tiistai3","dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sinappi, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Cereals containing gluten, Mustard, Onion, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sinappi, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Lihapullia arrabbiatakastikkeessa","ingredients":"lihapy\u00f6rykk\u00e4 15-16g ktu kg (Koneellisesti erotettu broilerinliha (Suomi), naudanliha (Suomi), peruna, korppujauho (VEHN\u00c4jauho, suola), vesi, sipuli, mausteet (mm. mustapippuri, valkosipuli, korianteri, inkiv\u00e4\u00e4ri), perunakuitu, glukoosi, kasvi\u00f6ljy (rypsi, rapsi), perunat\u00e4rkkelys, jodioitu suola, naudanrasva, naudan sidekudos, aromit (mm. valkopippuri). Lihapitoisuus 13 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet 57 %.), Vesi, pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), basilika kuivattu kg (Basilika), chilirouhe punainen kg (Punainen chilirouhe.), timjami kuivattu kg (timjami)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 487.47 kj | Rasva\/Rasva: 6.90 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.93 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.32 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.75 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat"},"1":{"name":"Pennepastaa","ingredients":"Vesi, penne pasta kg (durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 507.75 kj | Rasva\/Rasva: 0.55 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.11 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 24.67 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.67 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Mustard, Soy beans, Wheat"}}},"4":{"title_fi":"Cafe Civis: Parsakaalisosekeittoa","title_en":"Cafe Civis: Broccoli pur\u00e9e soup","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":"tiistai4","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Onion, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,05 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Parsakaalisosekeittoa","ingredients":"Vesi, parsakaali pala rpa kg (Parsakaali), peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), purjo hakattu rpa kg (Purjo.), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), soijakerma 14% l (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), palsternakka suikale rpa kg (palsternakka (100%)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 121.76 kj | Rasva\/Rasva: 0.99 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.15 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.87 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.50 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans"}}},"5":{"title_fi":"Cafe Civis: Napas: Hummus, chilibroileri","title_en":"","category":"Napas","meal_category":"tiistai5","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Seesaminsiemenet, Sitrukset, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Sesame seeds, Citrus, Garlic","allergens_fi":"Chili, Seesaminsiemenet, Sitrukset, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Chilibroileria","ingredients":"broiler paistisuikale ktu kg (suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.), chilikastike makea kg (Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapioka\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 636.36 kj | Rasva\/Rasva: 7.01 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.70 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.07 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 22.03 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Hummusta luomukikherneest\u00e4","ingredients":"kikherne vedess\u00e4 s\u00e4ilyke kg (rehydratoitu kuivattu kikherne (EU ja muu kuin EU), vesi, hapettumisenestoaine (E223 NATRIUMDISULFIITTI)), tahna tahini kg (100 % SEESAMINsiemen.), t\u00e4ysmehutiiviste lime l (Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), juustokumina jeera kg (Juustokumina), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 749.97 kj | Rasva\/Rasva: 9.62 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.38 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.60 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 7.22 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 5.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Selleri","allergens_en":"Peanuts, Tree nuts , Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Celery"}}},"6":{"title_fi":"Cafe Civis: Avocado-tofu poke bowl","title_en":"Cafe Civis: Avocado-tofu poke bowl","category":"From the bowl","meal_category":"tiistai6","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Chili, Herneet, Korianteri, Seesaminsiemenet, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Peas, Coriander, Sesame seeds, Mustard, Onion, Citrus, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Chili, Herneet, Korianteri, Seesaminsiemenet, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"5,55 \u20ac \/ 9,20 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Avocado-tofu poke bowl","ingredients":"Vesi, avocado , jasmiiniriisi kg (Jasmiiniriisi (Thaimaa)), tofu maustamaton luomu kg **(Soija)**, kurkku tuore kg (kurkku), soijakastike gtn l (Vesi, SOIJAPROTEIINIHYDROLYSAATTI, suola.), herne rpa kg (Herne.), retiisi tuore kg (retiisi), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), kaali tuore kg (ker\u00e4kaali), majoneesi vegaani kg (Rapsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).), riisiviinietikka (Vesi, riisi (22 %), suola. Happopitoisuus 4,5 %.), lime tuore kg (Lime), korianteri tuore kg (korianteri), kev\u00e4tsipuli tuore kg (kev\u00e4tsipuli), seesaminsiemen kg (seesaminsiemen), wasabi piparjuuritahna kg (Sorbitoli* (kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4), vesi, piparjuurijauhe (22 %), SOIJAPAPU\u00d6LJY, suola, wasabijauhe (5 %), SINAPPIJAUHE, maltodekstriini, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, SINAPPI\u00d6LJY, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), v\u00e4rit (briljanttisininen), kurkuma. *Liiallisella k\u00e4yt\u00f6ll\u00e4 voi olla laksatiivisia vaikutuksia.), chilikastike sriracha kg (chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), seesami\u00f6ljy paahdettu l (Seesami\u00f6ljy 100%), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 578.77 kj | Rasva\/Rasva: 5.97 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.79 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 16.09 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.22 proteiin | Suola\/Suola: 1.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut","allergens_en":"Sesame seeds, Mustard, Soy beans"}}},"7":{"title_fi":"Cafe Civis: Tomaatti-mozzarellapatonki","title_en":"Cafe Civis: Tomato and mozzarella baguette","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Sinappi, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Milk, Tree nuts , Mustard, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Sinappi, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 5,95 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Tomaatti-mozzarellapatonki","ingredients":"patonki 300g esipaistettu rtu kg (VEHN\u00c4jauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHN\u00c4jauho, VEHN\u00c4taikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita gluteenia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeni\u00e4.), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), mozzarella juusto siivutettu ltn rpa kg (Past\u00f6roitu lehm\u00e4nMAITO, suola (1,1%), hapate, juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo). Rasvapitoisuus 21,5%. Tuotetiedot ja paino ohjeen mukaan valmistetulle tuotteelle.), majoneesi vegaani kg (Rapsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).), frisee salaatti kg (friseesalaatti (100 %)), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), pesto vihre\u00e4 kg (auringonkukka\u00f6ljy, tiivistetty basilika (21 %), oliivi\u00f6ljy, CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4, suola, pinjansiemen, kypsytetty juusto ja parmesaanijuusto (MAITO, suola, juoksute), herajauhe (MAITOvalmiste), maissit\u00e4rkkelys, viinietikka, valkosipuli, fruktoosi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (maitohappo, sitruunahappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 989.80 kj | Rasva\/Rasva: 10.81 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.02 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 28.15 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 7.32 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Sinappi, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4","allergens_en":"Peanuts, Milk, Tree nuts , Mustard, Cashew, Wheat"}}}}},{"date":"Keskiviikko","courses":{"1":{"title_fi":"Juures-papupyttipannua  \n","title_en":"Root vegetable and bean hash  ","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":"keskiviikko1","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Chili, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Onion, Garlic","allergens_fi":"Chili, Sipuli, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Juures-papupyttipannua  \n","ingredients":"peruna kuutio 15mm ktu kg (Peruna 100%), juuresmix kuutio iso kg (Porkkana, lanttu, keltainen porkkana (20x20x20 mm)), mustapapu s\u00e4ilyke kg (rehydratoitu kuivattu mustapapu (muu kuin EU), vesi, suola), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), paprika kuutio punainen rpa kg (punainen paprika (100%, Puola)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), persilja rpa kg (Persilja.), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), chilipippuri jauhettu kg","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 285.00 kj | Rasva\/Rasva: 0.97 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.14 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 12.20 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.46 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.40 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 4.20 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Bataattia ja lehtikaalia maap\u00e4hkin\u00e4kastikkeessa  ja t\u00e4ysjyv\u00e4kauraa","title_en":"Sweet potato and kale in peanut sauce and whole grain oats","category":"FROM OUR FAVORITES1","meal_category":"keskiviikko2","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Kaura, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Oat, Peanuts, Onion, Citrus, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Kaura, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Bataattia ja lehtikaalia maap\u00e4hkin\u00e4kastikkeessa  ","ingredients":"bataatti kuutio rpa kg (Bataatti 100%.), Vesi, h\u00e4rk\u00e4papu rpa kg (h\u00e4rk\u00e4papu), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), soijakerma 14% l (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), mehutiiviste appelsiini 1+4 l (Appelsiinimehutiiviste 81 % (EU), sokeri, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), v\u00e4ri (E160a), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211), luontainen appelsiiniaromi. Mehutiivisteen m\u00e4\u00e4r\u00e4 vastaa 94% t\u00e4ysmehua.), lehtikaalisuikale tuore kg (Lehtikaali), maap\u00e4hkin\u00e4 levite kg (MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (99,6 %, muu kuin EU), merisuola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4.), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri (66 %), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sukraloosi, sakariini). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), soijapapu\u00f6ljy","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 366.50 kj | Rasva\/Rasva: 4.09 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.46 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.96 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.50 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut","allergens_en":"Peanuts, Soy beans"},"1":{"name":"T\u00e4ysjyv\u00e4kauraa","ingredients":"Vesi, kaurasuurimo gtn kg (gluteeniton KAURA.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 578.67 kj | Rasva\/Rasva: 3.67 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.65 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 18.06 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.69 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 6.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kaura","allergens_en":"Oat"}}},"3":{"title_fi":"Paistettua seiti\u00e4  ( 1 kpl\/ annos) leipurin tapaan,keitettyj\u00e4 perunoita","title_en":"Fried saithe ( (1 pcs \/ portion) in the baker\u0027s style, boiled potatoes","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":"keskiviikko3","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Kala, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sitrukset","allergens_en":"Fish, Sulfur dioxide and sulfits, Citrus","allergens_fi":"Kala, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sitrukset"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Paistettua seiti\u00e4 leipurin tapaan","ingredients":"SEITIFILEE (Pollachius Virens) 100%. FAO 20, Trooli, margariini 70% mtn kg (Rypsi\u00f6ljy (50 %), vesi, kasvirasvat (kookos, shea), merisuola (1,3 %), porkkanat\u00e4ysmehutiiviste, A ja D2 vitamiinit, luontaiset aromit.), kapris s\u00e4ilyke kg (kapris, vesi, viinietikka, suola), tilli, , t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 765.48 kj | Rasva\/Rasva: 8.06 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.27 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 9.02 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 17.39 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Ruis, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Rye, Barley, Wheat, Oat"}}},"4":{"title_fi":"Cafe Civis: Herkkusienikeittoa","title_en":"Cafe Civis: Mushroom soup","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":"keskiviikko4","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Onion, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,05 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Herkkusienikeittoa","ingredients":"Vesi, herkkusieni viipale rpa kg (Herkkusieni.), soijakerma 14% l (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), maissit\u00e4rkkelys,  kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), valkopippuri jauhettu kg (Valkopippuri jauhettu), peruna","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 195.55 kj | Rasva\/Rasva: 2.47 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.29 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.56 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Ruis, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Soy beans, Rye, Barley, Wheat, Oat"}}},"5":{"title_fi":"Cafe Civis: Napas: Falafel, kananmuna","title_en":"","category":"Napas","meal_category":"keskiviikko5","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Korianteri, Munat, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Coriander, Eggs, Garlic","allergens_fi":"Chili, Korianteri, Munat, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Falafel","ingredients":"kasvispy\u00f6rykk\u00e4 5g mini falafel kpa kg (Keitetty kikherne 52 %, sipuli, rapsi\u00f6ljy, persilja, perunahiutale, valkosipulipyree, jauhot (kikherne, herne), juustokumina, suola, sakeuttamisaine (metyyliselluloosa), korianteri, nostatusaine (E500), chilijauhe.) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 845.00 kj | Rasva\/Rasva: 11.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 25.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.60 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 8.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Keitetty\u00e4 luomukananmunaa","ingredients":"kananmuna luomu kg (Suomalaisia luomukanalan munia) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 561.00 kj | Rasva\/Rasva: 9.20 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.30 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 12.60 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 2.50 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat","allergens_en":"Eggs"}}},"6":{"title_fi":"Cafe Civis: Poke bowl marinoidut katkaravut","title_en":"Cafe Civis: Marinated shrimp poke bowl","category":"From the bowl","meal_category":"keskiviikko6","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Herneet, Korianteri, Seesaminsiemenet, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Chili, Peas, Coriander, Sesame seeds, Mustard, Onion, Citrus, Soy beans, Garlic, Crustaceans","allergens_fi":"Chili, Herneet, Korianteri, Seesaminsiemenet, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"5,55 \u20ac \/ 9,20 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Poke bowl marinoidut katkaravut","ingredients":"Vesi, basmatiriisi kg (Basmatiriisi), katkarapu kuorittu msc rpa kg (MSC KATKARAPU (pandalus borealis), vesi (glaseeraus 7 - 12 %), suola. Pyydetty troolilla Luoteis Atlantilta (FAO 21).\u00a0?Katkarapupitoisuus 100%.), lime tuore kg (Lime), kurkku tuore kg (kurkku), retiisi tuore kg (retiisi), herne rpa kg (Herne.), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), kaali tuore kg (ker\u00e4kaali), majoneesi vgn kg (Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka,3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), soijakastike l (vesi, SOIJAPAVUT, VEHN\u00c4, suola.), riisiviinietikka (Vesi, riisi (22 %), suola. Happopitoisuus 4,5 %.), korianteri tuore kg (korianteri), kev\u00e4tsipuli tuore kg (kev\u00e4tsipuli), seesaminsiemen kg (seesaminsiemen), wasabitahna kg (Piparjuuri (37%), kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4 (sorbitoli), auringonkukka\u00f6ljy, suola, vesi, japanilainen wasabi (2,3%), SINAPPIUUTE (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SINAPPIA ja SULFIITTEJA), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), kurkuma, v\u00e4ri (briljanttisininen fcf).), chilikastike sriracha kg (chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), seesami\u00f6ljy paahdettu l (Seesami\u00f6ljy 100%), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 497.53 kj | Rasva\/Rasva: 3.26 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.37 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 16.93 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.87 proteiin | Suola\/Suola: 1.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, \u00c4yri\u00e4iset, Vehn\u00e4","allergens_en":"Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Crustaceans, Wheat"}}},"7":{"title_fi":"Cafe Civis: Curry-broilerpatonki","title_en":"Cafe Civis: Curry chicken baguette","category":"From our bakery","meal_category":"keskiviikko7","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Korianteri, Sinappi, Sitrukset, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Coriander, Mustard, Citrus, Wheat","allergens_fi":"Chili, Korianteri, Sinappi, Sitrukset, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 5,95 \u20ac","recipes":{}}}},{"date":"Torstai","courses":{"1":{"title_fi":"Vegaanista lasagnea","title_en":"Vegan lasagna","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":"torstai1","dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Onion, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Vegaanista lasagnea","ingredients":"kaurajuoma uht l (Vesi, KAURA 10%, rypsi\u00f6ljy, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (dikaliumfosfaatti), mineraalit (kalsiumkarbonaatti, kaliumjodidi), suola, vitamiinit (D2, riboflaviini, B12).), lasagne levy kananmunaton (DURUMVEHN\u00c4JAUHO, vesi.), paprika suikale 7mm punainen rpa kg (Punainen paprika), munakoiso tuore kg, kes\u00e4kurpitsa tuore kg (kes\u00e4kurpitsa), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), soijarouhe tumma kg (SOIJApapu, v\u00e4ri E150d), tomaattimurska kg (Tomaatti), Vesi, vehn\u00e4jauho puolikarkea kg (VEHN\u00c4jauho (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja.), margariini 60% mtn kg (Rypsi\u00f6ljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2 vitamiini, v\u00e4ri (beta-karoteeni).), juustoraaste vegaani kg (vesi, kookos\u00f6ljy (22 %, muu kuin EU), muunnettu t\u00e4rkkelys, t\u00e4rkkelys, ravintohiiva, sakeuttamisaine (E415), suola, valkoviinietikka, kalsium, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), D2-vitamiini.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), omenaviinietikka l (omenaviinietikka), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 538.32 kj | Rasva\/Rasva: 3.66 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.95 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 17.25 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.21 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Sinappi, Soijapavut, Ruis, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Mustard, Soy beans, Rye, Barley, Wheat, Oat"}}},"2":{"title_fi":"Punajuuri-spelttipihvi ( 1 kpl\/ annos) raejuusto-kermaviilikastiketta ja perunaa","title_en":"Beetroot and spelt patties( 1 pcs\/ portion), cottage cheese and sour cream sauce and boiled potatoes","category":"FROM OUR FAVORITES1","meal_category":"torstai2","dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Soijapavut, Speltti, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Onion, Soy beans, Spelt, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Soijapavut, Speltti, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Punajuuri-spelttipihvi\u00e4","ingredients":"punajuuri kuorittu kg (karbokuorittu punajuuri (100%)), Vesi, perunasose jauhe lton vegaani kg (Peruna (\u003E89 %, Suomi), suola, dekstroosi (maissi), hiivauute, osittain kovetettu rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (E471), hapettumisenestoaine (E300), stabilointiaine (E450), v\u00e4ri (E160a), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E331, E330), aromi (voi).), speltti helmi luomu kg (100%\u00a0SPELTTIHELMI\u00c4), korppujauho kg (VEHN\u00c4JAUHO (Suomi), vesi,\u00a0nostatusaine (E503).), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), pellavansiemen kg (Pellavansiemen ruskea), soijakerma 14% l (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), persilja rpa kg (Persilja.), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 645.60 kj | Rasva\/Rasva: 2.29 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.57 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 27.29 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.24 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 4.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4, Speltti","allergens_en":"Cereals containing gluten, Soy beans, Wheat, Spelt"},"1":{"name":"Raejuusto-kermaviilikastiketta","ingredients":"kermaviili ltn kg (past\u00f6roitu KERMA, hapate), raejuusto ltn kg (past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, hapate, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), laktaasientsyymi.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), v\u00e4limeren yrttimausteseos kg (Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 493.32 kj | Rasva\/Rasva: 6.81 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.02 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.91 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 7.83 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"2":{"name":"Keitettyj\u00e4 perunoita","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 315.00 kj | Rasva\/Rasva: 0.10 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.90 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"}}},"3":{"title_fi":"Pollo limonello-pastaa ( pyyd\u00e4 gluteeniton annos)","title_en":"Pollo limonello pasta  ( ask for gluten free)","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":"torstai3","dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Cereals containing gluten, Milk, Onion, Citrus, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Pollo limonello-pastaa","ingredients":"Vesi, penne pasta kg (durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.), vihannesmix puutarhurin rpa kg (Parsakaali, porkkana, keltainen porkkana, maissi), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), broileri jauheliha ktu kg (suomalainen broilerinliha, vesi,\u00a0 jodioitu suola.), jogurtti turkkilainen ltn kg (Past\u00f6roitu MAITO ja KERMA (alkuper\u00e4 Suomi), MAITOproteiini, hapate), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri (66 %), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sukraloosi, sakariini). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), persilja tuore kg (persilja), kanaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), valkosipulijauhe, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), jauhettu juuripersilja. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu), timjami kuivattu kg (timjami), cayennepippurijauhe kg (Cayennepippuri), soijapapu\u00f6ljy","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 449.39 kj | Rasva\/Rasva: 3.50 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.65 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 14.14 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.27 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.10 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Mustard, Soy beans, Wheat"}}},"4":{"title_fi":"Cafe Civis: Bataattisosekeittoa","title_en":"Cafe Civis: Sweet potato pur\u00e9e soup","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":"torstai4","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Onion, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,05 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Bataattisosekeittoa","ingredients":"Vesi, bataatti kuutio rpa kg (Bataatti 100%.), peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), soijakerma 14% l (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 152.75 kj | Rasva\/Rasva: 0.95 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.12 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.75 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.69 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans"}}},"5":{"title_fi":"Cafe Civis: Napas :Salaattijuusto, tofu","title_en":"","category":"Napas","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"Salaattijuustoa","ingredients":"salaattijuustokuutio ltn kg (JUUSTO ( past\u00f6roitu MAITO, suola 2,8%, hapate, mikrobiologinen juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (kalsiumkloridi), laktaasientsyymi), suolaliemi (vesi, suola).) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 680.00 kj | Rasva\/Rasva: 10.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 6.60 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.10 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 17.00 proteiin | Suola\/Suola: 2.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"1":{"name":"Luomutofua","ingredients":"tofu maustamaton luomu kg **(Soija)**, chilikastike makea kg (Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapioka\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 668.31 kj | Rasva\/Rasva: 8.14 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.24 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.99 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 15.47 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans"}}},"6":{"title_fi":"Cafe Civis: Poke bowl kylm\u00e4savutofu ja herkkusieni","title_en":"","category":"From the bowl","meal_category":"torstai6","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Chili, Herneet, Korianteri, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Peas, Coriander, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Mustard, Onion, Citrus, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Herneet, Korianteri, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"5,55 \u20ac \/ 9,20 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Poke bowl kylm\u00e4savutofu ja herkkusieni","ingredients":"Vesi, basmatiriisi kg (Basmatiriisi), tofu kylm\u00e4savustettu kg (SOIJAPAPU (61 %), vesi, gluteeniton SOIJAkastike (SOIJAPAPU, gluteeniton VEHN\u00c4 ja merisuola), savuaromi.), kurkku tuore kg (kurkku), herkkusieni rtu kg (herkkusieni, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), hapettumisenestoaine (E300)), retiisi tuore kg (retiisi), herne rpa kg (Herne.), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), kaali tuore kg (ker\u00e4kaali), soijakastike l (vesi, SOIJAPAVUT, VEHN\u00c4, suola.), majoneesi vegaani kg (Rapsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).), riisiviinietikka (Vesi, riisi (22 %), suola. Happopitoisuus 4,5 %.), kev\u00e4tsipuli tuore kg (kev\u00e4tsipuli), korianteri tuore kg (korianteri), seesaminsiemen kg (seesaminsiemen), wasabitahna kg (Piparjuuri (37%), kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4 (sorbitoli), auringonkukka\u00f6ljy, suola, vesi, japanilainen wasabi (2,3%), SINAPPIUUTE (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SINAPPIA ja SULFIITTEJA), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), kurkuma, v\u00e4ri (briljanttisininen fcf).), chilikastike sriracha kg (chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), seesami\u00f6ljy paahdettu l (Seesami\u00f6ljy 100%), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 557.73 kj | Rasva\/Rasva: 4.09 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.53 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 17.33 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.58 proteiin | Suola\/Suola: 1.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Wheat"}}},"7":{"title_fi":"Cafe Civis: Kreikkalainen juustopatonki","title_en":"Cafe Civis: Greek cheese baguette","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Maito, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 5,95 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kreikkalainen juustopatonki","ingredients":"patonki 300g esipaistettu rtu kg (VEHN\u00c4jauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHN\u00c4jauho, VEHN\u00c4taikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita gluteenia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeni\u00e4.), salaattijuustokuutio ltn kg (JUUSTO ( past\u00f6roitu MAITO, suola 2,8%, hapate, mikrobiologinen juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (kalsiumkloridi), laktaasientsyymi), suolaliemi (vesi, suola).), paprika punainen tuore kg (paprika), kurkku tuore kg (kurkku), salaattimix tuore kg (J\u00e4\u00e4vuorisalaatti 85%, friseesalaatti 10% ja punasalaatti 5%.), majoneesi vegaani kg (Rapsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), oliivi musta viipale s\u00e4ilyke kg (oliivi (Espanja), vesi, suola), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 772.14 kj | Rasva\/Rasva: 5.87 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.68 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 26.51 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.64 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Mustard, Wheat"}}}}},{"date":"Perjantai","courses":{"1":{"title_fi":"Chili-suklaa-mustapapupataa, basmatiriisi\u00e4 ja soijagurttia","title_en":"Black bean stew with chili and chocolate, garlic sauce and basmati rice","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":"perjantai1","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Chili, Korianteri, Selleri, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Coriander, Celery, Onion, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Chili, Korianteri, Selleri, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Chilill\u00e4 ja suklaalla maustettua mustapapupataa","ingredients":"pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), mustapapu s\u00e4ilyke kg (rehydratoitu kuivattu mustapapu (muu kuin EU), vesi, suola), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), varsiSELLERI tuore kg, Vesi, suklaanappi tumma leivontaan kg (Kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, SOIJALESITIINI (E322) ja luontainen vanilja aromi), kastike chipotle savuchili kg (savustettu chipotle-pippuri, vesi, adobo-kastike, sipuli, viinietikka, jodisuola, kasvi\u00f6ljy, mausteet. Suolapitoisuus 3 %), soijakastike gtn (Vesi, SOIJAPROTEIINIHYDROLYSAATTI, suola.),valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), juustokumina jeera kg (Juustokumina)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 339.41 kj | Rasva\/Rasva: 2.23 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.93 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.01 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.78 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Tree nuts , Celery, Soy beans, Wheat"},"1":{"name":"Valkosipulikastiketta","ingredients":"soijajogurtti maustamaton kg (vesi, kuoritut SOIJApavut (10,7%), sokeri, kalsium (trikalsiumsitraatti), stabilointiaine (pektiinit), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (natriumsitraatit, sitruunahappo), merisuola, aromi, hapettumisenestoaineet (tokoferoliuute, askorbiinihapon rasvahappoesterit), vitamiinit B6, B12, D2, hapatteet (S. thermophilus, L.bulgaricus). SAATTAA SIS\u00c4LT\u00c4\u00c4 PIENI\u00c4 M\u00c4\u00c4RI\u00c4 P\u00c4HKIN\u00d6IT\u00c4 (ei maap\u00e4hkin\u00e4).), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 253.17 kj | Rasva\/Rasva: 2.33 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.41 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.61 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.14 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"P\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut","allergens_en":"Tree nuts , Soy beans"},"2":{"name":"Basmati\u00adriisi\u00e4","ingredients":"Vesi, basmatiriisi kg (Basmatiriisi)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 629.14 kj | Rasva\/Rasva: 0.48 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 32.02 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.59 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"P\u00e4hkin\u00e4ist\u00e4 pestopastaa ","title_en":"Nutty pesto pasta","category":"FROM OUR FAVORITES1","meal_category":"perjantai2","dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, P\u00e4hkin\u00e4t, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Tree nuts , Citrus, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, P\u00e4hkin\u00e4t, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"P\u00e4hkin\u00e4ist\u00e4 pestopastaa ","ingredients":"Vesi, penne pasta kg (durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), cashewp\u00e4hkin\u00e4 kg (CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika), persilja tuore kg (persilja), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 464.02 kj | Rasva\/Rasva: 3.39 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.44 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 16.32 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.10 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.70 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Mantelit, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Peanuts, Tree nuts , Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Almond, Cashew, Wheat"}}},"3":{"title_fi":"Savulohipastaa","title_en":"Smoked salmon pasta","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":"perjantai3","dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Onion, Citrus, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,65 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Savulohipastaa","ingredients":"Vesi, kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), fusilli t\u00e4ysjyv\u00e4 luomu kg (Luomu T\u00e4ysjyv\u00e4 DurumVEHN\u00c4.), savukirjolohi filee tupla kg (Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss), suola, savuaromi.), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), sitruuna tuore kg (Sitruuna), parmesan juustolastu kg **(Maito ja laktoosi)**, kev\u00e4tsipuli tuore kg (kev\u00e4tsipuli), suuruste roux vaalea kg (VEHN\u00c4JAUHO, palmurasva. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 RUISTA, OHRAA ja KAURAA.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), tilli tuore kg (tilli), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 578.94 kj | Rasva\/Rasva: 6.10 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.53 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 14.33 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.51 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Ruis, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Rye, Barley, Wheat, Oat"}}},"4":{"title_fi":"Cafe Civis: Fenkoli-juuressosekeittoa","title_en":"Cafe Civis: Fennel\u2013root vegetable pur\u00e9e soup","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":"perjantai4","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Onion, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,05 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Fenkoli-juuressosekeittoa","ingredients":"Vesi, peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), lanttu kuorittu tuore kg (karbokuorittu lanttu (100%)), palsternakka kuorittu tuore kg (k\u00e4sinkuorittu palsternakka (100%)), soijakerma 14% l (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), purjo hakattu rpa kg (Purjo.), fenkoli tuore kg (fenkoli), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), valkopippuri jauhettu kg (Valkopippuri jauhettu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 163.44 kj | Rasva\/Rasva: 0.82 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.14 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.16 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.87 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 4.60 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans"}}},"5":{"title_fi":"Cafe Civis: Napas","title_en":"","category":"Napas","meal_category":"perjantai5","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans","allergens_fi":"Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"Currybroileria","ingredients":"broiler paistisuikale ktu kg (suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.), pur\u00e9 curry kg (Vesi, maltodekstriini, suola, etikka, kasvi\u00f6ljy (palmu), sokeri, curry 5,6 % (mm. korianteri, kurkuma, juustokumina, cayennepippuri,kardemumma, valkopippuri, valkosipuli, tilli, sipuli), sitruskuoren kuitu, glukoosisiirappi, ananasjauhe, ryp\u00e4lesokeri, sakeuttamisaine(ksantaanikumi).), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 658.30 kj | Rasva\/Rasva: 8.21 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.86 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.66 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 22.02 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Soijapy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4","ingredients":"vegaanipy\u00f6rykk\u00e4 anamma kg (Vesi, SOIJAPROTEIINI (21%), rapsi\u00f6ljy, sipuli, omenauute, suola, mausteet, luontainen aromi, stabilointiaine (metyyliselluloosa).) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 731.00 kj | Rasva\/Rasva: 10.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.80 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.10 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 15.00 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 5.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 2.40 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans"}}},"6":{"title_fi":"Cafe Civis: Poke bowl lohi","title_en":"Cafe Civis: Salmon poke bowl","category":"From the bowl","meal_category":"perjantai6","dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Herneet, Kala, Korianteri, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Peas, Fish, Coriander, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Mustard, Onion, Citrus, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Herneet, Kala, Korianteri, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"5,55 \u20ac \/ 9,20 \u20ac \/ 10,85 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Poke bowl lohi","ingredients":"Vesi, basmatiriisi kg (Basmatiriisi), kirjolohi file c-leikkuu rtu kg (Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss). Alkuper\u00e4maa ilmoitettu etiketiss\u00e4.), kurkku tuore kg (kurkku), retiisi tuore kg (retiisi), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), kaali tuore kg (ker\u00e4kaali), herne rpa kg (Herne.), soijakastike l (vesi, SOIJAPAVUT, VEHN\u00c4, suola.), majoneesi t\u00e4ys mtn kg (Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), riisiviinietikka (Vesi, riisi (22 %), suola. Happopitoisuus 4,5 %.), wasabitahna kg (Piparjuuri (37%), kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4 (sorbitoli), auringonkukka\u00f6ljy, suola, vesi, japanilainen wasabi (2,3%), SINAPPIUUTE (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SINAPPIA ja SULFIITTEJA), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), kurkuma, v\u00e4ri (briljanttisininen fcf).), chilikastike sriracha kg (chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kev\u00e4tsipuli tuore kg (kev\u00e4tsipuli), korianteri tuore kg (korianteri), seesaminsiemen kg (seesaminsiemen), seesami\u00f6ljy paahdettu l (Seesami\u00f6ljy 100%), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 600.79 kj | Rasva\/Rasva: 4.59 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.69 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 18.80 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.82 proteiin | Suola\/Suola: 1.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Fish, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Wheat"}}},"7":{"title_fi":"Cafe Civis: Porsaanliha-BBQ-patonki","title_en":"Cafe Civis: BBQ-pork baguette","category":"From our bakery","meal_category":"perjantai7","dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Selleri, Sinappi, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Cereals containing gluten, Celery, Mustard, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Selleri, Sinappi, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 5,95 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Porsaanliha-BBQ-patonki","ingredients":"patonki 300g esipaistettu rtu kg (VEHN\u00c4jauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHN\u00c4jauho, VEHN\u00c4taikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita gluteenia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeni\u00e4.), sika kinkkusuikale ktu kg (suomalainen porsaan kinkku,\u00a0vesi, jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451, E407), dextroosi, hapettumisenestoaine (E301), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), savuaromi.), majoneesi vegaani kg (Rapsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), kurkku tuore kg (kurkku), amerikkalainen kurkkukuutio kg (Kurkku, vesi, etikka, jodioitu suola, sokeri, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).), salaattimix tuore kg (J\u00e4\u00e4vuorisalaatti 85%, friseesalaatti 10% ja punasalaatti 5%.), sinappi kg (Vesi, SINAPINSIEMEN (eu ja ei-eu), sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a, E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).), bbqkastike savu kg (vesi, sokeri, tomaattisose, maissit\u00e4rkkelys, SOIJAKASTIKE (vesi,SOIJAPAPU, VEHN\u00c4JAUHO, suola), etikka, suola, luumu, siirappi,tamarindi, taateli, rusina, viinietikka, sipuli, chilipippuri,valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, SELLERI, neilikka, mustapippuri, kaneli, anis,hikkorisavuaromi, stabilointiaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330),s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).), chilitahna sambal oelek kg (Punainen chili 84 %, riisiviinietikka, sokeri, suola.), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 911.67 kj | Rasva\/Rasva: 8.22 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.02 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 29.29 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 7.22 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Selleri, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Celery, Mustard, Soy beans, Wheat"}}}}}]}