{"meta":{"generated_timestamp":1791256144,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/tampere\/kulmasarvis","ref_title":"Ravintola Kulmasarvis","restaurant_mashie_id":"157"},"timeperiod":"5.10. - 11.10.","mealdates":[{"date":"Maanantai","courses":{"1":{"title_fi":"\nGrillattua broilerinrintaa\nMustapippurikastiketta\nPapu-fetapataa\nRakuunaista porkkanaa\nBasmatiriisi\u00e4","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"13,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Broilerin rintaa, mustapippurikastiketta, riisi\u00e4 ja l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","ingredients":"broiler filepihvi 150g rtu kg (suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 373.42 kj | Rasva\/Rasva: 1.22 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.26 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 19.07 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Papu-fetapataa ja riisi\u00e4","ingredients":"pintopapu s\u00e4ilyke kg (Pintopapu, vesi, suola.), tomaattimurska kg (Tomaatti), salaattijuustokuutio ltn kg (JUUSTO ( past\u00f6roitu MAITO, suola 2,8%, hapate, mikrobiologinen juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (kalsiumkloridi), laktaasientsyymi), suolaliemi (vesi, suola).), paprika punainen tuore kg (paprika), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), aurinkokuivattu tomaatti \u00f6ljyss\u00e4 s\u00e4ilyke kg (Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI (SO2).), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), persilja tuore kg (persilja), oregano tuore kg (oregano), timjami tuore kg (timjami), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 380.04 kj | Rasva\/Rasva: 4.09 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.07 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.11 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.49 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.40 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"2":{"title_fi":"Grilli: Lohi-ruishampurilainen ja maalaisranskalaisia","title_en":"","category":"Lautasannos","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Rye, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Vehn\u00e4"},"price":"13,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Lohi hampurilainen\n","ingredients":"lohi file c-leikattu rtu kg (Lohi (Salmo salar), kasvatettu norjassa.), s\u00e4mpyl\u00e4 73g tumma rustik rpa kg (VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: EU), vesi, T\u00c4YSJYV\u00c4VEHN\u00c4JAUHO 20% (VEHN\u00c4: EU), rapsi\u00f6ljy, KAURAHIUTALE 1,5%, VEHN\u00c4GLUTEENI, VEHN\u00c4NJYV\u00c4 1,5%, pellavansiemen 1,5%, OHRAMALLASUUTE, sokeri, jodioitu suola, kuivattu taikinajuuri (RUISJAUHO, OHRAMALLASSIIRAPPI, taikinajuuri), hiiva, emulgointiaine (kasviper\u00e4inen E472e), sakeuttamisaine (E412), VEHN\u00c4MALLASJAUHO, ryp\u00e4lesokeri, jauhonparanne (E300), entsyymi (VEHN\u00c4). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 seesaminsiemeni\u00e4.), t\u00e4ysmajoneesi mtn kg (Rapsi\u00f6ljy 70%, vesi, KANANMUNANKELTUAINEN 5%, etikka, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, aromi, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), katkarapu kuorittu msc rpa kg (MSC KATKARAPU (pandalus borealis), vesi (glaseeraus 7 - 12 %), suola. Pyydetty troolilla Luoteis Atlantilta (FAO 21).\u00a0?Katkarapupitoisuus 100%.), j\u00e4\u00e4salaatti tuore kg (J\u00e4\u00e4salaatti (Suomi)), amerikkalainen kurkkuviipale kg (Kurkku, vesi, sokeri, etikka, jodioitu suola, sipuli, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), tilli tuore kg (tilli), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 887.46 kj | Rasva\/Rasva: 13.22 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.61 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 12.58 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 9.46 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Munat, Seesaminsiemenet, \u00c4yri\u00e4iset, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Eggs, Sesame seeds, Crustaceans, Barley, Wheat, Oat"},"1":{"name":"Maalaisranskalaisia","ingredients":"peruna ranskalaiset lankku rpa kg (Perunaa, kasvi\u00f6ljy\u00e4.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 572.22 kj | Rasva\/Rasva: 3.89 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.78 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 21.67 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.78 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"3":{"title_fi":"\nPersikkarahkaa","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Soijapavut"},"price":"2,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Persikkarahkaa","ingredients":"maitorahka alle 0,5% ltn kg (Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate.), persika s\u00e4ilyke kuutio meussa kg (persikka (Kreikka), tiivisteest\u00e4 valmistettu ryp\u00e4let\u00e4ysmehu, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).), kasvirasvasekoite 30% kuohu ltn l (KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (rasvahappojen sakkaroosiesterit(kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI), stabilointiaineet (guarkumi,johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 RSPO-sertifioitua segregoitua palmu\u00f6ljy\u00e4 (4-1117-19-100-00)), persikkasose kg (persikka (100 %, EU)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), vaniljasokeri kg (sokeri (EU ja muu kuin EU), tomusokeri, paakkuuntumisenestoaine (E341), vanilja (0,8 %) (muu kuin EU), vanilja-aromi)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 511.11 kj | Rasva\/Rasva: 4.59 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.21 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 11.86 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 8.17 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans"}}}}},{"date":"Tiistai","courses":{"1":{"title_fi":"\nLihapy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 tomaattikastikkeessa\nSpagetti\nVuohenjuusto-aurinkotomaattir\u00f6sti\u00e4\nBasilikakermaviilikastiketta\n\nL\u00e4mmin kasvis","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"13,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Lihapy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 tomaattikastikkeessa, spaghettia, parmesania ja l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu kg (suomalainen naudanliha 100 %. Rasvapitoisuus alle 10 %. Kollageeni\/liha-proteiinisuhde alle 15 %.), kermaviili ltn kg (past\u00f6roitu KERMA, hapate), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kananmuna vapaa kg (KANANMUNA), korppujauho kg (VEHN\u00c4JAUHO (Suomi), vesi,\u00a0nostatusaine (E503).), sinappi kg (Vesi, SINAPINSIEMEN (eu ja ei-eu), sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a, E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 684.11 kj | Rasva\/Rasva: 8.78 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.34 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.93 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 13.74 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.20 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Mustard, Wheat"},"1":{"name":"Vuohenjuusto-aurinkotomaattir\u00f6stit ja basilika-kermaviilikastiketta","ingredients":"peruna r\u00f6sti rpa kg (Perunaa (88%), auringonkukka\u00f6ljy\u00e4 (9%), kuivattua perunaa, suolaa, sipulijauhetta (0,3%)), vuohenjuusto valkohome vl kg (past\u00f6roitu vuohenMAITO (EU), suola, hapate, homeviljelm\u00e4, mikrobiologinen juoksete.), aurinkokuivattu tomaatti \u00f6ljyss\u00e4 s\u00e4ilyke kg (Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI (SO2).), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 878.65 kj | Rasva\/Rasva: 11.99 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.03 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 18.12 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.12 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"G, VL","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"2":{"title_fi":"Grilli: Broilerburger ja lohkoperunoita","title_en":"","category":"Lautasannos","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Seesaminsiemenet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Sesame seeds, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Seesaminsiemenet, Vehn\u00e4"},"price":"13,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Burger broilerin fileepihvill\u00e4","ingredients":"broiler filepihvi 150g rtu kg (suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).), hampurilaiss\u00e4mpyl\u00e4 80g durum kg (VEHN\u00c4JAUHO, vesi, DURUMVEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4 Suomi), sokeri, VEHN\u00c4GLUTEENI, hiiva, kasvi\u00f6ljy (rapsi, rypsi), perunat\u00e4rkkelys, perunahiutale, mannasuurimo (VEHN\u00c4), jodioitu suola, psylliumin siemen, emulgointiaineet (E471, E481), perunajauho, voiaromi, kuivattu hapantaikina (VEHN\u00c4), kuivahiiva, jauhonparanne (E300). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 seesaminsiemeni\u00e4), majoneesi t\u00e4ys mtn kg (Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), tomaattiketsuppi kg (tomaattisose, sokeri, v\u00e4kiviinaetikka, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211), aromi.), j\u00e4\u00e4salaatti tuore kg (J\u00e4\u00e4salaatti (Suomi)), amerikkalainen kurkkuviipale kg (Kurkku, vesi, sokeri, etikka, jodioitu suola, sipuli, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 698.40 kj | Rasva\/Rasva: 7.97 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.91 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.33 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 10.06 proteiin | Suola\/Suola: 1.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Seesaminsiemenet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Sesame seeds, Wheat"}}},"3":{"title_fi":"\nHerkkusienikeittoa","title_en":"","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Ohra, Ruis, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Milk, Barley, Rye, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Ohra, Ruis, Vehn\u00e4"},"price":"9,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Herkkusienikeittoa","ingredients":"Vesi, herkkusieni viipale rpa kg (Herkkusieni.), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), vehn\u00e4jauho puolikarkea kg (VEHN\u00c4jauho (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja.), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), valkopippuri jauhettu kg (Valkopippuri jauhettu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 210.17 kj | Rasva\/Rasva: 2.67 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.29 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.55 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.51 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Ruis, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Rye, Barley, Wheat, Oat"}}},"4":{"title_fi":"Create","title_en":"","category":"Delisalaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"9,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Chilikalkkunaa","ingredients":"kalkkuna fileesuikale ktu kg (Kalkkunanfilee 94 % (EU), vesi, jodioitu suola, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, stabilointiaineet (E 450, E 451), glukoosi, sakeuttamisaine (E 415). Kalkkunanfilee saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 luuta.), chilikastike makea kg (Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapioka\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 570.36 kj | Rasva\/Rasva: 3.01 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.75 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.37 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 24.53 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Salaattijuustoa","ingredients":"salaattijuustokuutio ltn kg (JUUSTO ( past\u00f6roitu MAITO, suola 2,8%, hapate, mikrobiologinen juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (kalsiumkloridi), laktaasientsyymi), suolaliemi (vesi, suola).) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 680.00 kj | Rasva\/Rasva: 10.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 6.60 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.10 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 17.00 proteiin | Suola\/Suola: 2.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}},"5":{"title_fi":"\nMustikkakiisseli\u00e4","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","price":"2,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Mustikkakiisseli\u00e4","ingredients":"Vesi, mustikka suomi rpa kg (mustikka), sekamehutiiviste sokeroitu 1+3 l (tiivisteest\u00e4 valmistetut ryp\u00e4le-, omena- ja kirsikkat\u00e4ysmehut, sokeri, vesi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (natriumbentsoaatti, kaliumsorbaatti).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), perunajauho kg (perunat\u00e4rkkelys, vesi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 273.94 kj | Rasva\/Rasva: 0.27 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.03 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 14.70 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.21 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}}}},{"date":"Keskiviikko","courses":{"1":{"title_fi":"Broileria tuorejuustokastikkeessa, paahdettua perunaa ja l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"13,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Broileria tuorejuustokastikkeessa, paahdettua perunaa ja l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","ingredients":"broiler paistileike 75g miedostisuolattu kg (suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).), pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), tuorejuusto ruohosipuli ltn kg (Past\u00f6roitu rasvaton MAITO (55 %, Ruotsi), past\u00f6roitu KERMA (37 %, Suomi ja Ruotsi), rasvaton MAITOjauhe (Ruotsi), suola, stabilointiaine (E412), kuivattu ruohosipuli, sakeuttamisaine (E440), sipulijauhe, laktaasientsyymi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), valkopippuri, hapate.), Vesi, aurinkokuivattu tomaatti \u00f6ljyss\u00e4 s\u00e4ilyke kg (Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI (SO2).), oliivi kalamata kivet\u00f6n kg (kalamataoliivi (Kreikka), vesi, viinietikka, suola), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), oregano kuivattu kg (oregano)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 413.12 kj | Rasva\/Rasva: 4.97 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.58 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.06 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 9.15 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"},"1":{"name":"Halloumi-punajuuripihvit, paahdettua perunaa ja mangomajoneesia","ingredients":"halloumi-punajuuripihvi 120g ktu kg (HalloumiJUUSTO 35 % (past\u00f6roitu lehm\u00e4n-, vuohen- ja lampaanMAITO, suola, juoksute, minttu), punajuuri 30 %, kikherne, riisijauho, rapsi\u00f6ljy, sipuli, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sitruunankuori, nostatusaine (ruokasooda\/E500ii).) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1103.00 kj | Rasva\/Rasva: 15.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 6.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 20.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 12.00 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, VL","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}},"2":{"title_fi":"Grilli: Uuni kirjolohta, pinaattimuhennosta ja bataattiranskalaisia","title_en":"","category":"Lautasannos","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Kaura, Maito, Ohra, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Oat, Milk, Barley, Sulfur dioxide and sulfits, Rye, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Kaura, Maito, Ohra, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Vehn\u00e4"},"price":"13,20 \u20ac","recipes":{}},"3":{"title_fi":"\nPaahdettua paprikakeittoa","title_en":"","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"9,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Paahdettua paprikakeittoa","ingredients":"Vesi, paprika viipale grillattu pun\/kelt rpa kg (Keltainen ja punainen paprika (65%), auringonkukka\u00f6ljy, sokeri, valkoviinietikka, suola, happamuutens\u00e4\u00e4t\u00f6aine:sitruunahappo.), palsternakka kuorittu tuore kg (k\u00e4sinkuorittu palsternakka (100%)), muusiperuna kuorittu rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 174.47 kj | Rasva\/Rasva: 2.02 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.23 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.79 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.59 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 1.50 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"4":{"title_fi":"Create","title_en":"","category":"Delisalaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito","allergens_en":"Fish, Milk","allergens_fi":"Kala, Maito"},"price":"9,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Graavikirjolohta","ingredients":"kirjolohi file c-leikkuu rtu kg (Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss). Alkuper\u00e4maa ilmoitettu etiketiss\u00e4.), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), tilli tuore kg (tilli), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 656.36 kj | Rasva\/Rasva: 9.61 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.90 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.01 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 16.84 proteiin | Suola\/Suola: 2.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala","allergens_en":"Fish"},"1":{"name":"Salaattijuustoa","ingredients":"salaattijuustokuutio ltn kg (JUUSTO ( past\u00f6roitu MAITO, suola 2,8%, hapate, mikrobiologinen juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (kalsiumkloridi), laktaasientsyymi), suolaliemi (vesi, suola).) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 680.00 kj | Rasva\/Rasva: 10.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 6.60 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.10 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 17.00 proteiin | Suola\/Suola: 2.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}},"5":{"title_fi":"\nVatkattua puolukkapuuroa","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"price":"2,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Vatkattua puolukkapuuroa","ingredients":"Vesi, puolukka rpa kg (Puolukka.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), mannasuuirmo kg (VEHN\u00c4.), sekamehutiiviste sokeroitu 1+3 l (tiivisteest\u00e4 valmistetut ryp\u00e4le-, omena- ja kirsikkat\u00e4ysmehut, sokeri, vesi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (natriumbentsoaatti, kaliumsorbaatti).)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 404.38 kj | Rasva\/Rasva: 0.25 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.05 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 21.69 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.85 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat"}}}}},{"date":"Torstai","courses":{"1":{"title_fi":"\n\nKirjolohi-haukimurekepihvej\u00e4\nRapukastike\nSmetanaista naudanlihakastiketta\nNyht\u00f6kaura-papukastiketta\nYrttiporkkanaa\nPersilja perunaa","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Kala, Kaura, Maito, Munat, Nilvi\u00e4iset, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Oat, Milk, Eggs, Molluscs, Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans, Crustaceans","allergens_fi":"Kala, Kaura, Maito, Munat, Nilvi\u00e4iset, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"13,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kirjolohi-haukimurekepihvit, tilliperunaa, rapukastiketta ja l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","ingredients":"kirjolohi massa rpa kg (Suomalainen viljety KIRJOLOHI (Oncorhyncus mykiss).), kermaviili ltn kg (past\u00f6roitu KERMA, hapate), hauki massa rpa kg (Menu suomalainen haukimassa n. 1kg pakaste), kananmuna vapaa kg (KANANMUNA), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), perunajauho kg (perunat\u00e4rkkelys, vesi), tilli tuore kg (tilli), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 661.66 kj | Rasva\/Rasva: 9.66 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.42 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.21 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 14.52 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.30 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Kala, Munat, Maito","allergens_en":"Fish, Eggs, Milk"},"1":{"name":"Smetana-naudanlihapataa, perunaa ja l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","ingredients":"Vesi, juuresmix kuutio iso kg (Porkkana, lanttu, keltainen porkkana (20x20x20 mm)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), smetana ltn kg (Past\u00f6roitu KERMA ja hapate), lihaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen kg (Naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), omenaviinietikka l (omenaviinietikka), kastikkeenruskistaja l (v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), timjami kuivattu kg (timjami), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 348.52 kj | Rasva\/Rasva: 6.93 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.44 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.58 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.55 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"2":{"name":"Nyht\u00f6kaura-papukastiketta ja riisi\u00e4","ingredients":"Vesi, nyht\u00f6kaura maustamaton kg (vesi, kaura 20 % (gluteeniton T\u00c4YSJYV\u00c4KAURAJAUHO, gluteeniton KAURALESE), herneproteiini, h\u00e4rk\u00e4papuproteiini, rapsi\u00f6ljy.), tomaattimurska kg (Tomaatti), kidneypapu luomu kg (Luomu Kidneypavut (60%), vesi.), vihannesmix papuja rpa kg (SOIJAPAPU 31 %, mustapapu 31 %, keitetty kikherne, rapsi\u00f6ljy, suola, sitruunamehu, t\u00e4rkkelys, sitruunankuori, mustapippuri.), porkkana suikale rpa kg (Porkkana.), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), chilipippuri jauhettu kg, persilja rpa kg (Persilja.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), juustokumina jeera kg (Juustokumina), korianteri jauhettu kg (Korianteri), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 406.95 kj | Rasva\/Rasva: 2.36 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.23 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.19 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.72 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.80 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Soijapavut, Kaura","allergens_en":"Soy beans, Oat"}}},"2":{"title_fi":"Grilli: Porsaan lehtipihvi, maustevoita ja lohkoperunoita","title_en":"","category":"Lautasannos","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"meat_origin_fi":"Suomi","meat_origin_en":"Finland","price":"13,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Porsaan lehtipihvi\n","ingredients":"sika lehtipihvi 150g rpa kg (suomalainen sianliha. Alkuper\u00e4: Suomi.), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 451.48 kj | Rasva\/Rasva: 1.70 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.60 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.05 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 23.01 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","meat_origin_fi":"Suomi","meat_origin_en":"Finland"},"1":{"name":"Lohkoperunoita","ingredients":"peruna lohko kuorellinen rpa kg (perunaa (96%), auringonkukka\u00f6ljy\u00e4 (4%).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 546.00 kj | Rasva\/Rasva: 4.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 19.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.50 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"3":{"title_fi":"\nPorkkana-savujuustokeittoa","title_en":"","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"9,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Porkkana-savujuustokeittoa","ingredients":"Vesi, porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), muusiperuna kuorittu rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI)), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), savujuusto siivutetu kg (JUUSTO (Viro, Latvia), sulatesuolat (E452, E339, E450), HERAjauhe, stabilointiaine (E407), liivate (sika), vesi.), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 178.88 kj | Rasva\/Rasva: 1.92 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.58 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.11 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.48 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"4":{"title_fi":"Create","title_en":"","category":"Delisalaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"9,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Salaattijuustoa","ingredients":"salaattijuustokuutio ltn kg (JUUSTO ( past\u00f6roitu MAITO, suola 2,8%, hapate, mikrobiologinen juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (kalsiumkloridi), laktaasientsyymi), suolaliemi (vesi, suola).) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 680.00 kj | Rasva\/Rasva: 10.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 6.60 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.10 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 17.00 proteiin | Suola\/Suola: 2.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}},"5":{"title_fi":"Suklaa-p\u00e4hkin\u00e4 mousse","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Mantelit, Munat, P\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut","allergens_en":"Cereals containing gluten, Hazelnut, Milk, Almond, Eggs, Tree nuts , Soy beans","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Mantelit, Munat, P\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut"},"price":"2,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Suklaamoussea","ingredients":"maito kevyt ltn l, moussepohja j\u00e4lkiruoille kg (Sokeri, rasvaton MAITOJAUHE, glukoosisiirappi, ryp\u00e4lesokeri, palmurasva, emulgointiaineet (E 472a, E 471), liivate (sika), muunnettu perunat\u00e4rkkelys, herajauhe (MAITO), MAITOPROTEIINI, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, E 331), vanilliini. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 gluteenia, kananmunaa, mantelia, hasselp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 ja soijaa.), suklaanappi tumma leivontaan kg (Kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, SOIJALESITIINI (E322) ja luontainen vanilja aromi), suklaakastike kg (glukoosisiirappi (EU), sokeri, vesi, v\u00e4h\u00e4rasvainen kaakaojauhe (7,0 %, muu kuin EU), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), suola, aromi)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 755.60 kj | Rasva\/Rasva: 7.09 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 5.26 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 25.30 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.76 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut, Mantelit, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Tree nuts , Soy beans, Almond, Hazelnut"}}}}},{"date":"Perjantai","courses":{"1":{"title_fi":"\nV\u00e4limerellist\u00e4 uunipastaa\nPaahdettuja uunijuureksia\nSuolaisen makeaa porsaankylke\u00e4\nDijonmajoneesia\nPerunamuusia","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Mantelit, Munat, Nilvi\u00e4iset, Ohra, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Oat, Milk, Almond, Eggs, Molluscs, Barley, Tree nuts , Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Mantelit, Munat, Nilvi\u00e4iset, Ohra, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"13,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Suolaisen makeaa porsaankylke\u00e4, perunamuusia, dijonmajoneesia ja l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","ingredients":"porsaan kylki ylikyps\u00e4 kg (suomalainen porsaanliha, jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451), dekstroosi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250).), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), ruokosokeri reilu kauppa kg (Ruokosokeri), osterikastike l (Vesi, sokeri, suola, osteriuute (SIMPUKKAUUTE, suola, 1,4% OSTERIUUTE, vesi, tapiokat\u00e4rkkelys), maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri), luontainen aromi, happo (sitruunahappo), sakeuttamisaine (ksantaanikumi).), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), mangochutney kg (Sokeri, mango 46 %, etikka, suola, chili, inkiv\u00e4\u00e4ri, valkosipuli.), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), curry kg (Kurkuma, maissit\u00e4rkkelys, chili, jodioitu suola 6%, sokeri, korianteri, kardemumma, fenkoli, valkosipuli, piparjuuri, laakerinlehti, curryaromi.), chilipippuri jauhettu kg, mausteseos herbes de provence kg","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1300.25 kj | Rasva\/Rasva: 25.88 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 9.31 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.48 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 17.62 proteiin | Suola\/Suola: 2.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Nilvi\u00e4iset, P\u00e4hkin\u00e4t, Sinappi, Mantelit, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Molluscs, Tree nuts , Mustard, Almond, Cashew"},"1":{"name":"V\u00e4limerellist\u00e4 uunipastaa","ingredients":"tomaattimurska kg (Tomaatti), vihannesmix romanesco rpa kg (Vihre\u00e4 kukkakaali (romanesco-lajike) 27%, papu, porkkana ja keltainen porkkana. Vihannekset ovat esikeitettyj\u00e4.), Vesi, penne pasta kg (durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.), kasvirasvasekoite 13% kaura l (Vesi, rapsi\u00f6ljy, gluteeniton KAURA (10 %, Suomi), emulgointiaine (E472e, kasviper\u00e4inen), stabilointiaine (E415), hapettumisenestoaine (E307).), jauhismuru vegaani kpa kg (Vesi, OHRA 17 % (EU), rypsi- ja rapsi\u00f6ljy, kasviproteiinit (VEHN\u00c4gluteeni, SOIJA), perunat\u00e4rkkelys, suola, merisuola, sakeuttamisaineet (metyyliselluloosa, selluloosa), mausteet (mm. paprika, kumina), v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri), maltodekstriini, aromit, dekstroosi.), pinaatti hienonnettu rpa kg (pinaatti), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), oregano kuivattu kg (oregano), basilika kuivattu kg (Basilika), timjami kuivattu kg (timjami)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 492.85 kj | Rasva\/Rasva: 3.87 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.38 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.90 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.72 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sinappi, Soijapavut, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Mustard, Soy beans, Barley, Wheat, Oat"}}},"2":{"title_fi":"Grilli: Ooppera pizza","title_en":"","category":"Lautasannos","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"13,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Pizza americano","ingredients":"pizzapohja py\u00f6re\u00e4 160g rpa kg (VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: Viro, Latvia), vesi, kasvirasva (palmu, rapsi), sokeri, hiiva, jodioitu suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, emulgointiaineet (E471, E472e), raskiuute, jauhonparanne (E300), aromit. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa, kananmunaa, mantelia.), juustomuru ltn kg (JUUSTO (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).), pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), sika kinkkusuikale ktu kg (suomalainen porsaan kinkku,\u00a0vesi, jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451, E407), dextroosi, hapettumisenestoaine (E301), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), savuaromi.), ananas s\u00e4ilyke pala mehussa kg (ananas (Indonesia), ananast\u00e4ysmehu (Indonesia)), sinihomejuusto muru ltn kg (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate, sinihomeviljelm\u00e4 (P. roqueforti), paakkuuntumisenestoaine (E460), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E235).), Vesi, oregano kuivattu kg (oregano), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 843.54 kj | Rasva\/Rasva: 7.74 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.04 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 19.93 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 11.67 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat"}}},"3":{"title_fi":"\nMeloni-mansikkasmoothieta","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","price":"2,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Meloni-mansikkasmoothieta","ingredients":"t\u00e4ysmehu appelsiini l, vesimeloni tuore kg (vesimeloni), mansikka suomi rpa kg (Suomalainen mansikka.), hedelm\u00e4sekoitus rpa kg (papaija (41 %)(Intia), ananas (34 %)(Costa Rica), mango (25 %)(Peru) )), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 270.88 kj | Rasva\/Rasva: 0.10 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.02 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 14.60 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.31 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}}}}]}