{"meta":{"generated_timestamp":1779056093,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/tampere\/hermia-6","ref_title":"Ravintola Hermia 6","restaurant_mashie_id":"FI419341M"},"timeperiod":"18.5. - 24.5.","mealdates":[{"date":"Maanantai","courses":{"1":{"title_fi":"Taco maustettua kanankoipea, curry-kasvisriisi\u00e4 ja punaista mojokastiketta","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 372.97 kJ | Energia\/Energy: 89.79 kcal | Rasva\/Fat: 3.77 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.27 g | Proteiinit\/Protein: 12.41 g | Kuidut\/Fibre: 0.36 g | Suola\/Salt: 1.55 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 772.55 kJ | Energia\/Energy: 183.96 kcal | Rasva\/Fat: 7.91 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 22.48 g | Proteiinit\/Protein: 4.03 g | Kuidut\/Fibre: 1.59 g | Suola\/Salt: 1.13 g"}}},"2":{"title_fi":"Appelsiinill\u00e4 ja chilill\u00e4 maustettua uunikalaa, paahdettuja bataattilohkoja ja lime- inkiv\u00e4\u00e4riaiolia","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Munat, Selleri","allergens_en":"Fish, Milk, Eggs, Celery","allergens_fi":"Kala, Maito, Munat, Selleri"},"recipes":{"0":{"name":"BATAATTI-PARSAKAALISALAATTI","ingredients":"bataatti kuorittu[Bataatti] (58%), kaali parsa[Parsakaali.] (42%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 262.36 kJ | Energia\/Energy: 62.67 kcal | Rasva\/Fat: 0.15 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.12 g | Proteiinit\/Protein: 1.74 g | Kuidut\/Fibre: 2.76 g | Suola\/Salt: 0.12 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"AIOLI ","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (86%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (5%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2021.50 kJ | Energia\/Energy: 484.16 kcal | Rasva\/Fat: 51.06 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.42 g | Proteiinit\/Protein: 0.95 g | Kuidut\/Fibre: 0.11 g | Suola\/Salt: 1.44 g"},"2":{"name":"APPELSIINI-CHILIKALA turska","ingredients":"turska fileepala rpa[TURSKA (Gadus morhua) ] (70%), kerma ranskan ltn 1,8kg[Past\u00f6roitu KERMA, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (guarkumi), hapate.] (9%), juusto sulate sanko ltn 2,5kg[Vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339), sakeuttamisaine (E 1442), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 200).] (9%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), kastike chili makea 2,5l[Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapioka\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330). Suolapitoisuus 3,7%.] (3%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinit\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4 (ei EU, EU).] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (0%), sipuli ruoho 70g pnt[] (0%), mausteseos citrus 1,2kg[ Suola, sokeri, arominvahventeet (mononatriumglutamaatti), mausteet 4,1 % (mustapippuri, kurkuma, SELLERI, paprika), happo (sitruunahappo), kasvi\u00f6ljy (palmu), punainen paprika, aromi, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi), persilja, sipuli.] (0%), liemijauhe kala gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat\u00e4rkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), paprika chili punainen[] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 540.39 kJ | Energia\/Energy: 130.55 kcal | Rasva\/Fat: 6.44 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.46 g | Proteiinit\/Protein: 14.44 g | Kuidut\/Fibre: 0.02 g | Suola\/Salt: 0.51 g"}}},"3":{"title_fi":"Mausteista kasvisriisi\u00e4 ja rapeaa quornia","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Munat, Seesaminsiemenet","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Eggs, Sesame seeds","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Munat, Seesaminsiemenet"},"recipes":{"0":{"name":"WOKATTUJA KASVIKSIA JA QUORNIA ","ingredients":"lyx wok 5 vihannesta 1kg[] (69%), quorn kuutio[Mykoproteiini 95% (sieniprotein), hydratoitu kananmunanvalkuainen (lattiakanojen munista), aromi, sakeuttamisaineet (kalsiumkloridi, kalsiumasetaatti).] (21%), kastike wok hapanimel\u00e4 2500ml[Sokeri, vesi, etikka, punainen chili, valkosipuli, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo). ] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%)","nutrients":"Energia\/Energy: 375.83 kJ | Energia\/Energy: 90.28 kcal | Rasva\/Fat: 3.51 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.33 g | Proteiinit\/Protein: 3.81 g | Kuidut\/Fibre: 2.94 g | Suola\/Salt: 0.32 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"NUUDELISALAATTI","ingredients":"retiisi[retiisi] (24%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (21%), nuudeli wokkiin 2[Jauho (durumVEHN\u00c4, VEHN\u00c4), KANANMUNA (15%), suola (1,5%).] (19%), Vesi (19%), purjo[purjo.] (12%), papu h\u00e4rk\u00e4 2,5kg pak[H\u00e4rk\u00e4papu] (4%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), kastike fish sauce 200ml[Anjovisuute (KALA) (60%), suola, sokeri, happamuudens\u00e4\u00e4telyaine (sitruunahappo).] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 495.30 kJ | Energia\/Energy: 118.57 kcal | Rasva\/Fat: 2.72 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.68 g | Proteiinit\/Protein: 3.83 g | Kuidut\/Fibre: 1.47 g | Suola\/Salt: 0.05 g"}}},"4":{"title_fi":"Kananpojan lehtipihvi, pico de gallo-tuore salsaa, lohkoperunoita ja jalapeno-majoneesia","title_en":"","category":"Special Grilli 13,80 \/ 11,20 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Eggs, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"napas PAAHDETTU BROILERINFILEE","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (99%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 315.81 kJ | Energia\/Energy: 75.93 kcal | Rasva\/Fat: 1.04 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.13 g | Proteiinit\/Protein: 16.19 g | Kuidut\/Fibre: 0.09 g | Suola\/Salt: 1.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BBQ 2024 PICO DE GALLO","ingredients":"sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (36%), tomaatti kuutio 10mm rpa[Tomaatti kuutio 10x10mm] (36%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (14%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (5%), jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (3%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), korianteri 100g pnt[] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 136.88 kJ | Energia\/Energy: 32.50 kcal | Rasva\/Fat: 0.21 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.53 g | Proteiinit\/Protein: 0.91 g | Kuidut\/Fibre: 1.56 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"2":{"name":"LOHKOPERUNAT","ingredients":"peruna lohko kuorellinen rpa 2,5kg[perunaa (96%), auringonkukka\u00f6ljy\u00e4 (4%).] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 545.46 kJ | Energia\/Energy: 129.87 kcal | Rasva\/Fat: 4.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.48 g | Proteiinit\/Protein: 2.50 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 0.20 g"},"3":{"name":"JALAPENO.","ingredients":"jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 87.37 kJ | Energia\/Energy: 21.05 kcal | Rasva\/Fat: 0.32 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.53 g | Proteiinit\/Protein: 0.84 g | Kuidut\/Fibre: 1.58 g | Suola\/Salt: 4.21 g"},"4":{"name":"MAJONEESI","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2003.00 kJ | Energia\/Energy: 479.00 kcal | Rasva\/Fat: 51.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.90 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.60 g"}}},"5":{"title_fi":"Paneroitu kalaburger, ranut, coleslow ja kurkkumajoneesia","title_en":"","category":"Special Grilli 13,80 \/ 11,20 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Rye, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Sinappi, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"MAALAISRANSKALAISET.","ingredients":"peruna ranskalaiset lankku rpa 2,5kg[Perunaa, kasvi\u00f6ljy\u00e4.] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 514.50 kJ | Energia\/Energy: 122.88 kcal | Rasva\/Fat: 3.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.48 g | Proteiinit\/Protein: 2.50 g | Kuidut\/Fibre: 2.00 g | Suola\/Salt: 0.20 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"ISO RUISRUUTU 85G","ingredients":"leip\u00e4 ruisruutu iso pakaste kpa  85g[RUISTAIKINAJUURI [vesi, T\u00c4YSJYV\u00c4RUISROUHE 16%], VEHN\u00c4JAUHO, T\u00c4YSJYV\u00c4RUIS 24% (jauho, mallas), vesi, perunahiutale, siirappi, hiiva, VEHN\u00c4GLUTEENI, suola. T\u00e4ysjyv\u00e4ruista 60 % viljaraaka-aineista. Tuote sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 54% t\u00e4ysjyv\u00e4\u00e4 tuotteen kuiva-aineesta.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1013.00 kJ | Energia\/Energy: 240.00 kcal | Rasva\/Fat: 1.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 44.00 g | Proteiinit\/Protein: 8.40 g | Kuidut\/Fibre: 9.20 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"2":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 498.08 kJ | Energia\/Energy: 119.68 kcal | Rasva\/Fat: 4.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.67 g | Proteiinit\/Protein: 14.74 g | Kuidut\/Fibre: 0.25 g | Suola\/Salt: 0.51 g"},"3":{"name":"Future50 PUNAKAALI COLESLAW","ingredients":"kaali puna[Punakaali.] (47%), majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (24%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (23%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 600.62 kJ | Energia\/Energy: 143.51 kcal | Rasva\/Fat: 12.34 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.91 g | Proteiinit\/Protein: 1.06 g | Kuidut\/Fibre: 1.49 g | Suola\/Salt: 0.63 g"},"4":{"name":"TALON SINAPPIKASTIKE LOHELLE","ingredients":"\u00f6ljy rapsi menu 10l[] (56%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (20%), tilli 250g tuore pnt[] (8%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (6%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (6%), etikka punaviini 2l[] (3%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).] (1%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2784.81 kJ | Energia\/Energy: 675.61 kcal | Rasva\/Fat: 69.46 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.40 g | Proteiinit\/Protein: 3.76 g | Kuidut\/Fibre: 0.57 g | Suola\/Salt: 0.53 g"},"5":{"name":"Future50 MUMMON KURKKU ","ingredients":"kurkku[Kurkku.] (88%), Vesi (8%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), tilli 250g tuore pnt[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 89.40 kJ | Energia\/Energy: 21.23 kcal | Rasva\/Fat: 0.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.73 g | Proteiinit\/Protein: 0.67 g | Kuidut\/Fibre: 0.76 g | Suola\/Salt: 0.20 g"}}},"6":{"title_fi":"Parsakaali-cheddarkeittoa ja salaattibuffet","title_en":"","category":"Salad Bar \u0026 Soup 13,80 \/ 11,20 \/ 7,70 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"PARSAKAALISOSEKEITTO","ingredients":"Vesi (52%), kaali parsa pala  rpa[Parsakaali.] (21%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (7%), sipuli purjo viip rpa[Purjo.] (5%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), palsternakka suikale rpa 2,5kg[Palsternakka.] (5%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 118.34 kJ | Energia\/Energy: 28.27 kcal | Rasva\/Fat: 0.88 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.73 g | Proteiinit\/Protein: 0.81 g | Kuidut\/Fibre: 0.78 g | Suola\/Salt: 0.11 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}},{"date":"Tiistai","courses":{"1":{"title_fi":"Dijonilla ja rakuunalla maustettua kanaa ja parsa-kasviscouscous","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Sinappi, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 385.49 kJ | Energia\/Energy: 92.95 kcal | Rasva\/Fat: 7.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.10 g | Proteiinit\/Protein: 2.49 g | Kuidut\/Fibre: 2.57 g | Suola\/Salt: 0.80 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 1937.76 kJ | Energia\/Energy: 470.95 kcal | Rasva\/Fat: 50.29 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.83 g | Proteiinit\/Protein: 0.86 g | Kuidut\/Fibre: 0.74 g | Suola\/Salt: 3.01 g"},"2":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 766.16 kJ | Energia\/Energy: 183.04 kcal | Rasva\/Fat: 13.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.62 g | Proteiinit\/Protein: 12.97 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.24 g"},"3":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 705.55 kJ | Energia\/Energy: 166.18 kcal | Rasva\/Fat: 0.75 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 35.78 g | Proteiinit\/Protein: 3.89 g | Kuidut\/Fibre: 1.81 g | Suola\/Salt: 0.01 g"}}},"2":{"title_fi":"Savulohivuokaa, fenkoli-tilli-kurkkusalaattia","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito","allergens_en":"Fish, Milk","allergens_fi":"Kala, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 505.23 kJ | Energia\/Energy: 121.11 kcal | Rasva\/Fat: 5.79 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.83 g | Proteiinit\/Protein: 4.50 g | Kuidut\/Fibre: 0.81 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 107.58 kJ | Energia\/Energy: 25.55 kcal | Rasva\/Fat: 0.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.82 g | Proteiinit\/Protein: 0.52 g | Kuidut\/Fibre: 0.57 g | Suola\/Salt: 0.31 g"}}},"3":{"title_fi":"Kasvis-couscous, fetaa, aurinkokuivattua tomaattia ja jeeraporkkanoita","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Future50 JEERAPAAHDETTUA PORKKANAA","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (89%), sitruuna[Sitruuna] (9%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 202.23 kJ | Energia\/Energy: 48.85 kcal | Rasva\/Fat: 1.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.37 g | Proteiinit\/Protein: 0.69 g | Kuidut\/Fibre: 2.62 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Veggiebowl hiilihydraatit T\u00c4YSJYV\u00c4 COUSCOUSIA  FETAA JA AURINKOKUIVATTUA TOMAATTIA","ingredients":"Vesi (34%), tomaatti kirsikka ras 250g[Kirsikkatomaatti] (17%), couscous suurimo[durumVEHN\u00c4.Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 seesaminsiemenet, soijapavut.] (17%), juusto feta kuutio liemet\u00f6n 3kg[Past\u00f6roitu lampaan- ja vuohenMAITO, suola, hapate, juoksete. Maidon alkuper\u00e4maa: Kreikka] (11%), kurkku[Kurkku.] (6%), paprika keltainen[Paprika.] (6%), tomaatti aurinkokuivattu \u00f6ljys 2,4\/1,3kg[Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI.] (3%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (3%), korianteri 100g pnt[] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), etikka vinegrette sitrus 1l[Auringonkukka\u00f6ljy, valkoviinietikka 20%, vesi, sokeri, hunaja, ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy, sitruunamehutiiviste 2.2%, mandariinimehutii viste1.5%, sitruunankuori 1.5%, sakeuttamisaineet (karrageeni, ksantaanikumi), luotainen sitruuna- ja mandariiniaromi, jalapeno.] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 46422.30 kJ | Energia\/Energy: 11006.50 kcal | Rasva\/Fat: 353.63 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1433.18 g | Proteiinit\/Protein: 460.78 g | Kuidut\/Fibre: 76.86 g | Suola\/Salt: 48.71 g"}}},"4":{"title_fi":"POKE BOWL","title_en":"","category":" Pop Up Lunch 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito, Soijapavut, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Sinappi, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Munat","allergens_en":"Peanuts, Sesame seeds, Sulfur dioxide and sulfits, Milk, Soy beans, Cereals containing gluten, Wheat, Mustard, Pecan nut, Eggs","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito, Soijapavut, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Sinappi, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Munat"},"recipes":{"0":{"name":"Bao Bun korea JASMINERIISI ","ingredients":"Vesi (70%), riisi jasmiini[jasmiiniriisi.] (29%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 511.71 kJ | Energia\/Energy: 121.23 kcal | Rasva\/Fat: 1.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.58 g | Proteiinit\/Protein: 2.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 0.03 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Bao Bun korea KIMCHI","ingredients":"salaatti kiinankaali hapa kimchi ktu 3kg[kiinankaali 57%, vesi, porkkana, valkoinen retiisi, suola, suolakurkku, Gochugaru-chili, valkosipuli, sipuli, sokeri. Tulinen. Past\u00f6roitu.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 64.00 kJ | Energia\/Energy: 16.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.90 g | Proteiinit\/Protein: 0.90 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.00 g"},"2":{"name":"Bao Bun korea RETIKKASUIKALEET","ingredients":"retikka kuorittu[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 120.00 kJ | Energia\/Energy: 28.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.75 g | Kuidut\/Fibre: 1.75 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"Bao Bun thai SUOLAP\u00c4HKIN\u00c4ROUHE","ingredients":"p\u00e4hkin\u00e4 suola  1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (96 %, muu kuin EU), auringonkukka\u00f6ljy, suola (1,5 %). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 mantelia, cashewp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, hasselp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, parap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pekaanip\u00e4hkin\u00e4\u00e4, macadamiap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pistaasip\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja saksanp\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2525.00 kJ | Energia\/Energy: 609.00 kcal | Rasva\/Fat: 50.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.00 g | Proteiinit\/Protein: 27.00 g | Kuidut\/Fibre: 8.60 g | Suola\/Salt: 1.50 g"},"4":{"name":"Bao Bun thai SATAY BROILERI ","ingredients":"s\u00e4mpyl\u00e4 h\u00f6yry kpa 70g[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: EU), vesi, sokeri, hiiva, kasvirasva- ja \u00f6ljy (auringonkukka, kokonaan kovetettu auringonkukka\u00f6ljy, kookos), emulgointiaine (E471), luontainen aromi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), v\u00e4riaine (E160a), jodioitu suola, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E200, E282).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (53%), broiler pulled kpa 1,2kg[suomalainen broilerinliha, bbq-kastike (tomaattipyre, sokeri, mausteet (chili, mustapippuri, valkosipuli, sipuli), aromit (savu, mauste), suola, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4ri (150c) , sakeuttamisaine (ksantaanikumi), paprikauute, savupaprika, rypsi\u00f6ljy), vesi,punaviinietikka, suola, sokeri, maustepippuri, laakerinlehti. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN. Lis\u00e4tty\u00e4 suolaa 1,0 %.] (30%), kastike satay 500g[Vesi, MAAP\u00c4HKIN\u00c4 21 %, sokeri, kookosmaito, suola, auringonkukka\u00f6ljy, valkosipuli, soijapaputahna (SOIJAPAPU, suola, VEHN\u00c4JAUHO, riisijauho, sokeri, vesi), tamarindiuute, kuivattu punainen chili, SEESAMI\u00d6LJY,curryjauhe (SINAPINSIEMEN, korianteri, kurkuma, sarviapilansiemen, VEHN\u00c4JAUHO, suola, chili, fenkoli, juustokumina, mustapippuri), juustokumina, soijakastike (SOIJAPAPU-UUTE, suola, VEHN\u00c4JAUHO, sokeri), SOIJAPROTEIINI, arominvahvenne (E635).] (8%), kookoskerma 1l[Kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (80%), vesi.] (8%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 991.04 kJ | Energia\/Energy: 235.88 kcal | Rasva\/Fat: 7.83 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 33.54 g | Proteiinit\/Protein: 8.01 g | Kuidut\/Fibre: 0.78 g | Suola\/Salt: 0.61 g"},"5":{"name":"Future50 PAAHDETTU SOIJAPAPU ","ingredients":"papu soija rpa 1kg[soijapapu.] (94%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 758.64 kJ | Energia\/Energy: 181.63 kcal | Rasva\/Fat: 9.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.16 g | Proteiinit\/Protein: 11.60 g | Kuidut\/Fibre: 5.63 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"6":{"name":"INKIV\u00c4\u00c4RI SUSHILLE","ingredients":"tahna sushi ikiv\u00e4\u00e4ri 190\/115g[Inkiv\u00e4\u00e4ri 66 %, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sakariini, sukraloosi). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 22.00 kJ | Energia\/Energy: 5.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.80 g | Proteiinit\/Protein: 0.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"7":{"name":"korea 2025 SEESAMI-CHILIMANGO lis\u00e4ke","ingredients":"mango pala 20x20mm rpa 2,5kg[Mango (100%).] (98%), mausteseos chili-seesami korean 500g[SEESAMINSIEMEN (30%), punainen paprika (21%), suola, valkosipuli, ruohosipuli, raakasokeri, soijakastikejauhe (SOIJAPAPU, VEHN\u00c4), inkiv\u00e4\u00e4riuute (3%) (emulgointiaine (E 472e)), paprikauute, chilipippuri, aromi, paakkuuntumisenestoaine (E551).] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 285.90 kJ | Energia\/Energy: 67.45 kcal | Rasva\/Fat: 0.87 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.47 g | Proteiinit\/Protein: 0.81 g | Kuidut\/Fibre: 1.71 g | Suola\/Salt: 0.27 g"},"8":{"name":"korea 2025 TULINEN INKIV\u00c4\u00c4RIKASTIKE","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (89%), maustseos sauce ja rub chili ginger 490g[mausteet ja yrtit (sipuli, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri (8,0%), korianterinlehti, punainen chilipippuri (1,0%), galanga, mustapippuri), sokeri, ananasmehujauhe, limemehujauhe, suola, paprikauute, sitruunaruohouute, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).] (11%)","nutrients":"Energia\/Energy: 651.20 kJ | Energia\/Energy: 156.50 kcal | Rasva\/Fat: 10.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.39 g | Proteiinit\/Protein: 4.15 g | Kuidut\/Fibre: 1.05 g | Suola\/Salt: 0.71 g"},"9":{"name":"MARINOITU TOFU","ingredients":"tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (34%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (25%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (23%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (15%), Vesi (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), kastike tabasco 57ml[etikka, tabasco-pippuri, suola] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1124.90 kJ | Energia\/Energy: 272.04 kcal | Rasva\/Fat: 25.85 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.41 g | Proteiinit\/Protein: 7.24 g | Kuidut\/Fibre: 0.01 g | Suola\/Salt: 2.24 g"},"10":{"name":"Veggiebowl hiilihydraatit KVINOA  PURJOA JA KURKKUA","ingredients":"kvinoa valkoinen lmu 2,5kg[valkoinen luomukvinoa.] (29%), kurkku[Kurkku.] (29%), Vesi (29%), purjo[purjo.] (7%), etikka vinegrette sitrus 1l[Auringonkukka\u00f6ljy, valkoviinietikka 20%, vesi, sokeri, hunaja, ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy, sitruunamehutiiviste 2.2%, mandariinimehutii viste1.5%, sitruunankuori 1.5%, sakeuttamisaineet (karrageeni, ksantaanikumi), luotainen sitruuna- ja mandariiniaromi, jalapeno.] (4%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 562.04 kJ | Energia\/Energy: 134.49 kcal | Rasva\/Fat: 4.01 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.74 g | Proteiinit\/Protein: 4.43 g | Kuidut\/Fibre: 2.44 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"11":{"name":"Veggiebowl kastike MANGO-SRIRACHAKASTIKE","ingredients":"sose mango 1l[Mangosose tiivisteest\u00e4, stabilointiaine (pektiini), C-vitamiini] (42%), kastike hoi sin 2l[Sokeri, vesi, fermentoitu SOIJAPAPU 22 % (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 VEHN\u00c4\u00c4), suola, valkosipuli, SEESAMINSIEMEN, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happamuud ens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (etikkahappo), v\u00e4riaine (E150c), mausteet (korianterinsiemen, t\u00e4htianis, kaneli).] (21%), mehu ananas 1L[Tiivisteest\u00e4 valmistettu ananast\u00e4ysmehu.] (13%), tahna tamarindi 100g[Tamarindi 65 %, vesi] (8%), etikka riisiviini 0,15l[Vesi, riisi, suola. Happopitoisuus 4,5%.] (8%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (4%), kastike sriracha chili 730 ml[chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).] (2%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 520.89 kJ | Energia\/Energy: 123.91 kcal | Rasva\/Fat: 0.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 27.36 g | Proteiinit\/Protein: 1.28 g | Kuidut\/Fibre: 0.02 g | Suola\/Salt: 1.74 g"},"12":{"name":"WASABIMAJONEESI","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (72%), lime[Lime] (17%), wasabi tahna 45g[Piparjuuri (37%), kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4 (sorbitoli), auringonkukka\u00f6ljy, suola, vesi, japanilainen wasabi (2,3%), SINAPPIUUTE (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SINAPPIA ja SULFIITTEJA), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), kurkuma, v\u00e4ri (briljanttisininen FCF).] (6%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 3347.82 kJ | Energia\/Energy: 799.79 kcal | Rasva\/Fat: 77.66 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.05 g | Proteiinit\/Protein: 1.62 g | Kuidut\/Fibre: 0.16 g | Suola\/Salt: 4.12 g"}}},"5":{"title_fi":"Koskenlaskijan paprikakeittoa ja salaattibuffet","title_en":"","category":"Salad Bar \u0026 Soup 13,80 \/ 11,20 \/ 7,70 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"PAPRIKA-TUOREJUUSTOKEITTO","ingredients":"paprika punainen[Paprika.] (41%), Vesi (27%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (19%), juusto tuore ruohosipuli ltn 1,5kg[Past\u00f6roitu KERMA, rasvaton MAITOjauhe, suola, sakeuttamisaineet (E440, E412), mausteet (ruohosipuli, sipuli, valkopippuri), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 kaliumsorbaatti), hapate. Rasvapitoisuus 15 %.] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 127.51 kJ | Energia\/Energy: 30.05 kcal | Rasva\/Fat: 1.04 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.73 g | Proteiinit\/Protein: 0.97 g | Kuidut\/Fibre: 1.32 g | Suola\/Salt: 0.30 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}},{"date":"Keskiviikko","courses":{"1":{"title_fi":"Keitti\u00f6n omia lindstr\u00f6minpihvej\u00e4, dijon-rosmariinikastiketta ja sitrusmarinoitua parsakaalia","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"DIJONSINAPPI-ROSMARIINIKASTIKE ","ingredients":"Vesi (63%), kastike demi-glace 1l 2[Lihaliemi (vesi, naudanluut, porkkana, sipuli, persilja, mustapippuri, neilikka, timjami, laakerinlehti), sipuli, tomaattipyre, karamellisoitu sokeri, suola, lipstikka.] (16%), punaviini alko.ton cabernet sauvign 75cl[Cabernet Sauvignon-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (13%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), etikka punaviini 2l[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), rosmariini 100g[] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), v\u00e4limeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 119.69 kJ | Energia\/Energy: 28.42 kcal | Rasva\/Fat: 0.60 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.84 g | Proteiinit\/Protein: 2.81 g | Kuidut\/Fibre: 0.40 g | Suola\/Salt: 0.30 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"PARSAKAALI-AURINGONKUKANSIEMEN paahdettu.","ingredients":"kaali parsa pala  rpa[Parsakaali.] (89%), auringonkukansiemen kuorittu 800g[] (10%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 407.71 kJ | Energia\/Energy: 98.40 kcal | Rasva\/Fat: 7.18 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.77 g | Proteiinit\/Protein: 3.45 g | Kuidut\/Fibre: 2.32 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"LINDSTR\u00d6MIN PIHVI ","ingredients":"jauheliha mureke rpa[suomalainen porsaanliha, vesi, suomalainen naudanliha, KORPPUJAUHO (VEHN\u00c4), SOIJAPROTEIINI, sipuli, jodioitu suola, mausteet (sipuli, valkopippuri, maustepippuri, korianteri, mustapippuri), dekstroosi, aromi (umami).] (72%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (12%), punajuuri suikale s\u00e4ilyke 8,9\/6,8kg[Punajuuri, vesi, sokeri, happo (etikkahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), neilikka-aromi.] (12%), kapris 935g[kapris, vesi, viinietikka, suola] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 941.06 kJ | Energia\/Energy: 227.68 kcal | Rasva\/Fat: 14.71 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.09 g | Proteiinit\/Protein: 12.75 g | Kuidut\/Fibre: 0.54 g | Suola\/Salt: 1.30 g"}}},"2":{"title_fi":"Valkoviinikastikkeessa haudutettua turskaa, yrttiperunamuusia ja l\u00e4mpimi\u00e4 vihanneksia","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Fish, Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"VALKOVIINIVOISSA HAUDUTETTU TURSKA ","ingredients":"turska fileepala rpa[TURSKA (Gadus morhua) ] (79%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (15%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (5%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 570.51 kJ | Energia\/Energy: 136.11 kcal | Rasva\/Fat: 6.98 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.00 g | Proteiinit\/Protein: 17.38 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PERUNASOSE ","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (78%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (20%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 364.35 kJ | Energia\/Energy: 86.85 kcal | Rasva\/Fat: 2.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.86 g | Proteiinit\/Protein: 2.23 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.44 g"},"2":{"name":"PORKKANA l\u00e4mmin lis\u00e4ke","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (99%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 180.99 kJ | Energia\/Energy: 43.51 kcal | Rasva\/Fat: 1.43 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.53 g | Proteiinit\/Protein: 0.59 g | Kuidut\/Fibre: 2.47 g | Suola\/Salt: 0.12 g"},"3":{"name":"VIHRE\u00c4 PAPU l\u00e4mmin.","ingredients":"papu pala 2,5kg rpa[papu vihre\u00e4] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 133.00 kJ | Energia\/Energy: 32.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.10 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 2.40 g | Suola\/Salt: 0.01 g"}}},"3":{"title_fi":"Kikherne-kasviscurrya ja basmatiriisi\u00e4","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"KIKHERNE-KASVISCURRY","ingredients":"Vesi (32%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (16%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (12%), papu pala 2,5kg rpa[papu vihre\u00e4] (10%), herne kik lmu 2,6kg[Kikherne (60%), vesi] (8%), kaali  ker\u00e4[] (8%), sipuli viipale  rpa[Sipuli.] (4%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (2%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (2%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), etikka punaviini 2l[] (1%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 393.82 kJ | Energia\/Energy: 94.31 kcal | Rasva\/Fat: 5.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.61 g | Proteiinit\/Protein: 1.43 g | Kuidut\/Fibre: 1.69 g | Suola\/Salt: 0.32 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"POKE BOWL","title_en":"","category":" Pop Up Lunch 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Munat, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Peanuts, Milk, Eggs, Pecan nut, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Munat, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Bao Bun korea JASMINERIISI ","ingredients":"Vesi (70%), riisi jasmiini[jasmiiniriisi.] (29%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 511.71 kJ | Energia\/Energy: 121.23 kcal | Rasva\/Fat: 1.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.58 g | Proteiinit\/Protein: 2.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 0.03 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Bao Bun korea KIMCHI","ingredients":"salaatti kiinankaali hapa kimchi ktu 3kg[kiinankaali 57%, vesi, porkkana, valkoinen retiisi, suola, suolakurkku, Gochugaru-chili, valkosipuli, sipuli, sokeri. Tulinen. Past\u00f6roitu.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 64.00 kJ | Energia\/Energy: 16.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.90 g | Proteiinit\/Protein: 0.90 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.00 g"},"2":{"name":"Bao Bun korea RETIKKASUIKALEET","ingredients":"retikka kuorittu[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 120.00 kJ | Energia\/Energy: 28.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.75 g | Kuidut\/Fibre: 1.75 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"Bao Bun thai SUOLAP\u00c4HKIN\u00c4ROUHE","ingredients":"p\u00e4hkin\u00e4 suola  1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (96 %, muu kuin EU), auringonkukka\u00f6ljy, suola (1,5 %). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 mantelia, cashewp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, hasselp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, parap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pekaanip\u00e4hkin\u00e4\u00e4, macadamiap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pistaasip\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja saksanp\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2525.00 kJ | Energia\/Energy: 609.00 kcal | Rasva\/Fat: 50.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.00 g | Proteiinit\/Protein: 27.00 g | Kuidut\/Fibre: 8.60 g | Suola\/Salt: 1.50 g"},"4":{"name":"Bao Bun thai SATAY BROILERI ","ingredients":"s\u00e4mpyl\u00e4 h\u00f6yry kpa 70g[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: EU), vesi, sokeri, hiiva, kasvirasva- ja \u00f6ljy (auringonkukka, kokonaan kovetettu auringonkukka\u00f6ljy, kookos), emulgointiaine (E471), luontainen aromi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), v\u00e4riaine (E160a), jodioitu suola, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E200, E282).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (53%), broiler pulled kpa 1,2kg[suomalainen broilerinliha, bbq-kastike (tomaattipyre, sokeri, mausteet (chili, mustapippuri, valkosipuli, sipuli), aromit (savu, mauste), suola, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4ri (150c) , sakeuttamisaine (ksantaanikumi), paprikauute, savupaprika, rypsi\u00f6ljy), vesi,punaviinietikka, suola, sokeri, maustepippuri, laakerinlehti. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN. Lis\u00e4tty\u00e4 suolaa 1,0 %.] (30%), kastike satay 500g[Vesi, MAAP\u00c4HKIN\u00c4 21 %, sokeri, kookosmaito, suola, auringonkukka\u00f6ljy, valkosipuli, soijapaputahna (SOIJAPAPU, suola, VEHN\u00c4JAUHO, riisijauho, sokeri, vesi), tamarindiuute, kuivattu punainen chili, SEESAMI\u00d6LJY,curryjauhe (SINAPINSIEMEN, korianteri, kurkuma, sarviapilansiemen, VEHN\u00c4JAUHO, suola, chili, fenkoli, juustokumina, mustapippuri), juustokumina, soijakastike (SOIJAPAPU-UUTE, suola, VEHN\u00c4JAUHO, sokeri), SOIJAPROTEIINI, arominvahvenne (E635).] (8%), kookoskerma 1l[Kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (80%), vesi.] (8%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 991.04 kJ | Energia\/Energy: 235.88 kcal | Rasva\/Fat: 7.83 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 33.54 g | Proteiinit\/Protein: 8.01 g | Kuidut\/Fibre: 0.78 g | Suola\/Salt: 0.61 g"},"5":{"name":"Future50 PAAHDETTU SOIJAPAPU ","ingredients":"papu soija rpa 1kg[soijapapu.] (94%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 758.64 kJ | Energia\/Energy: 181.63 kcal | Rasva\/Fat: 9.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.16 g | Proteiinit\/Protein: 11.60 g | Kuidut\/Fibre: 5.63 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"6":{"name":"INKIV\u00c4\u00c4RI SUSHILLE","ingredients":"tahna sushi ikiv\u00e4\u00e4ri 190\/115g[Inkiv\u00e4\u00e4ri 66 %, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sakariini, sukraloosi). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 22.00 kJ | Energia\/Energy: 5.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.80 g | Proteiinit\/Protein: 0.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"7":{"name":"korea 2025 SEESAMI-CHILIMANGO lis\u00e4ke","ingredients":"mango pala 20x20mm rpa 2,5kg[Mango (100%).] (98%), mausteseos chili-seesami korean 500g[SEESAMINSIEMEN (30%), punainen paprika (21%), suola, valkosipuli, ruohosipuli, raakasokeri, soijakastikejauhe (SOIJAPAPU, VEHN\u00c4), inkiv\u00e4\u00e4riuute (3%) (emulgointiaine (E 472e)), paprikauute, chilipippuri, aromi, paakkuuntumisenestoaine (E551).] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 285.90 kJ | Energia\/Energy: 67.45 kcal | Rasva\/Fat: 0.87 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.47 g | Proteiinit\/Protein: 0.81 g | Kuidut\/Fibre: 1.71 g | Suola\/Salt: 0.27 g"},"8":{"name":"korea 2025 TULINEN INKIV\u00c4\u00c4RIKASTIKE","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (89%), maustseos sauce ja rub chili ginger 490g[mausteet ja yrtit (sipuli, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri (8,0%), korianterinlehti, punainen chilipippuri (1,0%), galanga, mustapippuri), sokeri, ananasmehujauhe, limemehujauhe, suola, paprikauute, sitruunaruohouute, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).] (11%)","nutrients":"Energia\/Energy: 651.20 kJ | Energia\/Energy: 156.50 kcal | Rasva\/Fat: 10.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.39 g | Proteiinit\/Protein: 4.15 g | Kuidut\/Fibre: 1.05 g | Suola\/Salt: 0.71 g"},"9":{"name":"MARINOITU TOFU","ingredients":"tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (34%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (25%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (23%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (15%), Vesi (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), kastike tabasco 57ml[etikka, tabasco-pippuri, suola] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1124.90 kJ | Energia\/Energy: 272.04 kcal | Rasva\/Fat: 25.85 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.41 g | Proteiinit\/Protein: 7.24 g | Kuidut\/Fibre: 0.01 g | Suola\/Salt: 2.24 g"},"10":{"name":"Veggiebowl hiilihydraatit KVINOA  PURJOA JA KURKKUA","ingredients":"kvinoa valkoinen lmu 2,5kg[valkoinen luomukvinoa.] (29%), kurkku[Kurkku.] (29%), Vesi (29%), purjo[purjo.] (7%), etikka vinegrette sitrus 1l[Auringonkukka\u00f6ljy, valkoviinietikka 20%, vesi, sokeri, hunaja, ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy, sitruunamehutiiviste 2.2%, mandariinimehutii viste1.5%, sitruunankuori 1.5%, sakeuttamisaineet (karrageeni, ksantaanikumi), luotainen sitruuna- ja mandariiniaromi, jalapeno.] (4%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 562.04 kJ | Energia\/Energy: 134.49 kcal | Rasva\/Fat: 4.01 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.74 g | Proteiinit\/Protein: 4.43 g | Kuidut\/Fibre: 2.44 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"11":{"name":"Veggiebowl kastike MANGO-SRIRACHAKASTIKE","ingredients":"sose mango 1l[Mangosose tiivisteest\u00e4, stabilointiaine (pektiini), C-vitamiini] (42%), kastike hoi sin 2l[Sokeri, vesi, fermentoitu SOIJAPAPU 22 % (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 VEHN\u00c4\u00c4), suola, valkosipuli, SEESAMINSIEMEN, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happamuud ens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (etikkahappo), v\u00e4riaine (E150c), mausteet (korianterinsiemen, t\u00e4htianis, kaneli).] (21%), mehu ananas 1L[Tiivisteest\u00e4 valmistettu ananast\u00e4ysmehu.] (13%), tahna tamarindi 100g[Tamarindi 65 %, vesi] (8%), etikka riisiviini 0,15l[Vesi, riisi, suola. Happopitoisuus 4,5%.] (8%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (4%), kastike sriracha chili 730 ml[chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).] (2%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 520.89 kJ | Energia\/Energy: 123.91 kcal | Rasva\/Fat: 0.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 27.36 g | Proteiinit\/Protein: 1.28 g | Kuidut\/Fibre: 0.02 g | Suola\/Salt: 1.74 g"},"12":{"name":"WASABIMAJONEESI","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (72%), lime[Lime] (17%), wasabi tahna 45g[Piparjuuri (37%), kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4 (sorbitoli), auringonkukka\u00f6ljy, suola, vesi, japanilainen wasabi (2,3%), SINAPPIUUTE (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SINAPPIA ja SULFIITTEJA), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), kurkuma, v\u00e4ri (briljanttisininen FCF).] (6%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 3347.82 kJ | Energia\/Energy: 799.79 kcal | Rasva\/Fat: 77.66 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.05 g | Proteiinit\/Protein: 1.62 g | Kuidut\/Fibre: 0.16 g | Suola\/Salt: 4.12 g"}}},"5":{"title_fi":"Kermaista herkkusienikeittoa ja salaattibuffet","title_en":"","category":"Salad Bar \u0026 Soup 13,80 \/ 11,20 \/ 7,70 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"HERKKUSIENIKEITTO","ingredients":"Vesi (46%), sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (30%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (12%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (3%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 207.55 kJ | Energia\/Energy: 49.82 kcal | Rasva\/Fat: 2.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.42 g | Proteiinit\/Protein: 1.41 g | Kuidut\/Fibre: 0.78 g | Suola\/Salt: 0.15 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}}}},{"date":"Torstai","courses":{"1":{"title_fi":"Tulisen makeaa gochujang h\u00e4rk\u00e4\u00e4 ja kasviksia, basmatiriisi\u00e4","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"NAUDANLIHAA JA KASVIKSIA GOCHUJANG KASTIKKEESSA.","ingredients":"Vesi (36%), nauta kuutio n0 ktu[Naudanliha (alkuper\u00e4 Suomi), rypsi\u00f6ljy, jodioitu suola.] (26%), kaali parsa[Parsakaali.] (7%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), kaali kukka[] (6%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), kastike paistinpohja 2,5kg[Kasvirasva (palmu, kookos), maltodekstriini, rypsi\u00f6ljy, suola, aromi, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sipuli, naudanlihauute, v\u00e4ri (E150c) ,paprikajauhe, sakeuttamisaine (guarkumi), valkosipuli, emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen)), sokeri, valkopippuri.] (4%), sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (4%), tahna chili korealainen gochujang 500g[Riisi, vesi, maissisiirappi, chilijauhe 12 %, suola, SOIJAPAPU, alkoholi tapiokasta (0,75 p-%), VEHN\u00c4UUTE, soijamauste (SOIJAPAPU, vesi, suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, alkoholi, hiivauute, maltodekstriini), valkosipulimehutiiviste, koji (aspergillus oryzae sieni).] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 414.26 kJ | Energia\/Energy: 98.81 kcal | Rasva\/Fat: 5.58 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.90 g | Proteiinit\/Protein: 6.91 g | Kuidut\/Fibre: 0.73 g | Suola\/Salt: 0.72 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BASMATIRIISI","ingredients":"Vesi (60%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (40%)","nutrients":"Energia\/Energy: 629.17 kJ | Energia\/Energy: 148.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.42 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 32.08 g | Proteiinit\/Protein: 3.54 g | Kuidut\/Fibre: 0.75 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Feta-pinaattit\u00e4ytteisi\u00e4 kampelaleikkeit\u00e4 ja porkkana-perunapaistosta, tillijugurttia","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Fish, Milk, Tree nuts , Sulfur dioxide and sulfits, Walnut, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Future50 JEERAPAAHDETTUA PORKKANAA","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (89%), sitruuna[Sitruuna] (9%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 202.23 kJ | Energia\/Energy: 48.85 kcal | Rasva\/Fat: 1.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.37 g | Proteiinit\/Protein: 0.69 g | Kuidut\/Fibre: 2.62 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"LEHTIKAALI-P\u00c4HKIN\u00c4PASTA ","ingredients":"Vesi (48%), pasta spagetti[durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (24%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (7%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (7%), p\u00e4hkin\u00e4 saksan 500g[] (5%), p\u00e4hkin\u00e4 cashew 1kg[] (5%), \u00f6ljy p\u00e4hkin\u00e4 250ml[saksanp\u00e4hkin\u00e4\u00f6ljy (P\u00c4HKIN\u00c4T)] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 673.82 kJ | Energia\/Energy: 160.03 kcal | Rasva\/Fat: 6.63 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.54 g | Proteiinit\/Protein: 4.66 g | Kuidut\/Fibre: 1.56 g | Suola\/Salt: 1.19 g"},"2":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 498.08 kJ | Energia\/Energy: 119.68 kcal | Rasva\/Fat: 4.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.67 g | Proteiinit\/Protein: 14.74 g | Kuidut\/Fibre: 0.25 g | Suola\/Salt: 0.51 g"},"3":{"name":"VIHRE\u00c4 PAPU l\u00e4mmin.","ingredients":"papu pala 2,5kg rpa[papu vihre\u00e4] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 133.00 kJ | Energia\/Energy: 32.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.10 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 2.40 g | Suola\/Salt: 0.01 g"},"4":{"name":"CRT PAAHDETTU PERUNA Markku Salonen","ingredients":"peruna nappula pesty[] (96%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%), timjami 100g[] (0%), rosmariini 100g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 460.58 kJ | Energia\/Energy: 110.69 kcal | Rasva\/Fat: 3.47 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.58 g | Proteiinit\/Protein: 1.77 g | Kuidut\/Fibre: 1.07 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"5":{"name":"teema intia RAITA -JUGURTTIKASTIKE","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (58%), tomaatti[Tomaatti.] (14%), kurkku[Kurkku.] (14%), sitruuna[Sitruuna] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (2%), hunaja juokseva 500g[] (2%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (1%), minttu 100g pnt[] (1%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 294.81 kJ | Energia\/Energy: 70.71 kcal | Rasva\/Fat: 3.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.45 g | Proteiinit\/Protein: 2.48 g | Kuidut\/Fibre: 0.44 g | Suola\/Salt: 2.39 g"},"6":{"name":"MBS PAAHDETTU PORKKANA joulu","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (90%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (6%), piparjuuri s\u00e4ilyke 200g[Raastettu piparjuuri 52 %, vesi, rapsi\u00f6ljy, sokeri, hapot (etikkahappo, sitruunahappo), suola, hapettumisenestoaineet (askorbiinihappo, NATRIUMDISULFIITTI).] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 3838.25 kJ | Energia\/Energy: 929.75 kcal | Rasva\/Fat: 64.61 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 63.01 g | Proteiinit\/Protein: 7.79 g | Kuidut\/Fibre: 27.78 g | Suola\/Salt: 12.45 g"}}},"3":{"title_fi":"Lehtikaali-p\u00e4hkin\u00e4pastaa, yrttiporkkanoita","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, P\u00e4hkin\u00e4t, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Tree nuts , Walnut, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, P\u00e4hkin\u00e4t, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Future50 JEERAPAAHDETTUA PORKKANAA","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (89%), sitruuna[Sitruuna] (9%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 202.23 kJ | Energia\/Energy: 48.85 kcal | Rasva\/Fat: 1.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.37 g | Proteiinit\/Protein: 0.69 g | Kuidut\/Fibre: 2.62 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"LEHTIKAALI-P\u00c4HKIN\u00c4PASTA ","ingredients":"Vesi (48%), pasta spagetti[durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (24%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (7%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (7%), p\u00e4hkin\u00e4 saksan 500g[] (5%), p\u00e4hkin\u00e4 cashew 1kg[] (5%), \u00f6ljy p\u00e4hkin\u00e4 250ml[saksanp\u00e4hkin\u00e4\u00f6ljy (P\u00c4HKIN\u00c4T)] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 673.82 kJ | Energia\/Energy: 160.03 kcal | Rasva\/Fat: 6.63 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.54 g | Proteiinit\/Protein: 4.66 g | Kuidut\/Fibre: 1.56 g | Suola\/Salt: 1.19 g"}}},"4":{"title_fi":"POKE BOWL","title_en":"","category":" Pop Up Lunch 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito, Soijapavut, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Sinappi, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Munat","allergens_en":"Peanuts, Sesame seeds, Sulfur dioxide and sulfits, Milk, Soy beans, Cereals containing gluten, Wheat, Mustard, Pecan nut, Eggs","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito, Soijapavut, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Sinappi, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Munat"},"recipes":{"0":{"name":"Bao Bun korea JASMINERIISI ","ingredients":"Vesi (70%), riisi jasmiini[jasmiiniriisi.] (29%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 511.71 kJ | Energia\/Energy: 121.23 kcal | Rasva\/Fat: 1.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.58 g | Proteiinit\/Protein: 2.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 0.03 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Bao Bun korea KIMCHI","ingredients":"salaatti kiinankaali hapa kimchi ktu 3kg[kiinankaali 57%, vesi, porkkana, valkoinen retiisi, suola, suolakurkku, Gochugaru-chili, valkosipuli, sipuli, sokeri. Tulinen. Past\u00f6roitu.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 64.00 kJ | Energia\/Energy: 16.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.90 g | Proteiinit\/Protein: 0.90 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.00 g"},"2":{"name":"Bao Bun korea RETIKKASUIKALEET","ingredients":"retikka kuorittu[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 120.00 kJ | Energia\/Energy: 28.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.75 g | Kuidut\/Fibre: 1.75 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"Bao Bun thai SUOLAP\u00c4HKIN\u00c4ROUHE","ingredients":"p\u00e4hkin\u00e4 suola  1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (96 %, muu kuin EU), auringonkukka\u00f6ljy, suola (1,5 %). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 mantelia, cashewp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, hasselp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, parap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pekaanip\u00e4hkin\u00e4\u00e4, macadamiap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pistaasip\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja saksanp\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2525.00 kJ | Energia\/Energy: 609.00 kcal | Rasva\/Fat: 50.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.00 g | Proteiinit\/Protein: 27.00 g | Kuidut\/Fibre: 8.60 g | Suola\/Salt: 1.50 g"},"4":{"name":"Bao Bun thai SATAY BROILERI ","ingredients":"s\u00e4mpyl\u00e4 h\u00f6yry kpa 70g[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: EU), vesi, sokeri, hiiva, kasvirasva- ja \u00f6ljy (auringonkukka, kokonaan kovetettu auringonkukka\u00f6ljy, kookos), emulgointiaine (E471), luontainen aromi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), v\u00e4riaine (E160a), jodioitu suola, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E200, E282).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (53%), broiler pulled kpa 1,2kg[suomalainen broilerinliha, bbq-kastike (tomaattipyre, sokeri, mausteet (chili, mustapippuri, valkosipuli, sipuli), aromit (savu, mauste), suola, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4ri (150c) , sakeuttamisaine (ksantaanikumi), paprikauute, savupaprika, rypsi\u00f6ljy), vesi,punaviinietikka, suola, sokeri, maustepippuri, laakerinlehti. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN. Lis\u00e4tty\u00e4 suolaa 1,0 %.] (30%), kastike satay 500g[Vesi, MAAP\u00c4HKIN\u00c4 21 %, sokeri, kookosmaito, suola, auringonkukka\u00f6ljy, valkosipuli, soijapaputahna (SOIJAPAPU, suola, VEHN\u00c4JAUHO, riisijauho, sokeri, vesi), tamarindiuute, kuivattu punainen chili, SEESAMI\u00d6LJY,curryjauhe (SINAPINSIEMEN, korianteri, kurkuma, sarviapilansiemen, VEHN\u00c4JAUHO, suola, chili, fenkoli, juustokumina, mustapippuri), juustokumina, soijakastike (SOIJAPAPU-UUTE, suola, VEHN\u00c4JAUHO, sokeri), SOIJAPROTEIINI, arominvahvenne (E635).] (8%), kookoskerma 1l[Kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (80%), vesi.] (8%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 991.04 kJ | Energia\/Energy: 235.88 kcal | Rasva\/Fat: 7.83 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 33.54 g | Proteiinit\/Protein: 8.01 g | Kuidut\/Fibre: 0.78 g | Suola\/Salt: 0.61 g"},"5":{"name":"Future50 PAAHDETTU SOIJAPAPU ","ingredients":"papu soija rpa 1kg[soijapapu.] (94%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 758.64 kJ | Energia\/Energy: 181.63 kcal | Rasva\/Fat: 9.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.16 g | Proteiinit\/Protein: 11.60 g | Kuidut\/Fibre: 5.63 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"6":{"name":"INKIV\u00c4\u00c4RI SUSHILLE","ingredients":"tahna sushi ikiv\u00e4\u00e4ri 190\/115g[Inkiv\u00e4\u00e4ri 66 %, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sakariini, sukraloosi). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 22.00 kJ | Energia\/Energy: 5.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.80 g | Proteiinit\/Protein: 0.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"7":{"name":"korea 2025 SEESAMI-CHILIMANGO lis\u00e4ke","ingredients":"mango pala 20x20mm rpa 2,5kg[Mango (100%).] (98%), mausteseos chili-seesami korean 500g[SEESAMINSIEMEN (30%), punainen paprika (21%), suola, valkosipuli, ruohosipuli, raakasokeri, soijakastikejauhe (SOIJAPAPU, VEHN\u00c4), inkiv\u00e4\u00e4riuute (3%) (emulgointiaine (E 472e)), paprikauute, chilipippuri, aromi, paakkuuntumisenestoaine (E551).] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 285.90 kJ | Energia\/Energy: 67.45 kcal | Rasva\/Fat: 0.87 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.47 g | Proteiinit\/Protein: 0.81 g | Kuidut\/Fibre: 1.71 g | Suola\/Salt: 0.27 g"},"8":{"name":"korea 2025 TULINEN INKIV\u00c4\u00c4RIKASTIKE","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (89%), maustseos sauce ja rub chili ginger 490g[mausteet ja yrtit (sipuli, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri (8,0%), korianterinlehti, punainen chilipippuri (1,0%), galanga, mustapippuri), sokeri, ananasmehujauhe, limemehujauhe, suola, paprikauute, sitruunaruohouute, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).] (11%)","nutrients":"Energia\/Energy: 651.20 kJ | Energia\/Energy: 156.50 kcal | Rasva\/Fat: 10.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.39 g | Proteiinit\/Protein: 4.15 g | Kuidut\/Fibre: 1.05 g | Suola\/Salt: 0.71 g"},"9":{"name":"MARINOITU TOFU","ingredients":"tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (34%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (25%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (23%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (15%), Vesi (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), kastike tabasco 57ml[etikka, tabasco-pippuri, suola] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1124.90 kJ | Energia\/Energy: 272.04 kcal | Rasva\/Fat: 25.85 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.41 g | Proteiinit\/Protein: 7.24 g | Kuidut\/Fibre: 0.01 g | Suola\/Salt: 2.24 g"},"10":{"name":"Veggiebowl hiilihydraatit KVINOA  PURJOA JA KURKKUA","ingredients":"kvinoa valkoinen lmu 2,5kg[valkoinen luomukvinoa.] (29%), kurkku[Kurkku.] (29%), Vesi (29%), purjo[purjo.] (7%), etikka vinegrette sitrus 1l[Auringonkukka\u00f6ljy, valkoviinietikka 20%, vesi, sokeri, hunaja, ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy, sitruunamehutiiviste 2.2%, mandariinimehutii viste1.5%, sitruunankuori 1.5%, sakeuttamisaineet (karrageeni, ksantaanikumi), luotainen sitruuna- ja mandariiniaromi, jalapeno.] (4%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 562.04 kJ | Energia\/Energy: 134.49 kcal | Rasva\/Fat: 4.01 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.74 g | Proteiinit\/Protein: 4.43 g | Kuidut\/Fibre: 2.44 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"11":{"name":"Veggiebowl kastike MANGO-SRIRACHAKASTIKE","ingredients":"sose mango 1l[Mangosose tiivisteest\u00e4, stabilointiaine (pektiini), C-vitamiini] (42%), kastike hoi sin 2l[Sokeri, vesi, fermentoitu SOIJAPAPU 22 % (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 VEHN\u00c4\u00c4), suola, valkosipuli, SEESAMINSIEMEN, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happamuud ens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (etikkahappo), v\u00e4riaine (E150c), mausteet (korianterinsiemen, t\u00e4htianis, kaneli).] (21%), mehu ananas 1L[Tiivisteest\u00e4 valmistettu ananast\u00e4ysmehu.] (13%), tahna tamarindi 100g[Tamarindi 65 %, vesi] (8%), etikka riisiviini 0,15l[Vesi, riisi, suola. Happopitoisuus 4,5%.] (8%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (4%), kastike sriracha chili 730 ml[chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).] (2%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 520.89 kJ | Energia\/Energy: 123.91 kcal | Rasva\/Fat: 0.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 27.36 g | Proteiinit\/Protein: 1.28 g | Kuidut\/Fibre: 0.02 g | Suola\/Salt: 1.74 g"},"12":{"name":"WASABIMAJONEESI","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (72%), lime[Lime] (17%), wasabi tahna 45g[Piparjuuri (37%), kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4 (sorbitoli), auringonkukka\u00f6ljy, suola, vesi, japanilainen wasabi (2,3%), SINAPPIUUTE (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SINAPPIA ja SULFIITTEJA), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), kurkuma, v\u00e4ri (briljanttisininen FCF).] (6%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 3347.82 kJ | Energia\/Energy: 799.79 kcal | Rasva\/Fat: 77.66 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.05 g | Proteiinit\/Protein: 1.62 g | Kuidut\/Fibre: 0.16 g | Suola\/Salt: 4.12 g"}}},"5":{"title_fi":"Kes\u00e4kurpitsa-vuohenjuustokeittoa ja salaattibuffet","title_en":"","category":"Salad Bar \u0026 Soup 13,80 \/ 11,20 \/ 7,70 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"KES\u00c4KURPITSA-VUOHENJUUSTOKEITTO","ingredients":"Vesi (51%), kes\u00e4kurpitsa[] (19%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (7%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (7%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (6%), juusto vuohen valkohome 1kg vl[] (4%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (3%), hunaja juokseva 500g[] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 161.47 kJ | Energia\/Energy: 38.66 kcal | Rasva\/Fat: 1.71 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.01 g | Proteiinit\/Protein: 1.34 g | Kuidut\/Fibre: 0.69 g | Suola\/Salt: 0.19 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, VL"}}}}},{"date":"Perjantai","courses":{"1":{"title_fi":"Chili con carne, mausteista maissia, nachoja ja ranskankermaa","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans","allergens_fi":"Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"CHILI CON CARNE pohja.","ingredients":"Vesi (37%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (28%), papu kidney lmu 2,6kg[Kidneypavut (60%), vesi.] (19%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (3%), chili tahna sambal oelek 230g[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, SOIJApapu\u00f6ljy.] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 304.72 kJ | Energia\/Energy: 72.18 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.36 g | Proteiinit\/Protein: 2.26 g | Kuidut\/Fibre: 1.76 g | Suola\/Salt: 0.39 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"NAUTA-HERNEJAUHIS kyps\u00e4","ingredients":"nauta- herne jauheliha ktu[Suomalainen naudanliha (70 %), vesi, hernevalmiste, fermentoitu sipuli, jodioitu suola] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 774.00 kJ | Energia\/Energy: 186.00 kcal | Rasva\/Fat: 12.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.40 g | Proteiinit\/Protein: 19.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.80 g"},"2":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 487.40 kJ | Energia\/Energy: 115.29 kcal | Rasva\/Fat: 1.19 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.77 g | Proteiinit\/Protein: 2.02 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 0.03 g"},"3":{"name":"AMERIKANSALAATTI suikaloitu","ingredients":"salaatti amerikan suik tuore 2[Amerikansalaaatti] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 54.00 kJ | Energia\/Energy: 13.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.00 g | Proteiinit\/Protein: 1.10 g | Kuidut\/Fibre: 1.20 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"4":{"name":"KURKKU","ingredients":"kurkku[Kurkku.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 46.00 kJ | Energia\/Energy: 11.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.40 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.70 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"5":{"name":"TOMAATTI","ingredients":"tomaatti[Tomaatti.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 95.00 kJ | Energia\/Energy: 23.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 1.40 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"6":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 137.00 kJ | Energia\/Energy: 33.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.60 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 2.50 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Tandoorikanaa, basmatia, mangochutneyta ja minttu-kurkkuraitaa","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 435.57 kJ | Energia\/Energy: 104.68 kcal | Rasva\/Fat: 2.26 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.18 g | Proteiinit\/Protein: 19.40 g | Kuidut\/Fibre: 0.31 g | Suola\/Salt: 0.62 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 471.66 kJ | Energia\/Energy: 111.75 kcal | Rasva\/Fat: 1.25 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 22.24 g | Proteiinit\/Protein: 2.45 g | Kuidut\/Fibre: 0.52 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 901.00 kJ | Energia\/Energy: 212.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 52.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.30 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.50 g"},"3":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 1134.00 kJ | Energia\/Energy: 268.00 kcal | Rasva\/Fat: 4.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 48.00 g | Proteiinit\/Protein: 8.00 g | Kuidut\/Fibre: 3.80 g | Suola\/Salt: 0.57 g"},"4":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 313.19 kJ | Energia\/Energy: 75.18 kcal | Rasva\/Fat: 4.92 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.26 g | Proteiinit\/Protein: 3.14 g | Kuidut\/Fibre: 0.18 g | Suola\/Salt: 0.31 g"}}},"3":{"title_fi":"Uunifetapastaa, kirsikkatomaatteja ja kasvissalaattia","title_en":"","category":"Kitchen Buffet 13,80 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 850.31 kJ | Energia\/Energy: 204.60 kcal | Rasva\/Fat: 15.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.83 g | Proteiinit\/Protein: 6.49 g | Kuidut\/Fibre: 2.07 g | Suola\/Salt: 2.24 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"L\u00c4MMIN KASVISSALAATTI","ingredients":"kaali kukka[] (16%), kaali parsa[Parsakaali.] (16%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (15%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (13%), retiisi[retiisi] (13%), papu kokonainen pitk\u00e4 rpa[Papu kokonainen] (11%), tomaatti kirsikka[] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 267.76 kJ | Energia\/Energy: 64.57 kcal | Rasva\/Fat: 4.23 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.99 g | Proteiinit\/Protein: 1.39 g | Kuidut\/Fibre: 2.09 g | Suola\/Salt: 0.85 g"},"2":{"name":"UUNIFETAPASTA","ingredients":"Vesi (54%), pasta simpukka gnocchi[durumVEHN\u00c4, vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (18%), juusto feta kuutio liemet\u00f6n 3kg[Past\u00f6roitu lampaan- ja vuohenMAITO, suola, hapate, juoksete. Maidon alkuper\u00e4maa: Kreikka] (14%), tomaatti kirsikka[] (13%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), paprika chili punainen[] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 704.07 kJ | Energia\/Energy: 166.96 kcal | Rasva\/Fat: 5.60 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.53 g | Proteiinit\/Protein: 7.04 g | Kuidut\/Fibre: 1.20 g | Suola\/Salt: 1.34 g"}}},"4":{"title_fi":"Jeeralla maustettua juureskeittoa","title_en":"","category":"Salad Bar \u0026 Soup 13,80 \/ 11,20 \/ 7,70 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Selleri","allergens_en":"Milk, Celery","allergens_fi":"Maito, Selleri"},"recipes":{"0":{"name":"JUURESSOSEKEITTO","ingredients":"Vesi (45%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (18%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (14%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), juusto sulate sanko ltn 2,5kg[Vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339), sakeuttamisaine (E 1442), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 200).] (5%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (3%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (3%), selleri kuorittu[Selleri.] (3%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), hunaja juokseva 500g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 171.49 kJ | Energia\/Energy: 41.54 kcal | Rasva\/Fat: 1.75 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.71 g | Proteiinit\/Protein: 1.04 g | Kuidut\/Fibre: 0.99 g | Suola\/Salt: 0.01 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"5":{"title_fi":"Maalaissalaatti lohella tai vuohenjuustolla","title_en":"","category":"Special Grilli 13,80 \/ 11,20 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Munat","allergens_en":"Fish, Milk, Eggs","allergens_fi":"Kala, Maito, Munat"},"recipes":{"0":{"name":"AMERIKANSALAATTI suikaloitu","ingredients":"salaatti amerikan suik tuore 2[Amerikansalaaatti] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 54.00 kJ | Energia\/Energy: 13.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.00 g | Proteiinit\/Protein: 1.10 g | Kuidut\/Fibre: 1.20 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, VL"},"1":{"name":"KURKKU","ingredients":"kurkku[Kurkku.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 46.00 kJ | Energia\/Energy: 11.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.40 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.70 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"TOMAATTI","ingredients":"tomaatti[Tomaatti.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 95.00 kJ | Energia\/Energy: 23.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 1.40 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"napas KEITETTY KANANMUNA","ingredients":"kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 561.00 kJ | Energia\/Energy: 134.00 kcal | Rasva\/Fat: 9.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.30 g | Proteiinit\/Protein: 12.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"4":{"name":"PAPRIKA","ingredients":"paprika punainen[Paprika.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 119.00 kJ | Energia\/Energy: 28.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.90 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"5":{"name":"BBQ 2024 PERUNASALAATTI ","ingredients":"peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (60%), kurkku kuutio amerikkal. 9,7\/5,6kg[Kurkku, vesi, etikka, jodioitu suola, sokeri, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).] (24%), majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (9%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 407.04 kJ | Energia\/Energy: 97.08 kcal | Rasva\/Fat: 4.99 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.82 g | Proteiinit\/Protein: 1.41 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 0.80 g"},"6":{"name":"prot GRATINOITUA VUOHENJUUSTOA","ingredients":"juusto vuohen valkohome 1kg vl[] (88%), hunaja juokseva 500g[] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), basilika pnt 100g[Basilika.] (3%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1256.35 kJ | Energia\/Energy: 302.37 kcal | Rasva\/Fat: 22.99 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.18 g | Proteiinit\/Protein: 17.69 g | Kuidut\/Fibre: 0.04 g | Suola\/Salt: 1.14 g"}}},"6":{"title_fi":"Pizzat pollo bbq ja tomaatti-mozzarella-pesto","title_en":"","category":"Special Grilli 13,80 \/ 11,20 \u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Celery, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 847.28 kJ | Energia\/Energy: 202.21 kcal | Rasva\/Fat: 9.03 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.10 g | Proteiinit\/Protein: 10.49 g | Kuidut\/Fibre: 1.53 g | Suola\/Salt: 1.09 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"gsu PIZZA  TOMOZZARELLA.","ingredients":"pizzapohja py\u00f6re\u00e4 160g rpa[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: Viro, Latvia), vesi, kasvirasva (palmu, rapsi), sokeri, hiiva, jodioitu suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, emulgointiaineet (E471, E472e), raskiuute, jauhonparanne (E300), aromit. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa, kananmunaa, mantelia.] (41%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (20%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (20%), tomaatti kirsikka ras 250g[Kirsikkatomaatti] (5%), Vesi (5%), juusto mozzarella viip ltn rpa 500g[Past\u00f6roitu lehm\u00e4nMAITO, suola (1,1%), hapate, juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo). Rasvapitoisuus 21,5%. Tuotetiedot ja paino ohjeen mukaan valmistetulle tuotteelle.] (5%), basilika pnt 100g[Basilika.] (3%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (1%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 895.98 kJ | Energia\/Energy: 212.85 kcal | Rasva\/Fat: 8.22 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 22.29 g | Proteiinit\/Protein: 11.31 g | Kuidut\/Fibre: 2.00 g | Suola\/Salt: 0.99 g"}}}}}]}