{"meta":{"generated_timestamp":1781766642,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/jyvaskyla\/tietotalo","ref_title":"Tietotalon ravintola","restaurant_mashie_id":"FI718414E"},"timeperiod":"15.6. - 21.6.","mealdates":[{"date":"Maanantai","courses":{"1":{"title_fi":"Gulassikeittoa \u0026 ranskan kermaa","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4n keitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"Buffet 13,70 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"NAUTAKUUTIO NE kyps\u00e4","ingredients":"nauta kuutio n0 ktu[Naudanliha (alkuper\u00e4 Suomi), rypsi\u00f6ljy, jodioitu suola.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 753.33 kJ | Energia\/Energy: 178.67 kcal | Rasva\/Fat: 6.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 30.40 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.95 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"GULASSIKEITTO pohja","ingredients":"Vesi (55%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (22%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%),  sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (1%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), merisuola, maustepippuri, laakerinlehti","nutrients":"Energia\/Energy: 185.53 kJ | Energia\/Energy: 44.67 kcal | Rasva\/Fat: 1.82 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.54 g | Proteiinit\/Protein: 1.21 g | Kuidut\/Fibre: 0.62 g | Suola\/Salt: 0.31 g"}}},"2":{"title_fi":"Tandoori broileria \u0026 basmatiriisi\u00e4","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Sulfur dioxide and sulfits, Garlic","allergens_fi":"Chili, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Tandooribroileri","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (69%), sitruuna[Sitruuna] (6%), merisuola. valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), mausteseos tikka masala 560g[] (1%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (1%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (1%), paprika chili vihre\u00e4[Chilipaprika vihre\u00e4.] (1%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), kumina kok 420g[Kumina] (0%), paprikajauhettu","nutrients":"Energia\/Energy: 370.51 kJ | Energia\/Energy: 89.09 kcal | Rasva\/Fat: 2.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.23 g | Proteiinit\/Protein: 14.17 g | Kuidut\/Fibre: 0.28 g | Suola\/Salt: 2.26 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BASMATIRIISI","ingredients":"Vesi (60%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (40%)","nutrients":"Energia\/Energy: 629.17 kJ | Energia\/Energy: 148.75 kcal | Rasva\/Fat: 0.42 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 32.08 g | Proteiinit\/Protein: 3.54 g | Kuidut\/Fibre: 0.75 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"3":{"title_fi":"Mantelikalaa, l\u00e4mmint\u00e4 perunasalaattia \u0026 tillikermaviili\u00e4","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Mantelit, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Almond, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Mantelit, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"MANTELIKALA","ingredients":"kala manteli rpa[ALASKANSEITI 78 % (Theragra chalcogramma, pyydetty troolillaTyynest\u00e4merest\u00e4 FAO-alueet 61 ja 67), kasvimargariini [kasvirasva(rapsi), vesi, suola, emulgointiaineet (E471, E322auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), aromi],korppujauho (VEHN\u00c4), vesi, VEHN\u00c4jauho, MANTELIlastu (1 %), suola,paprikajauhe, aromi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330)] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 775.00 kJ | Energia\/Energy: 180.00 kcal | Rasva\/Fat: 11.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 17.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"L\u00c4MMIN PERUNASALAATTI","ingredients":"peruna pesty[] (36%), kaali kukka[] (35%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), retiisi[retiisi] (5%), tomaatti kirsikka[] (5%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%),merisuola,  basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), v\u00e4limeren yrttisekoitus","nutrients":"Energia\/Energy: 304.34 kJ | Energia\/Energy: 73.07 kcal | Rasva\/Fat: 2.91 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.61 g | Proteiinit\/Protein: 1.93 g | Kuidut\/Fibre: 1.68 g | Suola\/Salt: 2.64 g"},"2":{"name":"KASTIKE TILLI kermaviili ","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (92%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), merisuola, mustapippuri","nutrients":"Energia\/Energy: 535.76 kJ | Energia\/Energy: 129.19 kcal | Rasva\/Fat: 9.97 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.24 g | Proteiinit\/Protein: 3.31 g | Kuidut\/Fibre: 0.13 g | Suola\/Salt: 0.63 g"}}},"4":{"title_fi":"Lehtikaali-herkkusienipastaa L \u0026 pastajuustoa VL","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"PARMESAN JUUSTO lastu","ingredients":"juusto grana padano 1kg[MAITO, suola, juoksete,s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: MUNAN lysotsyymi. Rasvapitoisuus: 29%.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1654.00 kJ | Energia\/Energy: 398.00 kcal | Rasva\/Fat: 29.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 33.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.50 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"Lehtikaali-herkkusienipastaa","ingredients":"Vesi (57%), pasta penne[durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (14%), herkkusieniviipale, kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (7%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (6%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), juusto parmesan lastu[past\u00f6roimaton MAITO, suola, juoksete (el\u00e4inper\u00e4inen).] (1%),  valkosipuli, kirveli, mustapippuri, merisuola, ranskankerma (MAITO), maissit\u00e4rkkelys, valkoviini alkoholiton (SULFIITTI)","nutrients":"Energia\/Energy: 555.83 kJ | Energia\/Energy: 132.53 kcal | Rasva\/Fat: 5.14 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.29 g | Proteiinit\/Protein: 3.61 g | Kuidut\/Fibre: 1.35 g | Suola\/Salt: 1.42 g"}}},"5":{"title_fi":"Linssi-juuresmuhennosta \u0026 riisi\u00e4","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"LINSSI-JUURESMUHENNOS","ingredients":"Vesi (44%), linssi punainen, porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), paprika, purjo[purjo.] (4%), tomaattisose, tomaattimruska, punaviinietikka (SULFIITTI), merisuola, mustapippuri, paprikajauhe, sipulijauhe, maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4limeren yrttisekoitus, sokeri","nutrients":"Energia\/Energy: 491.35 kJ | Energia\/Energy: 117.63 kcal | Rasva\/Fat: 2.39 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.52 g | Proteiinit\/Protein: 6.53 g | Kuidut\/Fibre: 3.31 g | Suola\/Salt: 0.21 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"6":{"title_fi":"Ananasrahkaa","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"RAHKA ANANAS","ingredients":"maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate] (45%), rama kuohu (KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasvahappojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.), ananaspala s\u00e4ilyke, sokeri, vaniljasokeri","nutrients":"Energia\/Energy: 461.17 kJ | Energia\/Energy: 108.66 kcal | Rasva\/Fat: 2.53 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.98 g | Proteiinit\/Protein: 6.33 g | Kuidut\/Fibre: 0.23 g | Suola\/Salt: 0.09 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}},{"date":"Tiistai","courses":{"1":{"title_fi":"Juustoista riistakeittoa","title_en":"","category":"From the kitchen","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-muu-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"Buffet 13,70 \u20ac","recipes":{}},"2":{"title_fi":"Nacho-broileria, srirachamajoneesia \u0026 lohkoperunoita","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Munat","allergens_en":"Chili, Eggs","allergens_fi":"Chili, Munat"},"recipes":{"0":{"name":"NACHO SIPSIT","ingredients":"tortilla nacho 475g[Maissijauho (78%), auringonkukka\u00f6ljy, suola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1979.00 kJ | Energia\/Energy: 472.00 kcal | Rasva\/Fat: 20.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 64.40 g | Proteiinit\/Protein: 6.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KEITETTY RIISI.","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"}}},"3":{"title_fi":"Pepperoni-paprikapastaa L \u0026 pastajuustoa VL","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"],"allergens":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Cereals containing gluten, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Pepperonipasta","ingredients":"Vesi,  pasta penne[durumVEHN\u00c4 ), tomaattikuutio, sipulikuutio, paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (4%), tomaattisose ja murska, paprikajauhe,  valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), basilika, sipuli kuutio, merisuola, mustapippuri, basilika, sokeri, maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4limeren yrttiseos, pepperonisuikale (Sianliha (kasvatettu ja teurastettu useat eu-maat) 80%, mekaanisesti eroteltunsianliha (kasvatettu ja teurastettu Suomi) 20%, vesi, suola, glukoosi (maissi), aromivahvenne E621, stabilointiaine E450, paakkuuntumisenestoaine E551, hapettumisenestoaine E316, savuaromi, Mausteet mm. valkosipuli, SINAPPI, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E250.), ruokakerma (rasvaton MAITO, vesi, kasvi\u00f6ljyt (rapsi, rypsi), muunnetut t\u00e4rkkelykset, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit), ranskankerma (MAITO).","nutrients":"Energia\/Energy: 672.45 kJ | Energia\/Energy: 159.58 kcal | Rasva\/Fat: 4.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 25.18 g | Proteiinit\/Protein: 4.50 g | Kuidut\/Fibre: 2.07 g | Suola\/Salt: 0.56 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 561.00 kJ | Energia\/Energy: 142.50 kcal | Rasva\/Fat: 10.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.40 g | Proteiinit\/Protein: 10.65 g | Kuidut\/Fibre: 0.85 g | Suola\/Salt: 1.50 g"}}},"4":{"title_fi":"Kasvis enchiladoja","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{}},"5":{"title_fi":"Bataattia ja lehtikaalia maap\u00e4hkin\u00e4kastikkeessa \u0026 riisi\u00e4","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut","allergens_en":"Peanuts, Soy beans","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"BATAATTIA JA LEHTIKAALIA MAAP\u00c4HKIN\u00c4KASTIKKEESSA","ingredients":"bataatti kuorittu[Bataatti] (28%), Vesi (21%), papu h\u00e4rk\u00e4 2,5kg pak[H\u00e4rk\u00e4papu] (14%), soija \u0022kerma\u0022 alpro 14% 1L[vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (11%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (8%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinit\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4 (ei EU, EU).] (7%), levite maap\u00e4hkin\u00e4 350g[MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (99,6 %, muu kuin EU), merisuola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4.] (4%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (4%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (1%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 436.13 kJ | Energia\/Energy: 104.73 kcal | Rasva\/Fat: 5.18 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.98 g | Proteiinit\/Protein: 3.19 g | Kuidut\/Fibre: 2.55 g | Suola\/Salt: 0.46 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"6":{"title_fi":"Omena-kaurapaistosta M \u0026 vaniljakastiketta L,G","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Soijapavut","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Milk, Soy beans","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"VANILJAKASTIKE","ingredients":"rama kuohu ( KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (rasvahappojen sakkaroosiesterit(kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI), stabilointiaineet (guarkumi,johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 RSPO-sertifioitua segregoitua palmu\u00f6ljy\u00e4 (4-1117-19-100-00)), vesi, maissit\u00e4rkkelys, sokeri, vaniljasokeri, vaniljasiirappi","nutrients":"Energia\/Energy: 1126.06 kJ | Energia\/Energy: 270.36 kcal | Rasva\/Fat: 21.06 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.01 g | Proteiinit\/Protein: 6.30 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"KAURA-OMENAPAISTOS","ingredients":"omena kuutio 10x10mm rpa 2,5kg[omena] (77%), hiutale kaura[T\u00c4YSJYV\u00c4KAURA.] (6%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (5%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (5%), kaneli jauhettu 470g[] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 557.97 kJ | Energia\/Energy: 133.13 kcal | Rasva\/Fat: 3.62 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.17 g | Proteiinit\/Protein: 1.40 g | Kuidut\/Fibre: 0.71 g | Suola\/Salt: 0.21 g"}}}}},{"date":"Keskiviikko","courses":{"1":{"title_fi":"Goalaista broilerkeittoa","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4n keitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"]},"price":"Buffet 13,70 \u20ac","recipes":{}},"2":{"title_fi":"Texmex munakasrullaa \u0026 pico de gallo salsaa","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Naudanliha, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Beef, Sulfur dioxide and sulfits, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Naudanliha, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Texmex munakasrulla","ingredients":"laktoositon MAITOjuoma, VEHN\u00c4jauho, KANAMUNAmassa (Past\u00f6roitu KANANMUNAmassa (97 %, Suomi), t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), suola), merisuola, juustomuru (MAITO).","nutrients":"Energia\/Energy: 375.40 kJ | Energia\/Energy: 89.46 kcal | Rasva\/Fat: 4.52 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.11 g | Proteiinit\/Protein: 4.52 g | Kuidut\/Fibre: 1.09 g | Suola\/Salt: 0.43 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Jauhelihat\u00e4yte munakasrullaan","ingredients":"Sika-nauta jauheliha ktu kg[suomalainen sianliha 46%, suomalainen naudanliha 46%, vesi, jodioitu suola.] (27%), Vesi (22%), kidneypapu, maissi, sipuli, paprika, tomaatti, tomaattisose, tomaattimurska, tacomausteseos, paprikajauhe, valkosipuli, merisuola, mustapippuri, sokeri, cheddarjuusto (MAITO).","nutrients":"Energia\/Energy: 469.33 kJ | Energia\/Energy: 112.01 kcal | Rasva\/Fat: 4.48 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.47 g | Proteiinit\/Protein: 7.80 g | Kuidut\/Fibre: 1.88 g | Suola\/Salt: 0.36 g"},"2":{"name":"PARSAKAALI H\u00d6YRYTETTY pakaste","ingredients":"kaali parsa pala  rpa[Parsakaali.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 109.00 kJ | Energia\/Energy: 26.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.60 g | Kuidut\/Fibre: 1.90 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"taco mania PICO DE GALLO SALSA","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (51%), tomaatti[Tomaatti.] (22%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (15%), lime[Lime] (4%), korianteri 100g pnt[] (4%), paprika chili punainen[] (3%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), merisuola, mustapippuri, sokeri","nutrients":"Energia\/Energy: 117.78 kJ | Energia\/Energy: 27.97 kcal | Rasva\/Fat: 0.23 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.40 g | Proteiinit\/Protein: 1.18 g | Kuidut\/Fibre: 1.92 g | Suola\/Salt: 0.74 g"}}},"3":{"title_fi":"Porsaan ulkofilett\u00e4 punaviinikastikkeessa \u0026 valkosipulikermaperunoita","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Garlic","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"PORSAANFILEE","ingredients":"sika ulkofile rtu[suomalainen porsaanliha] (99%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 592.08 kJ | Energia\/Energy: 141.43 kcal | Rasva\/Fat: 5.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.02 g | Proteiinit\/Protein: 22.14 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.39 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"VALKOSIPULIPERUNAT","ingredients":"peruna viip ktu[Peruna] (69%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (22%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 436.70 kJ | Energia\/Energy: 104.58 kcal | Rasva\/Fat: 3.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.19 g | Proteiinit\/Protein: 2.08 g | Kuidut\/Fibre: 0.95 g | Suola\/Salt: 0.47 g"},"2":{"name":"PUNAVIINIKASTIKE","ingredients":"Vesi, tomaattisose, sipuli, punaviini alko.ton cabernet sauvign 75cl[Cabernet Sauvignon-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.], maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys], lihaliemi knorr (Naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%), fariinisokeri, merisuola, mustapippuri, timjami, valkosipuli, sipulijauhe.","nutrients":"Energia\/Energy: 135.52 kJ | Energia\/Energy: 32.02 kcal | Rasva\/Fat: 0.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.83 g | Proteiinit\/Protein: 2.33 g | Kuidut\/Fibre: 0.29 g | Suola\/Salt: 0.13 g"}}},"4":{"title_fi":"Mozzarella-kasvispizzaa","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Tomaatti-mozzarellapizza","ingredients":"Pizzapohja (Vehn\u00e4jauho*, vesi, rapsi\u00f6ljy, sokeri, hiiva, nostatusaineet (E450, E500), suola, jauhonparanne (E300), perunat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E491), pizzakastike mutti yrtit (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), juustomuru (MAITO), tomaatti, v\u00e4limerenyrtti, mozzarella  (MAITO), punasipuli, ","nutrients":"Energia\/Energy: 864.31 kJ | Energia\/Energy: 206.26 kcal | Rasva\/Fat: 10.35 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.89 g | Proteiinit\/Protein: 9.78 g | Kuidut\/Fibre: 1.68 g | Suola\/Salt: 1.05 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"5":{"title_fi":"Papu-bolognesea \u0026 pastaa","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"PAPURAGU","ingredients":"papu voi vedess\u00e4 2,5\/1,5kg[voipapu, vesi, hapettumisenestoaine (E223natriumdisulfiitti)] (40%), paprika punainen[Paprika.] (24%), kes\u00e4kurpitsa[] (16%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (8%), tomaatti kirsikka[] (8%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), merisuola, \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), paprikajauhe, mustapippuri, tomaattisose, tomaattimurska, punaviinietikka (SULFIITTI), sokeri, maissit\u00e4rkkelys","nutrients":"Energia\/Energy: 267.80 kJ | Energia\/Energy: 63.80 kcal | Rasva\/Fat: 0.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.81 g | Proteiinit\/Protein: 3.11 g | Kuidut\/Fibre: 3.36 g | Suola\/Salt: 0.75 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"6":{"title_fi":"J\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4 ","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"VANILJAJ\u00c4\u00c4TEL\u00d6","ingredients":"Vaniljaj\u00e4\u00e4tel\u00f6: \r\nvesi, KERMA (15 %, Viro), sokeri, rasvaton MAITOjauhe, VOI, herajauhe (MAITO), sakeuttamisaine (E1200), stabilointiaineet (E410, E412), emulgointiaine (E471, kasviper\u00e4inen), bourbonvaniljauute. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja p\u00e4hkin\u00e4\u00e4.","nutrients":"Energia\/Energy: 821.00 kJ | Energia\/Energy: 196.00 kcal | Rasva\/Fat: 11.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.00 g | Proteiinit\/Protein: 2.10 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.07 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"KINUSKIKASTIKE","ingredients":"sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (63%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.] (37%), merisuola","nutrients":"Energia\/Energy: 1612.51 kJ | Energia\/Energy: 382.32 kcal | Rasva\/Fat: 11.95 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 67.03 g | Proteiinit\/Protein: 1.06 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.06 g"}}}}},{"date":"Torstai","courses":{"1":{"title_fi":"Mets\u00e4sienikeittoa","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4n keitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Garlic","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli"},"price":"Buffet 13,70 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"METS\u00c4SIENIKEITTO","ingredients":"Vesi (72%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (11%), mets\u00e4sienikuutio rtu 2,9\/1,5kg[Haapa-, kangas-ja lepp\u00e4rousku, osterivinokas, vesi, suola (1%), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo)] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), pippurirouhe, merisuola, kirveli, tuorejuusto (MAITO), maissit\u00e4rkkelys, valkoviini alkoholiton (SULFIITTI).","nutrients":"Energia\/Energy: 194.50 kJ | Energia\/Energy: 46.74 kcal | Rasva\/Fat: 2.53 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.74 g | Proteiinit\/Protein: 1.01 g | Kuidut\/Fibre: 0.39 g | Suola\/Salt: 0.11 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"2":{"title_fi":"Makkarakavalkadia, dijonmajoneesia \u0026 kes\u00e4perunoita","title_en":"Makkarat sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 muskottip\u00e4hkin\u00e4\u00e4","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard","allergens_fi":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi"},"recipes":{"0":{"name":"Nakki","ingredients":"makkara nakki luonnonkuori[suomalainen liha (porsas, nauta), vesi, kamara, stabilointiaineet (muunnettu tapiokat\u00e4rkkelys, E450), jodioitu suola, dekstroosi, li haproteiini, perunakuitu, mausteet (mm. korianteri, kumina, paprika), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), aromit (mm. neilikka,mustapippuri), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250). Lihapitoisuus 68 %. Voimakassuolainen. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. PROTEIINIPITOINEN. Pakattu suojakaasuun.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 975.00 kJ | Energia\/Energy: 235.00 kcal | Rasva\/Fat: 20.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.70 g | Proteiinit\/Protein: 11.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.40 g | Suola\/Salt: 2.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"CHORIZO raakamakkara","ingredients":"makkara choritzo rpa 1kg[porsaanliha (80 %)(alkuper\u00e4 Suomi), vesi, suola, mausteet (paprika, chili, kumina, maustepippuri, savupaprika, valkosipuli, mustapippuri), yrtit, dekstroosi, v\u00e4ri (E160c), perunat\u00e4rkkelys, arominvahventeet(E627, E631), stabilointiaine (E451), hapettumisenestoaine (E300), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250). Makkarankuori on porsaansuolta.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1310.00 kJ | Energia\/Energy: 312.00 kcal | Rasva\/Fat: 25.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 13.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"2":{"name":"KEITETTY PERUNA varhais kes\u00e4","ingredients":"peruna varhais pesty[Varhaisperuna.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 3.26 kJ | Energia\/Energy: 0.78 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.16 g | Proteiinit\/Protein: 0.02 g | Kuidut\/Fibre: 0.01 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"DIJONMAJONEESI ","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (88%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).] (9%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (3%), merisuola, sokeri, mustapippuri, persilja","nutrients":"Energia\/Energy: 1864.14 kJ | Energia\/Energy: 445.68 kcal | Rasva\/Fat: 45.62 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.07 g | Proteiinit\/Protein: 1.12 g | Kuidut\/Fibre: 0.26 g | Suola\/Salt: 2.08 g"}}},"3":{"title_fi":"Talon poltettua lohta, kermaviilikastiketta \u0026 kukkakaaligratiinia","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Kala, Maito, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Fish, Milk, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Chili, Kala, Maito, Soijapavut, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"UUNISSA PAAHDETTU LOHI ","ingredients":"lohi 150g annospala rtu[Viljelty LOHI (Salmo salar). Alkuper\u00e4maa ilmoitettu etiketiss\u00e4.] (98%), merisuola, paprikajauhe, valkosipulihiutale, cajunmausteseos, sokeri","nutrients":"Energia\/Energy: 887.45 kJ | Energia\/Energy: 212.13 kcal | Rasva\/Fat: 15.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.02 g | Proteiinit\/Protein: 18.71 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.16 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"GRATINOITU KUKKAKAALI","ingredients":"kaali kukka[] (63%), vesi, kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (16%), Vesi (10%), juusto emmental vahva raaste ltn  2,5kg[Past\u00f6roitu MAITO, hapate, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509).] (5%), juusto creme (juusto (MAITO (lypsymaa Eu), suola, hapate), vesi, MAITOrasva (maidon lypsymaa: Suomi), sulatesuolat (E452, E339, E331), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200), merisuola, mustapippuri, v\u00e4limerenyrttisekoitus, maissit\u00e4rkkelys","nutrients":"Energia\/Energy: 409.63 kJ | Energia\/Energy: 98.55 kcal | Rasva\/Fat: 6.73 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.53 g | Proteiinit\/Protein: 3.77 g | Kuidut\/Fibre: 1.91 g | Suola\/Salt: 0.60 g"}}},"4":{"title_fi":"Hernepesto-halloumpastaa","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"HERNEPESTOPASTAA JA HALLOUMIA","ingredients":"Vesi (40%), sipuli, kes\u00e4kurpitsa, juusto halloum 500g[Past\u00f6roitu lehm\u00e4n-, lampaan- ja vuohenMAITO, suola, juoksete, minttu.] (27%), pasta penne[durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (27%), herne rpa 2,5kg[Herne.] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), sitruuna[Sitruuna] (1%), auringonkukansiemen kuorittu 800g[] (1%), merisuola, valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 968.16 kJ | Energia\/Energy: 231.12 kcal | Rasva\/Fat: 10.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.41 g | Proteiinit\/Protein: 10.02 g | Kuidut\/Fibre: 1.12 g | Suola\/Salt: 1.06 g"}}},"5":{"title_fi":"Kasvis-kvinoa pihvej\u00e4 \u0026 kasvisriisi\u00e4","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans","allergens_fi":"Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"KASVIS-KEV\u00c4TK\u00c4\u00c4RYLE","ingredients":"kasvis kev\u00e4tk\u00e4\u00e4ryle mini rpa[Kasvikset 49% (valkokaali, porkkana, purjo, sipuli), jauho(VEHN\u00c4, riisi), vesi, rypsi\u00f6ljy, mungpapu vermiselli (mungpapu t\u00e4rkkelys,hernet\u00e4rkkelys), t\u00e4rkkelys (maissi, peruna), suola, sokeri, yrttej\u00e4 ja mausteita(SELLERI), dekstroosi, maltodekstriini,emulgointiaine: lesitiini, nestem\u00e4inen sipuliuute, valkosipuli \u00f6ljy.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 646.00 kJ | Energia\/Energy: 154.00 kcal | Rasva\/Fat: 4.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 22.70 g | Proteiinit\/Protein: 2.90 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.40 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"SWEET CHILI -KASTIKE","ingredients":"Vesi (66%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (9%), chili tahna sambal oelek 230g[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, SOIJApapu\u00f6ljy.] (8%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (7%), paprika punainen[Paprika.] (4%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), korianteri 100g pnt[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 247.54 kJ | Energia\/Energy: 58.21 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.43 g | Proteiinit\/Protein: 0.19 g | Kuidut\/Fibre: 0.18 g | Suola\/Salt: 0.22 g"},"2":{"name":"KASVISRIISI","ingredients":"Vesi (43%), riisi parboiled[parboiled riisi] (41%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (6%), maissi, herne rpa 2,5kg[Herne.] (3%), merisuola, mustapippuri, paprikajauhe, basilika, persilja, sipulijauhe, rapsi\u00f6ljy","nutrients":"Energia\/Energy: 705.55 kJ | Energia\/Energy: 166.18 kcal | Rasva\/Fat: 0.75 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 35.78 g | Proteiinit\/Protein: 3.89 g | Kuidut\/Fibre: 1.81 g | Suola\/Salt: 0.01 g"}}},"6":{"title_fi":"Mansikka-raparperimoussekakkua kulhossa","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Raparperi-mansikkamousse","ingredients":"KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (rasvahappojen sakkaroosiesterit(kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI), stabilointiaineet (guarkumi,johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 RSPO-sertifioitua segregoitua palmu\u00f6ljy\u00e4 (4-1117-19-100-00), kasvirasva kuohu (vesi, kasvi\u00f6ljy (kovetettu #palmu\u00f6ljy), sokeri, emulgointiaineet (polysorbaatti 60*, rasvahappojen polyglyseroliesterit*, rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit*, rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit, lesitiini(SOIJA)), stabilointiaineet (selluloosajauhe, ksantaanikumi), suola, aromit.), luonnonjogurtti, tuorejuusto, raparperi, sokeri, vaniljasokeri, mansikka ulkomainen, vaniljakreemijauhe (Sokeri, modifioitu perunat\u00e4rkkelys, kovetettu kasvirasva ( kookos, glukoosisiirappi, MAITOPROTEIINI, stabilointiaine E451 ), sakeuttamisainevalmiste ( E404, E450, E339 ), riisit\u00e4rkkelys, suola, aromit (vanilja, vanilliini), v\u00e4ri (E160a).","nutrients":"Energia\/Energy: 684.89 kJ | Energia\/Energy: 164.31 kcal | Rasva\/Fat: 12.22 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.64 g | Proteiinit\/Protein: 6.36 g | Kuidut\/Fibre: 0.35 g | Suola\/Salt: 0.04 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"Keksimuru","ingredients":"VEHN\u00c4jauho (EU), kasvi\u00f6ljy (palmu*), sokeri, t\u00e4ysjyv\u00e4VEHN\u00c4jauho, glukoosi-fruktoosisiirappi, nostatusaineet (E500, E330,E503), suola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa ja seesaminsiemeni\u00e4. *Vastuullisesti tuotettua ja sertifioitua palmu\u00f6ljy\u00e4","nutrients":"Energia\/Energy: 1147.71 kJ | Energia\/Energy: 272.25 kcal | Rasva\/Fat: 3.46 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 54.19 g | Proteiinit\/Protein: 5.07 g | Kuidut\/Fibre: 1.89 g | Suola\/Salt: 0.01 g"}}}}},{"date":"Perjantai","courses":{"1":{"title_fi":"Ravintola suljettu. Hyv\u00e4\u00e4 Juhannusta! Palvelemme j\u00e4lleen maanantaina klo 8.00.","title_en":"","category":"From the bean","meal_category":null,"recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":"-","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"1":{"name":"-","ingredients":"-","nutrients":"Energia\/Energy: 10.16 kJ | Energia\/Energy: 2.40 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.34 g | Proteiinit\/Protein: 0.25 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}}}}]}