{"meta":{"generated_timestamp":1779393199,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-stadin-ao-ilkantie","ref_title":"Ravintola Stadin AO Ilkantie","restaurant_mashie_id":"FI139858"},"timeperiod":"18.5. - 24.5.","mealdates":[{"date":"Maanantai","courses":{"1":{"title_fi":"Lohilasagnettea ja l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","title_en":"","category":"Popular","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Selleri, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Celery, Onion, Citrus, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Selleri, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"LOHILASAGNETTE","ingredients":"Vesi (36%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (14%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (13%), lusikkalohi kaavittu rpa 2,5kg[Norjan LOHI (Salmo salar, viljelty). ] (11%), pasta lasagne piccolo[DurumVEHN\u00c4jauho, vesi.] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (3%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (2%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), liemijauhe kala gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat\u00e4rkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), v\u00e4limeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), pippuri sitruuna suolaton 530g[Mustapippuri (51%), happo (sitruunahappo), sokeri, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), sitruunamehujauhe (0,5%).] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 450.17 kJ | Energia\/Energy: 107.72 kcal | Rasva\/Fat: 4.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.82 g | Proteiinit\/Protein: 5.34 g | Kuidut\/Fibre: 1.34 g | Suola\/Salt: 0.30 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"2":{"title_fi":"Espanjalaista perunamunakasta ja papusalsaa","title_en":"","category":"Veggie","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Onion, Garlic","allergens_fi":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"PAPUSALSA","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (46%), Vesi (20%), papu kidney lmu 2,6kg[Kidneypavut (60%), vesi.] (16%), papu valkoinen lmu 500g[kuivattuja valkoisia luomu papuja.] (9%), hunaja juokseva 500g[] (7%), persilja 250g pnt[Persilja.] (3%), paprika chili punainen[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 459.84 kJ | Energia\/Energy: 108.89 kcal | Rasva\/Fat: 0.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.17 g | Proteiinit\/Protein: 4.83 g | Kuidut\/Fibre: 2.42 g | Suola\/Salt: 0.18 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"ESPANJALAINEN MUNAKAS  ","ingredients":"kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (45%), peruna viip ktu[Peruna] (28%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (13%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (9%), tomaatti aurinkokuivattu suikale \u00f6ljyss\u00e4[Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI.] (3%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 523.68 kJ | Energia\/Energy: 125.43 kcal | Rasva\/Fat: 7.79 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.46 g | Proteiinit\/Protein: 6.99 g | Kuidut\/Fibre: 0.69 g | Suola\/Salt: 0.42 g"}}},"3":{"title_fi":"Tacoja jauheliha-kasvist\u00e4ytteell\u00e4, jalapenoja ja valkosipulikermaviili\u00e4","title_en":"","category":"-Popular","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Herneet, Korianteri, Maito, Munat, Naudanliha, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Peas, Coriander, Milk, Eggs, Beef, Sulfur dioxide and sulfits, Onion, Citrus, Garlic","allergens_fi":"Chili, Herneet, Korianteri, Maito, Munat, Naudanliha, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"JALOPENO eh","ingredients":"jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 83.00 kJ | Energia\/Energy: 20.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.30 g | Proteiinit\/Protein: 0.80 g | Kuidut\/Fibre: 1.50 g | Suola\/Salt: 4.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"KEITETTY RIISI tumma","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 523.18 kJ | Energia\/Energy: 125.15 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.93 g | Proteiinit\/Protein: 2.57 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.38 g"},"2":{"name":"BEEF TACO TUBS","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu[Suomalainen Naudanliha 100%.] (19%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (12%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (10%), papu kidney lmu 2,6kg[Kidneypavut (60%), vesi.] (9%), maissi jyv\u00e4 rpa 2,5kg[] (9%), maissikuori taco tubs 3,625kg[Maissijauho (74%), auringonkukka\u00f6ljy, suola.  Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa.] (7%), kastike pun salsa chunky 3,7kg[Tomaatti (55%), tomaattipyree, sipuli (8%), vihre\u00e4 chili, jalape\u00f1o chili (2%), suola, etikka, maissit\u00e4rkkelys, limemehu, paprika, chilipippuri, valkosipuli, juustokumina, cayennepippuri, korianteri, oregano. ] (6%), kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (6%), salaatti amerikan kokonainen[J\u00e4\u00e4salaatti.] (6%), kastike taco mieto 3,7kg[Tomaatti (36%), tomaattipyree, sipuli (19%), vesi, chili (7,5%), suola, etikka, muunneltu maissit\u00e4rkkelys, valkosipuli, chilipippuri, korianterinlehti, juustokumina, cayennepippuri, oregano. ] (5%), tomaatti kuutio 10mm rpa[Tomaatti kuutio 10x10mm] (5%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (3%), mausteseos taco spice mix[Mausteet (27%)( chilipippuri, kumina, valkosipuli), dekstroosi, sipuli, suola, oregano, hiivauute, perunat\u00e4rkkelys, perunakuitu, paakkuuntumisenestoaine (E551), mausteuute (paprika)] (2%), chili tahna sambal oelek 230g[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, SOIJApapu\u00f6ljy.] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), pippuri musta rouhittu 450g[] , suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] ","nutrients":"Energia\/Energy: 556.51 kJ | Energia\/Energy: 133.49 kcal | Rasva\/Fat: 5.87 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.89 g | Proteiinit\/Protein: 6.85 g | Kuidut\/Fibre: 1.92 g | Suola\/Salt: 0.26 g"},"3":{"name":"KASTIKE VALKOSIPULI KERMAVIILI","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (93%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), etikka valkoviini 2l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 503.77 kJ | Energia\/Energy: 121.51 kcal | Rasva\/Fat: 9.41 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.15 g | Proteiinit\/Protein: 3.24 g | Kuidut\/Fibre: 0.06 g | Suola\/Salt: 0.95 g"}}},"4":{"title_fi":"Herkkusienikeittoa","title_en":"","category":"Soup","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Sipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Onion, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Sipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"HERKKUSIENIKEITTO.","ingredients":"Vesi (46%), sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (30%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (12%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (3%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri kide 25kg[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 203.14 kJ | Energia\/Energy: 48.76 kcal | Rasva\/Fat: 2.64 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.33 g | Proteiinit\/Protein: 1.38 g | Kuidut\/Fibre: 0.76 g | Suola\/Salt: 0.14 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}}}},{"date":"Tiistai","courses":{"1":{"title_fi":"Vegaaninen kasvisburger, chilimajoneesia ja lohkoperunat","title_en":"","category":"Veggie","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Cereals containing gluten, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Onion, Citrus, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI tumma","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 523.18 kJ | Energia\/Energy: 125.15 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.93 g | Proteiinit\/Protein: 2.57 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.38 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"MAROKKOLAINEN KIKHERNEPIHVI 40g","ingredients":"kasvispihvi marokko 40g kpa[Porkkana (oranssi, keltainen) 38%, kikherne 16 %, paprika, rypsi\u00f6ljy, vihre\u00e4 linssi, sipuli, peruna, herneproteiini, mausteet (juustokumina, maustepippuri, muskottikukka, kardemumma, kaneli, neilikka, kurkuma, korianteri, kumina, fenkoli, muskottip\u00e4hkin\u00e4, mustapippuri),sakeuttamisaineet (E461, E407a), siirappi, persilja, jodioitu suola. Kasviksia 84 %] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 675.00 kJ | Energia\/Energy: 160.00 kcal | Rasva\/Fat: 10.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.60 g | Proteiinit\/Protein: 5.50 g | Kuidut\/Fibre: 3.60 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"2":{"name":"Future50 PAPRIKASALSA ","ingredients":"paprika punainen[Paprika.] (22%), paprika vihre\u00e4[Paprika vihre\u00e4] (22%), kes\u00e4kurpitsa[] (21%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (14%), tomaatti aurinkokuivattu suikale \u00f6ljyss\u00e4[Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI.] (14%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), etikka balsamico tumma 2l[Viinietikka, ryp\u00e4lemehutiiviste (25%), v\u00e4ri: ammoniumSULFIITTImenetelm\u00e4n sokerikul\u00f6\u00f6ri, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI.] (1%), hunaja juokseva 500g[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 337.86 kJ | Energia\/Energy: 80.74 kcal | Rasva\/Fat: 4.32 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.79 g | Proteiinit\/Protein: 1.77 g | Kuidut\/Fibre: 2.52 g | Suola\/Salt: 0.58 g"},"3":{"name":"H\u00d6YRYTETTY PORKKANA l\u00e4mmin.","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (99%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 182.82 kJ | Energia\/Energy: 43.95 kcal | Rasva\/Fat: 1.45 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.59 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 2.49 g | Suola\/Salt: 0.12 g"}}},"2":{"title_fi":"Jauhelihaburger, chilimajoneesia ja lohkoperunoita","title_en":"","category":"-Popular","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Munat, Naudanliha, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Eggs, Beef, Mustard, Onion, Citrus, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Chili, Munat, Naudanliha, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI tumma","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 523.18 kJ | Energia\/Energy: 125.15 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.93 g | Proteiinit\/Protein: 2.57 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.38 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BROILERIA SWEET AND SOUR ","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 353.62 kJ | Energia\/Energy: 86.24 kcal | Rasva\/Fat: 3.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.11 g | Proteiinit\/Protein: 6.85 g | Kuidut\/Fibre: 0.69 g | Suola\/Salt: 0.19 g"}}}}},{"date":"Keskiviikko","courses":{"1":{"title_fi":"Koskenlaskijan silakat, l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia ja keitetty\u00e4 perunaa","title_en":"","category":"Popular","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Kala, Maito, Sipuli, Sitrukset","allergens_en":"Fish, Milk, Onion, Citrus","allergens_fi":"Kala, Maito, Sipuli, Sitrukset"},"recipes":{"0":{"name":"VIHRE\u00c4 PAPU h\u00f6yrytetty","ingredients":"papu pala 2,5kg rpa[papu vihre\u00e4] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 133.00 kJ | Energia\/Energy: 32.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.10 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 2.40 g | Suola\/Salt: 0.01 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorittu.","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"KOSKENLASKIJAN SILAKKARULLAT","ingredients":"sillifile rulla rpa 30-50g[SILLI (Clupea harengus) rullattu nahka ulosp\u00e4in. Pyydystysalue: FAO 27IIId tai FAO 27 (merkitty pakkaukseen).] (49%), Vesi (36%), juusto sulate ltn 1,5kg[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339, E 331), suola.] (6%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (4%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (4%), liemijauhe kala gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat\u00e4rkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), pippuri sitruuna suolaton 530g[Mustapippuri (51%), happo (sitruunahappo), sokeri, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), sitruunamehujauhe (0,5%).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 428.88 kJ | Energia\/Energy: 102.57 kcal | Rasva\/Fat: 5.61 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.28 g | Proteiinit\/Protein: 9.63 g | Kuidut\/Fibre: 0.18 g | Suola\/Salt: 0.36 g"}}},"2":{"title_fi":"Falafelpy\u00f6ryk\u00e4t tomaattikastikkeessa ja moniviljalisuketta","title_en":"","category":"Veggie","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Herneet, Kaura, Ohra, Ruis, Sipuli, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Cereals containing gluten, Peas, Oat, Barley, Rye, Onion, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Herneet, Kaura, Ohra, Ruis, Sipuli, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"vegaani FALAFEL PY\u00d6RYK\u00c4T 15g","ingredients":"kasvis py\u00f6rykk\u00e4 falafel rpa[Keitetty kahviherne\/kikherne 61%, sipuli, MANNASUURIMO (VEHN\u00c4ST\u00c4), rapsi\u00f6ljy, persilja, valkosipuli, suola, nostatusaineet (E450, E500, E170, VEHN\u00c4JAUHO), juustokumina, sakeuttamisaine (E461) ja mausteuute (mm. SELLERI ja cayennepippuri).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1060.00 kJ | Energia\/Energy: 250.00 kcal | Rasva\/Fat: 13.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 25.00 g | Proteiinit\/Protein: 7.50 g | Kuidut\/Fibre: 4.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"Future50 RIISI-MONIVILJASEOS keitetty ","ingredients":"Vesi (68%), riisi monivilja seos[Riisi, VEHN\u00c4pala, RUISpala, KAURANjyv\u00e4, OHRApala.] (32%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 556.61 kJ | Energia\/Energy: 131.63 kcal | Rasva\/Fat: 1.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.87 g | Proteiinit\/Protein: 3.08 g | Kuidut\/Fibre: 2.21 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"3":{"title_fi":"Pippurista h\u00e4rk\u00e4pataa, l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia ja moniviljalisuketta","title_en":"","category":"-Popular","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Naudanliha, Ohra, Ruis, Sinappi, Sipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Milk, Beef, Barley, Rye, Mustard, Onion, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Naudanliha, Ohra, Ruis, Sinappi, Sipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"VIHRE\u00c4 PAPU h\u00f6yrytetty","ingredients":"papu pala 2,5kg rpa[papu vihre\u00e4] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 133.00 kJ | Energia\/Energy: 32.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.10 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 2.40 g | Suola\/Salt: 0.01 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"Future50 RIISI-MONIVILJASEOS keitetty ","ingredients":"Vesi (68%), riisi monivilja seos[Riisi, VEHN\u00c4pala, RUISpala, KAURANjyv\u00e4, OHRApala.] (32%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 556.61 kJ | Energia\/Energy: 131.63 kcal | Rasva\/Fat: 1.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.87 g | Proteiinit\/Protein: 3.08 g | Kuidut\/Fibre: 2.21 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"PIPPURINEN LIHAPATA","ingredients":"Vesi (41%), nauta kuutio n0 ktu[Naudanliha (alkuper\u00e4 Suomi), rypsi\u00f6ljy, jodioitu suola.] (22%), juures kuutiot isot[porkkana, lanttu, keltainen porkkana] (9%), porkkana viipale  rpa[Porkkana.] (9%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (6%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (6%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (0%), kastike ruskistaja 1l[v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri viher kokonainen 165g[Viherpippuri] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), pippuri rose kokonainen 265g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 294.97 kJ | Energia\/Energy: 70.31 kcal | Rasva\/Fat: 3.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.66 g | Proteiinit\/Protein: 5.75 g | Kuidut\/Fibre: 0.75 g | Suola\/Salt: 0.33 g"}}},"4":{"title_fi":"Juuressosekeittoa","title_en":"","category":"Soup","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Selleri, Sipuli","allergens_en":"Milk, Celery, Onion","allergens_fi":"Maito, Selleri, Sipuli"},"recipes":{"0":{"name":"JUURESSOSEKEITTO","ingredients":"Vesi (43%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (19%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (16%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), juusto sulate ltn 1,5kg[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339, E 331), suola.] (5%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (3%), selleri kuorittu[Selleri.] (3%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (3%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), hunaja juokseva 500g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 190.40 kJ | Energia\/Energy: 45.78 kcal | Rasva\/Fat: 1.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.21 g | Proteiinit\/Protein: 1.59 g | Kuidut\/Fibre: 1.08 g | Suola\/Salt: 0.04 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}},{"date":"Torstai","courses":{"1":{"title_fi":"Koskenlaskijan silakat, l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia ja perunaa","title_en":"","category":"Popular","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Kala, Maito, Selleri, Sipuli","allergens_en":"Fish, Milk, Celery, Onion","allergens_fi":"Kala, Maito, Selleri, Sipuli"},"recipes":{"0":{"name":"PAAHDETTU PALSTERNAKKA","ingredients":"palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (91%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (2%), rosmariini 100g[] (2%), hunaja juokseva 500g[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 215.65 kJ | Energia\/Energy: 51.96 kcal | Rasva\/Fat: 1.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.19 g | Proteiinit\/Protein: 0.43 g | Kuidut\/Fibre: 2.44 g | Suola\/Salt: 0.20 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"BROILERI paistisuikale","ingredients":"broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 600.00 kJ | Energia\/Energy: 150.00 kcal | Rasva\/Fat: 7.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 22.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.60 g"},"2":{"name":"PAPRIKAKASTIKE.","ingredients":"Vesi (62%), paprika punainen[Paprika.] (14%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (12%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (5%), sipuli viipale  rpa[Sipuli.] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), etikka punaviini 2l[] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 247.47 kJ | Energia\/Energy: 58.92 kcal | Rasva\/Fat: 2.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.23 g | Proteiinit\/Protein: 0.52 g | Kuidut\/Fibre: 0.37 g | Suola\/Salt: 0.22 g"}}},"2":{"title_fi":"Kasvislasagne","title_en":"","category":"Veggie","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Selleri, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Milk, Celery, Onion, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Selleri, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"H\u00c4RKIS-MAKARONILAATIKKO L raaka makaroni ","ingredients":"maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (58%), pasta makaroni sarvi[VEHN\u00c4JAUHO, DURUMVEHN\u00c4JAUHO, VEHN\u00c4KUITU, vesi.] (19%), papu h\u00e4rk\u00e4 murska h\u00e4rkis 2kg[h\u00e4rk\u00e4papu 48 %, vesi, herneproteiini, rapsi\u00f6ljy, sakeuttamisaine (E461), hernekuitu, jodioitu suola, v\u00e4ri (E150a), melassi, luontainen sipuliaromi, muunnettu t\u00e4rkkelys, mustapippuri. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 gluteenitonta kauraa.] (13%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (4%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 543.28 kJ | Energia\/Energy: 130.25 kcal | Rasva\/Fat: 3.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.70 g | Proteiinit\/Protein: 7.48 g | Kuidut\/Fibre: 2.31 g | Suola\/Salt: 0.59 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"3":{"title_fi":"Jauhelihapihvit kermakastikkeessa","title_en":"","category":"-Popular","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Chili, Laktoosi, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Lactose, Onion, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Chili, Laktoosi, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"KASVIS-SOIJARISOTTO","ingredients":"Vesi (37%), riisi parboiled[parboiled riisi] (13%), kes\u00e4kurpitsa[] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (9%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (8%), porkkana kuutio rpa  2,5kg[Porkkana.] (8%), maissi mini rpa[] (4%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (4%), soijarouhe tumma 500g[Teksturoitu SOIJArouhe. Ainekset: SOIJApapu, v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri)] (3%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), suola yrtti 960g[Suola (85 %), sipuli, persilja, glukoosi, meirami, basilika, timjami.] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), persilja rpa 250g[Persilja.] ","nutrients":"Energia\/Energy: 395.62 kJ | Energia\/Energy: 93.05 kcal | Rasva\/Fat: 2.01 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.08 g | Proteiinit\/Protein: 3.69 g | Kuidut\/Fibre: 1.93 g | Suola\/Salt: 0.42 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Future50 ANANASSALSA ","ingredients":"ananas pala 20x20mm rpa 2,5kg[Ananas (100%)] (32%), tomaatti[Tomaatti.] (32%), paprika punainen[Paprika.] (11%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (11%), paprika vihre\u00e4[Paprika vihre\u00e4] (11%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (3%), paprika chili punainen[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 272.02 kJ | Energia\/Energy: 65.30 kcal | Rasva\/Fat: 3.57 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.54 g | Proteiinit\/Protein: 0.73 g | Kuidut\/Fibre: 1.42 g | Suola\/Salt: 0.23 g"}}},"4":{"title_fi":"Kirkasta kalkkuna-vihanneskeittoa","title_en":"","category":"Soup","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Sipuli","allergens_en":"Onion","allergens_fi":"Sipuli"},"recipes":{"0":{"name":"KIRKAS KALKKUNAKEITTO","ingredients":"Vesi (37%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (18%), kalkkuna fileesuikale ktu[Kalkkunanfilee 91 % (voi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 luuta), vesi, suola 0,5 %, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, stabilointiaineet (E 450, E 451), glukoosi, sakeuttamisaine (E 415). V\u00e4hemm\u00e4n suolaa.] (16%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (7%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), kes\u00e4kurpitsa[] (5%), fenkoli[] (4%), maissi jyv\u00e4 rpa 2,5kg[] (4%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (4%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), rakuuna kuivattu 105g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 198.48 kJ | Energia\/Energy: 48.25 kcal | Rasva\/Fat: 0.64 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.09 g | Proteiinit\/Protein: 4.56 g | Kuidut\/Fibre: 0.88 g | Suola\/Salt: 0.15 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}},{"date":"Perjantai","courses":{"1":{"title_fi":"Hunajaista kalkkuna-kasvispataa ja t\u00e4ysjyv\u00e4riisi\u00e4","title_en":"","category":"Popular","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Onion, Garlic","allergens_fi":"Maito, Sipuli, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"HUNAJAINEN KALKKUNAKASARI","ingredients":"kalkkuna paistikuutio ktu[kalkkunanliha (99 %), jodioitu merisuola, rypsi\u00f6ljy. Kalkkunanlihan alkuper\u00e4 Suomi] (33%), Vesi (30%), ananaspala 3050\/1840g ananasmehussa[Ananas, ananast\u00e4ysmehu] (14%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (8%), maissi jyv\u00e4 rpa 2,5kg[] (4%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (4%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (2%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), hunaja juokseva 500g[] (1%), Knorr kanaliemi 1kg\/125L v\u00e4h\u00e4suolainen[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini,sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 404.82 kJ | Energia\/Energy: 96.62 kcal | Rasva\/Fat: 4.46 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.82 g | Proteiinit\/Protein: 8.10 g | Kuidut\/Fibre: 0.56 g | Suola\/Salt: 0.44 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"2":{"title_fi":"Quornia keltaisessa kasviskastikkeessa, l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia ja t\u00e4ysjyv\u00e4riisi\u00e4","title_en":"","category":"Veggie","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Munat, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Eggs, Onion, Garlic","allergens_fi":"Maito, Munat, Sipuli, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"KEITETTY RIISI tumma","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 523.18 kJ | Energia\/Energy: 125.15 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.93 g | Proteiinit\/Protein: 2.57 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.38 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"QUORN KELTAISESSA KASVISKASTIKKEESSA","ingredients":"Vesi (47%), quorn kuutio[Mykoproteiini 95% (sieniprotein), hydratoitu kananmunanvalkuainen (lattiakanojen munista), aromi, sakeuttamisaineet (kalsiumkloridi, kalsiumasetaatti).] (31%), paprika punainen[Paprika.] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (4%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 262.01 kJ | Energia\/Energy: 62.64 kcal | Rasva\/Fat: 2.67 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.87 g | Proteiinit\/Protein: 4.62 g | Kuidut\/Fibre: 2.45 g | Suola\/Salt: 0.36 g"}}},"3":{"title_fi":"Lime-korianteriturskaa, l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia ja perunasosetta","title_en":"","category":"-Popular","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Cereals containing gluten, Fish, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Celery, Onion, Citrus, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"PERUNASOSE lakton","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (78%), Vesi (13%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (7%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 334.53 kJ | Energia\/Energy: 80.06 kcal | Rasva\/Fat: 2.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.42 g | Proteiinit\/Protein: 1.58 g | Kuidut\/Fibre: 0.78 g | Suola\/Salt: 0.40 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"LIME-KORIANTERITURSKAA.","ingredients":"turska pala paneroitu korianter-lime rpa[TURSKA hienonnettu (60 %) (Gadus morhua, FAO 27 1 Barentsin meri lt;(gt;lt;)gt; 2 Norjanmeri, Huippuvuoret, Karhusaari), VEHN\u00c4JAUHO, auringonkukka\u00f6ljy, suola, kasvikuitu (VEHN\u00c4), korianteri, vesi, lime aromi (sis. MAISSI).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 924.00 kJ | Energia\/Energy: 221.00 kcal | Rasva\/Fat: 9.80 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 20.10 g | Proteiinit\/Protein: 12.40 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.79 g"}}},"4":{"title_fi":"Tomaattista kikhernekeittoa luomukikherneill\u00e4","title_en":"","category":"Soup","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Herneet, Korianteri, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli","allergens_en":"Peas, Coriander, Sulfur dioxide and sulfits, Celery, Onion, Citrus, Garlic","allergens_fi":"Herneet, Korianteri, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"scene 1 2020 MAROKKOLAINEN TOMAATTI-KIKHERNEKEITTO","ingredients":"Vesi (37%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (18%), herne kik lmu 2,6kg[Kikherne (60%), vesi] (18%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (12%), papu h\u00e4rk\u00e4 2,5kg pak[H\u00e4rk\u00e4papu] (6%), selleri varsi[SELLERI] (5%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (1%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), korianteri 100g pnt[] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 227.79 kJ | Energia\/Energy: 54.50 kcal | Rasva\/Fat: 1.82 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.45 g | Proteiinit\/Protein: 1.88 g | Kuidut\/Fibre: 2.21 g | Suola\/Salt: 0.01 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}}]}