{"meta":{"generated_timestamp":1776502734,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-safiiri","ref_title":"Ravintola Safiiri","restaurant_mashie_id":"FI119860"},"timeperiod":"13.4. - 19.4.","mealdates":[{"date":"Maanantai","courses":{"1":{"title_fi":"Paistettua kampelaa, sitruunamajoneesia ja tilliperunoita","title_en":"Fried flounder, lemon mayonnaise and dill potatoes","category":"From our favorites","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KAMPELA FILE PANEROITU ","ingredients":"kampela file paner rpa[MSC RUOSTEKAMPELAfilee (60%) KALA (limanda ferruginea)( FAO 21 Luoteis-Atlantti). Pyydystetty Troolilla. Paneeraus (40%): VEHN\u00c4JAUHO, vesi, suola, VEHN\u00c4jauho, rapsi-\u00f6ljy, peruna t\u00e4rkkelys, suola, hiiva, sokeri, VEHN\u00c4GLUTEIINI. Esipaistettu rapsi-\u00f6ljyss\u00e4.] (94%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (6%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1143.03 kJ | Energia\/Energy: 274.23 kcal | Rasva\/Fat: 17.46 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.38 g | Proteiinit\/Protein: 11.86 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.75 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"SITRUUNAMAJONEESI","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (89%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (11%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1792.70 kJ | Energia\/Energy: 428.66 kcal | Rasva\/Fat: 45.25 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.73 g | Proteiinit\/Protein: 0.59 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.42 g"},"2":{"name":"TILLI- VOISULA","ingredients":"Vesi (50%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (44%), tilli 250g tuore pnt[] (6%), liemijauhe kala gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat\u00e4rkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1360.21 kJ | Energia\/Energy: 326.45 kcal | Rasva\/Fat: 35.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.77 g | Proteiinit\/Protein: 0.76 g | Kuidut\/Fibre: 0.14 g | Suola\/Salt: 0.61 g"},"3":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorittu","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"H\u00e4rkis-nuudeliwokkia ja seesam-soijakastiketta","title_en":"Pulled broad bean and noodle wok and sesame-soy sauce","category":"From our favorites","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"H\u00c4RKIS-NUUDELIWOKKI","ingredients":"Vesi (60%), thai wok 6 vihannesta 1kg[Kes\u00e4kurpitsa 20%, valkokaali 20%, paprika punainen 20%, porkkana 20%, parsakaali 15%, sokeriherne 5%] (15%), riisinuudelitikku 200g[Riisi 90 %, vesi.] (8%), papu h\u00e4rk\u00e4 murska h\u00e4rkis 2kg[h\u00e4rk\u00e4papu 48 %, vesi, herneproteiini, rapsi\u00f6ljy, sakeuttamisaine (E461), hernekuitu, jodioitu suola, v\u00e4ri (E150a), melassi, luontainen sipuliaromi, muunnettu t\u00e4rkkelys, mustapippuri. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 gluteenitonta kauraa.] (7%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (4%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), chili tahna sambal oelek 230g[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, SOIJApapu\u00f6ljy.] (2%), kastike soija ketjap manis 1l[Melassi, vesi, SOIJAKASTIKE (vesi, SOIJAPAPU 1,2 %) VEHN\u00c4, suola), suola, v\u00e4riaine (karamelli), happo (sitruunahappo).] (2%), seesami\u00f6ljy paahdettu 125ml[Seesami\u00f6ljy 100%] (1%), tahna pur\u00e9 inkiv\u00e4\u00e4ri 750g[Inkiv\u00e4\u00e4ri 28 %, vesi, maltodekstriini, suola, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sokeri, sitruskuoren kuitu, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).] (1%), ryppylimetin lehti 3g[Kuivattuja ryppylimetinlehti\u00e4] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 693.70 kJ | Energia\/Energy: 166.60 kcal | Rasva\/Fat: 7.81 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.09 g | Proteiinit\/Protein: 5.10 g | Kuidut\/Fibre: 1.01 g | Suola\/Salt: 1.74 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"SEESAM-SOIJAKASTIKE ","ingredients":"Vesi (49%), mehu appelsiini 1l[tiivisteest\u00e4 valmistettu appelsiinit\u00e4ysmehu (EU, ei-EU), C-vitamiini.] (16%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (12%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (6%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), etikka punaviini 2l[] (2%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), siemen seesami 490g[] (1%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (1%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (1%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 349.34 kJ | Energia\/Energy: 83.30 kcal | Rasva\/Fat: 3.31 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.10 g | Proteiinit\/Protein: 1.38 g | Kuidut\/Fibre: 0.32 g | Suola\/Salt: 2.04 g"}}},"3":{"title_fi":"Smoothie (mansikka, mustaherukka, banaani, meloni)","title_en":"Smoothie (strawberry, blackcurrant, banana, watermelon)","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","recipes":{"0":{"name":"SMOOTHIE MELONI-MANSIKKA","ingredients":"mehu appelsiini 1l[tiivisteest\u00e4 valmistettu appelsiinit\u00e4ysmehu (EU, ei-EU), C-vitamiini.] (58%), meloni vesi[] (17%), mansikka rpa 2,5kg[Mansikka.] (11%), hedelm\u00e4sekoitus rpa 2,5kg[papaija (41 %)(Intia), ananas (34 %)(Costa Rica), mango (25 %)(Peru).] (7%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (6%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 266.79 kJ | Energia\/Energy: 64.79 kcal | Rasva\/Fat: 0.07 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.69 g | Proteiinit\/Protein: 0.19 g | Kuidut\/Fibre: 0.41 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"Kahvi ja tee","title_en":"Coffee and tea","category":"From the bean","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","recipes":{}},"5":{"title_fi":"Punajuurisosekeittoa","title_en":"Beetroot pur\u00e9e soup","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"8,80 \u20ac \/ 10,75 \u20ac","recipes":{}},"6":{"title_fi":"Kokoa salaatti- Valitse mieleisesi salaattipohja ja proteiini p\u00e4iv\u00e4n valikoimasta ","title_en":"","category":"From the garden","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"10,75 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"napas KATKARAPU","ingredients":"katkarapu kuorittu 350-500 rpa 2,5kg[KATKARAPU (pandalus borealis)] (88%), sitruuna[Sitruuna] (11%), tilli 250g tuore pnt[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 260.04 kJ | Energia\/Energy: 61.16 kcal | Rasva\/Fat: 0.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.17 g | Proteiinit\/Protein: 13.22 g | Kuidut\/Fibre: 0.23 g | Suola\/Salt: 1.23 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}},{"date":"Tiistai","courses":{"1":{"title_fi":"Butter Chicken, basmatiriisi\u00e4, mangochutneya, mintturaitaa ja naanleip\u00e4\u00e4","title_en":"Butter Chicken, basmati rice, mango chutney, mint raita and naan bread","category":"From our favorites","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Valkosipuli"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BUTTER CHICKEN","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (54%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (14%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (10%), Vesi (8%), kerma kuohu ltn 1l[Past\u00f6roitu laktoositon kuohuKERMA ja stabilointiaine (karrageeni).] (7%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), p\u00e4hkin\u00e4 cashew 1kg[] (0%), maap\u00e4hkin\u00e4n syd\u00e4n 1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (0%), kurpitsansiemen 800g[] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%), fenkoli kok 300g[Fenkoli] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), kookoshiutale 150g[Kookoshiutale. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 MAAPAHKIN\u00c4\u00c4 ja muita P\u00c4HKIN\u00d6IT\u00c4.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 804.87 kJ | Energia\/Energy: 193.06 kcal | Rasva\/Fat: 13.86 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.41 g | Proteiinit\/Protein: 12.26 g | Kuidut\/Fibre: 0.25 g | Suola\/Salt: 0.56 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"teema intia MANGOCHUTNEY valmis","ingredients":"kastike makea mango 2,5kg[Sokeri, mango 46 %, etikka, suola, chili, inkiv\u00e4\u00e4ri, valkosipuli.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 901.00 kJ | Energia\/Energy: 212.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 52.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.30 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.50 g"},"2":{"name":"teema intia NAAN LEIP\u00c4 valmis","ingredients":"leip\u00e4 naan ktu 260g[VEHN\u00c4JAUHO (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kalsiumkarbonaattia, rautaa, niasiinia, tiamiinia), vesi, rapsi\u00f6ljy, hiiva, etikka, nostatusaine (difosfaatit,natriumkarbonaatit, kalsiumfosfaatit), kalonji*, suola, fenkoli, MAITOJAUHE, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kalsiumpropionaatti). *Kalonji onNigella sativa -nimisen kasvin aromaattinen ja pippurinen siemen. Sit\u00e4 kutsutaan my\u00f6s maustenigellaksi.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1134.00 kJ | Energia\/Energy: 268.00 kcal | Rasva\/Fat: 4.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 48.00 g | Proteiinit\/Protein: 8.00 g | Kuidut\/Fibre: 3.80 g | Suola\/Salt: 0.57 g"}}},"2":{"title_fi":"Vihre\u00e4 curry tofusta ja basmatiriisi\u00e4","title_en":"Tofu green curry and basmati rice","category":"From our favorites","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"VIHRE\u00c4 CURRY TOFUSTA","ingredients":"munakoiso[Munakoiso] (23%), Vesi (18%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (16%), paprika vihre\u00e4[Paprika vihre\u00e4] (16%), tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (13%), tahna vihre\u00e4 thai curry 1kg[Sitruunaruoho, vihre\u00e4 chili 15 %, vesi, sipuli, valkosipuli, galangal, suola, korianteri, kaffirlime, kurkuma.] (6%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), paprika chili punainen[] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), ryppylimetin lehti 3g[Kuivattuja ryppylimetinlehti\u00e4] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 457.43 kJ | Energia\/Energy: 109.93 kcal | Rasva\/Fat: 9.33 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.94 g | Proteiinit\/Protein: 3.02 g | Kuidut\/Fibre: 1.26 g | Suola\/Salt: 0.60 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"3":{"title_fi":"Maitosuklaamousse","title_en":"Milk chocolate mousse","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"laskiainen LASKIAISPULLA BUFFET","ingredients":"pulla rpa 70-80g[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, sokeri, KANANMUNA, kasvi\u00f6ljy ja -rasva (palmu, rapsi), hiiva, rapsi\u00f6ljy, kardemumma, suola, emulgointiaineet (E471, E472e), sakeuttamisaineet (E412, E466), aromi.] (34%), pulla vehn\u00e4  rpa 50g[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: EU), vesi, sokeri, kasvirasva ja #\u00f6ljy (palmu, rapsi), hiiva, VEHN\u00c4GLUTEENI, kardemumma, suola, ryp\u00e4lesokeri, emulgointiaine (E472e), aromi, jauhonparanne (E300).  Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 saksanp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, maitoa.] (21%), kerma kuohu ltn 1l[Past\u00f6roitu laktoositon kuohuKERMA ja stabilointiaine (karrageeni).] (8%), kasvisrasvasekoite kuohkea vispi 2dl[KAURAhiutaleiden vesiuute (vesi, KAURAhiutaleet 5 %), kovetettu kasvirasva, t\u00e4rkkelyssiirappi, kasvi\u00f6ljy, sokeri, emulgointiaineet (E472b, E472e, SOIJAlesitiini), sakeuttamisaineet (E401, E460, E466), aromi.] (8%), mantelimassa 200g[53 % MANTELIA, sokeri, vesi, inverttisokerisiirappi, etanoli. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pienen m\u00e4\u00e4r\u00e4n: HASSELP\u00c4HKIN\u00c4\u00c4, SAKSANP\u00c4HKIN\u00c4\u00c4 ja PIST AASIP\u00c4HKIN\u00c4\u00c4] (4%), p\u00e4hkin\u00e4 kaakao levite 350g[Ainekset: Sokeri, palmu\u00f6ljy,HASSELP\u00c4HKIN\u00c4\u00c4 (13%), v\u00e4h\u00e4rasvainen kaakao (7,4%), rasvaton MAITOJAUHE (6,6%), HERAJUHE, emulgointiaine: lesitiinit (SOIJA), vanilliini.] (4%), hillo mansikka[Sokeri, mansikka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E300), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (4%), hillo vadelma[Sokeri, vadelma (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (3%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (3%), kastike lakritsi 1,17kg[Glukoosisiirappi, sokeri, vesi, kasvirasva, lakritsiuute, maunvahvistaja (salmiakki), emulgointiaine (E471), suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), sakeuttamisaine (E415), v\u00e4ri (E153) ja aromi.] (2%), kastike kinuski 1,16kg[glukoosisiirappi (EU), makeutettu tiivistetty t\u00e4ysMAITO (EU), sokeri, vesi, kasvirasvat (palmunydin MB, palmu MB), emulgointiaine (E471, kasviper\u00e4inen), suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), aromi, sakeuttamisaine (E415).] (2%), koriste str\u00f6sselimix 120g[Sokeri, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, palmurasva, glukoosisiirappi, sitruuna-, safflori-, bataatti-, retiisitiivisteet, aromi, paakkuuntumisen estoaine (talkki), v\u00e4rit (briljanttisininen FCF). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pienen m\u00e4\u00e4r\u00e4n hasselp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pistaasia, mantelia jamuita p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4.] (0%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1488.34 kJ | Energia\/Energy: 354.98 kcal | Rasva\/Fat: 14.39 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 48.43 g | Proteiinit\/Protein: 6.49 g | Kuidut\/Fibre: 2.18 g | Suola\/Salt: 0.09 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"4":{"title_fi":"Kahvi ja tee","title_en":"Coffee and tea","category":"From the bean","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","recipes":{}},"5":{"title_fi":"Palsternakkasosekeittoa","title_en":"Parsnip pur\u00e9e soup","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito"},"price":"8,80 \u20ac \/ 10,75 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PALSTERNAKKASOSEKEITTO","ingredients":"Vesi (50%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (23%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 154.78 kJ | Energia\/Energy: 37.12 kcal | Rasva\/Fat: 0.89 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.82 g | Proteiinit\/Protein: 0.52 g | Kuidut\/Fibre: 1.44 g | Suola\/Salt: 0.22 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"6":{"title_fi":"Kokoa salaatti- Valitse mieleisesi salaattipohja ja proteiini p\u00e4iv\u00e4n valikoimasta ","title_en":"","category":"From the garden","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"10,75 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"napas KATKARAPU","ingredients":"katkarapu kuorittu 350-500 rpa 2,5kg[KATKARAPU (pandalus borealis)] (88%), sitruuna[Sitruuna] (11%), tilli 250g tuore pnt[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 260.04 kJ | Energia\/Energy: 61.16 kcal | Rasva\/Fat: 0.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.17 g | Proteiinit\/Protein: 13.22 g | Kuidut\/Fibre: 0.23 g | Suola\/Salt: 1.23 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}},{"date":"Keskiviikko","courses":{"1":{"title_fi":"Safiirin pastabaari: Serrano-halloumi- ja kermainen katkarapupasta","title_en":"Safiiri\u00b4s pasta bar: Serrano, halloumi and creamy shrimp pasta","category":"From our favorites","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"SERRANO-HALLOUMIJUUSTOPASTA","ingredients":"Vesi (55%), pasta spagetti[durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (14%), juusto halloum muru 3kg[Past\u00f6roitu lehm\u00e4n-, vuohen- ja lampaanMAITO, suola, kuivattu minttu, mikrobiologinen juoksete.] (8%), kes\u00e4kurpitsa[] (7%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (3%), kinkku serrano 500g[sianliha (alkuper\u00e4 Espanja) , suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E252, E250)] (3%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), pinjansiemen 800g[Pinjansiemen] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 787.77 kJ | Energia\/Energy: 187.44 kcal | Rasva\/Fat: 8.37 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.91 g | Proteiinit\/Protein: 7.79 g | Kuidut\/Fibre: 1.27 g | Suola\/Salt: 1.96 g"},"1":{"name":"KATKARAPUKEITTO pohja","ingredients":"Vesi (63%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (19%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (4%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), etikka valkoviini 2l[] (1%), tilli 250g tuore pnt[] (1%), Knorr kalaliemi 1kg\/125L v\u00e4h\u00e4suolainen[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat\u00e4rkkelys, kasvirasva (palmu), sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm.valkosipuli), sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 261.54 kJ | Energia\/Energy: 62.81 kcal | Rasva\/Fat: 4.26 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.01 g | Proteiinit\/Protein: 1.15 g | Kuidut\/Fibre: 0.33 g | Suola\/Salt: 0.61 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"2":{"name":"napas KATKARAPU","ingredients":"katkarapu kuorittu 350-500 rpa 2,5kg[KATKARAPU (pandalus borealis)] (88%), sitruuna[Sitruuna] (11%), tilli 250g tuore pnt[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 260.04 kJ | Energia\/Energy: 61.16 kcal | Rasva\/Fat: 0.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.17 g | Proteiinit\/Protein: 13.22 g | Kuidut\/Fibre: 0.23 g | Suola\/Salt: 1.23 g"},"3":{"name":"KEITETTY SIMPUKKAPASTA.","ingredients":"Vesi (79%), pasta simpukka gnocchi[durumVEHN\u00c4, vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] ","nutrients":"Energia\/Energy: 504.11 kJ | Energia\/Energy: 118.87 kcal | Rasva\/Fat: 0.47 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.47 g | Proteiinit\/Protein: 3.66 g | Kuidut\/Fibre: 1.07 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Safiirin pastabaari: Avocadopasta","title_en":"Safiiri\u00b4s pasta bar: Avocado pasta","category":"From our favorites","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, P\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"AVOCADOPASTA.","ingredients":"Vesi (56%), pasta penne t\u00e4ysjyv\u00e4 5kg[t\u00e4ysjyv\u00e4durumVEHN\u00c4, vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (21%), avocado viipale 500g[Avocado (99%), suola, hapettumisenestoaineet (E330,E300)] (12%), sitruuna[Sitruuna] (6%), p\u00e4hkin\u00e4 saksan 500g[] (2%), juusto pecorino romano raaste 1kg[past\u00f6roitu lampaanMAITO, suola, juoksute] (2%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 530.83 kJ | Energia\/Energy: 126.22 kcal | Rasva\/Fat: 5.07 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.82 g | Proteiinit\/Protein: 4.04 g | Kuidut\/Fibre: 2.71 g | Suola\/Salt: 0.72 g"}}},"3":{"title_fi":"Raparperipaistosta ja vaniljakastiketta","title_en":"Rhubarb bake and vanilla sauce","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"RAPARPERIHYVE","ingredients":"raparperi rpa 2,5kg[Raparperi.] (64%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (14%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (14%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (8%)","nutrients":"Energia\/Energy: 714.04 kJ | Energia\/Energy: 169.94 kcal | Rasva\/Fat: 5.24 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 26.32 g | Proteiinit\/Protein: 2.03 g | Kuidut\/Fibre: 1.46 g | Suola\/Salt: 0.07 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, VL"},"1":{"name":"VANILJAKASTIKE valmis.","ingredients":"kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleip\u00e4puujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, v\u00e4ri(betakaroteeni)] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 780.85 kJ | Energia\/Energy: 186.17 kcal | Rasva\/Fat: 9.57 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.15 g | Proteiinit\/Protein: 5.43 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.18 g"}}},"4":{"title_fi":"Kahvi ja tee","title_en":"Coffee and tea","category":"From the bean","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","recipes":{"0":{"name":"KAHVI (vaalea paahto) 1 8dl","ingredients":"Vesi (95%), kahvi vaalea paahto 1.5 125g[Kahvi] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"TEE  ei vesi","ingredients":"tee lipton yellow label 100pss[Musta tee.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"5":{"title_fi":"Andalusialaista kasviskeittoa","title_en":"Andalusian style vegetable soup","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Selleri"},"price":"8,80 \u20ac \/ 10,75 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"ANDALUSIALAINEN KASVISKEITTO","ingredients":"Vesi (56%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (14%), selleri suikale rpa 2,5kg[] (7%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (7%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (6%), sipuli purjo viip rpa[Purjo.] (5%), peruna sose jauhe rtu[Peruna, suola, kasvirasva (osittain kovetettu), hiivauute, glukoosi, maltodekstriini, muunnettu t\u00e4rkkelys (E1450), aromit, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E450), hapettumisenestoaineet (E300, E304), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E331), v\u00e4ri (E160a).] (3%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 148.40 kJ | Energia\/Energy: 35.44 kcal | Rasva\/Fat: 1.12 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.11 g | Proteiinit\/Protein: 0.67 g | Kuidut\/Fibre: 1.19 g | Suola\/Salt: 0.04 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"6":{"title_fi":"Kokoa salaatti- Valitse mieleisesi salaattipohja ja proteiini p\u00e4iv\u00e4n valikoimasta ","title_en":"","category":"From the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito"},"price":"10,75 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"napas CHILIKALKKUNA","ingredients":"kalkkuna fileesuikale ktu[Kalkkunanfilee 91 % (voi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 luuta), vesi, suola 0,5 %, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, stabilointiaineet (E 450, E 451), glukoosi, sakeuttamisaine (E 415). V\u00e4hemm\u00e4n suolaa.] (94%), kastike mauste sweet hotchili 500g[Sokeri, vesi, punainen chilipippuri (12%), valkosipuli (6,5%), etikka, suola, muunneltu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), syra (citronsyra).] (6%)","nutrients":"Energia\/Energy: 496.63 kJ | Energia\/Energy: 123.63 kcal | Rasva\/Fat: 1.89 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.25 g | Proteiinit\/Protein: 21.58 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.80 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"RUUSUKAALIA  SINIHOMEJUUSTOA JA RUOHOSIPULIA","ingredients":"kaali ruusu  rpa[Ruusukaali.] (73%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (16%), kastike sriracha chili 730 ml[chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (2%), timjami 100g[] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), juusto sinihome murennettu 1kg[Past\u00f6roitu MAITO, hapate, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), sinihomeviljelm\u00e4 (P. roqueforti), paakkuuntumisenestoaine (E 460) ja s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 235)] (1%), sipuli ruoho 70g pnt[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), sitruuna[Sitruuna] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 953.75 kJ | Energia\/Energy: 230.62 kcal | Rasva\/Fat: 21.18 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.38 g | Proteiinit\/Protein: 3.53 g | Kuidut\/Fibre: 3.88 g | Suola\/Salt: 0.34 g"},"2":{"name":"napas BRIE","ingredients":"juusto valkohome 1kg[Past\u00f6roitu lehm\u00e4nMAITO, suola (1,3 %), hapate] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1436.00 kJ | Energia\/Energy: 347.00 kcal | Rasva\/Fat: 31.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.50 g | Proteiinit\/Protein: 17.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.30 g"},"3":{"name":"RETIKKARANSKALAISET","ingredients":"Vesi (49%), retikka kuorittu[] (44%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhe savustettu[Savustettu paprika.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 109.50 kJ | Energia\/Energy: 26.19 kcal | Rasva\/Fat: 0.34 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.40 g | Proteiinit\/Protein: 1.34 g | Kuidut\/Fibre: 1.45 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"4":{"name":"SAVOIJINKAALIA JA KUMINAA","ingredients":"kaali savoijin[] (81%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (10%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), kumina kok 420g[Kumina] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 298.63 kJ | Energia\/Energy: 71.67 kcal | Rasva\/Fat: 4.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.69 g | Proteiinit\/Protein: 1.24 g | Kuidut\/Fibre: 2.21 g | Suola\/Salt: 0.61 g"},"5":{"name":"PORTOBELLOA  PINAATTIA JA SITRUUNAA","ingredients":"sieni portobello[] (65%), pinaatti rtu 350g[] (16%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (13%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 189.56 kJ | Energia\/Energy: 45.62 kcal | Rasva\/Fat: 2.97 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.38 g | Proteiinit\/Protein: 1.89 g | Kuidut\/Fibre: 1.33 g | Suola\/Salt: 0.40 g"}}}}},{"date":"Torstai","courses":{"1":{"title_fi":"Southern fried chicken, bataattiranskalaisia, coleslaw ja ranch-kastiketta","title_en":"Southern fried chicken, sweet potato fries, coleslaw and ranch dressing","category":"From our favorites","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Munat, Sinappi, Valkosipuli"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"SOUTHERN FRIED CHICKEN ","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (90%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (9%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 485.55 kJ | Energia\/Energy: 116.14 kcal | Rasva\/Fat: 1.33 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.42 g | Proteiinit\/Protein: 19.03 g | Kuidut\/Fibre: 0.50 g | Suola\/Salt: 0.71 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BATAATTILOHKO ","ingredients":"bataatti kuorittu[Bataatti] (91%), hunaja juokseva 500g[] (5%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 557.01 kJ | Energia\/Energy: 133.48 kcal | Rasva\/Fat: 4.13 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 20.82 g | Proteiinit\/Protein: 1.64 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 0.75 g"},"2":{"name":"COLESLAW","ingredients":"kaali  ker\u00e4[] (47%), majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (24%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (23%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 620.71 kJ | Energia\/Energy: 148.47 kcal | Rasva\/Fat: 12.76 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.24 g | Proteiinit\/Protein: 0.88 g | Kuidut\/Fibre: 1.59 g | Suola\/Salt: 0.63 g"},"3":{"name":"RANCH-KASTIKE","ingredients":"majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).] (81%), sipuli ruoho 70g pnt[] (6%), tilli 250g tuore pnt[] (6%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (4%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (3%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1760.30 kJ | Energia\/Energy: 424.52 kcal | Rasva\/Fat: 44.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.37 g | Proteiinit\/Protein: 0.82 g | Kuidut\/Fibre: 0.43 g | Suola\/Salt: 0.85 g"}}},"2":{"title_fi":"Paahdettua parsakaalia ja tofua, rapeaa lehtikaalia, punajuuricreme\u00e4 ja paahdettuja auringonkukansiemeni\u00e4","title_en":"Roasted broccoli and tofu, crispy kale, beetroot creme and roasted sunflower seeds","category":"From our favorites","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"PAAHDETTUA PARSAKAALIA JA TOFUA","ingredients":"kaali parsa[Parsakaali.] (62%), tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (36%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 466.76 kJ | Energia\/Energy: 111.50 kcal | Rasva\/Fat: 6.03 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.74 g | Proteiinit\/Protein: 9.84 g | Kuidut\/Fibre: 1.53 g | Suola\/Salt: 0.55 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"RAPEAKSI PAAHDETTU LEHTIKAALI","ingredients":"lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (94%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 431.53 kJ | Energia\/Energy: 103.89 kcal | Rasva\/Fat: 6.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.69 g | Proteiinit\/Protein: 3.30 g | Kuidut\/Fibre: 3.40 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"2":{"name":"PUNAJUURICREME","ingredients":"majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).] (57%), punajuuri viip s\u00e4ilyke 8,9kg[Punajuuri, vesi, sokeri, happo (etikkahappo), neilikka-aromi.] (28%), soijavalmiste maustamaton 400g[SOIJApohja (vesi, kuoritut SOIJApavut (10,7%)), sokeri, trikalsiumsitraatti, stabilointiaine (pektiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (natriumsitraatit, sitruunahappo), aromi, merisuola, hapettumisenestoaineet (tokoferoliuute, askorbiinihaponrasvahappoesterit), vitamiinit (B12, D2), hapatteet (S. thermophilus, L. bulgaricus). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 P\u00c4HKIN\u00d6IST\u00c4 (ei MAAP\u00c4HKIN\u00c4ST\u00c4).] (14%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1228.89 kJ | Energia\/Energy: 296.09 kcal | Rasva\/Fat: 29.63 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.94 g | Proteiinit\/Protein: 1.04 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 1.11 g"},"3":{"name":"PAAHDETUT AURINGONKUKANSIEMENET","ingredients":"auringonkukansiemen kuorittu 800g[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2730.00 kJ | Energia\/Energy: 661.00 kcal | Rasva\/Fat: 60.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.20 g | Proteiinit\/Protein: 20.10 g | Kuidut\/Fibre: 6.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"3":{"title_fi":"Lettubuffet, valitsemillasi lisukkeilla","title_en":"Pancakes with your choice of filling","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"OHUKAISET valmiit isot","ingredients":"Findus ohukaiset 100x60g sokeriton pa[KIRNUMAITO, VEHN\u00c4JAUHO, KANANMUNA, rapsi\u00f6ljy ja suola.  ] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 743.00 kJ | Energia\/Energy: 178.00 kcal | Rasva\/Fat: 5.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.00 g | Proteiinit\/Protein: 7.30 g | Kuidut\/Fibre: 1.20 g | Suola\/Salt: 0.87 g"},"1":{"name":"VALKOSUKLAAKASTIKE","ingredients":"maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (32%), kerma kuohu ltn 1l[Past\u00f6roitu laktoositon kuohuKERMA ja stabilointiaine (karrageeni).] (32%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (19%), suklaa valkoinen leivontaan nappi[Sokeri, kaakaovoi, T\u00c4YSMAITOJAUHE, emulgointiaine (SOIJALESITIINI), luontainen vanilja-aromi.] (10%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (6%), vaniljatanko 65g[vaniljatanko] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1490.60 kJ | Energia\/Energy: 357.82 kcal | Rasva\/Fat: 26.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 22.23 g | Proteiinit\/Protein: 7.24 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.13 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"2":{"name":"KINUSKIKASTIKE","ingredients":"sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (63%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.] (37%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1612.51 kJ | Energia\/Energy: 382.32 kcal | Rasva\/Fat: 11.95 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 67.03 g | Proteiinit\/Protein: 1.06 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.06 g"},"3":{"name":"PANNUKAKKUHILLO.","ingredients":"hillo lettu[Sokeri, vesi, omena, mansikka, vadelma, mustaherukka, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 800.00 kJ | Energia\/Energy: 190.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 47.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.20 g | Kuidut\/Fibre: 1.10 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"4":{"title_fi":"Kahvi ja tee","title_en":"Coffee and tea","category":"From the bean","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","recipes":{"0":{"name":"KAHVI (vaalea paahto) 1 8dl","ingredients":"Vesi (95%), kahvi vaalea paahto 1.5 125g[Kahvi] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"TEE  ei vesi","ingredients":"tee lipton yellow label 100pss[Musta tee.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"5":{"title_fi":"Kev\u00e4tsipuli-perunasosekeittoa","title_en":"Spring onion and potato pur\u00e9e soup","category":"Soup from the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito"},"price":"8,80 \u20ac \/ 10,75 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEV\u00c4TSIPULI-PERUNASOSEKEITTO","ingredients":"Vesi (44%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (37%), purjo[purjo.] (11%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (4%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (4%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 188.55 kJ | Energia\/Energy: 45.04 kcal | Rasva\/Fat: 0.87 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.44 g | Proteiinit\/Protein: 1.18 g | Kuidut\/Fibre: 0.79 g | Suola\/Salt: 0.26 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"}}},"6":{"title_fi":"Kokoa salaatti- Valitse mieleisesi salaattipohja ja proteiini p\u00e4iv\u00e4n valikoimasta ","title_en":"","category":"From the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito"},"price":"10,75 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"napas BRIE","ingredients":"juusto valkohome 1kg[Past\u00f6roitu lehm\u00e4nMAITO, suola (1,3 %), hapate] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1436.00 kJ | Energia\/Energy: 347.00 kcal | Rasva\/Fat: 31.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.50 g | Proteiinit\/Protein: 17.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.30 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"napas TONNIKALA","ingredients":"tonnikala pala \u00f6ljyss\u00e4 ktu 2,9\/3kg[tonnikala, auringonkukka\u00f6ljy, suola.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 957.00 kJ | Energia\/Energy: 229.00 kcal | Rasva\/Fat: 13.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 28.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.10 g"},"2":{"name":"PORTOBELLOA  PINAATTIA JA SITRUUNAA","ingredients":"sieni portobello[] (65%), pinaatti rtu 350g[] (16%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (13%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 189.56 kJ | Energia\/Energy: 45.62 kcal | Rasva\/Fat: 2.97 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.38 g | Proteiinit\/Protein: 1.89 g | Kuidut\/Fibre: 1.33 g | Suola\/Salt: 0.40 g"},"3":{"name":"RETIKKARANSKALAISET","ingredients":"Vesi (49%), retikka kuorittu[] (44%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhe savustettu[Savustettu paprika.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 109.50 kJ | Energia\/Energy: 26.19 kcal | Rasva\/Fat: 0.34 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.40 g | Proteiinit\/Protein: 1.34 g | Kuidut\/Fibre: 1.45 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"4":{"name":"PALSTERNAKKAA  PECORINOA JA TIMJAMIA","ingredients":"palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (66%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (26%), juusto pecorino romano raaste 1kg[past\u00f6roitu lampaanMAITO, suola, juoksute] (7%), timjami 100g[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 559.28 kJ | Energia\/Energy: 134.93 kcal | Rasva\/Fat: 7.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.19 g | Proteiinit\/Protein: 3.00 g | Kuidut\/Fibre: 3.58 g | Suola\/Salt: 0.91 g"},"5":{"name":"PURJOA JA TIMJAMIA","ingredients":"purjo[purjo.] (82%), Vesi (13%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (5%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 185.34 kJ | Energia\/Energy: 44.78 kcal | Rasva\/Fat: 2.92 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.13 g | Proteiinit\/Protein: 1.52 g | Kuidut\/Fibre: 1.71 g | Suola\/Salt: 0.58 g"}}}}},{"date":"Perjantai","courses":{"1":{"title_fi":"Pulled beef tortilla, sweet chili-BBQ-kastiketta ja riisi\u00e4","title_en":"Pulled beef tortilla, sweet chili BBQ sauce and rice","category":"From our favorites","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Naudanliha, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"SWEET CHILI-BARBEQUEKASTIKE","ingredients":"kastike bbq savu 2,5l[vesi, sokeri, tomaattisose, maissit\u00e4rkkelys, SOIJAKASTIKE (vesi,SOIJAPAPU, VEHN\u00c4JAUHO, suola), etikka, suola, luumu, siirappi,tamarindi, taateli, rusina, viinietikka, sipuli, chilipippuri,valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, SELLERI, neilikka, mustapippuri,kaneli, anis,hikkorisavuaromi, stabilointiaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330),s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (50%), kastike chili makea 2,5l[Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapioka\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330). Suolapitoisuus 3,7%.] (30%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (20%)","nutrients":"Energia\/Energy: 596.90 kJ | Energia\/Energy: 142.80 kcal | Rasva\/Fat: 1.48 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 30.19 g | Proteiinit\/Protein: 1.39 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.18 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PULLED BEEF TORTILLA","ingredients":"tortilla 8\u0022  480g\/12kpl[VEHN\u00c4JAUHO (72%), vesi, rapsi\u00f6ljy, kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4 (E422), suola, emulgointiaine (E471), nostatusaine (natriumbikarbonaatti), ha ppamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), sokerijuurikaskuitu. Voimakassuolainen\/kraftigt saltad.] (26%), nauta pulled 1,2kg kpa[suomalainen naudanliha, bbq-kastike (tomaattipyre, sokeri, mausteet (chili, mustapippuri, valkosipuli, sipuli), aromit (savu, mauste), suola, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4ri (150c), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), paprikauute, savupaprika, rypsi\u00f6ljy), vesi,punaviinietikka, suola, sokeri, maustepippuri, laakerinlehti. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN. Lis\u00e4tty\u00e4 suolaa 1,0 %. 100 g tuotetta on k\u00e4ytetty 127 g lihaa.] (16%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (12%), Vesi (12%), kes\u00e4kurpitsa[] (11%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (6%), bulgur[DurumVEHN\u00c4] (6%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (5%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (3%), mozzarella juustotanko 1kg[past\u00f6roitu lehm\u00e4n MAITO, suola, juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo.] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 664.36 kJ | Energia\/Energy: 157.87 kcal | Rasva\/Fat: 4.05 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 22.92 g | Proteiinit\/Protein: 6.25 g | Kuidut\/Fibre: 2.14 g | Suola\/Salt: 0.78 g"},"2":{"name":"KEITETTY RIISI","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"}}},"2":{"title_fi":"Vegetortilla","title_en":"Vegan tortilla","category":"From our favorites","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Selleri, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"FALAFEL PY\u00d6RYK\u00c4T","ingredients":"Vesi (71%), herne kik kuivattu lmu 400g[Luomukikherne.] (24%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (2%), jauho maissi 400g[maissi] (1%), tahini seesamtahna lmu 350g[Ainesosat: Kuorimattomia, luomuSEESAMINSIEMENI\u00c4, Himalayan suolaa (1%).] (1%), korianteri 100g pnt[] (1%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 708.61 kJ | Energia\/Energy: 169.41 kcal | Rasva\/Fat: 4.02 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.65 g | Proteiinit\/Protein: 10.75 g | Kuidut\/Fibre: 5.39 g | Suola\/Salt: 0.97 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KAPRISMAJONEESI vegaaninen","ingredients":"majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).] (77%), kapris 935g[kapris, vesi, viinietikka, suola] (23%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1560.31 kJ | Energia\/Energy: 376.39 kcal | Rasva\/Fat: 39.35 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.97 g | Proteiinit\/Protein: 0.64 g | Kuidut\/Fibre: 0.31 g | Suola\/Salt: 1.68 g"}}},"3":{"title_fi":"Ananasrahkaa","title_en":"Pineapple quark","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"RAHKA ANANAS","ingredients":"maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate] (45%), kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleip\u00e4puujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, v\u00e4ri(betakaroteeni)] (27%), ananas murskattu s\u00e4ilyke 3,06\/2,2kg[ananas, ananast\u00e4ysmehu.] (23%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 461.17 kJ | Energia\/Energy: 108.66 kcal | Rasva\/Fat: 2.53 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.98 g | Proteiinit\/Protein: 6.33 g | Kuidut\/Fibre: 0.23 g | Suola\/Salt: 0.09 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, VL"}}},"4":{"title_fi":"Kahvi ja tee","title_en":"Coffee and tea","category":"From the bean","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","recipes":{"0":{"name":"KAHVI (vaalea paahto) 1 8dl","ingredients":"Vesi (95%), kahvi vaalea paahto 1.5 125g[Kahvi] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"TEE  ei vesi","ingredients":"tee lipton yellow label 100pss[Musta tee.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}}}}]}