{"meta":{"generated_timestamp":1783289479,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-k-auto-helsinki","ref_title":"Ravintola K-Auto Helsinki","restaurant_mashie_id":"FI119891E"},"timeperiod":"6.7. - 12.7.","mealdates":[{"date":"Maanantai","courses":{"1":{"title_fi":"Jauhelihakastiketta ja keitettyj\u00e4 perunoita","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"JAUHELIHAKASTIKE pohja","ingredients":"Vesi (72%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (16%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (4%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (4%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), kastike ruskistaja 1l[v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 191.50 kJ | Energia\/Energy: 45.83 kcal | Rasva\/Fat: 2.43 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.06 g | Proteiinit\/Protein: 1.02 g | Kuidut\/Fibre: 0.51 g | Suola\/Salt: 0.32 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"NAUTA-HERNEJAUHIS kyps\u00e4","ingredients":"nauta- herne jauheliha ktu[Suomalainen naudanliha (70 %), vesi, hernevalmiste, fermentoitu sipuli, jodioitu suola] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 774.00 kJ | Energia\/Energy: 186.00 kcal | Rasva\/Fat: 12.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.40 g | Proteiinit\/Protein: 19.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.80 g"},"2":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorittu","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"L\u00e4mmin kasvislis\u00e4ke","title_en":"","category":"From the field","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","recipes":{"0":{"name":"HERNE l\u00e4mmin.","ingredients":"herne rpa 2,5kg[Herne.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 288.00 kJ | Energia\/Energy: 69.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.40 g | Proteiinit\/Protein: 5.10 g | Kuidut\/Fibre: 3.10 g | Suola\/Salt: 0.02 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"}}},"3":{"title_fi":"Mangomousse tai hedelm\u00e4 sek\u00e4 kahvi tai tee","title_en":"","category":"FROM THE SWEET","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"MOUSSE MANGO #","ingredients":"maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (72%), jauhe mousse mango 1,52kg[Sokeri, glukoosisiirappi, kokonaan kovetettu palmurasva, emulgointiaineet (E 472a, E 471), muunnettu t\u00e4rkkelys, maltodekstriini, liivate (sika), t\u00e4rkkelys, MAITOPROTEIINI, mango 1,6 %, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), aromi, stabilointiaine (E 340),kurkuma.Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 gluteenista ja kananmunasta.] (28%)","nutrients":"Energia\/Energy: 672.67 kJ | Energia\/Energy: 161.32 kcal | Rasva\/Fat: 6.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 22.57 g | Proteiinit\/Protein: 3.45 g | Kuidut\/Fibre: 0.14 g | Suola\/Salt: 0.12 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"}}}}},{"date":"Tiistai","courses":{"1":{"title_fi":"Butter chicken ( kanaa mausteisessa voikastikkeessa) ja basmatiriisi ","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Korianteri, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Coriander, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Onion, Garlic","allergens_fi":"Korianteri, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"BASMATI RIISI","ingredients":"Vesi (70%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (29%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 487.70 kJ | Energia\/Energy: 115.55 kcal | Rasva\/Fat: 1.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.04 g | Proteiinit\/Protein: 2.55 g | Kuidut\/Fibre: 0.54 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"BUTTER CHICKEN.","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (45%), kaali kukka[] (15%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (9%), herne kik lmu 2,6kg[Kikherne (60%), vesi] (9%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (6%), Vesi (5%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), p\u00e4hkin\u00e4 cashew 1kg[] (0%), maap\u00e4hkin\u00e4n syd\u00e4n 1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (0%), kurpitsansiemen 800g[] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%), fenkoli kok 300g[Fenkoli] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), kookoshiutale 150g[Kookoshiutale. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 MAAPAHKIN\u00c4\u00c4 ja muita P\u00c4HKIN\u00d6IT\u00c4.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 586.23 kJ | Energia\/Energy: 140.42 kcal | Rasva\/Fat: 8.33 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.81 g | Proteiinit\/Protein: 9.93 g | Kuidut\/Fibre: 1.18 g | Suola\/Salt: 0.39 g"}}},"2":{"title_fi":"L\u00e4mmin kasvislis\u00e4ke","title_en":"","category":"From the field","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","recipes":{"0":{"name":"VIHRE\u00c4 PAPU h\u00f6yrytetty","ingredients":"papu pala 2,5kg rpa[papu vihre\u00e4] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 133.00 kJ | Energia\/Energy: 32.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.10 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 2.40 g | Suola\/Salt: 0.01 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"}}},"3":{"title_fi":"Mokkapala tai hedelm\u00e4 sek\u00e4 kahvi tai tee","title_en":"","category":"FROM THE SWEET","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Munat","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat, Eggs","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Munat"},"recipes":{"0":{"name":"Mokkapala (1 1 GN 40 annosta)  (h)","ingredients":"jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (21%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (21%), sokeri tomu 500g[Sokeri ja paakkuuntumisenestoaine (perunat\u00e4rkkelys)] (16%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (13%), Vesi (12%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (10%), kaakaojauhe 1kg[kaakaojauhe 20\/22%] (4%), koriste str\u00f6sselimix 120g[Sokeri, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, palmurasva, glukoosisiirappi, sitruuna-, safflori-, bataatti-, retiisitiivisteet, aromi, paakkuuntumisen estoaine (talkki), v\u00e4rit (briljanttisininen FCF). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pienen m\u00e4\u00e4r\u00e4n hasselp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pistaasia, mantelia jamuita p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4.] (1%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (1%), leivinjauhe 700g[Nostatusaine (difosfaatit, natriumkarbonaatit), maissit\u00e4rkkelys, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo).] (1%), kahvijuomajauhe pika 200g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1817.72 kJ | Energia\/Energy: 433.48 kcal | Rasva\/Fat: 18.87 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 59.19 g | Proteiinit\/Protein: 5.90 g | Kuidut\/Fibre: 2.66 g | Suola\/Salt: 0.33 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}}}},{"date":"Keskiviikko","courses":{"1":{"title_fi":"Wokattua porsasta, kasviksia ja riisi\u00e4","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Sulfur dioxide and sulfits, Onion, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Chili, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"POSSU-KASVIS-NUUDELI WOK","ingredients":"Vesi (22%), sika suikale s0 ktu[Suomalainen porsaanliha, suola. Suolapitoisuus 0,5%. Laktoositon, gluteeniton] (17%), nuudeli kokojyv\u00e4[Kokojyv\u00e4VEHN\u00c4JAUHO (100%, joka on 97% kuivapainosta), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, suola (1,1%), KANANMUNA.] (15%), kaali  ker\u00e4[] (12%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (9%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (7%), kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (7%), kastike mauste sweet hotchili 500g[Sokeri, vesi, punainen chilipippuri (12%), valkosipuli (6,5%), etikka, suola, muunneltu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), syra (citronsyra).] (4%), sipuli viipale  rpa[Sipuli.] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), tahna curry mieto 2,5kg[Vesi, korianteri, suola, puuvillansiemen\u00f6ljy, juustokumina, chili, punainen linssijauho, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, kurkuma, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli, laakerinlehti.] (0%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (0%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 466.25 kJ | Energia\/Energy: 112.62 kcal | Rasva\/Fat: 3.46 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.60 g | Proteiinit\/Protein: 6.59 g | Kuidut\/Fibre: 2.34 g | Suola\/Salt: 0.23 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"2":{"title_fi":"Mansikka trifle tai hedelm\u00e4 sek\u00e4 kahvi tai tee","title_en":"","category":"FROM THE SWEET","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Soijapavut, Munat, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, P\u00e4hkin\u00e4t, Mantelit","allergens_en":"Milk, Soy beans, Eggs, Cereals containing gluten, Wheat, Tree nuts , Almond","allergens_fi":"Maito, Soijapavut, Munat, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, P\u00e4hkin\u00e4t, Mantelit"},"recipes":{"0":{"name":"MANSIKKA TRIFLE.","ingredients":"kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.] (42%), hillo mansikka[] (33%), vaalea vetopohja 430g kpa ltn[VEHN\u00c4JAUHO, sokeri, KANANMUNA, vesi, rypsi\u00f6ljy, glukoosisiirappi, emulgointiaineet (E471, E475), sakeuttamisaine (E422), nostatusaineet (E450, E500), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (21%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (3%), manteli lastu 0,5kg[] (1%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1146.29 kJ | Energia\/Energy: 272.42 kcal | Rasva\/Fat: 14.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 31.72 g | Proteiinit\/Protein: 2.88 g | Kuidut\/Fibre: 0.91 g | Suola\/Salt: 0.05 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}}}},{"date":"Torstai","courses":{"1":{"title_fi":"Makkara lajitelma ja paahdettuja perunoita","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Ohra, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Barley, Sulfur dioxide and sulfits, Onion","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Ohra, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli"},"recipes":{"0":{"name":"NURNBERGIN MAKKARA","ingredients":"makkara nakki n\u00fcrnbergin g\u00fcnther[Suomalainen porsaanliha, vesi, silava, jodioitu suola, etikka, mausteet (mm. korianteri, valkopippuri, sipuli, valkosipuli), dekstroosi, stabilointiaineet (E450), yrtit (meirami, rosmariini, timjami), sokeri,aromit (mm. inkiv\u00e4\u00e4ri, korianteri, chili, paprika), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). Makkarankuorena lampaansuoli. Lihapitoisuus 86 %. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. PROTEIINIPITOINEN. Voimakassuolainen.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1287.00 kJ | Energia\/Energy: 311.00 kcal | Rasva\/Fat: 28.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.70 g | Proteiinit\/Protein: 13.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.30 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"RYYNIMAKKARA ","ingredients":"makkara ryyni palvi[Suomalainen porsaanliha, vesi, OHRAsuurimot, perunajauho, suomalainen naudanliha, mausteet (sipuli, valkopippuri, korianteri, maustepippuri, paprika, valkosipuli, chili, lipstikka), suola, verijauhe (sika), maltodekstriini, stabilointiaine (E450), dekstroosi,hapettumisenestoaine (E316), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E575, E330), aromit (mustapippuri, paprika), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1044.00 kJ | Energia\/Energy: 249.00 kcal | Rasva\/Fat: 11.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 20.60 g | Proteiinit\/Protein: 6.70 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.00 g"},"2":{"name":"UUNIMAKKARA 80g","ingredients":"makkara uuni 80g[suomalainen koneellisesti erotettu liha (broilerin- ja kalkkunanliha), vesi, suomalainen liha (naudan- ja porsaanliha), perunajauho, kamara, lihaproteiini, suolavalmiste (suola 1,2 %, kaliumkloridi, muunnettut\u00e4rkkelys, magnesiumsulfaatti, hiivauute), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (kaliumlaktaatti, E262), glukoosi, stabilointiaine (E450), aromit (chili, korianteri, valkosipuli, kumina, paprika, valkopippuri), hapettumisenestoaine (E315), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), savuaromi.Lihapitoisuus 26 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteens\u00e4 62 %] (89%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (11%)","nutrients":"Energia\/Energy: 972.22 kJ | Energia\/Energy: 232.89 kcal | Rasva\/Fat: 16.78 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.67 g | Proteiinit\/Protein: 13.78 g | Kuidut\/Fibre: 0.11 g | Suola\/Salt: 1.66 g"},"3":{"name":"PAAHDETTU PERUNA","ingredients":"peruna pesty[] (96%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), rosmariini 100g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 430.61 kJ | Energia\/Energy: 103.19 kcal | Rasva\/Fat: 3.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.11 g | Proteiinit\/Protein: 1.87 g | Kuidut\/Fibre: 0.99 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"L\u00e4mmin kasvislis\u00e4ke","title_en":"","category":"From the field","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","recipes":{"0":{"name":"H\u00d6YRYTETTY PARSAKAALI l\u00e4mmin.","ingredients":"kaali parsa[Parsakaali.] (99%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 164.73 kJ | Energia\/Energy: 39.44 kcal | Rasva\/Fat: 1.08 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.30 g | Proteiinit\/Protein: 1.96 g | Kuidut\/Fibre: 2.32 g | Suola\/Salt: 0.33 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"}}},"3":{"title_fi":"Pannukakkua ja hilloa tai hedelm\u00e4 sek\u00e4 kahvi tai tee","title_en":"","category":"FROM THE SWEET","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"MANSIKKAHILLO\u00a4","ingredients":"hillo mansikka[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 756.00 kJ | Energia\/Energy: 178.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 43.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.30 g | Kuidut\/Fibre: 1.30 g | Suola\/Salt: 0.03 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"PANNUKAKKU\u00a4","ingredients":"maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (50%), jauho vehn\u00e4 5kg[VEHN\u00c4 ja jauhonparanne (askorbiinihappo).] (28%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (18%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (2%), sokeri kide 1kg[] (1%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 732.47 kJ | Energia\/Energy: 174.98 kcal | Rasva\/Fat: 5.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.36 g | Proteiinit\/Protein: 7.82 g | Kuidut\/Fibre: 1.37 g | Suola\/Salt: 0.44 g"}}}}},{"date":"Perjantai","courses":{"1":{"title_fi":"Paneroitua porsaanleikett\u00e4, ranskalaisia perunoita ja pippurikastiketta","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"PAISTETTU SIPULI JA PAPRIKA\u00a4","ingredients":"sipuli viipale  rpa[Sipuli.] (65%), paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (32%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), suola meri hienokiteinen 800g[] (1%), sokeri kide 1kg[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 212.89 kJ | Energia\/Energy: 50.79 kcal | Rasva\/Fat: 2.33 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.22 g | Proteiinit\/Protein: 1.23 g | Kuidut\/Fibre: 1.86 g | Suola\/Salt: 0.75 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"PORSAANLEIKE paneroitu","ingredients":"sika ulkofile leike paneroitu 140g rpa[porsaan ulkofilee (Viro), KORPPUJAUHO (VEHN\u00c4), vesi, muunnettu VEHN\u00c4T\u00c4RKKELYS, VEHN\u00c4JAUHO, sokeri, lis\u00e4tty suola (0,8 %), mausteet (mustapippuri, valkopippuri, paprika). Lihapitoisuus 70 %. LAKTOOSITON. RUNSASPR OTEIININEN.] (93%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (6%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1043.74 kJ | Energia\/Energy: 249.21 kcal | Rasva\/Fat: 13.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.16 g | Proteiinit\/Protein: 17.07 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.34 g"},"2":{"name":"MAALAISRANSKALAISET","ingredients":"peruna ranskalaiset lankku rpa 2,5kg[Perunaa, kasvi\u00f6ljy\u00e4.] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 514.50 kJ | Energia\/Energy: 122.88 kcal | Rasva\/Fat: 3.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.48 g | Proteiinit\/Protein: 2.50 g | Kuidut\/Fibre: 2.00 g | Suola\/Salt: 0.20 g"},"3":{"name":"PIPPURIKASTIKE","ingredients":"Vesi (77%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (11%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (6%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), kastike ruskistaja 1l[v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri viher kokonainen 165g[Viherpippuri] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), pippuri rose kokonainen 265g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 279.07 kJ | Energia\/Energy: 66.83 kcal | Rasva\/Fat: 3.92 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.60 g | Proteiinit\/Protein: 1.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.33 g | Suola\/Salt: 0.42 g"}}},"2":{"title_fi":"L\u00e4mmin kasvislis\u00e4ke","title_en":"","category":"From the field","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","recipes":{"0":{"name":"PAISTETTUA PAPRIKAA JA SIPULIA","ingredients":"sipuli kuorittu[Sipuli.] (53%), paprika punainen[Paprika.] (40%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), kastike tabasco 57ml[etikka, tabasco-pippuri, suola] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 293.69 kJ | Energia\/Energy: 70.44 kcal | Rasva\/Fat: 4.52 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.40 g | Proteiinit\/Protein: 1.10 g | Kuidut\/Fibre: 1.67 g | Suola\/Salt: 0.43 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"}}},"3":{"title_fi":"Pannacotta tai hedelm\u00e4 sek\u00e4 kahvi tai tee","title_en":"","category":"FROM THE SWEET","meal_category":null,"dietcodes":"VL, G","properties":"VL, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"PANNA COTTA\u00a4","ingredients":"maito kevyt 1l vl uht 2[MAITO ja D-vitamiini.] (45%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.] (45%), jauhe panna cotta 520g[Sokeri, liivate (nauta), t\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), aromi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 gluteenia, maitoa ja kananmunaa.] (10%)","nutrients":"Energia\/Energy: 828.09 kJ | Energia\/Energy: 196.12 kcal | Rasva\/Fat: 14.31 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.93 g | Proteiinit\/Protein: 3.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.06 g | Suola\/Salt: 0.05 g"},"hideAll":{"dietcodes":"VL, G"}}}}}]}