{"meta":{"generated_timestamp":1793712366,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-sooli","ref_title":"Ravintola S\u00f6\u00f6li","restaurant_mashie_id":"184"},"timeperiod":"2.11. - 8.11.","mealdates":[{"date":"Maanantai","courses":{"1":{"title_fi":"Miilunpoltajanpasta","title_en":"Ham and bacon sauce with pasta","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Sipuli, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Onion, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Sipuli, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"9,10 \u20ac","recipes":{}},"2":{"title_fi":"Juustoinen riistakeitto","title_en":"Smoked game soup with cheese","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-muu-new.svg"],"allergens":"Maito, Sipuli","allergens_en":"Milk, Onion","allergens_fi":"Maito, Sipuli"},"meat_origin_fi":"Suomi","meat_origin_en":"Finland","price":"8,30 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Juustoista riistakeittoa","ingredients":"Vesi, kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), sulatejuusto ltn kg (vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E452, E339), muunnettu t\u00e4rkkelys, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200).), juuresmix kuutio iso kg (Porkkana, lanttu, keltainen porkkana (20x20x20 mm)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), lihaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen kg (Naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 211.24 kj | Rasva\/Rasva: 3.77 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.15 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.03 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.04 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}}}},{"date":"Tiistai","courses":{"1":{"title_fi":" Shawarma-kana ja harissa peruna","title_en":"Chicken and potato","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Seesaminsiemenet, Sinappi","allergens_en":"Sesame seeds, Mustard","allergens_fi":"Seesaminsiemenet, Sinappi"},"price":"9,10 \u20ac","recipes":{"0":{"name":" Shawarma-kana ja harissa peruna  (BABA FOODS teema )","ingredients":"broiler filesuikale rtu kg (suomalainen broilerinfilee. Lihapitoisuus 100 %.), Vesi, sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), harissatahna tulinen chili kg (Rapsi\u00f6ljy, valkosipuli 26% (EU ja muu kuin EU), chilipaprika 21 % (muu kuin EU), merisuola, paprikajauhe, juustokumina, mustapippuri, kurkuma), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), mausteseos shawarma kg","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 713.64 kj | Rasva\/Rasva: 10.84 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.13 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.12 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 16.80 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Sieni-siemenpy\u00f6rykk\u00e4","title_en":"Mushroom and seed balls","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Seesaminsiemenet, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Sesame seeds, Onion, Garlic","allergens_fi":"Seesaminsiemenet, Sipuli, Valkosipuli"},"price":"9,10 \u20ac","recipes":{}}}},{"date":"Keskiviikko","courses":{"1":{"title_fi":"Harissakanna ja riisi  (BABA FOODS teema )","title_en":"Chicken and rice","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet","allergens_en":"Peanuts, Milk, Tree nuts , Sesame seeds","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet"},"price":"9,10 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Tahinilla maustetut uunijuurekset (BABA FOODS teema )","ingredients":"parsakaali pala rpa kg (Parsakaali), kukkakaali nuppu rpa kg (kukkakaali (100%)), punajuuri kuorittu kg (karbokuorittu punajuuri (100%)), palsternakka kuorittu tuore kg (k\u00e4sinkuorittu palsternakka (100%)), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), tahna tahini kg (100 % SEESAMINsiemen.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 323.43 kj | Rasva\/Rasva: 3.84 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.65 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.01 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 3.80 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet","allergens_en":"Peanuts, Tree nuts , Sesame seeds"},"1":{"name":"Harissakanaa ja riisi (BABA FOODS teema )","ingredients":"broiler paistisuikale ktu kg (suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.), tomaattimurska kg (Tomaatti), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), harissa tahna kg (punainen chilipaprika 86%, suola, korianteri, valkosipuli, kumina, happamuudens\u00e4\u00e4telyaine: sitruunahappo.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 730.02 kj | Rasva\/Rasva: 12.08 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.79 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.05 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 16.85 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}}}},{"date":"Torstai","courses":{"1":{"title_fi":"Paneroitua seit\u00e4 ja kermaviilikastike, paahdetut kasvikset","title_en":"Baked fish and sour cream sauce","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Fish, Milk, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Kala, Maito, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"9,10 \u20ac","recipes":{}},"2":{"title_fi":"Hernekeitto, pannukaaku, hillo ja kermavaahto","title_en":"Pea soup, pancake, jam and cream mousse","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Sinappi","allergens_en":"Mustard","allergens_fi":"Sinappi"},"price":"8,30 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"hillo lettu kg","ingredients":"Sokeri, vesi, omenat\u00e4ysmehu (tiivisteest\u00e4), mansikka, vadelma, mustaherukkat\u00e4ysmehu (tiivisteest\u00e4), sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202). Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 20 % marjoja ja 15 % t\u00e4ysmehua.","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 807.00 kj | Rasva\/Rasva: 0.10 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 46.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.20 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit"},"1":{"name":"Pannukakku, hillo ja vaniljavaahto","ingredients":"maitojuoma kevyt ltn l (MAITO, D-vitamiini.), kerma kuohu ltn l (KERMA (alkuper\u00e4 Suomi), stabilointiaine (E407).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), vaniljatanko kpl (Vaniljatanko), kananmuna vapaa kg (KANANMUNA)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 956.96 kj | Rasva\/Rasva: 18.29 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 11.97 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.12 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.63 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Munat, Maito","allergens_en":"Eggs, Milk"}}}}},{"date":"Perjantai","courses":{"1":{"title_fi":"Talonpizza","title_en":"House pizza","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"9,10 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Talonpizza","ingredients":"pizzapohja gn pelti 750g ltn kpa kg (VEHN\u00c4JAUHO, vesi, rapsi\u00f6ljy, nostatusaineet (E450, E500), sokeri, jauhonparanne (E300), hiiva, emulgointiaine (E491), suola.), sika kinkkusuikale ktu kg (suomalainen porsaan kinkku,\u00a0vesi, jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451, E407), dextroosi, hapettumisenestoaine (E301), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250), savuaromi.), pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), juustomuru ltn kg (JUUSTO (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).), rucola salaatti tuore kg (Rucola)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 863.58 kj | Rasva\/Rasva: 7.65 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.74 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 20.95 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 12.12 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat"},"1":{"name":"Tomaatti-mozzarellapizza","ingredients":"pizzapohja gn pelti 750g ltn kpa kg (VEHN\u00c4JAUHO, vesi, rapsi\u00f6ljy, nostatusaineet (E450, E500), sokeri, jauhonparanne (E300), hiiva, emulgointiaine (E491), suola.), pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), juustomuru ltn kg (JUUSTO (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).), kirsikkatomaatti tuore kg (kirsikkatomaatti), mozzarella juusto bufala kg (past\u00f6roitu vesipuhvelinMAITO, hera (MAITO), suola, juoksete), rucola salaatti tuore kg (Rucola)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 973.05 kj | Rasva\/Rasva: 9.67 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.01 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 24.61 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 10.38 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat"}}}}}]}